AFFETTATRICE PE275

MEDITERRÁNEA DISTRIBUCIÓN CORTA FIAMBRE PE275

AFFETTATRICE PE275

€558,60

DATI TECNICI

Lama (mm) 275 mm
Taglio utile (mm) 210 x 170 mm
Potenza 180 W – 0,24 Hp
Peso (kg) 15 kg
Dimensioni (cm) 30 x 44,5 x 44 x 53 x 42

 

DATI GENERALI

• Protezione del disco d’anello fisso
• Supporto del disco con doppia rotazione di palline
• Potente motore professionale silenzioso con ventilatore di trasmissione per corda e sovraccarica protezione temperatura
• Carro fisso, protezione grande per dita
• Accessorio dei affilamento di pietre doppie estraibile incluso
• Lama d’acero non appiccicosa con speciali scanalature

• Supporto di alimenti resistente con chiodi estraibili
• Interruttore d’accensione e spegnimento da due bottoni, con riavvio

• Spessore taglio 0-16 mm.

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    Dimensioni esterne (cm) 65 x 80 x 195
    Capacita' (Teglie) 40 - 35 x 45
    Potenza (w) 3000
    Porte 1

        IN EVIDENZA

    • Radiatore a immersione in serbatoio di acero inossidabile (30° - 120°) completo, con controllo automatico del livello dell' acqua. 
    • Controllo tasso di umidita' dentro la cella. 
    • Scheda elettronica con controllo automatico di umidita' e acqua. 
     
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    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (cm) 88 x 63 x 120
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    Massa 20 - 1000 g
    Voltaggio (v) 220 - 400
    Potenza 0.55 KW
    Peso Netto (Kg) 145
              IN EVIDENZA
    • Macchina adatta alla produzione di massa di ogni tipo e dimensione
    • Cilindri retificati e cromati.
    • I cilindri si sottopongono a una levigatura addizzionale speciale, quello che permnette un ottimo allargamento della massa.
    • Grazie all' uso del feltro di lana, questa macchina da alla massa un bilanciamento perfetto.
    • Per piccole quantita' di massa e' possibile bloccare il movimento del rullo superiore,al fine di far allargare la massa al massimo.
    • Il panevottenuto puo' essere spostato, a scelta, al lavoratoere, o al lato opposto.
    • Le teglie sono fatte di acero inossidabile, materiale resistente alla tensione e adatto al contatto con il pane.
    • Le reti di protezione e i laterali sono fatti di acero inossidabile, con l'aggiunta di una fusione speciale di alluminio inossidabile, levigato per non permettere il deposito di polvere e farina.
    • Tutta la macchina si posiziona su ruote di nylon, che facilitano lo spostamento.
    • La macchina e' costruita per compiere con le norme di sicurezza vigenti, ogni componente e' certificato adatto per l'uso alimentare e il contatto con la massa.
     
  • CELLA DI FERMENTAZIONE 62/195

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (cm) 62 x 68 x 195
    Capacita' (Teglie) 20 - 40 x 60
    Potenza (w) 2100
    Porte 1
     

        IN EVIDENZA

    • Radiatore a immersione in serbatoio di acero inossidabile (30° - 120°) completo, con controllo automatico del livello dell' acqua. 
    • Controllo tasso di umidita' dentro la cella. 
    • Scheda elettronica con controllo automatico di umidita' e acqua.