Mobiliario

  • CARRO DE SERVICIO 3 ESTANTES 70

    DATOS TÉCNICOS

    Material Acero inox
    Dimensiones (cm W x D x H) 108 / 128 x 69 x 93
    Dimensiones estantes (cm) 100 / 120 x 60
    Carga máxima total (Kg) 120
    Peso Neto (Kg) 19 / 22
    RASGOS GENERALES 4 RUEDAS GIRATORIAS DE ø100 mm (2 DE ELLAS CON FRENO) PARACHOQUES DE GOMA
  • CARRO PARA 15 BANDEJAS (GN2/1)

    DATOS TÉCNICOS

    Desmontable SI
    Nº de bandejas 15
    Dimensiones totales (mm) 590x670x1.735
     

    EN EVIDENCIA 

    • Carros bandejeros con guías gastronorm.
    • Fabricados en acero inoxidable AISI 201.
    • Tubo de 0,9 mm de espesor y chapa de 0.8 mm.
    • Desmontables y equipados con 4 ruedas de goma, pivotantes y con paragolpes (2 de ellas de freno).
    • Disponen de un sistema de cierre en ambos lados para evitar la caída de las bandejas durante el desplazamiento.
    • Dimensiones: 590x670x1735 mm
  • BAÑO MARIA M300

    DATOS TÉCNICOS

    Dimensiones externas (mm) 300 x 500 x 235
    Potencia (kW) 1 KW/230V
    Peso (kg) 6
    RASGOS GENERALES • Cuerpo en acero inoxidable. • Líneas curvas para facilitar la limpieza. • Grifo desagüe. • Cubetas NO INCLUIDAS. • Termostato de trabajo regulable de 30-90º C. • Termostato de seguridad 120º C. • Resistencia acero pulido. • Patas regulables en altura.
  • CARRO PARA 32 BANDEJAS (GN1/1)

    DATOS TÉCNICOS

    • Carros bandejeros con guías gastronorm.
    • Fabricados en acero inoxidable AISI 201.
    • Tubo de 0,9 mm de espesor y chapa de 0.8 mm.
    • Desmontables y equipados con 4 ruedas de goma, pivotantes y con paragolpes (2 de ellas de freno).
    • Disponen de un sistema de cierre en ambos lados para evitar la caída de las bandejas durante el desplazamiento.
    • Dimensiones: 740x550x1735 mm X 2.
    • Posibilidad de utilizar distintas bandejas:
    Nº MÁXIMO DE CUBETAS POR CARRO
    GN1/1x20, GN1/1x40 y GN1/1x65 32
    GN1/1x100 y GN1/1x150 16
    GN1/1x200 12
     GN1/2x20, GN1/2x40 y GN1/2x65  64
     GN1/2x100 y GN1/2x150 32
    GN1/2x200 24
    GN1/3x20, GN1/3x40 y GN1/3x65 96
    GN1/3x100 y GN1/3x150 48
    GN1/3x200 36
  • COCEDOR DE HUEVOS

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 2
    Alimentación (Volt) 230V/1N/50-60Hz
    Capacidad (Lt) 4
    Dimensiones cuba (cm W x D x H) 32 x 15 x 16
    Material Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 34 x 43 x 31
    Peso Neto (Kg) 4,5
    RASGOS GENERALES TERMOSTATO 0 - 110°C CUBA Y RESISTENCIAS DE ACERO INOX AISI 304 EXTRAÍBLES
  • COCINA 2 FUEGOS GAS 2E

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 5.676
    Potencia (kW) 3,3 +3,3
    Dimensiones externas (mm) 634 x 427 x 181
    Peso (kg) 9
    RASGOS GENERALES • Permiten la preparación rápida de alimentos. • Fácil limpieza. • Parrilla extraíble en acero cromado. • Cuerpo en acero inoxidable. • Termopar de seguridad. • Patas regulables en altura. • Toma de gas intercambiable de lado.
  • ARMARIO DE PARED CON PUERTAS

    DATOS TÉCNICOS

    Material Acero inox
    Dimensiones (cm W x D x H) 60 - 200 x 40 x 65
    Peso Neto (Kg) 21 - 45
      RASGOS GENERALES - Estructura en acero inoxidable. - Balda intermedia regulable con travesaño omega de refuerzo. - Puertas de núcleo hueco. - Soportes de fijación a pared incluidos. - Modelo 80x40x65 con 2 puertas batientes. Puertas correderas en todos los demás modelos.  
  • COCINA 2 FUEGOS ELÉCTRICA SOBREMESA

    DATOS TÉCNICOS 

    Voltaje 220V
    Potencia (KW) 3000 W
    Dimensiones (mm)  300 x 500 x 230
      RASGOS GENERALES • Permite la preparación rápida de alimentos. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Placa eléctrica de alto rendimiento con limitador de temperatura y reparto de calor uniforme.
  • ESTANTERIA 100/4

    DATOS TÉCNICOS

    Material Acero inox
    Dimensiones (cm W x D x H) Desde: 100x40x180 Hasta: 200x40x180
    Peso Neto (Kg) 24 a 37
      RASGOS GENERALES - Estructura de acero inoxidable. - 4 estantes de acero inoxidable con acabado scotch-brite, que puede ser fijado a diferentes alturas. - Montaje sencillo y estable con pernos incluidos. - Todos los estantes con refuerzo omega travesaño. - Patas con Ø 38 mm, altura 1800 mm - Pies regulables ±5 mm.
  • COCINA ENCIMERA ELÉCTRICA 31

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia  (kW) 2,6
    Nº Fuegos 1
    Alimentación 230V 50/60Hz
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 30 x 50 x 24
    m3 0,08
    Peso Neto (Kg) 8
    RASGOS GENERALES
    • Fuegos de 6kW y 120mm.
    • Rejillas de fundición.
    • Cuerpo del fogón de acero al carbono y corona de latón.
    • Válvulas de gas con termopar de seguridad.
    • Diámetro de placa: 220mm.
    • Potencia placa: 2.600w.
    • Placas con limitador de temperatura.
    • Opcional: Plancha sobre fogón: Placa de 24x27,5cm de superficie útil en acero rectificado ajustable a la rejilla del fogón.
  • COCINA 2 FUEGOS A GAS SOBREMESA

    DATOS TÉCNICOS 

    Gas Butano
    Potencia (KW) 8000 W
    Dimensiones (mm)  300 x 500 x 230
      RASGOS GENERALES • Permite la preparación rápida de alimentos. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304.
  • COCINA 1 FUEGO 300

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 4.730
    Potencia (kW) 5,5 KW
    Dimensiones externas (mm) 300 x 500 x 305
    Peso (kg) 10
    RASGOS GENERALES • Fuegos superiores de gran rendimiento calorífico. • Cuerpo en acero inoxidable. • Líneas curvas para facilitar la limpieza. • Parrilla superior fundición. • Termopar de seguridad. • Toma de gas en la parte trasera. • Patas regulables en altura.
  • ESTANTERIA 100/5

    DATOS TÉCNICOS

    Material Acero inox
    Dimensiones (cm W x D x H) Desde: 100x50x180 Hasta: 200x50x180
    Peso Neto (Kg) 25 a 41
      RASGOS GENERALES - Estructura de acero inoxidable. - 4 estantes de acero inoxidable con acabado scotch-brite, que puede ser fijado a diferentes alturas. - Montaje sencillo y estable con pernos incluidos. - Todos los estantes con refuerzo omega travesaño. - Patas con Ø 38 mm, altura 1800 mm - Pies regulables ±5 mm.
  • COCINA ENCIMERA A GAS 31COCINA ENCIMERA A GAS 31

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia  (kW) 6
    Kcal/h 5100
    Conexión gas Gas 1/2’’
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 30 x 50 x 24
    m3 0,08
    Peso Neto (Kg) 11
    RASGOS GENERALES
    • Fuegos de 6kW y 120mm.
    • Rejillas de fundición.
    • Cuerpo del fogón de acero al carbono y corona de latón.
    • Válvulas de gas con termopar de seguridad.
    • Diámetro de placa: 220mm.
    • Potencia placa: 2.600w.
    • Placas con limitador de temperatura.
    • Opcional: Plancha sobre fogón: Placa de 24x27,5cm de superficie útil en acero rectificado ajustable a la rejilla del fogón.
  • CARRO PARA 24 BANDEJAS

    DATOS TÉCNICOS

    • Distancia entre guías: 120 mm.
    • Puede transportar 24 bandejas Euronorm 1/1 (530 x 370 mm) en 12 niveles.
    • Válido para transportar bandejas euronorm isotérmicas y de autoservicio.
    • Fabricado en acero inoxidable AISI 201.
    • Carro desmontable.
    • Tubo cuadrado de 0,9 mm de espesor y chapa de las guías de 1,2mm.
    • Provistos de 4 ruedas pivotantes, 2 de ellas con freno.
    • Estructura protegida con 4 paragolpes.
    • Disponen de un sistema de cierre en ambos lados para evitar la caída de las bandejas durante el desplazamiento.
    • Dimensiones CBI-24: 640 x 820 x 1740 mm.
    NºMÁXIMO DE BANDEJAS POR CARRO            CBI-24 
    Euronorm 1/1 (Medidas: 530x370mm) 24
  • CARRO PANADERÍA 30 BANDEJAS

    DATOS TÉCNICOS

    Desmontable SI
    Nº de bandejas 30
    Medidas bandeja (mm) 600x400
    Dimensiones totales (mm) 670x820x1.735

    EN EVIDENCIA 

    • Carros bandejeros con guías gastronorm.
    • Fabricados en acero inoxidable AISI 201.
    • Tubo de 0,9 mm de espesor y chapa de 0.8 mm.
    • Desmontables y equipados con 4 ruedas de goma, pivotantes y con paragolpes (2 de ellas de freno).
    • Disponen de un sistema de cierre en ambos lados para evitar la caída de las bandejas durante el desplazamiento.
    • Para bandejas de 600x400 mm.
    • Dimensiones: 670x820x1735 mm.
  • MESA CAFETERA CON ESTANTES EDMESA CAFETERA CON ESTANTES ED

    DATOS TÉCNICOS

    Material Acero inox
    Dimensiones (mm) 1000 x 1040 x 600 1495 x 1040 x 600 2020 x 1040 x 600
    Peso Neto (Kg) 49 - 60 - 71 - 66 - 75 - 84
      RASGOS GENERALES
    • Exterior en acero inox AISI-304 18/10, excepto el respaldo.
    • Respaldo en acero plastificado.
    • Apoyos inox, regulables en altura.
    • Cajones auxiliares sobre guías con rodamientos.
    • Tolva para café con golpeador.
    • Pueden fabricarse, bajo pedido, en diferentes medidas
     
  • PAELLERO 2 FUEGOS 2100S

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 13.760
    Potencia (kW) 16
    Dimensiones externas (mm) 365 x 520 x 235
    Peso (kg) 11
    RASGOS GENERALES • Paellero a gas de uso profesional. • Ideal para cocinar paellas y otros alimentos en ollas de gran capacidad. • Quemadores fabricados en fundición, de gran potencia calorífica. • Quemador piloto. • Termopar de seguridad. • Patas regulables en altura. • Cuerpo fabricado en acero inoxidable AISI 304. • Parrilla superior fabricada en acero 5mm. • Toma de gas intercambiable de lado.
  • CARRO PARA BANDEJAS PS

    DATOS TÉCNICOS

    • Fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI304 18/10
    • N.18 Pares de guías Slim ajustable
    • N.8 Tornillos para montaje y desmontaje
    • N.4 Ruedas giratorias que no dejan huellas, 2 de ellas con freno
  • COCINA 4 FUEGOS ELÉCTRICA SOBREMESA

    DATOS TÉCNICOS 

    Voltaje 220V
    Potencia (KW) 6000 W
    Dimensiones (mm)  600 x 500 x 230
      RASGOS GENERALES • Permite la preparación rápida de alimentos. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304.
  • BAÑO MARIA 221BAÑO MARIA 221

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 1 + 1
    Alimentación (Volt) 230V/1N/50-60Hz
    Profundidad cuba (cm) 21 (GN1/1 h 20 cm max.)
    Material Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 69 x 54 x 30
    Peso Neto (Kg) 15,5 | 16,3
    RASGOS GENERALES TERMOSTATO 0 - 90°C
  • COCINA 1 FUEGO A GAS DE SOBREMESA 450

    DATOS TÉCNICOS 

    Tipo de gas Butano / Natural
    Potencia  9000 W
    Dimensiones (mm) 565 x 605 x 380
      RASGOS GENERALES
    • Permite la preparación rápida de alimentos.
    • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304.
  • FREGADERO SIN ESCURRIDOR 70

    DATOS TÉCNICOS

    Material Acero inox
    Dimensiones cuba (cm W x D x H) 40 x 40 x 25 50 x 50 x 30
    Dimensiones (cm W x D x H) 60 /70 / 80 x 70 x 95
    Peso Neto (Kg) 18,5 - 19 - 20
      RASGOS GENERALES - Estructura de acero inoxidable. - Encimera y fregadero en acero inoxidable AISI304 (compatible con MOCA). - Balda inferior con travesaño de refuerzo omega. - Espalda levantada de núcleo hueco de 10 cm. - Pies ajustables. - Desagüe, tubo de desagüe, sifón y rebosadero incluidos.
  • COCINA 3 FUEGOS GAS 3E

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 8.514
    Potencia (kW) 3,3 +3,3 +3,3
    Dimensiones externas (mm) 890 x 427 x 181
    Peso (kg) 12
    RASGOS GENERALES • Permiten la preparación rápida de alimentos. • Fácil limpieza. • Parrilla extraíble en acero cromado. • Cuerpo en acero inoxidable. • Termopar de seguridad. • Patas regulables en altura. • Toma de gas intercambiable de lado.
  • FREGADERO CON ESTANTE 60

    DATOS TÉCNICOS

    Material Acero inox
    Dimensiones cuba (cm W x D x H) 40/50 x 40 x 25
    Dimensiones (cm W x D x H) 100 - 180 x 60 x 95
    Peso Neto (Kg) 23 - 34
      RASGOS GENERALES - Estructura de acero inoxidable. - Encimera y fregadero en acero inoxidable AISI304 (compatible con MOCA). - Balda inferior con travesaño de refuerzo omega. - Espalda levantada de núcleo hueco de 10 cm. - Pies ajustables. - Desagüe, tubo de desagüe, sifón y rebosadero incluidos.
  • PAELLERO 1 FUEGO 41PAELLERO 1 FUEGO 41

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 4.675
    Potencia (kW) 5,5
    Dimensiones externas (Cm) 40 x 50 x 24
    Peso (kg) 11
    RASGOS GENERALES
    • Válvulas de gas con termopar de seguridad y dos intensidades de calor.
    • Calor uniforme en toda la superficie de la paella.
    • Quemador de estrella de gran rendimiento esmaltado vitrificado al fuego.
    • En dotación paella 38cm en acero pulido.
  • COCINA 1 FUEGO GAS 65

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia  (kW) 6,5
    Consumo metano (m³ / h) G20=0,68
    Consumo GPL (Kg / h) G30=0,52
    Material Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 34 x 49 x 21
    Peso neto (Kg) 13
    RASGOS GENERALES QUEMADOR EXTRAÍBLE
  • COCINA 1 FUEGO A GAS DE SOBREMESA 454

    DATOS TÉCNICOS 

    Tipo de gas Butano / Natural
    Potencia  14000 W / 11000 W
    Dimensiones (mm) 567 x 639 x 394
      RASGOS GENERALES
    • Permite la preparación rápida de alimentos.
    • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304.
  • MESA CENTRAL CON ARMARIO 60

    DATOS TÉCNICOS

    Material Acero inox
    Dimensiones (cm W x D x H) 60 - 200 x 60 x 85
    Peso Neto (Kg) 31 - 83
      RASGOS GENERALES - Estructura en acero inoxidable. - Tapa en acero inoxidable AISI304 (Cumple con MOCA). - Balda intermedia regulable con travesaño omega de refuerzo. - Panel trasero de acero acero inoxidable. - Puertas de núcleo hueco. - Pies ajustables. - Modelo "80X60X85" con puertas batientes. Puertas corredizas en todos los demás modelos.
  • BAÑO MARIA ELÉCTRICO 31BAÑO MARIA ELÉCTRICO 31

    DATOS TÉCNICOS

    Medidas de cuba GN 1/2 x 15h
    Potencia (kW) 0,9
    Dimensiones externas (cm) 30 x 50 x 24
    Peso (kg) 8
    RASGOS GENERALES
    • Termostato de trabajo 30-90ºC.
    • Dotado de grifo de vaciado.
    • Resistencia blindada en acero inoxidable.
    • Plancha inox perforada en el interior.
    • Cubetas no incluidas.
  • COCINA 2 FUEGOS ELÉCTRICA SOBREMESA 360

    DATOS TÉCNICOS 

    Fuegos 2x2,6 kW
    Potencia (KW) 5200 W
    Dimensiones (mm)  400 x 700 x 250
      RASGOS GENERALES • Permite la preparación rápida de alimentos. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Voltaje 400V
  • FREGADERO CON ESTANTE E1

    DATOS TÉCNICOS

    Material Acero inox
    Dimensiones cuba (cm W x D x H) 50 x 50 x 30 60 x 50 x 30
    Dimensiones (cm W x D x H) 120 x 70 x 95 140 x 70 x 95
    Peso Neto (Kg) 28 - 32
    RASGOS GENERALES CUBA DE ACERO INOX AISI304 ESTANTE INFERIOR CON OMEGAS DE REFUERZO PETO POSTERIOR DE 10 cm DISEÑADO PARA INCORPORAR LAVAVASOS ESCURRIDOR A LA IZQUIERDA A PEDIDO PATAS AJUSTABLES
  • COCEDOR DE PASTA ELÉCTRICO AM10

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia  (kW) 3,5
    Alimentación (V) 230V/1N/50-60Hz
    Capacidad cuba (Lt) 25
    Temperatura (ºC) 0 ÷ 110
    Material Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 34 x 60 x 30
    Peso neto (Kg) 10,5
    RASGOS GENERALES CUBA Y REJILLA INFERIOR DE ACERO INOX CESTAS NO INCLUIDAS
  • FREGADERO CON ESTANTE 70

    DATOS TÉCNICOS

    Material Acero inox
    Dimensiones cuba (mm W x D x H) 500 x 500 x 300h
    Dimensiones (cm W x D x H) 100 - 180 x 70 x 95
    Peso Neto (Kg) 24 - 36
      RASGOS GENERALES - Estructura de acero inoxidable. - Encimera y fregadero en acero inoxidable AISI304 (compatible con MOCA). - Balda inferior con travesaño de refuerzo omega. - Espalda levantada de núcleo hueco de 10 cm. - Pies ajustables. - Desagüe, tubo de desagüe, sifón y rebosadero incluidos.
  • PLACA INDUCCIÓN 500 TOUCH

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 5.000
    Alimentación (Volt) 400V/3N/50Hz
    Superficie inductiva (mm) ø 120 ÷ ø 330
    Material Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 52 x 56 x 25
    Peso Neto (Kg) 8
    RASGOS GENERALES PLACA INDUCCIÓN  TEMPORIZADOR DIGITAL
  • COCINA ENCIMERA ELÉCTRICA 62

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia  (kW) 5,2
    Nº Fuegos 2
    Alimentación 230V 50/60Hz
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 60 x 50 x 24
    m3 0,15
    Peso Neto (Kg) 15
    RASGOS GENERALES
    • Fuegos de 6kW y 120mm.
    • Rejillas de fundición.
    • Cuerpo del fogón de acero al carbono y corona de latón.
    • Válvulas de gas con termopar de seguridad.
    • Diámetro de placa: 220mm.
    • Potencia placa: 2.600w.
    • Placas con limitador de temperatura.
    • Opcional: Plancha sobre fogón: Placa de 24x27,5cm de superficie útil en acero rectificado ajustable a la rejilla del fogón.
  • MESA CENTRAL CON ARMARIO 70

    DATOS TÉCNICOS

    Material Acero inox
    Dimensiones (cm W x D x H) 60 - 200 x 70 x 85
    Peso Neto (Kg) 34 - 91
      RASGOS GENERALES - Estructura en acero inoxidable. - Tapa en acero inoxidable AISI304 (Cumple con MOCA). - Balda intermedia regulable con travesaño omega de refuerzo. - Panel trasero de acero inoxidable. - Puertas de núcleo hueco. - Pies ajustables. - Modelo 80x70x85 con puertas batientes. Puertas corredizas en todos los demás modelos.  
  • MESA MURAL CON ARMARIO 60

    DATOS TÉCNICOS

    Material Acero inox
    Dimensiones (cm W x D x H) 60 - 200 x 60 x 95
    Peso Neto (Kg) 33 - 85
      RASGOS GENERALES - Estructura en acero inoxidable. - Tapa en acero inoxidable AISI304 (Cumple con MOCA). - 10 cm de altura. - Balda intermedia regulable con travesaño omega de refuerzo. - Panel trasero en acero inoxidable. - Puertas de núcleo hueco. - Pies ajustables. - Modelos 80x60x95 con puertas batientes. Puertas deslizante en todos los demás modelos.  
  • PAELLERO 1 FUEGO 61PAELLERO 1 FUEGO 61

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 4.675
    Potencia (kW) 5,5
    Dimensiones externas (Cm) 60 x 50 x 24
    Peso (kg) 15
    RASGOS GENERALES
    • Válvulas de gas con termopar de seguridad y dos intensidades de calor.
    • Calor uniforme en toda la superficie de la paella.
    • Quemador de estrella de gran rendimiento esmaltado vitrificado al fuego.
    • En dotación paella 38cm en acero pulido.
  • BAÑO MARIA M600

    DATOS TÉCNICOS

    Dimensiones externas (mm) 600 x 500 x 235
    Potencia (kW) 2 KW/230V
    Peso (kg) 12
    RASGOS GENERALES • Cuerpo en acero inoxidable. • Líneas curvas para facilitar la limpieza. • Grifo desagüe. • Cubetas NO INCLUIDAS. • Termostato de trabajo regulable de 30-90º C. • Termostato de seguridad 120º C. • Resistencia acero pulido. • Patas regulables en altura.