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  • CORTA FIAMBRE AUTOMÁTICA 350A

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Potencia 200
    Cuchilla (mm) 350
    Corte útil (mm) 280 x 245
    Dimensiones (cm) 570 x 710 x 630 h
    Dimensiones embalaje (cm) 69 x 81 x 69 h
    Peso (kg) 48
      RASGOS GENERALES • Base en acero inoxidable AISI304 con tratamiento anticorrosión y antiadherente para una fácil limpieza. • Parte superior en aleación de aluminio pulido y anodizado. • Anillo protector de hoja fijo. • Motor ventilado con protección térmica. • Empujador de producto doble con pasadores extraíbles. • Carro con bloque plato-vela. • Afilador fijo. • Espesor de corte 0-16mm. • Hoja de acero cromado y templado. • Programador de lonchas de 10 a 50 o continuas. • Selector de media carrera. • Disponible sólo de acuerdo con las normas CE.
  • GAS FIRE 9GAS FIRE 9
    9 de 30cm ø M.Externas 130,5x136,2x56 M.Internas 92x92x15 Potencia 23200kcal/h

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura de ejercicio C° 0 - 450
    Alimentación (volt) 230
    Potencia KW | BTU/hr | kcal/h 27,0 | 92000 | 23200
    Consumo de gas (Kg/h | m3/h | m3/h) 2,129 (G30/31) | 2,852 (G20) | 2,852 (G25)
    Medidas externas (cm W x D x H) 130,5 x 136,2 x 56
    Medidas internas (cm W x D x H) 92 x 92 x 15
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 122,5 x 133,5 x 58
    Peso neto (Kg) 156
    Peso bruto (Kg) 175
    EN EVIDENCIA
    • Uso simple e intuitivo
    • Cuece simultáneamente 9 pizzas de cm 30
    • Seguro y libre de riesgos
    • Plano de cocción de piedra refractaria
    • Aislamiento en lana de roca evaporada
  • COCINA 6 FUEGOS A GAS + HORNO A GAS 318

    DATOS TÉCNICOS 

    Gas Butano/Natural
    Potencia F/H 32,5-36,5/5 kW
    Dimensiones (mm) 1200 x 700 x 850
      RASGOS GENERALES
    • Horno a gas estático.
    • Puerta de cristal. 
    • Permite la preparación rápida de alimentos.
    • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304.
    • Fuegos 3,5/5/7/9 kW
  • CÁMARA FRIGORÍFICA 1400/150 SIN SUELOCÁMARA FRIGORÍFICA 1400/150 SIN SUELO

    DATOS TÉCNICOS

    Dimensión exterior (mm) 1400 x 1400 / 1700 / 2000 / 2300 / 2600 / 2900 / 3200 / 3500 /3800 / 4100 / 4400 / 4700 / 5000 / 5300 / 5600 / 5900 
    Espesor del panel 150
    Densidad 40/42 Kg/m3
    Resistencia a la compresión > 2 kg/cm2
    Conductividad térmica 0,023 W/m °K
    Campo de aplicación 333 -233 °K +60°C / – 40°C
    Puerta (mm) 800 x 1850 h
    EN EVIDENCIA
    • Paneles de pared de chapa de acero prepintado zincado acabado interior y exterior
    • Paneles de techo de acabado interior de chapa de acero prepintado zincado.
    • Esquinas internas redondeadas vertical y horizontalmente.
    • Aislamiento poliuretano SIN CFC NI HCFC, densidad 40/42 kg/m3
     
  • CÁMARA DE FERMENTACIÓN 62/110

    DATOS TÉCNICOS

    Dimensiones externas (cm) 62 x 68 x 110
    Capacidad (Bandejas) 10 - 40 x 60
    Potencia (w) 1850
    Puertas 1

    EN EVIDENCIA

    • Calentador de inmersión en tanque de acero inoxidable (30° - 120°) completo, con control automático de nivel de agua. 
    • Controlador de la tasa de humedad dentro de la celda. 
    • Tarjeta electrónica con control automático de humedad y agua. 
     
  • COCINA 6 FUEGOS A GAS 750S

    DATOS TÉCNICOS 

    Kcal/h 39.474
    Potencia (KW) 45,9 KW
    Quemador 8,5 + 8,5 + 8,5 + 6,8 + 6,8 + 6,8 KW.
    Dimensiones (mm) 1200 x 750 x 335
    Peso (kg) 71
      RASGOS GENERALES • Fuegos superiores de gran rendimiento calorífico niquelado. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Parrilla superior fundición. • Todos los quemadores incorporan llama piloto. • Termopar de seguridad. • Altura mínima de chimenea para la utilización de cazuelas de gran diámetro. • Patas de acero inoxidable regulables en altura.
  • HORNO LEÑA/GAS DAVIDINO 760HORNO LEÑA/GAS DAVIDINO 760

    2/3

    M. Externas 106 x 110 x 170

    DATOS TÉCNICOS

    Capacidad 2/3 Pizzas
    Uso Ambientes externos
    Peso (kg) 300
    Tamaño placa de cocción 76 Ø
    Dimensiones externas (cm) 106 x 110 x 170
    Chimenea 15 Ø
    Alimentación  Leña / Gas
     

    EN EVIDENCIA

    • Horno para uso doméstico con las características de los hornos profesionales.
    • Siempre listo para usar, responde a todas las necesidades de espacio, por lo que es perfecto para amueblar la cocina al aire libre, la terraza o el jardín.
    • Puede funcionar tanto con leña como con gas.
    • El modelo de horno es perfecto tanto para familias que quieren tener un horno doméstico de alta calidad para hacer sabrosas pizzas, como para operadores del sector que buscan un horno profesional compacto y ligero.
  • VITRINA EXPOSITORA VVVITRINA EXPOSITORA VV

    DATOS TÉCNICOS

     Superficie de Exposición (m2) 0,74 / 1,27 / 1,78 / 2,30 
    Superficie Total de Exposición (TDA)(m2) 0,62 / 1,03 / 1,44 / 1,85
    Volumen neto (lts) 140 / 231 / 322 / 417
    Tipo Refrigerante R290
    Puertas correderas 1 / 2 / 2 / 2
     Potencia Frigorífica (W) 483 / 949 / 1419 / 1931
    Dimensiones externas (cm) 600/950/1300/1620 x 1380 x 730
    Consumo Nominal (W) 1137 / 1380 / 1670 / 2084
     

    CARACTERÍSTICAS GENERALES

    • Exterior fabricado en chapa de acero plastificada, lacada o inox • Costados en ABS inyectado espesor 40 mm • Interior en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Perfilería en aluminio anodizado • Estantes de cristal regulables (en altura), con iluminación LED • Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³, bajo GWP y cero efecto ODP • Evaporador ventilado • Descarche automático con evaporación automática • Condensación ventilada • Control electrónico de temperatura • Indicador de temperatura • Clase climática 3 ( 25°C 60%Hr) régimen M1 • Temperatura de trabajo (+2°+8°
  • VITRINA EXPOSITORA REFRIGERADA V-10VITRINA EXPOSITORA REFRIGERADA V-10

    DATOS TÉCNICOS

     Superficie de Exposición (m2) 0,98 / 1,16 / 1,56 / 1,97 / 2,34
    Superficie Total de Exposición (TDA)(m2) 0,93 / 1,11 / 1,49 / 1,87 / 2,22
    Cámara VE 0,5 / 0,58 / 0,79 / 0,99 / 1,25
    Tipo Refrigerante R290
    Puertas 2 / 2 / 3 / 4 / 4
     Potencia Frigorífica (W) 572 / 781 / 949 / 1419 / 1419
    Dimensiones externas (cm) 1305/1525/2025/2525/2995 x 1235 x 1100
    Consumo Nominal (W) 969 / 1089 / 1199 / 1399 / 1445
     

    CARACTERÍSTICAS GENERALES

    • Exterior e interior en chapa de acero plastificada • Plano exposición y encimera en acero inox. AISI-304 • Bandejas plano de exposición lisas, con escalón sobre demanda • Costados de 40 mm en ABS inyectado • Perfilería en aluminio anodizado. • Paragolpes en la parte delantera • Cristal frontal templado y abatible, tres versiones disponibles • Estante de cristal intermedio, opcional • Iluminación estándar: encimera superior LED • Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³, bajo GWP y cero efecto ODP • Evaporador ventilado, estático opcional • Condensación ventilada y evaporación automática de serie • Control electrónico de temperatura • Indicador de temperatura • Descarche automático, opcional eléctrico • Clase climática 4 (30°C 55%Hr) régimen M1 según UNE-EN ISO 23953-2 • Chasis en acero acabado epoxi • Tensión de trabajo monofásica 220V 50Hz
  • HORNO ELECTRICO GENIUS 4HORNO ELECTRICO GENIUS 4
    4 de 35cm ø M.Externas 116x111x38 M.Internas 72x72x18 Potencia 8,3KW

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura de ejercicio C° 50 - 400
    Alimentación (volt) 230 - 400
    Cámaras 1
    Potencia (KW) 8,3
    Absorción eléctrica monofásica (Amp x phase) 36,1
    Absorción eléctrica trifásica (Amp x phase) 12
    Potencia resistencia techo (W) 750x6
    Potencia resistencia solera (W) 550x6
    Medidas externas (cm W x D x H) 116 x 111 x 38
    Medidas internas (cm W x D x H) 72 x 72 x 18
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 121 x 119 x 52
    Peso neto (Kg) 140
    Peso bruto (Kg) 170

    EN EVIDENCIA

    • Horno de 1 cámara
    • Ideal para pizza, pan, pastelería y preparaciones gastronómicas
    • Cuece simultáneamente 4 pizzas de cm 35
    • Disponible también con cámara ventilada para una cocción uniforme
    • Alcanza rápidamente la temperatura deseada
    • Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
    • Fácil de limpiar
    • Disponible también con vapor
    • Cámara de acero inox
    • Resistencias internas a la piedra refractaria
    • Suministrado con transformador 12V y portalámpara
  • MÁQUINA DE HIELO 930H

    DATOS TÉCNICOS

    Producción 24 horas  (Kg) 86 / 88
    Capacidad deposito (Kg) 30
    Refrigerante R404A
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 67 x 56 x 101
    Peso neto (Kg) 68
    RASGOS GENERALES CUBITOS HUECOS
  • CÁMARA FRIGORÍFICA AS7/100CÁMARA FRIGORÍFICA AS7/100

    DATOS TÉCNICOS

    Dimensión exterior (mm) 1180 x 2380 x 2200/2400/2600
    Espesor del panel 100
    m³ 4,27 / 4,70 / 5,13
    EN EVIDENCIA
    • Espuma rígida de poliuretano, libre de CFC e inyectado a alta presión
    • Densidad 45 Kg. / m²
    • Coeficiente de conductividad térmica 0.022W/mK a 10°C. (Sin envejecimiento)
    • Revestimiento estándar en acero galvanizado prelacado poliéster, con film de protección.
    • Color blanco pirineo.
    • Suelo reforzado: Idóneo para el tránsito de personas y carretillas manuales. Acabado interior de contrachapado de abedul y resina fenólica antideslizante.
    • Diseño cóncavo, dos piezas más tapones esquineros en las uniones
    • Base de fijación fabricada en PVC alta resistencia y dispuesta en ángulo
    • Perfil sanitario rígido en su parte central y flexible en los extremos para adaptarse al panel
    • Esquinas rematadas con tapón de diseño semiesférico para dar continuidad al perímetro sanitario
    • Cierre de un punto de presión, con llave exterior y desbloqueo interior
    • Luz interior
    • Llave hexagonal con mango para montaje de las fijaciones de paneles
     
  • VITRINA EXPOSITORA RMG-M

    DATOS TÉCNICOS

     Área de Estantes Refrigerados (m2) 2,62 / 3,94 / 5,25 / 7,87 / 2,11 / 3,17 / 4,22 / 6,33
    Superficie Total de Exposición (TDA)(m2) 1,97 / 2,96 / 3,94 / 5,91 / 2,16 / 3,24 / 4,32 / 6,48
    Volumen neto (lts) 700 / 1050 / 1400 / 2100 / 683 / 1025 / 1366 / 2049
    Tipo Refrigerante R290
    Puertas correderas  2 / 3 / 4 / 6 / 2 / 3 / 4 / 6
     Estantes 4 / 8 / 8 / 12 / 5 / 10 / 10 / 15
    Dimensiones externas (cm) 1250 / 1875 / 2500 / 3750 / 1250 / 1875 /2500 / 3750 x 2060 / 2210 x 791
     

    CARACTERÍSTICAS GENERALES

    • Mueble vertical para conectar a unidad moto condensadora o central frigorífica con capacidad y visibilidad optimizada del producto • En color negro RAL 9005, franja superior e inferior • Interior pintado en epoxi blanco RAL 9003 • Desagüe con sifón 40mm de diámetro • Salida de tuberías: posibilidad por parte inferior, superior o trasera • Evaporador HFC con recubrimiento anticorrosión acabado epoxi • Juego de válvula solenoide y de expansión termostática R-449A / R-448A ú opción R-134a • Estantes regulables en altura y ángulo, con porta precios de 40 mm incluidos • Desescarche natural del evaporador • Ventiladores electromecánicos, opcional electrónicos • Control electrónico con sonda de ambiente y descarche • Iluminación LED 24v 4000k en visera y montantes  • Temperatura de producto, según EN-ISO-23953: -1º+5ºC, apropiado para carnes. -1º+7ºC, apropiado para lácteos, delis y embutidos • Clase climática 3 (25ºC, 60 H.R) • Laterales no incluidos en el precio, espesor 30mm • Se recomienda canalizar el agua de descarche hasta acometida de aguas
  • EXPRIMIDOR AUTOMÁTICO 28
    Velocidad:28 naranjas por minuto Capacidad del alimentador:6 unidades Deposito de cortezas:18 kg Diámetro de la fruta:65-80 mm 45-60 mm (opcional) Peso:44 kg Potencia:0.55 kw Consumo:4,1 / 3,7 A Dimensiones:62 cm x 43 cm x 70 cm Material:Engranajes de acero F-114 Cárter de aluminio Digital 3.0 Colores:Naranja y Negro/Plata y Negro Protección :IPx4 Detectores de proximidad de seguridad Sistema exclusivo de exprimido MYSS Extracción de máximo rendimiento Evita el contacto del zumo con la superficie de la cáscara Calidad Premium PQ Fabricado con los más altos estándares de calidad
  • ASADOR M2ASADOR M2
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      ASADOR M2ASADOR M2

    • ASADOR M2

    • El precio original era: 3.354,00€.El precio actual es: 2.590,00€.
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    DATOS TÉCNICOS 

    Potencia (kcal / h) 26.000
    Consumo prop/but 67/50 (kg / h) 2,68
    Consumo G.N 20/25 (m³ / h) 2,2
    Capacidad (pollos) 40 / 48
    N° Espadas 8
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 123 x 62 x 105
    Peso Neto (Kg) 120
    RASGOS GENERALES FUNCIÓN ASADOR SIMPLE FUNCIÓN ASADOR DOBLE AUTOMÁTICO FUNCIÓN MULTI-ROTATIVO DOBLE MOTOR LUZ INTERNA A PEDIDO LATERALES CERRADOS
  • VITRINA EXPOSITORA VRVITRINA EXPOSITORA VR

    DATOS TÉCNICOS

     Superficie de Exposición (m2) 0,74 / 1,27 / 1,78 / 2,30 
    Superficie Total de Exposición (TDA)(m2) 0,55 / 0,92 / 1,29 / 1,66
    Volumen neto (lts) 140 / 231 / 322 / 417
    Tipo Refrigerante R290
    Puertas correderas 1 / 2 / 2 / 2
     Potencia Frigorífica (W) 483 / 949 / 949 / 1528
    Dimensiones externas (cm) 600/950/1300/1650 x 1380 x 730
    Consumo Nominal (W) 837/ 1140 / 1501 / 1915
     

    CARACTERÍSTICAS GENERALES

    • Exterior fabricado en chapa de acero plastificada, lacada o inox • Costados en ABS inyectado espesor 40 mm • Interior en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Cristal doble abatible • Perfilería en aluminio anodizado • Estantes de cristal regulables (en altura), con iluminación LED • Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³, bajo GWP y cero efecto ODP • Evaporador ventilado • Descarche automático con evaporación automática • Condensación ventilada • Control electrónico de temperatura • Clase climática 3 ( 25°C 60%Hr) • Chasis en acero acabado epoxy
  • CÁMARA FRIGORÍFICA BS8/80CÁMARA FRIGORÍFICA BS8/80

    DATOS TÉCNICOS

    Dimensión exterior (mm) 1340 x 2540 x 2160/2360/2560
    Espesor del panel 80
    m³ 5,62 / 6,18 / 6,74
    EN EVIDENCIA
    • Espuma rígida de poliuretano, libre de CFC e inyectado a alta presión
    • Densidad 45 Kg. / m²
    • Coeficiente de conductividad térmica 0.022W/mK a 10°C. (Sin envejecimiento)
    • Revestimiento estándar en acero galvanizado prelacado poliéster, con film de protección.
    • Color blanco pirineo.
    • Suelo reforzado: Idóneo para el tránsito de personas y carretillas manuales. Acabado interior de contrachapado de abedul y resina fenólica antideslizante.
    • Diseño cóncavo, dos piezas más tapones esquineros en las uniones
    • Base de fijación fabricada en PVC alta resistencia y dispuesta en ángulo
    • Perfil sanitario rígido en su parte central y flexible en los extremos para adaptarse al panel
    • Esquinas rematadas con tapón de diseño semiesférico para dar continuidad al perímetro sanitario
    • Cierre de un punto de presión, con llave exterior y desbloqueo interior
    • Luz interior
    • Llave hexagonal con mango para montaje de las fijaciones de paneles
     
  • VITRINA ISLA VISVITRINA ISLA VIS
    • VITRINA ISLA VISVITRINA ISLA VIS

    • VITRINA ISLA VIS

    • 2.596,13€
    • ¡Comprar! Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

    DATOS TÉCNICOS

    Área de Estantes Refrigerados (m2) 1,05
    Superficie Total de Exposición (TDA)(m2) 1,31
     Volumen Neto (l) 230
    Dimensiones externas (mm) 1250x971x1207 1253x974x1246
     

    CARACTERÍSTICAS GENERALES

    • Mueble promocional enchufable con grupo incorporado con amplia capacidad de carga.
    • Gran posibilidad de personalización. Estándar: zócalo inferior y franjas en RAL 9005.
    • Lateral panorámico cristal doble templado securizado, modelo metacrilato opcional
    • Frontal vidrio templado securizado.
    • Tubo paragolpes en acero inoxidable (de serie sólo frontal y trasero).
    • Evaporador ventilado HC pintado en EPOXI con recubrimiento anticorrosión
    • Interior en chapa de acero inoxidable (estándar) o pintando en EPOXI negro (sin incremento)
    • Desescarche natural del evaporador
    • Condensación ventilada.
    •  Evaporación automática de desescarche.
    • Ruedas de serie.
    • Plano de exposición regulable en inclinación.
    • Ventiladores electromecánicos
    • Control electrónico
    • Temperatura de producto, según EN-ISO-23953: M2: -1º+5ºC.
    • Clase climática 3 (25ºC, 60 H.R)
  • CÁMARA FRIGORÍFICA 1640/70CÁMARA FRIGORÍFICA 1640/70

    DATOS TÉCNICOS

    Dimensión exterior (mm) 1640 x 1640/1940/2240/2540/2840/3140/3440/3740/4040/4340/4640/4940/5240
    Espesor del panel 70
    Densidad 40/42 Kg/m3
    Resistencia a la compresión > 2 kg/cm2
    Conductividad térmica 0,023 W/m °K
    Campo de aplicación 333 -233 °K +60°C / – 40°C
    Puerta (mm) 800 x 1850 h
    EN EVIDENCIA
    • Paneles de pared de chapa de acero prepintado zincado acabado interior y exterior
    • Paneles de suelo de chapa de acero zincado acabado interior (0,8 mm de espesor); no remolcable, distribución de carga 2000 kg / m2 máx.
    • Paneles de techo de acabado interior de chapa de acero prepintado zincado.
    • Esquinas internas redondeadas vertical y horizontalmente.
    • Aislamiento poliuretano SIN CFC NI HCFC, densidad 40/42 kg/m3
     
  • ARMARIO REFRIGERADO AM600COMBO

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) -2 +8 / -18 -22
    Tipo Refrigerante R600a / R290
    Temperatura Máx./Humedad +40 °C / 60% HR
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 680 x 860 x 1970 h
    Dimensiones internas (cm W x D x H) 2 x 560 x 680 x 560 h
    Capacidad (Lt) 225
    Peso Neto (Kg) 150
     

    RASGOS GENERALES

    • Estructura en acero inoxidable. • Refrigeración ventilada con evaporador de aletas tratado anticorrosión. • Doble grupo frigorífico empotrado. • Doble unidad de control digital. • Evaporación automática del agua de condensación. • Espesor del aislamiento 60 mm. • Puertas no reversibles con tiradores ergonómicos. • Juntas magnéticas fácilmente desmontables. • Celda con esquinas redondeadas. • Cerradura de puerta con llave. • Paneles exteriores inferior y posterior en acero galvanizado. • Pies regulables en acero inoxidable.
  • HORNO DE CONVECCIÓN 411 MAN.HORNO DE CONVECCIÓN 411 MAN.

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 6,4
    Alimentación (volt) AC 380-400V/2N/50Hz
    Temperatura (°C) 100 ÷ 260
    Capacidad (bandejas) 4 (GN 1/1)
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 78 x 75 x 63
    Peso Neto (Kg) 58
    RASGOS GENERALES FUNCIÓN VAPOR DIRECTO DISTANCIA ENTRE LAS GUÍAS DE 73 mm FRECUENCIA 60 Hz A PEDIDO
  • LAVAVAJILLA J4SB

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación (V) 3x 230-400V+N/50Hz
    Duración ciclo 120″ - 240″
    Dimensiones cesta (cm) 50 x 50
    Altura útil (cm) 47
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 59 x 64 x 142
    Peso neto (Kg) 100
    RASGOS GENERALES DISPENSADOR DE ABRILLANTADOR DOSIFICADOR PERISTÁLTICO DETERGENTE A PEDIDO DOSIFICADOR PERISTÁLTICO ABRILLANTADOR A PEDIDO DOBLE FILTRO TRIFÁSICA
  • ENFRIADOR DE BARRILES DBENFRIADOR DE BARRILES DB

    DATOS TÉCNICOS

    Capacidad 2 / 3 / 4
     Potencia Frigorífica (W) 845
    Consumo Nominal (W) 340
     Rango +5ºC+8ºC
    Temperatura de trabajo -2°C +8°C a 32°C 65%
    Control digital Sí
    Dimensiones externas (mm) 1110 x 975 x 600 1600 x 975 x 600 2120 x 975 x 600
     

    CARACTERÍSTICAS GENERALES

    • Refuerzo para apoyo y deslizado de los barriles de 50 o 30 litros
    • Puertas de apertura reversible, con sistema de cierre automático y burlete magnético (permanece abierta al superar los 90° de apertura)
    • Puerta inox y contrapuerta embutida o puerta de cristal doble con cámara de vacío y luz interior
    • Encimera de acero inox AISI-304 18/10 con perímetro vierte-aguas
    • Chasis en tubo de acero inox y patas regulables
    • Evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento anticorrosión
    • Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³, bajo GWP y cero efecto ODP
    • Control digital de temperatura y descarches, eficiente en la gestión del consumo de energía
    • Temperatura de trabajo -2°C +8°C a 32°C 65% H.R. ambiente
  • CÁMARA FRIGORÍFICA 1400/120CÁMARA FRIGORÍFICA 1400/120

    DATOS TÉCNICOS

    Dimensión exterior (mm) 1400 x 1400 / 1700 / 2000 / 2300 / 2600 / 2900 / 3200 / 3500 /3800 / 4100 / 4400 / 4700 / 5000 / 5300 / 5600 / 5900 / 6200
    Espesor del panel 120
    Densidad 40/42 Kg/m3
    Resistencia a la compresión > 2 kg/cm2
    Conductividad térmica 0,023 W/m °K
    Campo de aplicación 333 -233 °K +60°C / – 40°C
    Puerta (mm) 800 x 1850 h
    EN EVIDENCIA
    • Paneles de pared de chapa de acero prepintado zincado acabado interior y exterior
    • Paneles de suelo de chapa de acero zincado acabado interior (0,8 mm de espesor); no remolcable, distribución de carga 2000 kg / m2 máx.
    • Paneles de techo de acabado interior de chapa de acero prepintado zincado.
    • Esquinas internas redondeadas vertical y horizontalmente.
    • Aislamiento poliuretano SIN CFC NI HCFC, densidad 40/42 kg/m3
     
  • VITRINA EXPOSITORA RMG-M3

    DATOS TÉCNICOS

     Área de Estantes Refrigerados (m2) 3,25 / 4,87 / 6,50 / 9,75 / 3,89 / 5,83 / 7,77 / 11,66
    Superficie Total de Exposición (TDA)(m2) 1,74 / 2,61 / 3,47 / 5,52 / 1,9 / 2,86 / 3,81 / 6,05
    Volumen neto (lts) 871 / 1306 / 1742 / 2612 / 935 / 1402 / 1869 / 2804
    Tipo Refrigerante R290
    Puertas   2 / 3 / 4 / 6 / 2 / 3 / 4 / 6
     Estantes 4 / 8 / 8 / 12 / 5 / 10 / 10 / 15
    Dimensiones externas (cm) 1250 / 1875 / 2500 / 3750 / 1250 / 1875 /2500 / 3750 x 2060 / 2210 x 891
     

    CARACTERÍSTICAS GENERALES

    • Mueble vertical para conectar a unidad moto condensadora o central frigorífica con capacidad y visibilidad optimizada del producto • Modelo Puertas abatibles de vidrio con serigrafía mínima, apertura permitida hasta 93º y bloqueo de cierre manual. Autocierre con barra de torsión • Exterior: En color negro RAL 9005, franja superior e inferior • Interior pintado en epoxi blanco RAL 9003 • Desagüe con sifón 40mm de diámetro • Salida de tuberías: posibilidad por parte inferior, superior o trasera • Evaporador HFC con recubrimiento anticorrosión acabado epoxi • Juego de válvula solenoide y de expansión termostática R-449A / R-448A ú opción R-134a • Estantes regulables en altura y ángulo, con porta precios de 40 mm incluidos • Desescarche natural del evaporador • Ventiladores electromecánicos, opcional electrónicos • Control electrónico con sonda de ambiente y descarche • Iluminación LED 24v 4000k en visera y montantes (sólo modelos con puertas) • Temperatura de producto, según EN-ISO-23953: -1º+5ºC, apropiado para carnes. -1º+7ºC, apropiado para lácteos, delis y embutidos • Clase climática 3 (25ºC, 60 H.R) • Laterales no incluidos en el precio, espesor 30mm • Se recomienda canalizar el agua de descarche hasta acometida de aguas.
  • VITRINA EXPOSITORA VV-RGVITRINA EXPOSITORA VV-RG

    DATOS TÉCNICOS

     Superficie de Exposición (m2) 0,74 / 1,27 / 1,78 / 2,30 0,60 / 1,03 / 1,44 / 1,87 0,37 / 0,63 / 0,89 / 1,15
    Superficie Total de Exposición (TDA)(m2) 0,55 / 0,92 / 1,29 / 1,66 0,50 / 0,86 / 1,20 / 1,56 0,46 / 0,79 / 1,11 / 1,44
    Volumen neto (lts) 140 / 231 / 322 / 417 120 /197 / 272 / 354 85 / 135 / 185 /238
    Tipo Refrigerante R290
    Puertas correderas 1 / 2 / 2 / 2
     Potencia Frigorífica (W) 483 / 949 / 1419 / 1931
    Dimensiones externas (cm) 600/950/1300/1650 x 1380/1195/1100 x 710
    Consumo Nominal (W) 1137 / 1380 / 1670 / 2084
     

    CARACTERÍSTICAS GENERALES

    • Exterior fabricado en chapa de acero plastificada, lacada o inox • Costados de doble cristal panorámico • Interior en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Cristal frontal doble • Perfilería en aluminio anodizado • Estantes de cristal regulables (en altura), con iluminación LED • Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³, bajo GWP y cero efecto ODP • Evaporador ventilado • Descarche automático con evaporación automática • Condensación ventilada • Control electrónico de temperatura • Clase climática 3 ( 25°C 60%Hr)
  • CÁMARA FRIGORÍFICA AS9/80CÁMARA FRIGORÍFICA AS9/80

    DATOS TÉCNICOS

    Dimensión exterior (mm) 1140 x 2740 x 2160/2360/2560
    Espesor del panel 80
    m³ 5,06 / 5,56/ 6,07
    EN EVIDENCIA
    • Espuma rígida de poliuretano, libre de CFC e inyectado a alta presión
    • Densidad 45 Kg. / m²
    • Coeficiente de conductividad térmica 0.022W/mK a 10°C. (Sin envejecimiento)
    • Revestimiento estándar en acero galvanizado prelacado poliéster, con film de protección.
    • Color blanco pirineo.
    • Suelo reforzado: Idóneo para el tránsito de personas y carretillas manuales. Acabado interior de contrachapado de abedul y resina fenólica antideslizante.
    • Diseño cóncavo, dos piezas más tapones esquineros en las uniones
    • Base de fijación fabricada en PVC alta resistencia y dispuesta en ángulo
    • Perfil sanitario rígido en su parte central y flexible en los extremos para adaptarse al panel
    • Esquinas rematadas con tapón de diseño semiesférico para dar continuidad al perímetro sanitario
    • Cierre de un punto de presión, con llave exterior y desbloqueo interior
    • Luz interior
    • Llave hexagonal con mango para montaje de las fijaciones de paneles
     
  • COCEDOR DE PASTA GAS 40LT 900E

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 11.180
    Potencia (kW) 13 KW
    Dimensiones externas (mm) 400 x 930 x 880
    Peso (kg) 72
    RASGOS GENERALES • Permite la cocción rápida de alimentos. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Cuba en acero inoxidable AISI 304. • Válvula de llenado incluida. • Válvula de vaciado incluida para la limpieza de la cuba. • Descarga conectable a desagüe general, incluye rebosadero. • Filtros en cada desagüe. • Indicador MAX-MIN de nivel de agua. • Temperatura de funcionamiento de 0º C a 99º C. • Encendido automático con llama piloto. • Incluye puertas de serie. • Quemador de alto rendimiento. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Cestas incluidas: 1 cesta GN1/3 (290x140x200h) y 4 cestas GN1/6 (140x140x200h). • Cuba GN 1/1. • Encimera embutida de acero inoxidable AISI 304 espesor 2 mm. • Dimensiones sin tener en cuenta el saliente del mango de la cesta.
  • VITRINA EXPOSITORA RMG-HVITRINA EXPOSITORA RMG-H

    DATOS TÉCNICOS

     Área de Estantes Refrigerados (m2) 2,11 / 3,17 / 4,22 / 6,33 / 2,11 / 3,17 / 4,22 / 6,33
    Superficie Total de Exposición (TDA)(m2) 1,74 / 2,61 / 3,47 /5,52 / 1,9 / 2,86 / 3,81 / 6,05
    Volumen neto (lts) 606 / 909 / 1213 / 1819 / 683 / 1025 / 1366 / 2049
    Tipo Refrigerante R290
    Puertas   2 / 3 / 4 / 6 / 2 / 3 / 4 / 6
     Estantes 3 / 6 / 6 / 9 / 3 / 6 / 6 / 9
    Dimensiones externas (cm) 1250 / 1875 / 2500 / 3750 / 1250 / 1875 /2500 / 3750 x 2060 / 2210 x 791
     

    CARACTERÍSTICAS GENERALES

    • Mueble vertical para conectar a unidad moto condensadora o central frigorífica con capacidad y visibilidad optimizada del producto • Modelo sin puertas: Cortina de noche manual y frente cuba inferior de metacrilato • Exterior: En color negro RAL 9005, franja superior e inferior • Interior pintado en epoxi blanco RAL 9003 • Desagüe con sifón 40mm de diametro • Salida de tuberías: posibilidad por parte inferior, superior o trasera • Evaporador HFC con recubrimiento anticorrosión acabado epoxi • Juego de válvula solenoide y de expansión termostática R-449A / R-448A ú opción R-134a • Estantes regulables en altura y ángulo, con porta precios de 40 mm incluidos • Desescarche natural del evaporador • Ventiladores electromecánicos, opcional electrónicos • Control electrónico con sonda de ambiente y descarche • Iluminación LED 24v 4000k en visera y montantes (sólo modelos con puertas) • Temperatura de producto, según EN-ISO-23953: H1: +1º+10ºC, apropiado para frutas y verduras. • Clase climática 3 (25ºC, 60 H.R) • Laterales no incluidos en el precio, espesor 30mm • Se recomienda canalizar el agua de descarche hasta acometida de aguas.
  • HORNO DE CONVECCIÓN ELÉCTRICO 611HORNO DE CONVECCIÓN ELÉCTRICO 611

    DATOS TÉCNICOS 

    Alimentación (volt) 230V 3N / 400V 3N 50 / 60Hz
    Potencia 9,3 kW
    Velocidades 1 (Manual) 3 (Digital - Programable)
    Número de cubiertas 50 - 80
    N° / de bandeja 6 x GN 1/1
    Temporizador 120 min. + inf. (Fácil) 9h 59 min + inf (Digital - Programable)
    Intervalo de bandejas 75 mm
    Dimensiones (mm) 940 x 840 x 799
    Peso Neto (Kg) 80
     

    EN EVIDENCIA

    • Método de cocción en seco gracias a una válvula automática que se abre en cada necesidad para eliminar el vapor presente en la cámara de cocción.
    • Sistema de inyección instantánea de vapor a cualquier temperatura.
    • Sistema de lavado estático
    • Sonda delta corazón, una herramienta útil para cocinar productos que requieren un control constante y preciso de su grado de coloración en el corazón.
    • 5 encendidos diferentes del horno en tiempos exactos preestablecidos
    • Modulador de velocidad, el minucioso ajuste de la velocidad del ventilador permite utilizar el flujo de aire caliente adecuado para cada cocción.
    • En la versión Manual se potencia la sencillez y rapidez de mando.
    • La versión Digital guía al usuario en la configuración de los valores de cocción, la sonda al corazón es estándar, la velocidad del ventilador es ajustable.
  • SUPERIOR 6L PG
    • SUPERIOR 6L PG

    • SUPERIOR 6L PG

    • 2.644,20€
    • ¡Comprar! Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
    6 de 34 Ø M.Externas 148x101x40 M.Cámara 105x70x15 Potencia 9KW

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación 380V 3Ph+N+T
    Potencia Tot. 9 kW
    Dimensiones de la cámara 105x70x15 cm
    Dimensiones externas 148x101x40 cm
    Dimensiones de embalaje 151x147x54 cm
    Peso neto 139 Kg
    Peso bruto 160 Kg

    EN EVIDENCIA

    • Horno de 1 cámara
    • Para la cocción de 6 pizzas de Ø 30/34
  • COCINA 6 FUEGOS A GAS + HORNO ELÉCTRICO 326

    DATOS TÉCNICOS 

    Gas Butano/Natural
    Potencia F/H 32,5-36,5/7 kW
    Dimensiones (mm) 1200 x 700 x 850
      RASGOS GENERALES
    • Horno Eléctrico Estático Trifásico
    • Puerta de cristal. 
    • Permite la preparación rápida de alimentos.
    • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304.
    • Fuegos 3,5/5/7/9 kW
    • Voltaje 400 V
  • COCEDOR DE PASTA ELÉCTRICO 40LT 900E

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 13 KW/380 V 3 + N
    Dimensiones externas (mm) 400 x 930 x 880
    Peso (kg) 56
    RASGOS GENERALES • Permite la cocción rápida de alimentos. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Cuba en acero inoxidable AISI 304. • Válvula de llenado incluida. • Válvula de vaciado incluida para la limpieza de la cuba. • Descarga conectable a desagüe general, incluye rebosadero. • Filtros en cada desagüe. • Indicador MAX-MIN de nivel de agua. • Temperatura de funcionamiento de 0º C a 99º C. • Resistencia en acero inoxidable abatible, para facilitar limpieza de la cuba. • Incluyen microrruptor y termostato de seguridad. • Control de potencia mediante regulador de energía. • Pilotos metálicos LED indicadores de funcionamiento. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Incluye puertas de serie. • Cestas incluidas: 1 cesta GN1/3 (290x140x200h) y 4 cestas GN1/6 (140x140x200h). • Cuba GN 1/1. • Encimera embutida de acero inoxidable AISI 304 espesor 2 mm.
  • MÁQUINA DE HIELO 825G

    DATOS TÉCNICOS

    Producción 24 horas  (Kg) 80 / 83
    Capacidad deposito (Kg) 25
    Refrigerante R404A
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 48 x 59 x 72
    Peso neto (Kg) 55
    RASGOS GENERALES HIELO GRANULADO
  • COCINA 4 FUEGOS ELÉCTRICA 750E + HORNO ELÉCTRICO

    DATOS TÉCNICOS 

    Potencia (KW) 15,4 KW/380 V 3 + N
    Placas 2,6 + 2,6 + 2,6 + 2,6 KW.
    Dimensiones (mm) 800 x 750 x 880
    Peso (kg) 94
      RASGOS GENERALES • Permite la preparación rápida de alimentos. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Placa eléctrica de alto rendimiento con limitador de temperatura y reparto de calor uniforme. • Horno gastronorm 2/1. • Gratinador incluido. • Guías del horno de fácil extracción para la limpieza del mismo. • Parrilla horno antivuelco extraíble. • Termostato de regulación de 50 a 300ºC. • Burlete en fibra de vidrio, alta resistencia. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Encimera embutida de acero inoxidable AISI 304 espesor 1,5 mm. • Dimensiones útiles del horno 570x662x317 mm.
  • ARMARIO REFRIGERADO AMG1412ARMARIO REFRIGERADO AMG1412
    Clase Energética C
    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) -2 +8 
    Tipo Refrigerante R290
    Temperatura Máx./Humedad +40 °C / 60% HR
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 1480 x 830 x 2010 h
    Dimensiones internas (cm W x D x H) 1340 x 680 x 1400 h
    Capacidad (Lt) 1333
    Peso Neto (Kg) 185
      EN EVIDENCIA • Estructura de acero inoxidable. • Refrigeración ventilada con grupo frigorífico incorporado. • Controlador digital. • Marco de puerta calefactable anticondensaciones. • Evaporación automática de la condensación. • Puerta de doble cristal con marco de aluminio. • Espesor de aislamiento de 70 mm. • Puerta con manija ergonómica. • Juntas magnéticas de fácil extracción. • Bordes internos redondeados. • Luz LED interna. • Puertas con cerradura con llave. • Paneles exteriores inferior y posterior en acero galvanizado. • Pies regulables de acero inoxidable.
  • VITRINA EXPOSITORA VELVET 1540VITRINA EXPOSITORA VELVET 1540

    DATOS TÉCNICOS 

    Clase Energética B
    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) +2 +8
    Tipo Refrigerante R290
    Temperatura Máx./Humedad +30 °C / 55% HR
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 1540 x 688 x 1410 h
    Dimensiones estantes (cm W x D x H) 1 x 1400 x 310 - 2 x 1400 x 370 FONDO 1450 x 370
    Capacidad (Lt) 670
    Peso Neto (Kg) 229
      EN EVIDENCIA
    • Estructura externa e interna en acero inoxidable, vidrio y plástico. • Refrigeración ventilada. • Unidad de refrigeración incorporada. • Unidad de control digital. • Evaporación automática de agua condensada. • Vidrio de doble cámara. • Conductos de ventilación antivaho para exteriores de las ventanillas laterales y delanteras. • Puertas correderas desmontables. • Iluminación LED interna en cada estante. • Estantes regulables en altura. • Estantes de vidrio extraíbles y fondo de la cámara. • 4 ruedas giratorias (2 de las cuales con freno).

  • MÓDULOS CUBETAS VITRINA EXPOSITORA REFRIGERADA V-10

    DATOS TÉCNICOS

     Capacidad cubetas 3GN 1/1-150 / 4GN 1/1-150 / 5GN 1/1-150
    Dimensiones externas (cm) 1305 / 1525 / 2025 x 1235 x 1100
     

    CARACTERÍSTICAS GENERALES

    • Plano de exposición, con alojamientos para cubetas GN, fondo máximo 150 mm (cubetas no incluidas) • Cubetas refrigeradas • Calor seco temperatura de trabajo +55ºC+70ºC • Calor baño maría • Recomendamos no poner estante intermedio • Los módulos se podrán integrar en modelos de vitrina V-10
  • VITRINA EXPOSITORA REFRIGERADA PARA PESCADO VE-9

    DATOS TÉCNICOS

     Superficie de Exposición (m2) 0,94 / 1,11 / 1,51 
    Superficie Total de Exposición (TDA)(m2) 0,78 / 0,92 /1,24
    Tipo Refrigerante R290
    Potencia Frigorífica (W) 483 / 781 / 949
    Dimensiones externas (mm) 1035/1525/2025 x 1235 x 940
    Consumo Nominal (W) 815 / 991 / 1060
    Temperatura de trabajo 25°C 60% HR
    Iluminación LED Superior
     

    CARACTERÍSTICAS GENERALES

    • Exterior e interior en chapa de acero inoxidable • Encimera de trabajo en acero inox AISI-316 • Plano de exposición hermético de altura 65mm, con desagüe canalizado al exterior, fabricado en acero inox. AISI-316 • Costados de 40 mm en ABS inyectado • Perfilería en aluminio anodizado. • Paragolpes en la parte delantera • Cristal frontal templado y abatible • Estante de cristal intermedio, no refrigerado • Iluminación estándar: encimera superior y estante LED • Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/ m³, bajo GWP y cero efecto ODP • Reserva refrigerada con puertas, hueco 440x270 (excepto modelo neutro) • Evaporador estático con placa fria en el plano de exposición. • Condensación ventilada • Control electrónico de temperatura • Indicador de temperatura • Descarche automático • Clase climática 4 (30°C 55%Hr) régimen M1 según UNE-EN ISO 23953-2 • Chasis en acero acabado epoxi • Tensión de trabajo monofásica 220V 50Hz • Evaporador estático + placa fría
  • MESA REFRIGERADA GLASS MRSPV-120MESA REFRIGERADA GLASS MRSPV-120
    Rango -2 a +8°C
    Largo 1195 mm
    Alto 850 mm
    Fondo 600 mm
    Estantes 2
    Volumen Volumen neto 246 Lt 173 Lt
    Voltaje 230V-50Hz
    Refrigerante R134a