IMPASTATRICE A BRACCIA IBT 120

MEDITERRANÉA DISTRIBUCIÓN AMASADORA DE BRAZOS IBT 50
MEDITERRANÉA DISTRIBUCIÓN AMASADORA DE BRAZOS IBT 50

IMPASTATRICE A BRACCIA IBT 120

€18.156,00

Capacita’ 120kg. 

Dimensioni 87 x 108,5 x 172.

Potenza 9,4kW. 

DATI TECNICI

Potenza (KW) 9,4
Capacita'(Kg) 120
Dimensioni (mm W x D x H) 870 x 1085 x 1720
Peso Netto (Kg) 785

IN EVIDENZA 

  • Struttura d’acero con copertura in polvere di spessore 
  • Ingranaggi in bagno d’olio chiuso in fusione di ferro fuso e montato su cuscinetti speciali a tenuta ermetica
  • Attrezzi rafforzati e totalmente d’acero inox di prima qualita’
  • Motore a 2 velocita’ e timer 
  • La protezione di sicurezza e’ montata su una struttura d’alluminio solida pero’ leggera con un filtro laterale d’acero inox per aggiungere prodotti
  • Vasca fissa in acero inox
  • Voltaggio: 400V – 50Hz.
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    Peso 8 Kg
    Voltaggio (v) 230-400/3/50 230/1/50
    Potenza 0.55 kw0.37- 0.55 kw
    Peso Netto (Kg) 130
      IN EVIDENZA
    • Tutti i comandi sono facilmente raggiungibili grazie a piccoli pannelli situati in posizioni dove il controllo e la sostituzione sono facili da effettuare.
    • Questa linea e' disponibile in trifase con 1 o 2 velocita' e in monofase con una velocita'.
     
  • CELLA DI FERMENTAZIONE 107/195

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (cm) 107 x 52 x 195
    Capacita' (Teglie) 20+20 - 35 x 45
    Potenza (w) 3000
    Porte 2
     

        IN EVIDENZA

    • Radiatore a immersione in serbatoio di acero inossidabile (30° - 120°) completo, con controllo automatico del livello dell' acqua. 
    • Controllo tasso di umidita' dentro la cella. 
    • Scheda elettronica con controllo automatico di umidita' e acqua. 
     
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    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (cm) 93 x 132 x 120
    Capacita' 1000 / 1500
    Massa 20 - 1000 g
    Voltaggio (v) 220 - 400
    Potenza 0.55 KW
    Peso Netto (Kg) 190
    IN EVIDENZA
    • Macchina adatta alla produzione di masse di tutti i tipi e dimensioni
    • Cilindri retificati e cromati
    • I cilindri si sottomettono a una levigatura addizionale speciale, che e' quello che permette un ottimo allargamento della massa.
    • Grazie all' uso del feltro di lana, questa macchina da alla massa un bilanciamento perfetto.
    • Per le piccole quantita' di massa e' possibile bloccare il movimento del rullo superiore,al fine di allargare la massa al massimo.
    • Il pane ottenuto puo' essere mosso, a scelta, al lavoratore, o al lato opposto.
    • Le teglie sono fatte di acero inossidabile, materiale resistente alla tensione e adatto al contatto con il pane.
    • Le reti di protezione e anche i due laterali sono fatti di acero inossidabile, con l'aggiunta di una fusione speciale di alluminio inossidabile, levigato  per non permettere il deposito di polvere e  farina.
    • Tutta la macchina si posiziona su ruote di nylon, che facilitano il suo spostamento
    • La macchina e' costruita per compiere con le norme di sicurezza vigenti, ogni componente e' certificato come adatto per l uso alimentario e il contatto con la massa.