FORNO A LEGNA / GAS JOLLY NAPOLI 920

MEDITERRANEA DISTRIBUCION HORNO A LEÑA/GAS JOLLY NAPOLI 920
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HORNO A LEÑA/GAS JOLLY NAPOLI

FORNO A LEGNA / GAS JOLLY NAPOLI 920

€3.410,40

DATI TECNICI

Temperatura lavoro C° 45 – No limit
Celle 1
Misure esterne 1250mm
Misure interne 920mm
Altezza bocca 1180mm
Altezza forno 1050mm
Altezza totale 1840mm
Capacita’ legna 3 pizza
Capacita’ gas 4 pizza 
Peso 550

 

Possibilita’ di personalizzare il forno con un disegno proprio 

  • Fuoco combustione a gas opzionale
COD: N/A Categorie: , , ,
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    Consumo (KW/H) 12
     

    IN EVIDENZA 

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    Numero di pizze 8+8 - 33 Ø 
    Potenza (KW) 22
    Consumo (KW/H) 15
     

    IN EVIDENZA 

    • Pre-accensione diaria programmata • Amministrazione calibro della potenza della resistenza in 3 zone di cottura • Temperatura massima di lavoro 500 °C • OPZIONALE: Controlli Wi-Fi o Bluetooth
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    DATI TECNICI

    Alimentazione (volt) 230V 3N / 400V 3N 50 / 60Hz
    Potenza 21,7 kW
    Velocita' 1 (Manuale) 3 (Programmabile)
    Numero di coperti 150 - 300
    N° / di teglie 10 x GN 2/1
    Timer 120 min. + inf. (Manuale) 9h 59 min + inf (Programmabile)
    Spazio tra le teglie 70 mm
    Dimensioni (mm) 1220 x 1069 x 1100
    Peso Netto (Kg) 195
       

    IN EVIDENZA

    • Metodo di cottura a secco grazie a una valvola automatica che si apre ad ogni necessita'per eliminare il vapore presente nella cella di cottura.
    • Sistema di iniezione instantanea di vapore a qualunque temperatura.
    • Sistema di lavaggio statico
    • Sonda delta cuore, una ferramenta utile per cucinare prodotti che richiedono un controllo costante e preciso del grado di colore nel centro.
    • 5 accensioni differenti del forno in tempi esatti prestabiliti.
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    • Nella versione Manuale si potenzia la semplicita' e rapidita' del telecomando.
    • La versione Digitale guida l'usuario nella configurazione dei valori di cottura, la sonda al centro e' standar, la velocita' del ventilatore e' regolabile.