TAGLIATRICE MANUALE 20

MEDITERRANÉA DISTRIBUCIÓN CORTADORA MANUAL 20

TAGLIATRICE MANUALE 20

€2.707,00

DATI TECNICI

Divisioni 20
Fascia di peso (gr) 80 – 350
Dimensioni (mm W x D x H) 80 x 80 x 70
Capacita’ (Kg) 7

 

IN EVIDENZA

– Struttura in acero pitturato al forno
– Coltelli d’acero inox AISI 304
– Pressa per alimenti in materiale FDA
– Movimento realizzato attraverso meccanismo di leva attivato manualmente
– Leva d’alluminio
– Teglia d’acero inox con capacita’ massima di 7 kg d’impasto

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    Divisioni 20
    Fascia di peso (gr) 120 – 650
    Dimensioni (mm) 650 x 620 x 1160
    Potenza (kw) 0.75
    Peso (kg) 315
      IN EVIDENZA - Struttura in acero spesso pitturato al forno - Vasca in acero inox AISI 304 - Operazione idraulica con tanica con doppia chiusura , tra la tanica e l'unita' di conrollo - Sistema di regolazione di pressione e tempo d'arresto - Coltelli d'acero, avvitato e stampi in materiale alimentare FDA completo con protezione, anticorrosione in acero inox  - Teglia in acero per briciole - Bottone per ciclo di pulizia dei coltelli - Voltaggio: 400V - 50Hz.

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    Dimensioni esterne (mm) 1055 x 2850 x 1280
    Spessore 0.1:34 mm
    Massa 10 Kg
    Voltaggio (v) 230-400/3/50 230/1/50
    Potenza 0.55 kw0.37- 0.55 kw
    Peso Netto (Kg) 184
            IN EVIDENZA
    • Tutti i comandi sono facilmenmte accessibili grazie a piccoli pannelli  situati in una posizione dove il controllo e cambio sono facili da effettuare.
    • Questa línea e' disponibile in trifase con 1 o 2 velocita' e monofase con una velocita'
  • CELLA DI FERMENTAZIONE 107/195

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (cm) 107 x 52 x 195
    Capacita' (Teglie) 20+20 - 35 x 45
    Potenza (w) 3000
    Porte 2
     

        IN EVIDENZA

    • Radiatore a immersione in serbatoio di acero inossidabile (30° - 120°) completo, con controllo automatico del livello dell' acqua. 
    • Controllo tasso di umidita' dentro la cella. 
    • Scheda elettronica con controllo automatico di umidita' e acqua. 
     
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    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (cm) 80 x 132 x 120
    Capacita' 1000 / 1500
    Massa 20 - 1000 g
    Voltaggio (v) 220 - 400
    Potenza 0.55 KW
    Peso Netto (Kg) 170
    IN EVIDENZA
    • Macchina adatta alla produzione di massa di ogni tipo e dimensione
    • Cilindri retificati e cromati.
    • I cilindri si sottopongono a una levigatura addizzionale speciale, quello che permnette un ottimo allargamento della massa.
    • Grazie all' uso del feltro di lana, questa macchina da alla massa un bilanciamento perfetto.
    • Per piccole quantita' di massa e' possibile bloccare il movimento del rullo superiore,al fine di far allargare la massa al massimo.
    • Il panevottenuto puo' essere spostato, a scelta, al lavoratoere, o al lato opposto.
    • Le teglie sono fatte di acero inossidabile, materiale resistente alla tensione e adatto al contatto con il pane.
    • Le reti di protezione e i laterali sono fatti di acero inossidabile, con l'aggiunta di una fusione speciale di alluminio inossidabile, levigato per non permettere il deposito di polvere e farina.
    • Tutta la macchina si posiziona su ruote di nylon, che facilitano lo spostamento.
    • La macchina e' costruita per compiere con le norme di sicurezza vigenti, ogni componente e' certificato adatto per l'uso alimentare e il contatto con la massa.