BASIC FIRE 4 XL

BASIC FIRE MEDITERRANEA DISTRIBUCION

BASIC FIRE 4 XL

€813,70

4 x 36cm ø

M.Esterne 100×95,4×41,3

M.Interne 72x72x14

Potenza 6KW

DATI TECNICI

Temperatura lavoro C° 45 – 500
Alimentazione (volt) 230 – 400
Celle 1
Potenza (KW) 6
Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 26,1
Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 13,0
Potenza resistenza tetto (W) 3000×1
Potenza resistenza base (W) 3000×1
Misure esterne (cm W x D x H) 100 x 95,4 x 41,3
Misure interne (cm W x D x H) 72 x 72 x 14
Misure imballaggio (cm W x D x H) 102 x 102 x 57
Peso netto (Kg) 77
Peso lordo (Kg) 90

 

IN EVIDENZA

  • Forno 1 cella
  • Per la cottura di 4  pizze di cm 36
  • Permette regolare separatamente due diverse temperature di lavoro
  • Piano cottura di pietra refrattaria 
  • Isolamento di lana di roccia evaporata
  • Resistenza corazzata
  • Illuminazione interna
  • A richiesta anche la versione digitale
  • A richiesta trasformatore 12V e portalampada
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    1 di 45cm ø M.esterne 91,5x69x36 M.Interne 62x50x12 Potenza 4KW

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 45 - 450
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 1
    Potenza (KW) 4
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 17,4
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 5,8
    Potenza resistenza tetto (W) 2000x1
    Potenza resistenza base (W) 2000x1
    Misure esterne (cm W x D x H) 91,5 x 69 x 36
    Misure interne (cm W x D x H) 62 x 50 x 12
    Misure dell'imballaggio (cm W x D x H) 97 x 77 x 48
    Peso netto (Kg) 48
    Peso lordo (Kg) 56

    IN EVIDENZA

    • Forno a una cella
    • Per la cottura di 1 pizza di cm 45
    • 2 termostati
    • Permette l' inserimento di 1 teglia di cm 40 x 60
    • Design compatto
    • Porta con vetro
    • Su richiesta illuminazione interna per il controllo costante della cottura
    • Piano di cottura di pietra riflettente
    • Isolamento in lana di roccia evaporata
    • Resistenze corazzate
    • Su richiesta trasformatore 12V e portalampada
  • FORNO CONVENZIONE A GAS 1011FORNO CONVENZIONE A GAS 1011

    DATI TECNICI

    Alimentazione (volt) 230V 50 / 60Hz
    Potenza 16 kW / 0,8 kW
    Velocita' 1 (Manuale) 3 (Digital - Programmabile)
    Numero di coperti 80 - 150
    N° / di teglie 10 x GN 1/1
    Timer 120 min. + inf. (Manual) 9h 59 min + inf (Digital - Programable)
    Spazio tra le teglie 75 mm
    Dimensioni (mm) 935 x 9230 x 1212
    Peso Netto (Kg) 163

    IN EVIDENZA

    • Metodo di cottura a secco grazie a una valvola automatica che si apre ad ogni necessita'per eliminare il vapore presente nella cella di cottura.
    • Sistema di iniezione instantanea di vapore a qualunque temperatura.
    • Sistema di lavaggio statico
    • Sonda delta cuore, una ferramenta utile per cucinare prodotti che richiedono un controllo costante e preciso del grado di colore nel centro.
    • 5 accensioni differenti del forno in tempi esatti prestabiliti.
    • Modullatore di velocita', nella precisa impostazione della velocita' del ventilatore permette utilizzare il flusso d'aria calda adeguato per ogni cottura.
    • Nella versione Manuale si potenzia la semplicita' e rapidita' del telecomando.
    • La versione Digitale guida l'usuario nella configurazione dei valori di cottura, la sonda al centro e' standar, la velocita' del ventilatore e' regolabile.
  • FORNO CONVENZIONE ELETTRICO 1021FORNO CONVENZIONE ELETTRICO 1021

    DATI TECNICI

    Alimentazione (volt) 230V 3N / 400V 3N 50 / 60Hz
    Potenza 21,7 kW
    Velocita' 1 (Manuale) 3 (Programmabile)
    Numero di coperti 150 - 300
    N° / di teglie 10 x GN 2/1
    Timer 120 min. + inf. (Manuale) 9h 59 min + inf (Programmabile)
    Spazio tra le teglie 70 mm
    Dimensioni (mm) 1220 x 1069 x 1100
    Peso Netto (Kg) 195
       

    IN EVIDENZA

    • Metodo di cottura a secco grazie a una valvola automatica che si apre ad ogni necessita'per eliminare il vapore presente nella cella di cottura.
    • Sistema di iniezione instantanea di vapore a qualunque temperatura.
    • Sistema di lavaggio statico
    • Sonda delta cuore, una ferramenta utile per cucinare prodotti che richiedono un controllo costante e preciso del grado di colore nel centro.
    • 5 accensioni differenti del forno in tempi esatti prestabiliti.
    • Modullatore di velocita', nella precisa impostazione della velocita' del ventilatore permette utilizzare il flusso d'aria calda adeguato per ogni cottura.
    • Nella versione Manuale si potenzia la semplicita' e rapidita' del telecomando.
    • La versione Digitale guida l'usuario nella configurazione dei valori di cottura, la sonda al centro e' standar, la velocita' del ventilatore e' regolabile.