FORNO A GAS PER PASTICCERIA 564

MEDITERRANEA DISTRIBUCIÓN HORNO A GAS PARA PASTELERÍA 564
MEDITERRANEA DISTRIBUCIÓN HORNO A GAS PARA PASTELERÍA 564
MEDITERRANEA DISTRIBUCIÓN HORNO A GAS PARA PASTELERÍA 564

FORNO A GAS PER PASTICCERIA 564

€4.339,20

DATI TECNICI

Alimentazione (volt) 230V 50Hz
Potenza 13,8 kW
GAS Metano(G20) 1.460 m3/h-GLP(G30) 1.088 kg/h
N° di ventilatori 1 con giro contrario
N° / di teglia 5/600x400mm o 660x460mm
Timer 120 min.+inf.
9 h 59 min. + inf. (schermo/digitale)
Umidificatore Regolabile
Dimensioni (mm) 994 x 973 x 757
Peso Netto (Kg) 115

 

IN EVIDENZA

  • Esterni e interni in acero inossidabile
  • Temperatura massima 270°C
  • Resistenza di 317 mm di diametro che migliora il passaggio di calore
  • Ventilatori radiali bidirezionali di 270 mm con flusso d’aria migliorato
  • Tubi con un diametro di 40 mm per ottimizzare lo scambio di calore
  • Diffusori d’aria perforati
  • Pareti perforate con strutture speciali capaci di facilitare l’omogeinita’ della distribuzione dell’aria e del calore. Ideale per prodotti delicati.
  • Accensione e controllo elettronico.
  • Controllo di sovracarica in caso di uso simultaneo con altre macchine.
  • Impostazioni rapide e facili.
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    Vetrina da esposizione usata Dimensioni esterne: 136 x 40 x 25 cm. Dimensioni interne: 90 x 30 x 16 cm.   
  • STENDIPIZZA 40 RULLI TRASVERSALI RICONDIZIONATOSTENDIPIZZA 40 RULLI TRASVERSALI RICONDIZIONATO
    26-40Ø Massa 210-700gr. Misure 58,5 x 43,5 x 79. Potenza 0,25kw

    DATI TECNICI

    Peso della massa (gr) 210 - 700
    Diametro della pizza (cm) 26 - 40
    Alimentazione (volt) 230 | 1 ph 50/60Hz
    Potenza (Kw - Hp) 0,25 | 0,33
    Misure della macchina (cm W x D X H) 58,5 x 43,5 x 79
    Misure dell'imballaggio (cm W x D x H) 88 x 64,5 x 54,5
    Peso netto (Kg) 37
    Peso lordo (Kg) 39

    DATI GENERALI

    • Diametro della pizza cm 26 - 40
    • Rullo superiore inclinato
    • Ideale per pizze rotonde grazie alla presenza del bilanciatore centrale
    • Sistema di trasmisione con ingranaggi
    • Spessore selezionabile nei due rulli
    • Spessore regolabile da mm 0 a 5
    • Protezione dei rulli in plexiglás trasparente per la massima sicurezza senza alterare la visibilita'
    • Disponibile voltaggio speciale 110V 60Hz
    • Opzionale: pedale elettrico
  • SFOGLIATRICE FRI500SFOGLIATRICE FRI500

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (cm) 88 x 63 x 120
    Capacita' 1000 / 1500
    Massa 20 - 1000 g
    Voltaggio (v) 220 - 400
    Potenza  0.55 KW
    Peso Netto (Kg) 145
            IN EVIDENZA
    • Macchina adatta alla produzione di massa di ogni tipo e dimensione
    • Cilindri retificati e cromati.
    • I cilindri si sottopongono a una levigatura addizzionale speciale, quello che permnette un ottimo allargamento della massa.
    • Grazie all' uso del feltro di lana, questa macchina da alla massa un bilanciamento perfetto.
    • Per piccole quantita' di massa e' possibile bloccare il movimento del rullo superiore,al fine di far allargare la massa al massimo.
    • Il pane ottenuto puo' essere spostato, a scelta, al lavoratoere, o al lato opposto.
    • Le teglie sono fatte di acero inossidabile, materiale resistente alla tensione e adatto al contatto con il pane.
    • Le reti di protezione e i laterali sono fatti di acero inossidabile, con l'aggiunta di una fusione speciale di alluminio inossidabile, levigato per non permettere il deposito di polvere e farina.
    • Tutta la macchina si posiziona su ruote di nylon, che facilitano lo spostamento.
    • La macchina e' costruita per compiere con le norme di sicurezza vigenti, ogni componente e' certificato adatto per l'uso alimentare e il contatto con la massa.