CÁMARA DE FERMENTACIÓN 65/195

MEDITERRANEA DISTRIBUCION CÁMARA DE FERMENTACIÓN 56

CÁMARA DE FERMENTACIÓN 65/195

3.551,62€

DATOS TÉCNICOS

Dimensiones externas (cm) 65 x 80 x 195
Capacidad (Bandejas) 40 – 35 x 45
Potencia (w) 3000
Puertas 1

EN EVIDENCIA

  • Calentador de inmersión en tanque de acero inoxidable (30° – 120°) completo, con control automático de nivel de agua. 
  • Controlador de la tasa de humedad dentro de la celda. 
  • Tarjeta electrónica con control automático de humedad y agua. 

 

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    • ¡Comprar! Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
    Capacidad 32Lt.  Masa/hora 88kg. Medidas 43,5 x 75 x81. Potencia 1,10Kw

    DATOS TÉCNICOS

    Peso de la masa (Kg) 25
    Capacidad (Lt) 32
    Masa / hora (Kg) 88
    Diámetro de la artesa (cm) 40
    Alimentación (volt) 230
    Potencia velocidad 1 (Kw - Hp) 1,10 | 1,50
    Medidas de la máquina (cm W x D X H) 43,5 x 75 x 81
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 49,5 x 77,5 x 86
    Peso neto (Kg) 82
    Peso bruto (Kg) 91

    RASGOS GENERALES

    • Amasadora de kg 25
    • Cabeza y cubeta fijas
    • Con motor monofásico
    • Temporizador de serie
    • Ruedas de serie
    • Disponible motor con frecuencia 60Hz
  • CORTADORA MULTIFUNCIÓN+5 DISCOS

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 0,55kW
    Alimentación (volt) 230V/50Hz/ph 1
    Dimensiones externas (mm W x D x H) 246 x 614 x 506
    Peso Neto (Kg) 25,5
      RASGOS GENERALES
    • Corta y ralla con precisión varios tipos de verduras y frutas en tan solo unos segundos
    • Potente motor con una impresionante potencia de 0,55 kW
    • Dos cestas perfectamente adaptadas a verduras alargadas y de tamaño estándar
    • Materiales fáciles de limpiar, como acero inoxidable y aluminio, para un mantenimiento sencillo
    • Soporte estable y seguro del cortador de verduras gracias a los cuatro pies de goma que garantizan mayor seguridad
    • Opciones de uso versátiles
    • Corta eficientemente champiñones, cebollas, pepinos, zanahorias, repollo, otras verduras y queso.
    • Solución ideal para uso profesional
    • Simplifica la preparación de verduras en la cocina
    • Corte eficiente de diferentes tipos de vegetales.
    • Ahorre tiempo y esfuerzo
    • Diseño que ahorra espacio
    • Alta calidad
    • Pies de goma para una estabilidad segura
    • Funcionamiento silencioso
    • Para uso únicamente con discos para cortar y rallar
    • Carcasa de aluminio pulido y anodizado
    • Potencia: 0,55kW
    • Dimensiones externas: 246 mm x 614 mm x 506 mm
    • Incluye: • 1 disco de corte de 2 mm (2 cuchillas) • 1 disco de corte de 4 mm (2 cuchillas) • 1 disco rallador de 3 mm • 1 disco rallador de 5 mm • 1 disco rallador de 7 mm • 1 x disco expulsor NOTA • Cortar el queso sólo es posible si está congelado • Tenga en cuenta que los accesorios se encuentran en la parte exterior del poliestireno. Pautas • Marcado CE como prueba de cumplimiento de las normas reglamentarias de la UE • Material que cumple con las normas alimentarias europeas. • Producido respetando las normas de higiene y seguridad.
     
  • EXTENDEDORA 30 TRANSVERSAL
    14-30Ø Masa 80-210gr. Medidas 47,5 x 37,5 x 66. Potencia 0,25kw

    DATOS TÉCNICOS

    Peso de la masa (gr) 80 - 210
    Diámetro de la pizza (cm) 14 - 30
    Alimentación (volt) 230 | 1 ph 50/60Hz
    Potencia (Kw - Hp) 0,25| 0,33
    Medidas de la máquina (cm W x D X H) 47,5 x 37,5 x 66
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 74 x 53 x 50
    Peso neto (Kg) 28
    Peso bruto (Kg) 35

    RASGOS GENERALES

    • Diámetro de la pizza cm 14 - 30
    • Rodillo superior inclinado
    • Ideal para pizza redonda gracias a la presencia del balancín central
    • Sistema de transmisión con engranajes
    • Espesores seleccionables en los dos rodillos
    • Espesores regulables de mm 0 a 5
    • Protección de los rodillos en plexiglás transparente para la máxima seguridad sin alterar la visibilidad
    • Disponible voltaje especial 110V 60Hz
    • Opcional: pedal eléctrico