PANE E PIZZA GLASS 4 USATO
€690,00
DATI TECNICI
| Temperatura di lavoro C° | 45 – 500 |
| Alimentazione (volt) | 230 – 400 |
| Celle | 1 |
| Potenza (KW) | 6,9 |
| Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) | 30,0 |
| Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) | 10,0 |
| Potenza resistenza tetto (W) | 1150×3 |
| Potenza resistenza base (W) | 1150×3 |
| Misura esterna (cm W x D x H) | 110 x 107,4 x 41,3 |
| Misura interna (cm W x D x H) | 82 x 84 x 17,5 |
| Misura imballaggio (cm W x D x H) | 115 x 115 x 57 |
| Peso netto (Kg) | 98 |
| Peso lordo (Kg) | 114 |
IN EVIDENZA
- Forno 1 cella
- Per la cottura di 4 pizze di cm 40
- Permette l’inserimento di 2 teglie cm 40 x 60
- Permette di regolare per separato due diverse temperature di esercizio
- Piano cottura di pietra refrattaria
- Isolamento di lana di roccia evaporata
- Illuminazione interna
- Vapore disponibile a richiesta
- Su richiesta disponibile anche nella versione digitale
- Su richiesta trasformatore 12Ve portalampada
Esaurito
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DATI TECNICI
Dimensioni esterne (cm) 54 x 117 x 117 x 54 x 93 x 40 Dimensioni interne (cm) 49 x 85 x 85 x 49 x 51 x 16 Numero di pizze 4 - 33 Ø Potenza (KW) 9 Consumo (KW/H) 6 IN EVIDENZA
• Pre-accensione diaria programmata • Amministrazione calibro della potenza della resistenza in 3 zone di cottura • Temperatura massima di lavoro 500 °C • OPZIONALE: Controlli Wi-Fi o Bluetooth -
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FORNO CONVENZIONE ELETTRICO 2021
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DATI TECNICI
Alimentazione (volt) 230V 3N / 400V 3N 50 / 60Hz Potenza 43 kW Velocita' 1 (Manuale) 3 (Programmabile) Numero di coperti 300 - 500 N° / di teglie 20 x GN 2/1 Timer 120 min. + inf. (Manuale) 9h 59 min. + inf (Programmabile) Spazio tra le teglie 60 mm Dimensioni (mm) 1220 x 1068 x 1850 Peso Netto (Kg) 310 IN EVIDENZA
- Metodo di cottura a secco grazie a una valvola automatica che si apre ad ogni necessita'per eliminare il vapore presente nella cella di cottura.
- Sistema di iniezione instantanea di vapore a qualunque temperatura.
- Sistema di lavaggio statico
- Sonda delta cuore, una ferramenta utile per cucinare prodotti che richiedono un controllo costante e preciso del grado di colore nel centro.
- 5 accensioni differenti del forno in tempi esatti prestabiliti.
- Modullatore di velocita', nella precisa impostazione della velocita' del ventilatore permette utilizzare il flusso d'aria calda adeguato per ogni cottura.
- Nella versione Manuale si potenzia la semplicita' e rapidita' del telecomando.
- La versione Digitale guida l'usuario nella configurazione dei valori di cottura, la sonda al centro e' standar, la velocita' del ventilatore e' regolabile.
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FORNO ELETTRICO PER PASTICCERIA 443
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DATI TECNICI
Corrente(volt) 230V 50Hz Potenza 2,5 kW (Facile) 2,8 kW (Multifunzione) 2,7 kW (Digitale) Temperatura Max. 280°C N° di ventole 1 N° / di teglie 4 / 432 x 343 mm Timer 60 min. + inf. (Facile) 60 min. + inf. (Multifunzione) 199 min. + inf. (Digitale) Cottura multifunzione 5 posizioni (Multifunzione) Dimensioni (mm) 590 x 576 x 592 Peso Netto (Kg) 36 IN EVIDENZA
- Rifiniture interne e esterne in acero inossidabile
- I flussi d'aria sono stati studiati e provati per ottenere una perfetta cottura uniforme dando la possibilita', grazie anche alla funzione di umidificazione, di ottenere panini fragranti e perfettamente cotti, anche a massima carica.
- L' uso di acero inossidabile, la cella di cottura con angoli rotondi, giunture e porte smontabili, garantizzano una pulizia rapida ed efficace.
- Certificati CB.
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