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GIRA ARROSTO 15 DOPPIO GAS
€3.654,00
DATI TECNICI
Potenza (kcal / h) | 53.000 |
Consumo prop/but 67/50 (kg / h) | 5,36 |
Consumo G.N 20/25 (m³ / h) | 4,4 |
Capacita’ (polli) | 75 / 90 |
N° Spiedi | 15 |
Dimensioni esterne (cm W x D x H) | 110 x 61 x 189 |
Peso Netto (Kg) | 157 |
LUCE INTERNA A RICHIESTA
Categorie: Forni, Spiedo, Spiedo a gas
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- Sistema di iniezione instantanea di vapore a qualunque temperatura.
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- Modullatore di velocita', nella precisa impostazione della velocita' del ventilatore permette utilizzare il flusso d'aria calda adeguato per ogni cottura.
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- La versione Digitale guida l'usuario nella configurazione dei valori di cottura, la sonda al centro e' standar, la velocita' del ventilatore e' regolabile.
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- Metodo di cottura a secco grazie a una valvola automatica che si apre ad ogni necessita'per eliminare il vapore presente nella cella di cottura.
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