Forno per pizza combinato legna/gas

Forni per pizza combinati Gas/ legna

In questi forni ibridi, si raggiunge la temperatura di cottura di 300/400°C ,essenziali per la vera pizza napoletana.
I nostri forni per pizza gas/legna sono fabbricati in acero inossidabile con riempimento in lana, il rivestimento mantiene la temperatura elevata all ‘interno per lungo tempo.
In Mediterránea Distribución abbiamo un ampia gamma di forni da pizza gas/legna per cucine professionali.

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  • FORNO PIZZA PRE FABBRICATO DA MONTARE 04FORNO PIZZA PRE FABBRICATO DA MONTARE 04

    DATI TECNICI 

    Dimensioni placca cottura   (cm) 80 x 70
    Dimensioni esterne (cm) 135 x 130 
    Capacita' pizze 2-3 de 30-33cm.
    Larghezza porta (cm) 43
    Peso (kg) 240
     

    IN EVIDENZA

    • Forno prefabbricato di pietra refrattaria, per pizza, per essere montato su una base di muratura nuova o esistente ( quando la posizione del forno nella pizzeria e' ben definita )
    • Accessori opzionali per il forno da lavoro orios opcionales para hornos de obra: Visiera pre fabbricata. Kit di materiali isolanti e stucco per il montaggio. Bruciatori a gas opzionali. Pala, spazzola e palo. termometro digitale
  • FORNO PIZZA PRE FABBRICATO DA MONTARE 25FORNO PIZZA PRE FABBRICATO DA MONTARE 25

    DATI TECNICI 

    Dimensioni bocca del forno (cm) 110 x 110
    Dimensioni esterne  (cm) 165 x 175 
    Capacita' pizze 4-5 de 30-33cm.
    Larghezza porta (cm) 52
    Peso (kg) 560

    IN EVIDENZA

    • Forno prefabbricato di pietra refrattaria, per pizza, per essere montato su una base di muratura nuova o esistente ( quando la posizione del forno nella pizzeria e' ben definita )
    • Accessori opzionali per il forno da lavoro orios opcionales para hornos de obra: Visiera pre fabbricata. Kit di materiali isolanti e stucco per il montaggio. Bruciatori a gas opzionali. Pala, spazzola e palo. termometro digitale

     

  • FORNO A LEGNA/ GAS STANDARD ROTONDO 04

    DATI TECNICI

    Diametro della placca di cottura (cm) 80 x 70
    Dimensioni esterne (cm) 120 x 100
    Peso (kg) 400
     

    IN EVIDENZA

    • Forno per pizze pronto all'uso con struttura metallica rivestita con lamina galvanizzata e pre pitturata
    • Versione rotonda 
    • Posibilita' di consegna del forno gia' montato o montarlo in 8 ore, potendo muoverlo dentro della pizzeria con transpallet
    • Coperta di foglia a prova di polvere nella parte superiore dell'involucro 
    • Uso di isolatori di eccellente qualita' che non sovrariscaldano le pareti esterne del rivestimento 
    • Questa versione grazie alla forma rotonda , si monta in angolo perche' si puo' avvicinare meglio, in ambienti molto piccoli, o con pilastri , dato che tieni gli angoli rotondi
  • FORNO A LEGNA / GAS CUPOLA 04FORNO A LEGNA / GAS CUPOLA 04

    DATI TECNICI

    Diametro della placca di cottura  (cm) 80 x 70
    Dimensioni esterne  (cm) 120 x 100
    Peso (kg) 400
     

    IN EVIDENZA

    • La caratterística forma sferica offre la posibilita' al cliente di personalizzare il forno a suo gusto 
    • La nostra cupola e' rinforzata con maglia di rame e le diverse cappe di isolamento evitano la perdita di calore
    • Dimensioni compatte e la possibilita' di coprire la cupola come si preferisce
  • FORNO A LEGNA/GAS 1100FORNO A LEGNA/GAS 1100

    DATI TECNICI

    Temperatura lavoro C° 45 - No limit
    Celle 1
    Misure esterne 130cm
    Misure interne 110cm
    Altezza bocca 118cm
    Altezza forno 105cm
    Altezza totale 180cm
    Capacita' legna 4 pizze
    Capacita' a gas 5 pizze
    Peso 850
     
  • FORNO PIZZA PRE FABBRICATO DA MONTARE 30FORNO PIZZA PRE FABBRICATO DA MONTARE 30

    DATI TECNICI

    Dimensioni bocca del forno (cm) 120 / 130
    Dimensioni esterne (cm) 180 x 200
    Capacita' di pizze 6-7 de 30-33cm.
    Larghezza della porta (cm) 52
    Peso (kg) 850
     

    IN EVIDENZA

    • Forno prefabbricato di pietra refrattaria, per pizza, per essere montato su una base di muratura nuova o esistente ( quando la posizione del forno nella pizzeria e' ben definita )
    • Accessori opzionali per il forno da lavoro orios opcionales para hornos de obra: Visiera pre fabbricata. Kit di materiali isolanti e stucco per il montaggio. Bruciatori a gas opzionali. Pala, spazzola e palo. termometro digitale
  • FORNO PIZZA PRE FABBRICATO DA MONTARE 35FORNO PIZZA PRE FABBRICATO DA MONTARE 35

    DATI TECNICI

    Dimensioni bocca del forno (cm) 140 / 130
    Dimensioni esterne (cm) 200 x 200
    Capacita' pizze 7-9 di 30-33cm.
    Larghezza porta (cm) 52
    Peso (kg) 950
     

    IN EVIDENZA

    • Forno prefabbricato di pietra refrattaria, per pizza, per essere montato su una base di muratura nuova o esistente ( quando la posizione del forno nella pizzeria e' ben definita )
    • Accessori opzionali per il forno da lavoro orios opcionales para hornos de obra: Visiera pre fabbricata. Kit di materiali isolanti e stucco per il montaggio. Bruciatori a gas opzionali. Pala, spazzola e palo. termometro digitale
  • FORNO PIZZA PRE FABBRICATO DA MONTARE 40

    DATI TECNICI

    Dimensioni bocca del forno (cm) 150 / 150
    Dimensioni esterne (cm) 200 x 200
    Capacita' pizze 10-12 di 30-33cm.
    Larghezza apertura (cm) 52
    Peso (kg) 1050
     

    IN EVIDENZA

    • Forno prefabbricato di pietra refrattaria, per pizza, per essere montato su una base di muratura nuova o esistente ( quando la posizione del forno nella pizzeria e' ben definita )
    • Accessori opzionali per il forno da lavoro orios opcionales para hornos de obra: Visiera pre fabbricata. Kit di materiali isolanti e stucco per il montaggio. Bruciatori a gas opzionali. Pala, spazzola e palo. termometro digitale
  • FORNO PIZZA PRE FABBRICATO DA MONTARE 45FORNO PIZZA PRE FABBRICATO DA MONTARE 45

    DATI TECNICI

    Dimensioni bocca del forno (cm) 170 / 150
    Dimensioni esterne (cm) 230 x 220
    Capacita' pizze 12-15 di 30-33cm.
    Larghezza della porta (cm) 52
    Peso (kg) 1150
     

    IN EVIDENZA

    • Forno prefabbricato di pietra refrattaria, per pizza, per essere montato su una base di muratura nuova o esistente ( quando la posizione del forno nella pizzeria e' ben definita )
    • Accessori opzionali per il forno da lavoro orios opcionales para hornos de obra: Visiera pre fabbricata. Kit di materiali isolanti e stucco per il montaggio. Bruciatori a gas opzionali. Pala, spazzola e palo. termometro digitale

  • FORNO A LEGNA/GAS 1450FORNO A LEGNA/GAS 1450

    DATI TECNICI

    Temperatura lavoro C° 45 - No limit
    Celle 1
    Misure esterne 168cm
    Misure interne 145cm
    Altezza bocca 118cm
    Altezza forno 105cm
    Altezza totale 182cm
    Capacita' legna 8 pizze
    Capacita' gas 10 pizze 
    Peso 1450
  • FORNO A LEGNA/GAS 1540FORNO A LEGNA/GAS 1540

    DATI TECNICI

    Temperatura lavoroC° 45 - No limit
    Celle 1
    Misura esterna 179cm
    Misura interna 154cm
    Altezza bocca 118cm
    Altezza forno 105cm
    Altezza totale 182cm
    Capacita' legna 10 pizze
    Capacita' gas 12 pizze 
    Peso 1600
  • FORNO A GAS / LEGNA CAPRI 1100FORNO A GAS / LEGNA CAPRI 1100

    DATI TECNICI

    Temperatura lavoro C° 45 – No limit
    Celle 1
    Misure esterne 146cm
    Misure interne 110cm
    Altezza bocca 118cm
    Altezza forno 115cm
    Altezza totale 190cm
    Capacita' legna 3 pizze
    Capacita'gas 4 pizze
    Peso 1000
  • FORNO A LEGNA / GAS STANDARD RETTANGOLARE 25

    DATI TECNICI

    Capacita' di pizze 4-5
    Dimensioni esterne (cm) 155 x 150 x 200
    Peso (kg) 1200
     

    IN EVIDENZA

    • Forno per pizzeria con rivestimento di metallo galvanizzato e pitturato
    • Versione rettangolare
    • Disponibile gia montato e pronto all'uso ( per essere scaricato con una gru mobile ) o per essere assemblato sul posto
  • FORNO LEGNA / GAS STANDARD ROTONDO 25

    DATI TECNICI

    Diametro della placca di cottura (cm) 110 x 110
    Dimensioni esterne (cm) 150 x 145
    Peso (kg) 950
     

    IN EVIDENZA

    • Forno per pizze pronto all'uso con struttura metallica rivestita con lamina galvanizzata e pre pitturata
    • Versione rotonda 
    • Posibilita' di consegna del forno gia' montato o montarlo in 8 ore, potendo muoverlo dentro della pizzeria con transpallet
    • Coperta di foglia a prova di polvere nella parte superiore dell'involucro 
    • Uso di isolatori di eccellente qualita' che non sovrariscaldano le pareti esterne del rivestimento 
    • Questa versione grazie alla forma rotonda , si monta in angolo perche' si puo' avvicinare meglio, in ambienti molto piccoli, o con pilastri , dato che tieni gli angoli rotondi
  • FORNO A LEGNA / GAS CUPOLA 25FORNO A LEGNA / GAS CUPOLA 25

    DATI TECNICI

    Diametro della placca di cottura (cm) 110 x 110
    Dimensioni esterne (cm) 150 x 145
    Peso (kg) 950
       

    IN EVIDENZA

    • La caratterística forma sferica offre la posibilita' al cliente di personalizzare il forno a suo gusto 
    • La nostra cupola e' rinforzata con maglia di rame e le diverse cappe di isolamento evitano la perdita di calore
    • Dimensioni compatte e la possibilita' di coprire la cupola come si preferisce
     
  • FORNO A LEGNA / GAS NAPOLI 1100FORNO A LEGNA / GAS NAPOLI 1100

    DATI TECNICI

    Temperatura lavoro C° 45 – No limit
    Celle 1
    Misure esterne 146cm
    Misure interne 110cm
    Altezza bocca 118cm
    Altezza forno 114cm
    Altezza totale 195cm
    Capacita' legna 3 pizza
    Capacita' gas 6 pizza 
    Peso 1000
     
  • FORNO A LEGNA GAS 1670FORNO A LEGNA GAS 1670

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 45 - No limit
    Celle 1
    Misure esterne  195cm
    Misure interne  167cm
    Altezza bocca  118cm
    Altezza forno 101cm
    Altezza totale 176cm
    Capacita' a legna 12 pizza
    Capacita' a gas  15 pizza 
    Peso 1900
      -Possibilita' di personalizzare il forno con un disegno personale 
    • Bruciatori per combustione a gas opzionali.
  • FORNO A LEGNA/GAS CAPRI 1300FORNO A LEGNA/GAS CAPRI 1300
    Possibilita' di personalizzare con disegno proprio

    DATI TECNICI

    Temperatura lavoro C° 45 – No limit
    Celle 1
    Misure esterne 168cm
    Misure interne 130cm
    Altezza bocca 118cm
    Altezza forno 116cm
    Altezza totale 190cm
    Capacita' legna 4 pizze
    Capacta' gas 6 pizze
    Peso 1350
  • FORNO LEGNA/GAS 1840FORNO LEGNA/GAS 1840

    DATI TECNICI

    Temperatura lavoro C° 45 - No limit
    Celle 1
    Misura esterna 211cm
    Misura interna 184cm
    Altezza bocca 118cm
    Altezza forno 101cm
    Altezza totale 176cm
    Capacita' legna 15 pizze
    Capacita' gas 17 pizze
    Peso 2200
       
  • FORNO A LEGNA/GAS CAPRI 1450FORNO A LEGNA/GAS CAPRI 1450

    DATI TECNICI

    Temperatura lavoro C° 45 – No limit
    Celle 1
    Misure esterne 186cm
    Misure interne 145cm
    Altezza bocca 118cm
    Altezza forno 116cm
    Altezza totale 190cm
    Capacita' legna 4 pizze
    Capacita' gas 6 pizze
    Peso 1600
  • FORNO A LEGNA / GAS STANDARD ROTONDO 30

    DATI TECNICI

    Diametro della placca  (cm) 120 x 130
    Dimensioni esterne (cm) 165 x 170
    Peso (kg) 1300
     

    IN EVIDENZA

    • Forno per pizze pronto all'uso con struttura metallica rivestita con lamina galvanizzata e pre pitturata
    • Versione rotonda 
    • Posibilita' di consegna del forno gia' montato o montarlo in 8 ore, potendo muoverlo dentro della pizzeria con transpallet
    • Coperta di foglia a prova di polvere nella parte superiore dell'involucro 
    • Uso di isolatori di eccellente qualita' che non sovrariscaldano le pareti esterne del rivestimento 
    • Questa versione grazie alla forma rotonda , si monta in angolo perche' si puo' avvicinare meglio, in ambienti molto piccoli, o con pilastri , dato che tieni gli angoli rotondi
  • FORNO A LEGNA/GAS NAPOLI 1300FORNO A LEGNA/GAS NAPOLI 1300

    DATI TECNICI

    Temperatura lavoro C° 45 – No limit
    Celle 1
    Misure interne 168cm
    Misure esterne 1300cm
    Altezza bocca 118cm
    Altezza forno 114cm
    Altezza totale 200cm
    Capacita' legna 4 pizze
    Capacita' pizze 8 pizze
    Peso 1400
      Possibilita' di personalizzare il forno con disegno proprio -Fuoco per combustione a gas opzinale
  • FORNO A LEGNA / GAS STANDARD RETTANGOLARE 35

    DATI TECNICI

    Capacita' di pizze 7-9
    Dimensioni esterne (cm) 190 x 170 x 200
    Peso (kg) 1600
     

    IN EVIDENZA

    • Forno per pizzeria con rivestimento di metallo galvanizzato e pitturato
    • Versione rettangolare
    • Disponibile gia montato e pronto all'uso ( per essere scaricato con una gru mobile ) o per essere assemblato sul posto
  • FORNO A LEGNA / GAS STANDARD ROTONDO 35

    DATI TECNICI

    Diametro della placca di cottura  (cm) 140 x 130
    Dimensioni esterne (cm) 190 x 170
    Peso (kg) 1500
     

    IN EVIDENZA

    • Forno per pizze pronto all'uso con struttura metallica rivestita con lamina galvanizzata e pre pitturata
    • Versione rotonda 
    • Posibilita' di consegna del forno gia' montato o montarlo in 8 ore, potendo muoverlo dentro della pizzeria con transpallet
    • Coperta di foglia a prova di polvere nella parte superiore dell'involucro 
    • Uso di isolatori di eccellente qualita' che non sovrariscaldano le pareti esterne del rivestimento 
    • Questa versione grazie alla forma rotonda , si monta in angolo perche' si puo' avvicinare meglio, in ambienti molto piccoli, o con pilastri , dato che tieni gli angoli rotondi
  • FORNO A LEGNA / GAS CUPOLA 30FORNO A LEGNA / GAS CUPOLA 30

    DATI TECNICI

    Diametro della placca di cottura (cm) 120 x 130
    Dimensioni esterne (cm) 165 x 170
    Peso (kg) 1300
     

    IN EVIDENZA

    • La caratterística forma sferica offre la posibilita' al cliente di personalizzare il forno a suo gusto 
    • La nostra cupola e' rinforzata con maglia di rame e le diverse cappe di isolamento evitano la perdita di calore
    • Dimensioni compatte e la possibilita' di coprire la cupola come si preferisce
  • FORNO A LEGNA / GAS CAPRI 1540FORNO A LEGNA / GAS CAPRI 1540

    DATI TECNICI

    Temperatura lavoro C° 45 – No limit
    Celle 1
    Misure esterne 196cm
    Misure interne 154cm
    Altezza bocca 118cm
    Altezza forno 116cm
    Altezza totale 190cm
    Capacita' a legna 5 pizze
    Capacita' gas 8 pizze 
    Peso 1850
  • FORNO A LEGNA/GAS NAPOLI 1450FORNO A LEGNA/GAS NAPOLI 1450

    DATI TECNICI

    Temperatura lavoro C° 45 – No limit
    Celle 1
    Misure esterne 186cm
    Misure interne 145cm
    Altezza bocca 118cm
    Altezza forno 114cm
    Altezza totale 210cm
    Capacita' legna 4 pizza
    Capacita' gas 6 pizza 
    Peso 1600
      Possibilita' di personalizzare il forno con proprio disegno Fuoco  combustione a gas opzionale
  • FORNO A LEGNA / GAS STANDARD ROTONDO 40

    DATI TECNICI

    Diametro della placca di cottura  (cm) 150 x 150
    Dimensioni esterne (cm) 200 x 190
    Peso (kg) 1700
     

    IN EVIDENZA

    • Forno per pizze pronto all'uso con struttura metallica rivestita con lamina galvanizzata e pre pitturata
    • Versione rotonda 
    • Posibilita' di consegna del forno gia' montato o montarlo in 8 ore, potendo muoverlo dentro della pizzeria con transpallet
    • Coperta di foglia a prova di polvere nella parte superiore dell'involucro 
    • Uso di isolatori di eccellente qualita' che non sovrariscaldano le pareti esterne del rivestimento 
    • Questa versione grazie alla forma rotonda , si monta in angolo perche' si puo' avvicinare meglio, in ambienti molto piccoli, o con pilastri , dato che tieni gli angoli rotondi
  • FORNO A LEGNA / GAS CUPOLA 35FORNO A LEGNA / GAS CUPOLA 35

    DATI TECNICI

    Diametro della placca di cottura (cm) 140 x 130
    Dimensioni esterne (cm) 190 x 170
    Peso (kg) 1500
     

    IN EVIDENZA

    • La caratterística forma sferica offre la posibilita' al cliente di personalizzare il forno a suo gusto 
    • La nostra cupola e' rinforzata con maglia di rame e le diverse cappe di isolamento evitano la perdita di calore
    • Dimensioni compatte e la possibilita' di coprire la cupola come si preferisce
  • FORNO A LEGNA / GAS NAPOLI 1100 CUPOLA MOSAICOFORNO A LEGNA / GAS NAPOLI 1100 CUPOLA MOSAICO

    DATI TECNICI

    Temperatura lavoro C° 45 – No limit
    Celle  1
    Misure esterne 146cm
    Misure interne 110cm
    Altezza bocca 118cm
    Altezza forno 116cm
    Altezza totale 195cm
    Capacita' legna 4 pizza
    Capacita' gas 6 pizza 
    Peso 1500
     
    • Possibilita' di personalizzare il forno con un disegno proprio 
    • Fuoco a combustione a gas opzionale
  • FORNO A LEGNA/GAS CAPRI 1670FORNO A LEGNA/GAS CAPRI 1670

    DATI TECNICI

    Temperatura lavoro C° 45 – No limit
    Celle 1
    Misure esterne 211cm
    Misure interne 167cm
    Altezza bocca 118cm
    Altezza forno 116cm
    Altezza totale 190cm
    Capacita' legna 5 pizze
    Capacita' a gas 10 pizze
    Peso 2000
     
  • FORNO A LEGNA / GAS STANDARD RETTANGOLARE 45

    DATI TECNICI

    Capacita' di pizze 12-15
    Dimensioni esterne (cm) 220 x 190 x 200
    Peso (kg) 1900
     

    IN EVIDENZA

    • Forno per pizzeria con rivestimento di metallo galvanizzato e pitturato
    • Versione rettangolare
    • Disponibile gia montato e pronto all'uso ( per essere scaricato con una gru mobile ) o per essere assemblato sul posto
  • FORNO A LEGNA / GAS ROTONDO 45

    DATI TECNICI

    Diametro della placca di cottura (cm) 170 x 150
    Dimensioni esterne (cm) 220 x 190
    Peso (kg) 1800
     

    IN EVIDENZA

    • Forno per pizze pronto all'uso con struttura metallica rivestita con lamina galvanizzata e pre pitturata
    • Versione rotonda 
    • Posibilita' di consegna del forno gia' montato o montarlo in 8 ore, potendo muoverlo dentro della pizzeria con transpallet
    • Coperta di foglia a prova di polvere nella parte superiore dell'involucro 
    • Uso di isolatori di eccellente qualita' che non sovrariscaldano le pareti esterne del rivestimento 
    • Questa versione grazie alla forma rotonda , si monta in angolo perche' si puo' avvicinare meglio, in ambienti molto piccoli, o con pilastri , dato che tieni gli angoli rotondi
  • FORNO A LEGNA / GAS CUPOLA 40FORNO A LEGNA / GAS CUPOLA 40

    DATI TECNICI

    Diametro della placca di cottura  (cm) 150 x 150
    Dimensioni esterne  (cm) 200 x 190
    Peso (kg) 1700
     

    IN EVIDENZA

    • La caratterística forma sferica offre la posibilita' al cliente di personalizzare il forno a suo gusto 
    • La nostra cupola e' rinforzata con maglia di rame e le diverse cappe di isolamento evitano la perdita di calore
    • Dimensioni compatte e la possibilita' di coprire la cupola come si preferisce
  • FORNO A LEGNA CUPOLA 45FORNO A LEGNA CUPOLA 45

    DATI TECNICI

    Diametro della placca di cottura (cm) 170 x 150
    Dimensioni esterne (cm) 220 x 190
    Peso (kg) 1800
     

    IN EVIDENZA

    • La caratterística forma sferica offre la posibilita' al cliente di personalizzare il forno a suo gusto 
    • La nostra cupola e' rinforzata con maglia di rame e le diverse cappe di isolamento evitano la perdita di calore
    • Dimensioni compatte e la possibilita' di coprire la cupola come si preferisce
  • FORNO A LEGNA / GAS NAPOLI 1300 CUPOLA MOSAICOFORNO A LEGNA / GAS NAPOLI 1300 CUPOLA MOSAICO

    DATI TECNICI

    Temperatura lavoro C° 45 – No limit
    Celle 1
    Misure esterne 168cm
    Misure interne 130cm
    Altezza bocca 118cm
    Altezza forno 116cm
    Altezza totale 190cm
    Capacita' legna 4 pizza
    Capacita'  gas 6 pizza 
    Peso 1400
    • Possibilita' di personalizzare con un disegno proprio  
    • Fuoco per combustione a gas opzionale
  • FORNO A LEGNA / GAS NAPOLI 1450 CUPOLA MOSAICOFORNO A LEGNA / GAS NAPOLI 1450 CUPOLA MOSAICO

    DATI TECNICI

    Temperatura lavoro C° 45 – No limit
    Celle 1
    Misure esterne 186cm
    Misure interne 145cm
    Altezza bocca 118cm
    Altezza forno 116cm
    Altezza totale 190cm
    Capacita' legna 4 pizza
    Capacita' gas 8 pizza 
    Peso 1600
    • Possibilita' personalizzare il modello con proprio disegno 
    • Fuoco per combustione a gas opzionale
  • FORNO A LEGNA / GAS ROTATIVO 89ØFORNO A LEGNA / GAS ROTATIVO 89Ø

    DATI TECNICI

    Diametro (cm) 89
    Dimensioni esterne (cm) 145 x 130 x 195
    Capacita' pizze 5 di 33cm.
    Peso (kg) 750
     

    IN EVIDENZA

    • DimensionIi compatte e la possibilita' di coprire la cupola come si preferisce
    • Equipaggiato con un pratico cassetto per lo scarico della cenere
    • La placca girevole permette al pizzaiolo di infornare vicino alla porta di entrata con minor sforzo e maggior produttivita' 
    • La cottura sara' uniforme in tutta superficie della placca  
    • Il consumo e' ridotto grazie alla forma della boveda refrattaria e al particolare isolamento
    • Tutti i meccanismi che permettono il giro della placca sono lontani e protetti dal calore,  i comandi facili da usare permettono regolare la velocita' di rotazione a proprio gusto e , nel forno a gas permettera' regolare la temperatura
    • La placca sempre sara' calda e cosi permettera' cuocere cento pizze senza dover aspettare
    • Il forno rotatorio si raccomanda a chi deve cucinare grandi quantita' di pizze nel minor tempo possibile
  • FORNO A LEGNA / GAS ROTATIVO 108ØFORNO A LEGNA / GAS ROTATIVO 108Ø

    DATI TECNICI

    Diametro della placca di cottura  (cm) 108
    Dimensioni esterne (cm) 165 x 170 x 192
    Capacita' di pizza 7 di 33cm.
    Consumo 74 kg/h - 2 m3/h
    Peso (kg) 1450
     

    IN EVIDENZA

    • DimensionIi compatte e la possibilita' di coprire la cupola come si preferisce
    • Equipaggiato con un pratico cassetto per lo scarico della cenere
    • La placca girevole permette al pizzaiolo di infornare vicino alla porta di entrata con minor sforzo e maggior produttivita' 
    • La cottura sara' uniforme in tutta superficie della placca  
    • Il consumo e' ridotto grazie alla forma della boveda refrattaria e al particolare isolamento
    • Tutti i meccanismi che permettono il giro della placca sono lontani e protetti dal calore,  i comandi facili da usare permettono regolare la velocita' di rotazione a proprio gusto e , nel forno a gas permettera' regolare la temperatura
    • La placca sempre sara' calda e cosi permettera' cuocere cento pizze senza dover aspettare
    • Il forno rotatorio si raccomanda a chi deve cucinare grandi quantita' di pizze nel minor tempo possibile
  • FORNO A LEGNA / GAS CUPOLA ROTATIVO 129Ø

    DATI TECNICI

    Diametro della placca di cottura (cm) 129
    Dimensioni esterne (cm) 165 x 180 x 192
    Capacita' delle pizze 9 di 33cm.
    Consumo di legna 5 kg/ora / 2,5m3/h
    Peso (kg) 1700
     

    IN EVIDENZA

    • Forno interno somministrato a legna
    • Dimensioni compatte e la possibilita' di coprire la cupola come si preferisce
    • Equipaggiato con un pratico cassetto per lo scarico di cenere
    • Rivestimento di mosaico su richiesta