Negozio

Questo è il punto in cui puoi sfogliare i prodotti presenti in questo negozio.

  • TAGLIATRICE CH 400

    DATI TECNICI

    Dimensioni (mm) 24 x 57 x 47
    Uso Continuo
    Giro del disco 300
    Alimentazione 230 x 50 x 1
    Potenza  550 / 0,73 / 600 / 0,80
    Peso (kg) 18,5
      DATI GENERALI
    • Ideale per ristoranti, cantine , pizzerie fino a 2000 coperti
     Struttura in acero inox con trattamento antiaderente anticorrosione patentato adatto per il contatto con il cibo
    • Tappo smontabile di costruzione robusta per facilitare la pulizia • Motore ventilato professionale alta potenza con protezione termica • Micro interruttore nel tappo
    • Uso continuo • Produzione oraria Kg 150-350 • Trasmissione per corda • Interruttore di accensione spegnimento con unita' di controllo di 24V • Tensioni e tensioni speciali su richiesta
  • PIASTRA A GAS 93
    • PIASTRA A GAS 93

    • PIASTRA A GAS 93

    • €744,85
    • ¡Comprar! Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto

    CARATTERISTICHE TECNICHE

    Potenza  (kW) 12,3
    Kcal/h 10.584
    Conessione Gas 1/2’’
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 90 x 50 x 24
    Superficie utile (cm) 88 x 43
    Peso Netto (Kg) 53
     

    DATI GENERALI

    • Teglia di raccolta e cassetto nella parte frontale di facile pulizia
    • Modelli di placca in acero brunito,  e acero retificato, con valvole di gas con due intensita' di calore e termocoppia di sicurezza
    • Modelli cromo duro con valvole termostatiche
    • Resistenze blindate in acero inox
    • Termostati con centralina d'accensione
  • FRIGGITRICE ELETTRICA 600-10+10LT

    DATI TECNICI

    Potenza  (kW) 4,2 + 4,2 | 5,5 + 5,5 | 6 + 6  | 9 + 9 KW/230V
    Dimensioni (mm) 600 x 500 x 356 | 600 x 550 x 356
    Peso (Kg) 21 | 25
      DATI GENERALI  • Vasche e telai in acero inox  • Termostato di lavoro regolabile fino  195º C di 20A. • Termostato di sicurezza regolabile  230º C di 20A. • Linee curve per facilitare la pulizia • Rubinetto di svuotamento • Indicatore  MAX-MIN del livello dell'olio • Resistenza in acero inox lucido • Spie metalicche LED  • Spia arancione indica il funzionamento della resistenza • Spia rossa indica errore nel termostato di sicurezza  • Spia verde indica buona connessione  • I modelli economici hanno contatore di 20A. • I modelli di alto rendimento e trifase hanno doppio contatore  40A. • Le dimensioni non contano del manico della cesta  • Le ceste sono della miglior qualita' 
  • VETRINA INGREDIENTI REFRIGERATA 2000L/2

    DATI TECNICI

    Temperatura (ºC) +2 +8
    Tipo de Refrigerazione R600a
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Potenza (W) 110
    Capacita'  (Lt) 9 x GN1/3
    Dimensioni  (cm W x D x H) 2000 x 395 x 280 (610)h
    Temperatura máx. +33 °C / 60% HR
    Peso Netto (Kg) 54
      DATI GENERALI
    • Struttura interna ed esterna in acero inox
    • Refrigerazione statica 
    • Unita' di refrigerazione inclusa
    • Controlli digitali
    • Spessore isolamento 40 mm
    • Adatto a padelle gastronorm d'acero inox o policarbonato con altezza massima di 150 mm (non incluse )
  • VETRINA FRIGO INGREDIENTI 2000/2

    DATI TECNICI

    Temperatura (ºC) +2 +8
    Tipo di refrigerazione R600a
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Potenza(W) 110
    Capacita' (Lt) 9 x GN1/3
    Dimensioni (cm W x D x H) 2000 x 395 x 435 h
    Temperatura max. +33 °C / 60% HR
    Peso Netto (Kg) 56
      DATI GENERALI • Struttura in acero inox. • Refrigerazione statica • Unita' di refrigerazione inclusa • Controlli digitali • Spessore d'isolamento di  40 mm. • Vetro di protezione incluso. • Adeguato per policarbonato o acero inox Padelle con altezza massima 150 mm (non incluse)
  • ARMADIO D’ESPOSIZIONE VINO 100WARMADIO D’ESPOSIZIONE VINO 100W

    DATI TECNICI

    Classe energetica G
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) +5 +18
    Tipo Refrigerazione R600a
    Temperatura Max./Umidita' +33 °C / 60% HR
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 600 x 602 x 860 h
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 520 x 430 x 695 h
    Capacita' (Lt) 45
    Peso Netto (Kg) 48
      IN EVIDENZA • Struttura esterna d'acero pitturato nero • Struttura interna d'alluminio con rilievo nero • Refrigerazione statica con protezione roll bond • Gruppo frigo compreso silenzioso • Controlli digitali • Fascio di temperatura diversificato: da sotto (piu' freddo per vino bianco) fino a sopra (piu' caldo per vini rossi ) • Porta in vetro templato di doppio cristallo con trattamento anti UV. • Luce LED azzurra interna • Porta con serratura con chiave
  • AFFETTATRICE A DISCO 300 MN

    DATI TECNICI

    Potenza 380
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Velocita' (rpm) 320
    Dimensioni esterne (mm W x D x H) 570 x 240 x 470 h
    Peso Netto (Kg) 18,5
      DATI GENERALI • Macchina ideale per ristoranti, caffetterie, pizzerie fino a 1500 coperti. • Copertura removibile per una facile pulizia • Motore ventilato con protezione termica • Telecomando 24V e microinterruttore nel tappo e maniglia • Struttura acero inox AISI304 e alluminio. • 5 dischi inclusi
  • PLACCA INDUZIONE 700 TOUCH

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 3500 + 3500
    Alimentazione (Volt) 400V/3N/50Hz
    Superficie induttiva (mm) ø 120 ÷ ø 330
    Materiale Acero inox
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 41 x 89 x 20
    Peso Netto (Kg) 11
      DATI GENERALI PLACCA INDUZIONE TIMER DIGITALE
  • CUCINA 2 FUOCHI ELETTRICA 600S

    DATI TECNICI

    Potenza (KW) 3 KW/230 V
    Placche  2 + 1 KW.
    Dimensioni (mm) 400 x 600 x 335
    Peso (kg) 21
      DATI GENERALI • Permette la preparazione rapida di alimenti • Corpo in acero inox AISI 304. • Placca elettrica di alto rendimento con limitatore di temperatura e divisione del calore uniforme • Piedi in acero inox regolabili in altezza
  • LAVANDINO CON PORTE 70

    DATI TECNICI

    Materiale Acero inox
    Dimensioni vasca (cm W x D x H) 40/50/60 x 50 x 30
    Dimensioni (cm W x D x H) 100 - 200 x 70 x 95
    Peso Netto (Kg) 58 - 92
      DATI GENERALI - Struttura in acero inox - Piano e vasca in acero inox AISI304 (compatibile con MOCA). - Base con traversa omega di rinforzo - 10 cm d'altezza - Porte scorrevoli a nido d'ape. - Piedi regolabili -  tappalavandino e scarico inclusi 
  • BASIC 33 XL RICODIZIONATOBASIC 33 XL RICODIZIONATO
    33 di 35cm ø M.Esterne 130,5x60x74,5 M.Interne 108x41x14 Potenza 12KW

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 50 - 455
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Camere 2
    Potenza (KW) 12
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 52,2
    Assorbimento elettrico trifase(Amp x phase) 17,4
    Potenza resistenza tetto (W) 3000x2
    Potenza resistenza platea (W) 3000x2
    Misure esterne (cm W x D x H) 130,5 x 60 x 74,5
    Misure interne (cm W x D x H) 108 x 41 x 14
    Misure dell' imballaggio (cm W x D x H) 137 x 69 x 90
    Peso netto (Kg) 124,9
    Peso lordo (Kg) 136
             IN EVIDENZA
    • Forno a due camere
    • Per la cottura di 3 + 3 pizze di cm 35
    • Puo' contenere 1 + 1 teglie di cm 40 x 60
    • Profondita' di cm 60, adatto alla collocazione sul piano di lavoro
    • Permette regolare separatamente due distinte temperature di lavoro
    • Piano cottura di pietra riflettente
    • Isolamento in lana di roccia evaporata
    • Resistenza corazzata
    • Iluminazione interna
    • Su richiesta anche in versione digitale
    • Su richiesta trasformatore 12V y portalampada
  • SFOGLIATRICE 40 PARALLELA

    DATI TECNICI

    Peso impasto (gr) 220 - 900
    Diametro  pizza (cm) 26 - 40
    Alimentazione (volt) 230 | 1 ph 50/60Hz
    Potenza (Kw - Hp) 0,25 | 0,33
    Misure macchina (cm W x D X H) 58,5 x 43,5 x 71,5
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 88 x 64,5 x 54,5
    Peso netto (Kg) 38
    Peso lordo (Kg) 45

    DATI GENERALI

    • Diametro pizza cm 26 - 40
    • Rulli paralleli
    • Ideale per pizze in teglia ( rettangolari)
    • Sistema trasmissione con ingranaggi
    • Spessore selezionabile nei due rulli
    • Spessore regolabile da mm 0 a 5
    • Protezione dei rulli in plexiglas trasparente per la massima sicurezza senza alterare la visibilita'
    • Pedale elettrico incluso
  • SFOGLIATRICE 40 TRASVERSALE

    DATI TECNICI

    Peso impasto (gr) 210 - 700
    Diametro  pizza (cm) 26 - 40
    Alimentazione (volt) 230 | 1 ph 50/60Hz
    Potenza (Kw - Hp) 0,25 | 0,33
    Misure macchina (cm W x D X H) 58,5 x 43,5 x 79
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 88 x 64,5 x 54,5
    Peso netto (Kg) 37
    Peso lordo (Kg) 39

    DATI GENERALI

    • Diametro  pizza cm 26 - 40
    • Rullo superiore inclinato
    • Ideale per pizza rotonda grazie alla presenza di bilancere centrale 
    • Sistema trasmissione con ingranaggi
    • Spessore selezionabile nei due rulli
    • Spessore regolabile da mm 0 a 5
    • Protezione dei rulli in plexiglas trasparente per la massima sicurezza senza alterare la visibilita' 
    • Disponibile voltaggio speciale 110V 60Hz
    • Opzionale: pedale elettrico
  • SMALL 1/50 PLUSSMALL 1/50 PLUS
    1+1 di 45cm ø M.Esterne 85,5x70x63,5 M.Interne 54x50x14 Potenza 8KW

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 45 - 455
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 2
    Potenza (KW) 8
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 34,8
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 11,6
    Potenza resistenza tetto (W) 2000x2
    Potenza resistenza base  (W) 2000x2
    Misure esterne (cm W x D x H) 85,5 x 70 x 63,5
    Misure interne (cm W x D x H) 54 x 50 x 14
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 97 x 77 x 75
    Peso netto (Kg) 87
    Peso lordo (Kg) 96

    EN EVIDENCIA

    • Forno di 2 celle
    • Per la cottura di 1 + 1 pizze di cm 45
    • Con accessori di guida per teglie Gastronorm-GN
    • Design compatto
    • Piano cottura di pietra refrattaria
    • Isolamento di lana di roccia evaporata
    • Resistenza corazzata
    • Su richiesta trasformatore 12V e portalampada
  • ESPOSITORE REFRIGERATO VERTICALE EHBESPOSITORE REFRIGERATO VERTICALE EHB

    DATI TECNICI

    Capacita' Lattine 33cl 150 / 225 / 320 / 225 / 320
     Potenza Frigorifera (W) 205 / 418 / 418 / 418 / 418
    Consumo Nominale (W) 176 / 260 / 287 / 260 / 287
    Piani 2
    Porte apribili 1 / 2 / 3
     Porte scorrevoli 2 / 2
    Dimensioni esterne (mm) 620 x 850 x 520 925 x 850 x 520 1375 x 850 x 520
     

    CARATTERISTICHE GENERALI

    • Disegnato per bibite o prodotti impacchettati
    • Piani di filo d'acero plastificato regolabile in altezza
    • Compressore ermetico elevata coppia avviamento 
    • Evaporatore sistema tiro forzato, con rivestimento anti corrosione
    • Controllo digitale della temperatura e scongelamento, efficiente gestione del consumo d'energia 
    • Iluminazione interna LED
    • Unita' condensa statica o ventilata
    • Isolamento di poliuretano iniettato, densita'40 Kg/m³, sotto GWP e zero effetto ODP
    • Evaporazione automatica dell'acqua di scongelamento
    • Temperatura di lavoro +4°C +8°C a 32°C 65% H.R. ambiente
    • Voltaggio mononofase 230V 50/60 Hz
    • Refrigerante R600a
  • MACCHINA GHIACCIO DH24
     

    DATI TECNICI

    Alimentazione 230/50/1
    Produzione (kg/giorno) aria25
    Potenza 250
    Tipo refrigerazione R290
    Peso netto (Kg)   28
    Temperatura aria Min. 10°C | Max. 43°C
    Temperatura acqua Min. 5°C | Max. 38°C
    Pressione acqua Min. 1 bar | Max. 5 bar
    Consumo acqua 3.0
    Dimensioni (WxHxD mm) 334 x 457 x 599 mm
        DATI GENERALI • Struttura in acero inox con rifinitura scozzese. • Bombola verticale • Sistema di prevenzione d'accumulo di calcare • Facile accesso per mantenimento • Alto risparmio d'acqua ed elettricita' • Eccellente relazione tra produzione e capacita' di mettere da parte il ghiaccio • Dimensioni compatte • Sistema di doppio scongelamento • Refrigerazione R290
  • AFFETTATRICE A GRAVITA’ 300RP

    DATI TECNICI

    Alimentazione (volt) 230/1N/50 o 400/3/50
    Potenza 230
    Coltello (mm) 300
    Rpm 300
    Distanza tra i piedi (mm) 290 x 440
    Taglio utile (mm) 220 x 210
    Dimensioni (cm) 485 x 650 x 440 h
    Peso (kg) 20
      DATI GENERALI • Lega d'alluminio con struttura in fusione refrigerata  • Tutte le superfici sono lucide e anodizzate • Regolazione dello spessore d'alta precisione da 0 a 16 mm. • Affilatore fisso somministrato di serie facile da usare • Lama d'acero cromato templato • Carro d'alimenti montato su cuscinetti di palline per garantire scivolamento leggero • Anello di protezione fisso intorno alla lama  • Blocco di sicurezza della placca di recinto di serie CE professionale (CE PRO) • Motore ventilato. • Disponibile anche in versione senza norma CE (EXTRA CE).
  • TRITACARNE 12S

    DATI TECNICI

    Potenza 750
    Alimentazione (volt) 230V/1N/50Hz
    Rpm 200
    Dimensioni esterne (mm W x D x H) 370 x 220 x 440 h
    Peso Netto (Kg) 19
    DATI GENERALI • Struttura di lega d'alluminio iniettato a pressione con AISI304 • Coperta del motore di placca d'acero inox • Riduttore velocita' sommerso nell'olio con ingranaggi • Motore asincrono con protezione termica • Unita' di triturazione d'acero inox. • Equipaggiamento di serie , piatto Ø6 mm, pistillo e teglia di carne
  • MACCHINA DEL GHIACCIO SC20

    DATI TECNICI

    Alimentazione 230/50/1
    Produzione (kg/giorno) Aria 20 | Acqua 20
    Potenza 280
    Tipo refrigerazione R134a
    Peso netto (Kg)   28
    Temperatura aria Min. 10°C | Max. 43°C
    Temperatura acqua Min. 5°C | Max. 38°C
    Pressione acqua Min. 1 bar | Max. 5 bar
    Consumo acqua 3.0
    Dimensioni (WxHxD mm) 333 x 457 x 599 mm
      DATI GENERALI • Struttura d'acero inox rifinito scozzese • Bombola verticale • Interruttore principale (ACCENDI / SPEGNI) • Sistema di prevenzione d'accumulo di calcare • Facile accesso per il mantenimento • Alto risparmio di acqua ed elettricita' • Eccellente relazione tra produzione e capacita' di mettere da parte il ghiaccio • Dimensioni compatte • Sistema di doppio scongelamento • Sistema di disinfettazione completamente naturale integrato nella macchina.Agisce in modo automatico 
  • CUCINA 2 FUOCHI A GAS CB750

    DATI TECNICI

    Kcal/h 11.180
    Potenza (KW) 9,5 KW
    Fuochi 7,5 + 5,5 KW
    Dimensioni (mm) 400 x 750 x 335
    Peso (kg) 13
      DATI GENERALI • Corpo in acero inox  AISI 304.
    • Fuochi superiori ad alto rendimento di calore nichelato • Griglia superiore di acero cromato  • Altezza minima della chiminea per l'uso della cazzuela di gran diametro • Piedi di acero inox regolabili in altezza