FORNO ELETTRICO CON SUPERFICIE GIREVOLE 89Ø

HORNO ELÉCTRICO CON SUPERFICIE GIRATORIA 89Ø cúpula pintada - MEDITERRANEA DISTRIBUCION
HORNO ELÉCTRICO CON SUPERFICIE GIRATORIA 89Ø cúpula mosaico - MEDITERRANEA DISTRIBUCION

FORNO ELETTRICO CON SUPERFICIE GIREVOLE 89Ø

€12.993,75

DATI TECNICI

Diametro della placca cottura  (cm) 89
Dimensioni esterne  (cm) 145 x 130 x 195
Capacita’ pizze  5 di 33cm.
Potenza (kW) 7
Peso (kg) 750

 

IN EVIDENZA

  • Forno elettrico con coperchio girevole, con rendimento massimo 
  • Gli elementi riscaldanti visibili irradiano la pizza direttamente , riducendo il consumo e i tempi di cottura
  • La placca girevole permette al pizzaiolo di infornare vicino la porta di entrata con meno sforzo e piu’ produttivita’
  • La cottura sara’ uniforme in ogni parte di superficie della placca
  • Il consumo e’ molto basso grazie alla forma della boveda rifrattaria e all’isolamento speciale 
  • Tutti i meccanismi che permettono il giro della placca sono lontani e protetti dal calore. Lo schermo touch e’ facile da usare e si puo’ configurare in modo indipendente la temperatura della boveda, la placca e la velocita’ di rotazione  
  • La placca girevole sara’ sempre calda alla temperatura adeguata , pronta per cucinare 100 pizze senza dover aspettare 
  • Il forno girevole elettrico e’ raccomandato per quelli che hanno bisogno di cucinare grandi quantita’ di pizza nel minor tempo possibile 
  • Offre dimensioni compatte e la possibilita’ di coprire la cupola come si desidera 
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  • FORNO ELETTRICO DIAMANTE MINI 4

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (cm) 54 x 117 x 117 x 54 x 93 x 40
    Dimensioni interne (cm) 49 x 85 x 85 x 49 x 51 x 16
    Numero di pizze 4 - 33 Ø 
    Potenza (KW) 9
    Consumo (KW/H) 6
     

    IN EVIDENZA 

    • Pre-accensione diaria programmata • Amministrazione calibro della potenza della resistenza in 3 zone di cottura • Temperatura massima di lavoro 500 °C • OPZIONALE: Controlli Wi-Fi o Bluetooth  
  • PICCOLO 1/50 GLASSPICCOLO 1/50 GLASS
    1 di 45cm ø M.esterne 91,5x69x36 M.Interne 62x50x12 Potenza 4KW

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 45 - 450
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 1
    Potenza (KW) 4
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 17,4
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 5,8
    Potenza resistenza tetto (W) 2000x1
    Potenza resistenza base (W) 2000x1
    Misure esterne (cm W x D x H) 91,5 x 69 x 36
    Misure interne (cm W x D x H) 62 x 50 x 12
    Misure dell'imballaggio (cm W x D x H) 97 x 77 x 48
    Peso netto (Kg) 48
    Peso lordo (Kg) 56

    IN EVIDENZA

    • Forno a una cella
    • Per la cottura di 1 pizza di cm 45
    • 2 termostati
    • Permette l' inserimento di 1 teglia di cm 40 x 60
    • Design compatto
    • Porta con vetro
    • Su richiesta illuminazione interna per il controllo costante della cottura
    • Piano di cottura di pietra riflettente
    • Isolamento in lana di roccia evaporata
    • Resistenze corazzate
    • Su richiesta trasformatore 12V e portalampada
  • FORNO CONVENZIONE ELETTRICO 611FORNO CONVENZIONE ELETTRICO 611

    DATI TECNICI

    Alimentazione (volt) 230V 3N / 400V 3N 50 / 60Hz
    Potenza 9,3 kW
    Velocita' 1 (Manuale) 3 (Digitale - Programmabile)
    Numero di coperti 50 - 80
    N° / di teglie 6 x GN 1/1
    Timer 120 min. + inf. (Facile) 9h 59 min + inf (Digitale - Programmabile)
    Spazio tra le teglie 75 mm
    Dimensioni (mm) 940 x 840 x 799
    Peso Netto (Kg) 80
     

    IN EVIDENZA

    • Metodo di cottura a secco grazie a una valvola automatica che si apre ad ogni necessita'per eliminare il vapore presente nella cella di cottura.
    • Sistema di iniezione instantanea di vapore a qualunque temperatura.
    • Sistema di lavaggio statico
    • Sonda delta cuore, una ferramenta utile per cucinare prodotti che richiedono un controllo costante e preciso del grado di colore nel centro.
    • 5 accensioni differenti del forno in tempi esatti prestabiliti.
    • Modullatore di velocita', nella precisa impostazione della velocita' del ventilatore permette utilizzare il flusso d'aria calda adeguato per ogni cottura.
    • Nella versione Manuale si potenzia la semplicita' e rapidita' del telecomando.
    • La versione Digitale guida l'usuario nella configurazione dei valori di cottura, la sonda al centro e' standar, la velocita' del ventilatore e' regolabile.