AFFETTATRICE A GRAVITA’ 300X

MEDITERRANÉA DISTRIBUCIÓN CORTA FIAMBRE DE GRAVEDAD 300X

AFFETTATRICE A GRAVITA’ 300X

€704,10

DATI TECNICI

Alimentazione (volt) 230/1N/50 o 400/3/50
Potenza 260
Coltello (mm) 300
Rpm 300
Distanza tra i piedi (mm) 340 x 465
Taglio utile (mm) 260 x 220
Dimensioni (cm) 495 x 650 x 440 h
Peso (kg) 24

 

DATI GENERALI

• Lega d’alluminio con struttura di fusione refrigerata
• Tutte le superfici lucide e anodizzate
• Regolazione dello spessore di taglio d’alta precisione da 0 a 16 mm.
• Affilatore fisso superiore somministrato di serie e facile da usare 
• Lama d’acero cromato e templato
• Carro d’alimenti montato su rulli di palline per garantire scivolamento leggero
• Anello di protezione fisso intorno alla lama
• Blocco di sicurezza della placca di recinzione di serie CE professionale (CE PRO)
• Motore ventilato.
• Disponibile in versione senza norme CE (EXTRA CE).

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  • CELLA DI FERMENTAZIONE 65/195

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (cm) 65 x 80 x 195
    Capacita' (Teglie) 40 - 35 x 45
    Potenza (w) 3000
    Porte 1

        IN EVIDENZA

    • Radiatore a immersione in serbatoio di acero inossidabile (30° - 120°) completo, con controllo automatico del livello dell' acqua. 
    • Controllo tasso di umidita' dentro la cella. 
    • Scheda elettronica con controllo automatico di umidita' e acqua. 
     
  • SFOGLIATRICE FRF500SFOGLIATRICE FRF500
     

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (cm) 80 x 132 x 120
    Capacita' 1000 / 1500
    Massa 20 - 1000 g
    Voltaggio (v) 220 - 400
    Potenza  0.55 KW
    Peso Netto (Kg) 170
      IN EVIDENZA
    • Macchina adatta alla produzione di massa di ogni tipo e dimensione
    • Cilindri retificati e cromati.
    • I cilindri si sottopongono a una levigatura addizzionale speciale, quello che permnette un ottimo allargamento della massa.
    • Grazie all' uso del feltro di lana, questa macchina da alla massa un bilanciamento perfetto.
    • Per piccole quantita' di massa e' possibile bloccare il movimento del rullo superiore,al fine di far allargare la massa al massimo.
    • Il panevottenuto puo' essere spostato, a scelta, al lavoratoere, o al lato opposto.
    • Le teglie sono fatte di acero inossidabile, materiale resistente alla tensione e adatto al contatto con il pane.
    • Le reti di protezione e i laterali sono fatti di acero inossidabile, con l'aggiunta di una fusione speciale di alluminio inossidabile, levigato per non permettere il deposito di polvere e farina.
    • Tutta la macchina si posiziona su ruote di nylon, che facilitano lo spostamento.
    • La macchina e' costruita per compiere con le norme di sicurezza vigenti, ogni componente e' certificato adatto per l'uso alimentare e il contatto con la massa.
     
  • SFOGLIATRICE GP-B 600-1000

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (mm) 1055 x 2450 x 555
    Spessore 0.1:34 mm
    Peso 8 Kg
    Voltaggio (v) 230-400/3/50 230/1/50
    Potenza 0.55 kw0.37- 0.55 kw
    Peso Netto (Kg) 135
      IN EVIDENZA
    • Tutti i comandi sono facilmente raggiungibili grazie a piccoli pannelli situati in posizioni dove il controllo e la sostituzione sono facili da effettuare.
    • Questa linea e' disponibile in trifase con 1 o 2 velocita' e in monofase con una velocita'.