FRIGGITTRICE ELETTRICA 15 LT 750E

MEDITERRANEA DISTRIBUCION FREIDORA ELÉCTRICA 15 LT 750E

FRIGGITTRICE ELETTRICA 15 LT 750E

€1.734,45

DATI TECNICI

 
Potenza (KW) 6 KW/230V | 6 KW/380V 3 + N | 9 KW/380V 3 + N
Dimensioni (mm) 400 x 750 x 1042
Peso (kg) 60

 

DATI GENERALI

• Termostato di regolazione da  195º C / 20A.
• Termostato di sicurezza 230º C / 20A.
• Linee rette per facilitare la pulizia
• Fabbricata in acero inox AISI 304.
• Indicatore max-min del livello dell’olio
• Resistenza in acero inox lucido
• Spie metalliche LED, arancione indica funzionamento della resistenza, spia rossa indica errore nel termostato di sicurezza, spia verde buona connessione 
• Le dimenaioni non contano il manico della cesta 
• Include doppio contatore 40A.
• Capezzale smontabile per la pulizia 
• Rubinetto scarico
• Include porte di serie nel modello mensole
• I modelli mensola comprendono filtro di recupero olio
• Ceste di massima qualita’
• Piano imbottito di acero inox AISI 304 spessore 1,5 mm. per facilitare la pulizia
• Piedi in acero inox regolabile in altezza

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    Capacita' 1000 / 1500
    Massa 20 - 1000 g
    Voltaggio (v) 220 - 400
    Potenza 0.55 KW
    Peso Netto (Kg) 160
          IN EVIDENZA
    • Macchina adatta alla produzione di massa di ogni tipo e dimensione
    • Cilindri retificati e cromati.
    • I cilindri si sottopongono a una levigatura addizzionale speciale, quello che permnette un ottimo allargamento della massa.
    • Grazie all' uso del feltro di lana, questa macchina da alla massa un bilanciamento perfetto.
    • Per piccole quantita' di massa e' possibile bloccare il movimento del rullo superiore,al fine di far allargare la massa al massimo.
    • Il panevottenuto puo' essere spostato, a scelta, al lavoratoere, o al lato opposto.
    • Le teglie sono fatte di acero inossidabile, materiale resistente alla tensione e adatto al contatto con il pane.
    • Le reti di protezione e i laterali sono fatti di acero inossidabile, con l'aggiunta di una fusione speciale di alluminio inossidabile, levigato per non permettere il deposito di polvere e farina.
    • Tutta la macchina si posiziona su ruote di nylon, che facilitano lo spostamento.
    • La macchina e' costruita per compiere con le norme di sicurezza vigenti, ogni componente e' certificato adatto per l'uso alimentare e il contatto con la massa.
     
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  • CELLA DI LIEVITAZIONE 117/195

    DATI TECNICI

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    Capacita' (Teglie) 20+20 - 40 x 60
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    Porte 2

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    • Radiatore a immersione in serbatoio di acero inossidabile (30° - 120°) completo, con controllo automatico del livello dell' acqua. 
    • Controllo tasso di umidita' dentro la cella. 
    • Scheda elettronica con controllo automatico di umidita' e acqua.