BASIC 33 XL RICODIZIONATO
€750,00
33 di 35cm ø
M.Esterne 130,5x60x74,5
M.Interne 108x41x14
Potenza 12KW
DATI TECNICI
| Temperatura di lavoro C° | 50 – 455 |
| Alimentazione (volt) | 230 – 400 |
| Camere | 2 |
| Potenza (KW) | 12 |
| Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) | 52,2 |
| Assorbimento elettrico trifase(Amp x phase) | 17,4 |
| Potenza resistenza tetto (W) | 3000×2 |
| Potenza resistenza platea (W) | 3000×2 |
| Misure esterne (cm W x D x H) | 130,5 x 60 x 74,5 |
| Misure interne (cm W x D x H) | 108 x 41 x 14 |
| Misure dell’ imballaggio (cm W x D x H) | 137 x 69 x 90 |
| Peso netto (Kg) | 124,9 |
| Peso lordo (Kg) | 136 |
IN EVIDENZA
- Forno a due camere
- Per la cottura di 3 + 3 pizze di cm 35
- Puo’ contenere 1 + 1 teglie di cm 40 x 60
- Profondita’ di cm 60, adatto alla collocazione sul piano di lavoro
- Permette regolare separatamente due distinte temperature di lavoro
- Piano cottura di pietra riflettente
- Isolamento in lana di roccia evaporata
- Resistenza corazzata
- Iluminazione interna
- Su richiesta anche in versione digitale
- Su richiesta trasformatore 12V y portalampada
1 disponibili
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DATI TECNICI
Dimensioni esterne (cm) 80 x 90 x 195 Capacita' (Teglie) 40 - 40 x 60 Potenza (w) 3000 Porte 1 IN EVIDENZA
- Radiatore a immersione in serbatoio di acero inossidabile (30° - 120°) completo, con controllo automatico del livello dell' acqua.
- Controllo tasso di umidita' dentro la cella.
- Scheda elettronica con controllo automatico di umidita' e acqua.
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DATI TECNICI
IN EVIDENZADimensioni esterne (cm) 88 x 63 x 120 Capacita' 1000 / 1500 Massa 20 - 1000 g Voltaggio (v) 220 - 400 Potenza 0.55 KW Peso Netto (Kg) 145 - Macchina adatta alla produzione di massa di ogni tipo e dimensione
- Cilindri retificati e cromati.
- I cilindri si sottopongono a una levigatura addizzionale speciale, quello che permnette un ottimo allargamento della massa.
- Grazie all' uso del feltro di lana, questa macchina da alla massa un bilanciamento perfetto.
- Per piccole quantita' di massa e' possibile bloccare il movimento del rullo superiore,al fine di far allargare la massa al massimo.
- Il pane ottenuto puo' essere spostato, a scelta, al lavoratoere, o al lato opposto.
- Le teglie sono fatte di acero inossidabile, materiale resistente alla tensione e adatto al contatto con il pane.
- Le reti di protezione e i laterali sono fatti di acero inossidabile, con l'aggiunta di una fusione speciale di alluminio inossidabile, levigato per non permettere il deposito di polvere e farina.
- Tutta la macchina si posiziona su ruote di nylon, che facilitano lo spostamento.
- La macchina e' costruita per compiere con le norme di sicurezza vigenti, ogni componente e' certificato adatto per l'uso alimentare e il contatto con la massa.
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