CELLA DI FERMENTAZIONE 107/195

MEDITERRANEA DISTRIBUCION CÁMARA DE FERMENTACIÓN 56

CELLA DI FERMENTAZIONE 107/195

€4.950,00

DATI TECNICI

Dimensioni esterne (cm) 107 x 52 x 195
Capacita’ (Teglie) 20+20 – 35 x 45
Potenza (w) 3000
Porte 2

 

    IN EVIDENZA

  • Radiatore a immersione in serbatoio di acero inossidabile (30° – 120°) completo, con controllo automatico del livello dell’ acqua. 
  • Controllo tasso di umidita’ dentro la cella. 
  • Scheda elettronica con controllo automatico di umidita’ e acqua. 

 

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    DATI TECNICI

    Peso della massa (gr) 80 - 210
    Diametro della pizza (cm) 14 - 30
    Alimentazione (volt) 230 | 1 ph 50/60Hz
    Potenza (Kw - Hp) 0,25 | 0,33
    Misure della macchina (cm W x D X H) 47,5 x 37,5 x 66
    Misure dell' imballaggio (cm W x D x H) 74 x 53 x 50
    Peso netto (Kg) 28
    Peso lordo (Kg) 35

    DATI GENERALI

    • Diametro della pizza cm 14 - 30
    • Con esclusivo sistema di inizio automatico Touch and Go brevettato
    • Rullo superiore inclinato
    • Ideale per pizze rotonde grazie alla presenza di un bilanciamento centrale
    • Sistema di trasmisione con ingranaggi
    • Spessore selezionabile nei due rulli
    • Spessore regolabile da mm 0 a 5
    • Protezione dei rulli in plexiglás trasparente per la massima sicuezza senza alterare la visibilita'
    • Disponibile voltaggio speciale 110V 60Hz
  • SFOGLIATRICE FRFI630SFOGLIATRICE FRFI630
  • STENDIPIZZA 40 TRASVERSALE DSA RICCONDIZIONATOSTENDIPIZZA 40 TRASVERSALE DSA RICCONDIZIONATO
    26-40Ø Massa 210-700gr. Misure 58,5 x 43,5 x 79. Potenza 0,25kw

    DATI TECNICI

    Peso della massa (gr) 210 - 700
    Diametro della pizza (cm) 26 - 40
    Alimentazione (volt) 230 | 1 ph 50/60Hz
    Potenza (Kw - Hp) 0,25 | 0,33
    Misure della macchina (cm W x D X H) 58,5 x 43,5 x 79
    Misure dell'imballaggio (cm W x D x H) 88 x 64,5 x 54,5
    Peso netto (Kg) 37
    Peso lordo (Kg) 39

    DATI GENERALI

    • Diametro della pizza cm 26 - 40
    • Rullo superiore inclinato
    • Ideale per pizze rotonde grazie allapresenza del bilanciamento centrale
    • Sistema di trasmissione con ingranaggi
    • Spessore selezionabile nei due rulli
    • Spessore regolabile da mm 0 a 5
    • Protezione dei rulli in plexiglás trasparente per la massima sicurezza senza alterare la visibilita'
    • Disponibile voltaggio speciale 110V 60Hz
    • Opcionale: pedale eléctrico