FORNO ELETTRICO PER PASTICCERIA 564

MEDITERRANEA DISTRIBUCIÓN HORNO ELÉCTRICO PARA PASTELERÍA 564
MEDITERRANEA DISTRIBUCIÓN HORNO ELÉCTRICO PARA PASTELERÍA 564
MEDITERRANEA DISTRIBUCIÓN HORNO ELÉCTRICO PARA PASTELERÍA 564

FORNO ELETTRICO PER PASTICCERIA 564

€3.709,50

DATI TECNICI

Corrente (volt) 230V 50Hz
Potenza 7,9 kW
Temperatura Max. 270°C
N° di ventole 1 con giro contrario
N° / di teglie 5/600x400mm o 660x460mm
Timer 120 min.+inf (4 monopole)
9 h 59 min. + inf. (Schermo/Digitale)
Umidificazione Regolabile
Dimensioni (mm) 994 x 973 x 757
Peso Netto (Kg) 110

 

IN EVIDENZA

  • Rifiniture esterne e interne in acero inossidabile
  • Temperatura massima 270°C
  • Resistenza di 317 mm di diametro che migliora il passaggio del calore
  • Ventole radiali bidirezzionali di 270 mm con flusso d’aria migliorato
  • Tubi con un diametro di 40 mm per ottimizzare lo scambio di calore
  • Diffusori d’aria perforati
  • Pareti perforate con strutture speciali capaci di facilitare l’omogeineita’ della distribuzione di aria e calore. Ideale per prodotti delicati.
  • Accensione e controllo elettronico.
  • Controllo di sovracarioca in caso di uso simultaneo con altre macchine.
  • Impostazioni rapide e facili.
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  • FORNO ELETTRICO DIAMANTE 8

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (cm) 65 x 145 x 145 x 65 x 113 x 40
    Dimensioni interne (cm) 61,5 x 106,5 x 106,5 x 61,5 x 63 x 16
    Numero di pizze 8 - 33 Ø 
    Potenza (KW) 11
    Consumo (KW/H) 7
     

    IN EVIDENZA 

    • Pre-accensione diaria programmata • Amministrazione calibro della potenza della resistenza in 3 zone di cottura • Temperatura massima di lavoro 500 °C • OPZIONALE: Controlli Wi-Fi o Bluetooth
  • CELLA DI LIEVITAZIONE 117/195

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (cm) 117 x 67 x 195
    Capacita' (Teglie) 20+20 - 40 x 60
    Potenza (w) 3000
    Porte 2

          IN EVIDENZA

    • Radiatore a immersione in serbatoio di acero inossidabile (30° - 120°) completo, con controllo automatico del livello dell' acqua. 
    • Controllo tasso di umidita' dentro la cella. 
    • Scheda elettronica con controllo automatico di umidita' e acqua. 
     
  • CELLA DI FERMENTAZIONE 80/195

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (cm) 80 x 90 x 195
    Capacita' (Teglie) 40 - 40 x 60
    Potenza (w) 3000
    Porte 1
     

        IN EVIDENZA

    • Radiatore a immersione in serbatoio di acero inossidabile (30° - 120°) completo, con controllo automatico del livello dell' acqua. 
    • Controllo tasso di umidita' dentro la cella. 
    • Scheda elettronica con controllo automatico di umidita' e acqua.