HORNO LEÑA/GAS ROTATIVO 108Ø
12.217,50€
7 de 33cm.
M.externas 165 x 170 x 192
Diámetro de la placa de cocción (cm) 108 Ø
DATOS TÉCNICOS
| Diámetro de la placa de cocción (cm) | 108 |
| Dimensiones externas (cm) | 165 x 170 x 192 |
| Capacidad de pizzas | 7 de 33cm. |
| Consumo | 74 kg/h – 2 m3/h |
| Peso (kg) | 1450 |
EN EVIDENCIA
- Dimensiones compactas y la posibilidad de cubrir la cúpula como se desee.
- Equipado con un práctico cajón para la descarga de la ceniza
- La placa giratoria permite que el pizzero hornee cerca de la puerta de entrada con menos esfuerzo y mayor productividad.
- La cocción será uniforme en toda la superficie de la placa.
- El consumo es reducido gracias a la forma de la bóveda refractaria y al particular aislamiento.
- Todos los mecanismos que permiten el giro de la placa están alejados y protegidos del calor y el marco de el comando, simple de usar, le permitirá ajustar la velocidad de rotación a su gusto y, en el horno a gas, te permitirá programar la temperatura.
- La placa siempre estará caliente y allí te permitirá cocinar cientos de pizzas sin tener que esperar.
- El horno rotatorio se recomienda para quien debe cocinar grandes cantidades de pizzas en el menor tiempo posible.
Información adicional
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