FORNO ELETTRICO GENIUS 6L
€2.976,70
6 di 35cm ø
M.Esterne 152x111x38
M.Interne 108x72x18
Potenza 12,2KW
DATI TECNICI
| Temperatura di lavoro C° | 50 – 400 |
| Alimentzione (volt) | 230 – 400 |
| Celle | 1 |
| Potenza (KW) | 12,2 |
| Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) | 53,0 |
| Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) | 17,7 |
| Potenza resistenza tetto (W) | 750×9 |
| Potenza resistenza suolo (W) | 550×9 |
| Misure esterne (cm W x D x H) | 152 x 111 x 38 |
| Misure interne (cm W x D x H) | 108 x 72 x 18 |
| Misure imballaggio (cm W x D x H) | 157 x 119 x 52 |
| Peso netto (Kg) | 190 |
| Peso lordo (Kg) | 210 |
IN EVIDENZA
- Forno 1 cella
- Ideale per pizza , pane , pasticceria e preparazioni gastronomiche
- Cuoce insieme 6 pizze di cm 35
- Disponibile anche con cella ventilata per cottura uniforme
- Raggiunge rapidamente la temperatura desiderata
- Permette calibrare separatamente 2 diverse temperature di lavoro
- Facile da pulire
- Disponibile anche a vapore
- Cella in acero inox
- Resistenze interne alla pietra refrattaria
- Somministrato con trasformatore 12V e portalampada
Prodotti correlati
-
-
FORNO ELETTRICO DIAMANTE MINI 4+4
- €5.676,00
- ¡Comprar!
DATI TECNICI
Dimensioni esterne (cm) 54 x 117 x 117 x 54 x 93 x 80 Dimensioni interne (cm) 49 x 85 x 85 x 49 x 51 x 16 Numero di pizze 4+4 - 33 Ø Potenza (KW) 18 Consumo (KW/H) 12 IN EVIDENZA
• Pre-accensione diaria programmata • Amministrazione calibro della potenza della resistenza in 3 zone di cottura • Temperatura massima di lavoro 500 °C • OPZIONALE: Controlli Wi-Fi o Bluetooth -
-
-
FORNO CONVENZIONE A GAS 1011
- €5.394,30
- ¡Comprar! Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
DATI TECNICI
Alimentazione (volt) 230V 50 / 60Hz Potenza 16 kW / 0,8 kW Velocita' 1 (Manuale) 3 (Digital - Programmabile) Numero di coperti 80 - 150 N° / di teglie 10 x GN 1/1 Timer 120 min. + inf. (Manual) 9h 59 min + inf (Digital - Programable) Spazio tra le teglie 75 mm Dimensioni (mm) 935 x 9230 x 1212 Peso Netto (Kg) 163 IN EVIDENZA
- Metodo di cottura a secco grazie a una valvola automatica che si apre ad ogni necessita'per eliminare il vapore presente nella cella di cottura.
- Sistema di iniezione instantanea di vapore a qualunque temperatura.
- Sistema di lavaggio statico
- Sonda delta cuore, una ferramenta utile per cucinare prodotti che richiedono un controllo costante e preciso del grado di colore nel centro.
- 5 accensioni differenti del forno in tempi esatti prestabiliti.
- Modullatore di velocita', nella precisa impostazione della velocita' del ventilatore permette utilizzare il flusso d'aria calda adeguato per ogni cottura.
- Nella versione Manuale si potenzia la semplicita' e rapidita' del telecomando.
- La versione Digitale guida l'usuario nella configurazione dei valori di cottura, la sonda al centro e' standar, la velocita' del ventilatore e' regolabile.
-
-
-
FORNO A GAS PER PASTICCERIA 564
- €4.339,20
- ¡Comprar! Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
DATI TECNICI
Alimentazione (volt) 230V 50Hz Potenza 13,8 kW GAS Metano(G20) 1.460 m3/h-GLP(G30) 1.088 kg/h N° di ventilatori 1 con giro contrario N° / di teglia 5/600x400mm o 660x460mm Timer 120 min.+inf. 9 h 59 min. + inf. (schermo/digitale) Umidificatore Regolabile Dimensioni (mm) 994 x 973 x 757 Peso Netto (Kg) 115 IN EVIDENZA
- Esterni e interni in acero inossidabile
- Temperatura massima 270°C
- Resistenza di 317 mm di diametro che migliora il passaggio di calore
- Ventilatori radiali bidirezionali di 270 mm con flusso d'aria migliorato
- Tubi con un diametro di 40 mm per ottimizzare lo scambio di calore
- Diffusori d'aria perforati
- Pareti perforate con strutture speciali capaci di facilitare l'omogeinita' della distribuzione dell'aria e del calore. Ideale per prodotti delicati.
- Accensione e controllo elettronico.
- Controllo di sovracarica in caso di uso simultaneo con altre macchine.
- Impostazioni rapide e facili.
-
