COPERTURA PER GRIGLIA PB-PBV-60
€347,50
CARATTERISTICHE TECNICHE
| m3 | 0,14 |
| Dimensioni esterne (cm W x D x H) | 95,5 x 50 x 22 |
| Materiale | Acero inox |
| Compatibile con | PB / PBV |
| Peso netto (Kg) | 11 |
DATI GENERALI
- Fatta totalmente di acero inox 18/8, di 1,5 mm di spessore
- Formato concavo per evitare le perdite di calorie, raggiungendo un 60% di rapita’ in piu’ della cottura
- Maniglia di alzamento protetta
- Include una termocoppia per la misura della temperatura nella cella.
- Adatti alle griglie modelli PB / PBV.
- Modelli PB: Deve presentare corazza inox
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DATI TECNICI
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- Questa linea e' disponibile in trifase con 1 o 2 velocita' e in monofase con una velocita'.
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DATI TECNICI
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- Cilindri retificati e cromati
- I cilindri si sottomettono a una levigatura addizionale speciale, che e' quello che permette un ottimo allargamento della massa.
- Grazie all' uso del feltro di lana, questa macchina da alla massa un bilanciamento perfetto.
- Per le piccole quantita' di massa e' possibile bloccare il movimento del rullo superiore,al fine di allargare la massa al massimo.
- Il pane ottenuto puo' essere mosso, a scelta, al lavoratore, o al lato opposto.
- Le teglie sono fatte di acero inossidabile, materiale resistente alla tensione e adatto al contatto con il pane.
- Le reti di protezione e anche i due laterali sono fatti di acero inossidabile, con l'aggiunta di una fusione speciale di alluminio inossidabile, levigato per non permettere il deposito di polvere e farina.
- Tutta la macchina si posiziona su ruote di nylon, che facilitano il suo spostamento
- La macchina e' costruita per compiere con le norme di sicurezza vigenti, ogni componente e' certificato come adatto per l uso alimentario e il contatto con la massa.
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DATI TECNICI
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- Cilindri retificati e cromati.
- I cilindri si sottopongono a una levigatura addizzionale speciale, quello che permnette un ottimo allargamento della massa.
- Grazie all' uso del feltro di lana, questa macchina da alla massa un bilanciamento perfetto.
- Per piccole quantita' di massa e' possibile bloccare il movimento del rullo superiore,al fine di far allargare la massa al massimo.
- Il pane ottenuto puo' essere spostato, a scelta, al lavoratoere, o al lato opposto.
- Le teglie sono fatte di acero inossidabile, materiale resistente alla tensione e adatto al contatto con il pane.
- Le reti di protezione e i laterali sono fatti di acero inossidabile, con l'aggiunta di una fusione speciale di alluminio inossidabile, levigato per non permettere il deposito di polvere e farina.
- Tutta la macchina si posiziona su ruote di nylon, che facilitano lo spostamento.
- La macchina e' costruita per compiere con le norme di sicurezza vigenti, ogni componente e' certificato adatto per l'uso alimentare e il contatto con la massa.
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