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  • ENVASADORA AL VACÍO DE CAMPANA 350
    CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
    Capacidad bomba (m3) 20
    Barra soldadura (mm) 350 x 8
    Potencia (W) 900
    Dimensiones cámara (mm) 370 x 450 x 220
    Dimensiones exteriores (mm) 425 x 560 x 460
    Peso neto (kg) 56
    EN EVIDENCIA 
    • Barra de soldadura de 350mm.
    • Cámara de 220mm de profundidad, que permite el envasado de producto en lonchas como de piezas gruesas.
    • Envasado por tiempo mediante un panel de control digital.
    • Facilidad de uso: cerrando la tapa el ciclo de vacío se realiza automáticamente.
    • Temperatura y tiempo de soldadura programables, adaptándose a diversidad de materiales y tamaños de bolsa.
    • Equipadas con botón de parada para hacer frente a situaciones de emergencia.
    • La máquina incluye un kit básico de repuestos consistente en: aceite de recambio y dosificador, junta de la tapa, resistencia y teflón del sellador.
    • Posibilidad de parar el proceso en cualquier momento sellando la bolsa, ideado para trabajar con líquidos.
    • Estructura en acero inoxidable AISI 304.
    • Envasadoras de sobremesa.
  • HORNO ELECTRÓNICO VENTILADO DE CONVECCIÓN 464 P
    Dimensiones 78,4 x 77,4 x 63,4.  Potencia 6,2 kW.  Peso 51,2 kg. 

    DATOS TÉCNICOS

    Capacidad 4
    Paso de las guías  83 (mm)
    Dimensiones del horno (LxPxH) 784x774x634 (mm)
    Peso 51,2 (kg)
    Potencia  6,2 (kW)
    Voltaje AC 380/400 2N (V)
    Frecuencia 50  (Hz)
    Temperatura  100 ÷ 260 (°C)

    RASGOS GENERALES

    • Horno de convección eléctrico
    • Versión con apertura lateral disponible
  • PAN Y PIZZA 66
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      PAN Y PIZZA 66

    • PAN Y PIZZA 66

    • El precio original era: 2.049,70€.El precio actual es: 1.390,00€.
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    6+6 de 35cm ø M.Externas 110x132x74,5 M.Internas 82x108x17,5 Potencia 20,4KW

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura de ejercicio C° 45 - 450
    Alimentación (volt) 230 - 400
    Cámaras 2
    Potencia (KW) 20,4
    Absorción eléctrica monofásica (Amp x phase) 88,7
    Absorción eléctrica trifásica (Amp x phase) 29,6
    Potencia resistencia techo (W) 1700x6
    Potencia resistencia solera (W) 1700x6
    Medidas externas (cm W x D x H) 110 x 132 x 74,5
    Medidas internas (cm W x D x H) 82 x 108 x 17,5
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 119 x 143 x 90
    Peso neto (Kg) 220
    Peso bruto (Kg) 236
     

    EN EVIDENCIA

    • Horno de 2 cámaras
    • Para la cocción de 6 + 6 pizzas de cm 35
    • Permite la inserción de 3 + 3 bandejas de cm 40 x 60
    • Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
    • Plano de cocción de piedra refractaria
    • Aislamiento en lana de roca evaporada
    • Iluminación interna
    • A pedido disponible también en la versión digital
    • A pedido transformador 12V y portalámpara
  • ARMARIO REFRIGERADO AM1414
    Clase Energética D
    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) -2 +8
    Tipo Refrigerante R290
    Temperatura Máx./Humedad +40 °C / 60% HR
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 1480 x 830 x 2010 h
    Dimensiones internas (cm W x D x H) 1360 x 700 x 1400 h
    Capacidad (Lt) 1333
    Peso Neto (Kg) 176
      EN EVIDENCIA:
    • Estructura en acero inoxidable.
    • Refrigeración ventilada con unidad incorporada.
    • Unidad de control digital.
    • Monobloque refrigerante extraíble.
    • Marco de puerta con rotura de puente térmico.
    • Evaporación automática de agua de condensación.
    • Puerta reversible.
    • Espesor de aislamiento 90 mm.
    • Puerta con tirador ergonómico.
    • Junta magnética fácilmente extraíble.
    • Celda con esquinas redondeadas.
    • Luz LED interna.
    • Cerradura de puerta con llave.
    • Paneles exteriores inferiores y traseros en acero galvanizado.
    • Patas regulables en acero inoxidable.
    *TODOS LOS ENVÍOS INCLUIDOS SON PARA PENÍNSULA.
  • LAVAVAJILLA 5001

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia  (kW) 3,45
    Alimentación (V) 230V/1N/50Hz
    Capacidad (Lt) 29
    Duración ciclo 120"
    Dimensiones cesta (cm) 50 x 50
    Altura útil (cm) 32
    Material Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H)   59 x 60 x 82
    Peso neto (Kg) 55
    RASGOS GENERALES DISPENSADOR DE ABRILLANTADOR INYECTOR DE DETERGENTE PATAS REGULABLES VERSIÓN TRIFÁSICA A PEDIDO
  • COCINA 6 FUEGOS A GAS SOBREMESA 348

    DATOS TÉCNICOS 

    Gas Butano/Natural
    Potencia (KW) 32500-36500 W
    Dimensiones (mm)  1200 x 700 x 250
      RASGOS GENERALES
    • Permite la preparación rápida de alimentos.
    • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304.
    • Fuegos 3,5/5/7/9 kW
  • AMASADORA H20 50LT MOVILAMASADORA H20 50LT MOVIL
    Capacidad 48Lt.  Masa/hora 128kg. Medidas 48 x80 x85. Potencia 1,50Kw

    DATOS TÉCNICOS

    Peso de la masa (Kg) 42
    Capacidad (Lt) 48
    Masa / hora (Kg) 128
    Diámetro de la artesa (cm) 45
    Alimentación (volt) 400
    Potencia velocidad 1 (Kw - Hp) 1,50 | 2,00
    Medidas de la máquina (cm W x D X H) 48 x 80 x 85
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 55 x 84 x 90
    Peso neto (Kg) 108
    Peso bruto (Kg) 129

    RASGOS GENERALES

    • Amasadora de kg 42
    • Hidratación de hasta el 85%
    • Cabeza y cubeta fijas
    • Con motor trifásico
    • Temporizador de serie
    • Ruedas de serie
    • Disponible motor con frecuencia 60Hz
  • FREIDORA ELÉCTRICA 15LT CON MUEBLE 411

    DATOS TÉCNICOS

    Capacidad (Lt)  15
    Potencia  15000 W
    Dimensiones (mm) 400 x 700 x 850
    Voltaje 400 V
    RASGOS GENERALES
    • Freidora Eléctrica Simple 15 Litros con Mueble Trifásica.
    • En acero inoxidable.
       
  • EXTENDEDORA DOBLE RODILLO PARALELA 45/PGEXTENDEDORA DOBLE RODILLO PARALELA 45/PG

    DATOS TECNICOS

    Peso masa 210 ÷ 700 gr
    ø Pizza 30 ÷ 43 cm
    Potencia Tot. 0.37 kW
    Voltaje 203 V
    Dimensiones externas 59x55x67 cm
    Dimensiones de embalaje 70x87x68 cm
    Peso neto 38 Kg
    Peso bruto 43 Kg
  • CÁMARA DE FERMENTACIÓN 568CÁMARA DE FERMENTACIÓN 568

    DATOS TÉCNICOS 

    Alimentación (volt) 230V 50/60Hz
    Potencia 1,4 kW
    Temperatura Máx. 90°C
    Intervalo de bandejas 86,5 mm
    N° / de bandeja 10 - 600 x 400 10 - 660 x 460 mm
    Puerta Acero Inox / Cristal
    Humidificación Manual
    Dimensiones (mm) 995 x 1040 x 745
    Peso Neto (Kg) 68
     
  • COCINA 6 FUEGOS A GAS 600CB

    DATOS TÉCNICOS 

    Kcal/h 28.380
    Potencia (KW) 33 KW
    Quemador 5,5 + 5,5 + 5,5 + 5,5 + 5,5 + 5,5 KW.
    Dimensiones (mm) 1200 x 600 x 335
    Peso (kg) 35
      RASGOS GENERALES • Fuegos superiores de gran rendimiento calorífico niquelado. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Parrilla superior acero cromado. • Altura mínima de chimenea para la utilización de cazuelas de gran diámetro. • Burlete en fibra de vidrio, alta resistencia. • Patas regulables en altura.
  • FREIDORA GAS 12 LT 750S

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 7.740
    Potencia (KW) 9
    Dimensiones (mm) 400 x 750 x 490
    Peso (kg) 35
    RASGOS GENERALES • Fabricada en acero inoxidable AISI 304. • Encendido eléctrico y llama piloto protegida. • Cestas de máxima calidad. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Regulación de temperatura de 110º C a 190º C. • Cubas de acero inoxidable AISI 304 con zona fría. • Alta eficiencia energética, calentamiento mediante tubos transmisores colocados en el interior de la cuba, lo que permite un calentamiento total y reducir los tiempos de trabajo. • Termostato de seguridad de 230º C contra temperaturas excesivas del aceite. • Grifo de descarga de aceite. • Tubo de vaciado desmontable.    
  • PAELLERO 1 FUEGO 7508S

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 21.500
    Potencia (kW) 25
    Dimensiones externas (mm) 800 x 750 x 342
    Peso (kg) 62
    RASGOS GENERALES • Paellero a gas de uso profesional. • Ideal para cocinar paellas y otros alimentos en ollas de gran capacidad. • Quemadores fabricados en fundición, de gran potencia calorífica. • Quemador piloto. • Termopar de seguridad. • Cuerpo fabricado en acero inoxidable AISI 304. • Parrilla superior fabricada en acero fundición.
  • COCINA 6 FUEGOS ELÉCTRICA CON MESA 460

    DATOS TÉCNICOS 

    Potencia F/H 6x2,6 kW
    Potencia  15600 W
    Dimensiones (mm) 1200 x 700 x 850
      RASGOS GENERALES
    • Cocina Eléctrica 6 Fuegos con Mesa Trifásica
    • Permite la preparación rápida de alimentos.
    • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304.
    • Voltaje 400 V
  • MESA REFRIGERADA 1360/2

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura (ºC) -2 / +8 |  -18 / -22
    Control de temperatura Electrónico
    Alimentación (volt) 230V/50Hz
    Potencia (W) 215 | 520
    Capacidad (Lt) 282
    Dimensiones internas (cm W x D x H) 902 x 530 x 589 h
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 1360 x 700 x 950 h  
    Peso Neto (Kg) 97
      RASGOS GENERALES
    • Material: Acero Inoxidable.
    • Aislamiento: 60mm.
    • Refrigeración: Ventilada.
    • Evaporación de condensación: Automática
    • Luz interna: No
    • Accesorios: 2 Rejas GN1/1 + 4 Guías
  • PARRILLA DE PIEDRA LÁVICA 18

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia  (kW) 18
    Consumo metano (m³ / h) G20=1,90 G25=2,22
    Consumo GPL (Kg / h) G30/G31=1,42
    Dimensiones plan de cocción (cm) 72 x 50
    Material Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 78 x 68 x 32
    Peso neto (Kg) 51,9
    RASGOS GENERALES REJILLA DE COCCIÓN DE ACERO INOX ENCENDIDO POR PIEZOELÉCTRICO
  • MESA REFRIGERADA 1795/60-2MESA REFRIGERADA 1795/60-2

    DATOS TÉCNICOS

    Clase Energética C
    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) -2 +8
    Tipo Refrigerante R290
    Temperatura Máx./Humedad +40 °C / 60% HR
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 1795 x 600 x 950 h
    Dimensiones internas (cm W x D x H) 1337 x 430 x 589 h
    Capacidad (Lt) 339
    Peso Neto (Kg) 109
      EN EVIDENCIA • Estructura de acero inoxidable. • 10 cm de espalda levantada. • Refrigeración ventilada con evaporador tratado anticorrosión. • Recirculación de aire frío. • Grupo frigorífico incorporado extraíble. • Controlador digital. • Marco de puertas con calefacción anticondensación. • Evaporación automática de la condensación. • Espesor de aislamiento de 60 mm. • Juntas magnéticas de fácil extracción. • Bordes redondeados internos. • Compartimento de servicio con cerradura con llave. • Paneles externos inferiores y traseros en acero galvanizado. • Patas ajustables de acero inoxidable.
  • MESA REFRIGERADA 1665/60-70/2

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) -2 +8
    Tipo Refrigerante R134a/R600a/R290
    Temperatura Máx./Humedad +40 °C / 60% HR
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 1665 x 600 x 960 h
    Dimensiones internas (cm W x D x H) 1337 x 430 x 589 h
    Capacidad (Lt) 339
    Peso Neto (Kg) 81
    EN EVIDENCIA • Estructura de acero inoxidable. • 10 cm de espalda levantada. • Listo para unidad de refrigeración remota (no incluida) con refrigeración ventilada. • Controlador digital. • Marco de puertas con calefacción anticondensación. • Espesor de aislamiento de 60 mm. • Juntas magnéticas de fácil extracción. • Bordes redondeados internos. • Compartimento de servicio con cerradura con llave. • Paneles externos inferiores y traseros en acero galvanizado. • Patas ajustables de acero inoxidable.
  • AMASADORA SUN SL 8LTAMASADORA SUN SL 8LT
    Capacidad 8Lt. Masa 6Kg.  Medidas 28 x48 x39.  Potencia 0,37Kw.

    DATOS TÉCNICOS

    Peso de la masa (Kg) 6
    Capacidad (Lt) 8
    Capacidad de la harina (Kg) 3,5
    Motor (kw) 0,37
    Peso (kg) 31
    Dimensiones (cm) 28x48x39

    RASGOS GENERALES

    • Cuba, espiral y protección de acero inoxidable de alta resistencia.
    • Transmisión mediante cojinetes de esfera prelubricados.
    • Motor monofásico con inversor. Velocidad 70/210rpm.
    • Instalación eléctrica y dispositivos de seguridad según normas CE.
  • COCINA 4 FUEGOS ELÉCTRICA 600E

    DATOS TÉCNICOS 

    Potencia (KW) 6 KW/380 V 3 + N
    Placas 2 + 2 + 1 + 1 KW.
    Dimensiones (mm) 800 x 600 x 880
    Peso (kg) 57
      RASGOS GENERALES • Permite la preparación rápida de alimentos. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Placa eléctrica de alto rendimiento con limitador de temperatura y reparto de calor uniforme. • Patas de acero inoxidable regulables en altura. • Encimera embutida de acero inoxidable AISI 304 espesor 1,5 mm.