CELLA DI FERMENTAZIONE 943
€471,80
DATI TECNICI
Corrente (volt) | 230V 50/60Hz |
Potenza | 1,4 kW |
Temperatura Max. | 90°C |
Spazio tra le teglie | 70 mm |
N° / di teglie | 9 teglie 432 x 343 mm | GN 2/3 |
Porta | Acero Inox / vetro / Nero |
Umidificazione | Vasca |
Dimensioni (mm) | 595 x 530 x 910 |
Peso Netto (Kg) | 27 |
COD: N/A Categorie: Cella di lievitazione, Forno microonde, Macchinari
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Dimensioni esterne (cm) 65 x 145 x 145 x 65 x 113 x 80 Dimensioni interne (cm) 61,5 x 106,5 x 106,5 x 61,5 x 63 x 16 Numero di pizze 8+8 - 33 Ø Potenza (KW) 22 Consumo (KW/H) 15 IN EVIDENZA
• Pre-accensione diaria programmata • Amministrazione calibro della potenza della resistenza in 3 zone di cottura • Temperatura massima di lavoro 500 °C • OPZIONALE: Controlli Wi-Fi o Bluetooth -
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33 di 35cm ø M.Esterne 130,5x60x74,5 M.Interne 108x41x14 Potenza 12KWDATI TECNICI
Temperatura di lavoro C° 50 - 455 Alimentazione (volt) 230 - 400 Camere 2 Potenza (KW) 12 Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 52,2 Assorbimento elettrico trifase(Amp x phase) 17,4 Potenza resistenza tetto (W) 3000x2 Potenza resistenza platea (W) 3000x2 Misure esterne (cm W x D x H) 130,5 x 60 x 74,5 Misure interne (cm W x D x H) 108 x 41 x 14 Misure dell' imballaggio (cm W x D x H) 137 x 69 x 90 Peso netto (Kg) 124,9 Peso lordo (Kg) 136 - Forno a due camere
- Per la cottura di 3 + 3 pizze di cm 35
- Puo' contenere 1 + 1 teglie di cm 40 x 60
- Profondita' di cm 60, adatto alla collocazione sul piano di lavoro
- Permette regolare separatamente due distinte temperature di lavoro
- Piano cottura di pietra riflettente
- Isolamento in lana di roccia evaporata
- Resistenza corazzata
- Iluminazione interna
- Su richiesta anche in versione digitale
- Su richiesta trasformatore 12V y portalampada
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CELLA DI FERMENTAZIONE 56/110
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DATI TECNICI
Dimensioni esterne (cm) 56 x 52 x 110 Capacita' (Teglie) 10 - 35 x 45 Potenza (w) 1850 Porte 1 IN EVIDENZA
- Radiatore a immersione in serbatoio di acero inossidabile (30° - 120°) completo, con controllo automatico del livello dell' acqua.
- Controllo tasso di umidita' dentro la cella.
- Scheda elettronica con controllo automatico di umidita' e acqua.