FORNO A CONVENZIONE 411 MAN
€2.603,55
DATI TECNICI
| Potenza (kW) | 6,4 |
| Alimentazione (volt) | AC 380-400V/2N/50Hz |
| Temperatura (°C) | 100 ÷ 260 |
| Capacita’ (teglie) | 4 (GN 1/1) |
| Dimensioni esterne (cm W x D x H) | 78 x 75 x 63 |
| Peso Netto (Kg) | 58 |
FUNZIONE VAPORE DIRETTO
DISTANZA TRA LE GUIDE 73 mm
FREQUENZA 60 Hz A RICHIESTA
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FORNO ELETTRICO PER PASTICCERIA 1064
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DATI TECNICI
Corrente (volt) 230V 50Hz Potenza 15,8 kW Temperatura Max. 270°C N° di ventole 2 con giro contrario N° / di teglie 10/600x400mm o 660x460mm Timer 20 min.+inf (4 monopole) 9 h 59 min. + inf. (Schermo/Digitale) Umidificazione Regolabile Dimensioni (mm) 994 x 973 x 1157 Peso Netto (Kg) 162 IN EVIDENZA
- Rifiniture esterne e interne in acero inossidabile
- Temperatura massima 270°C
- Resistenza di 317 mm di diametro che migliora il passaggio del calore
- Ventole radiali bidirezzionali di 270 mm con flusso d'aria migliorato
- Tubi con un diametro di 40 mm per ottimizzare lo scambio di calore
- Diffusori d'aria perforati
- Pareti perforate con strutture speciali capaci di facilitare l'omogeineita' della distribuzione di aria e calore. Ideale per prodotti delicati.
- Accensione e controllo elettronico.
- Controllo di sovracarioca in caso di uso simultaneo con altre macchine.
- Impostazioni rapide e facili.
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FORNO ELETTRICO PER PASTICCERIA 1646
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DATI TECNICI
Corrente (volt) 230V 3N 50/60Hz Potenza 23,7 kW Temperatura Max. 270°C N° di ventole 3 con giro contrario N° / di teglie 16 / 600 x 400 mm 16 / 760 x 460 mm 16 / 660 x 460 mm Timer 120 min.+inf| (4 manopole) 9 h 59 min. + inf. (Schermo/Digitale) Umidificazione Regolabile Dimensioni (mm) 920 x 1367 x 1842 Peso Netto (Kg) 337 IN EVIDENZA
- Rifiniture esterne e interne in acero inossidabile
- Temperatura massima 270°C
- Resistenza di 317 mm di diametro che migliora il passaggio del calore
- Ventole radiali bidirezzionali di 270 mm con flusso d'aria migliorato
- Tubi con un diametro di 40 mm per ottimizzare lo scambio di calore
- Diffusori d'aria perforati
- Pareti perforate con strutture speciali capaci di facilitare l'omogeineita' della distribuzione di aria e calore. Ideale per prodotti delicati.
- Accensione e controllo elettronico.
- Controllo di sovracarioca in caso di uso simultaneo con altre macchine.
- Impostazioni rapide e facili.
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DATI TECNICI
IN EVIDENZA - Struttura realizzata completamente in acero - Equipaggiato con campana estrattrice motorizzata con ventilatore d'estrazione di vapore in acero inox - Porta in acero inox spessa doppio vetro - Umidificatore migliorato e valvola manuale per scaricare l'eccesso di vapore - Cella di cottura interna estraibile d'alto rendimento - Base completamente d'acero inox - Voltaggio: 400V - 50Hz.Teglie 10 – 60 x 40 Dimensioni (mm) 990 x 1520 x 1280 Potenza 17.000 kCal Peso (kg) 460
