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  • IMPASTATRICE 10LT PGIMPASTATRICE 10LT PG
    Capacita' 10Lt.  Impasto/ora 30kg. Misure 27 x54 x56. Potenza 0,37Kw

    DATI TECNICI

    Peso dell'impasto (Kg) 8
    Capacita' (Lt) 10
    Impasto / ora (Kg) 30
    Diámetro della media(cm) 26x20
    Alimentazione (volt) 230
    Potenza totale 0.37 kW
    Misura macchina (cm W x D X H) 27 x 54 x 56
    Misura imballaggio (cm W x D x H) 62 x 34 x 65
    Peso netto (Kg) 48
    Peso lordo (Kg) 62,50
  • IMPASTATRICE 10LT PGIMPASTATRICE 10LT PG
    Capacita' 10Lt.  Impasto/ora 30kg. Misura 27 x54 x56. Potenza 0,37Kw

    DATI TECNICI

    Peso dell'impasto (Kg) 8
    Capacita' (Lt) 10
    Impasto / ora (Kg) 30
    Diámetro della media (cm) 26x20
    Alimentazione (volt) 230
    Potenza totale 0.37 kW
    Misura macchina (cm W x D X H) 27 x 54 x 56
    Misura imballaggio (cm W x D x H) 62 x 34 x 65
    Peso netto (Kg) 48
    Peso lordo (Kg) 62,50
  • PIASTRA A GAS + FORNELLO 60

    CARATTERISTICHE TECNICHE

    Potenza  (kW) 14,2
    Connessione Gas 1/2’’
    Superficie utile (cm) 59,5 x 43
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 90,5 x 44 x 18
    Kcal/h 12.212
    Peso Netto (Kg) 51

    DATI GENERALI

    • Piastre professionali fatte completamente in acero inox 8/8.
    • Placca di cromo duro di 15 mm di spessore o placca retificata di 15mm di spessore
    • Dispone di cassetto per raccolta nel fronte della macchina 
    • Accensione per treno di scintille o batteria
    • Modello placca di cromo duro con valvole termostatiche
    • Modello placca retificata con valcole a gas con termocoppia di sicurezza
    • Fornelli: 6 Kw di potenza 120mm.
    • Accensione per treno di scintille o batteria
  • TOSTAPANE CONTINUO

    DATI TECNICI

    Potenza  (kW) 2,6
    Alimentazione (V) 230V/1N/50-60hz
    Dimensioni piano cottura (cm W x D x H) 22 x 33
    Produzione oraria(Toast) 80 ÷ 360
    Temperatura (°C) 75 - 270"
    Materiale Acero inox
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 37 x 48 x 34
    Peso netto (Kg) 16

    • Tappeto di cottura di acero inox.
    • Regulación velocidad tapete. 
  • MACCHINA DEL GHIACCIO SC30

    DATI TECNICI

    Alimentazione 230/50/1
    Produzione (kg/giorno) Aria 31 | Acqua 28
    Potenza 430
    Tipo refrigerante R134a
    Peso netto (Kg)   31
    Temperatura aria Min. 10°C | Max. 43°C
    Temperatura acqua Min. 5°C | Max. 38°C
    Pressione acqua Min. 1 bar | Max. 5 bar
    Consumo acqua 5.0
    Dimensioni (WxHxD mm) 390 x 515 x 640 mm
      DATI GENERALI • Struttura d'acero inox rifinito scozzese • Bombola verticale • Interruttore principale (ACCENDI / SPEGNI) • Sistema di prevenzione d'accumulo di calcare • Facile accesso per il mantenimento • Alto risparmio di acqua ed elettricita' • Eccellente relazione tra produzione e capacita' di mettere da parte il ghiaccio • Dimensioni compatte • Sistema di doppio scongelamento • Sistema di disinfettazione completamente naturale integrato nella macchina.Agisce in modo automatico 
  • RAFFREDDATORE DI LIQUIDI H

    DATI TECNICI

    Volume Vasca (L) 25,5 / 42 / 72 
     Potenza Frigorifera (W) 484 / 583 / 1012
    Consumo Nominale (W) 337 / 392 / 655 
    Vasca riserva di ghiaccio (Kg) 16 / 21 / 40 
    Compressore rendimento evaporazione  - 10 ºC 484 / 583 / 1012
    Serpentine 1x16m / 1x26m / 1x32m
    Dimensioni esterne (mm) 745 x 460 x 378 795 x 500 x 430 860 x 580 x 500
     

    CARATTERISTICHE GENERALI

    • Esterni in acero inox AISI-304 18/1
    • Vasca interna di fibra di poliester
    • Serpentina evaporatore di tubo di rame
    • Serpentina prodotto d'acero inox AISI-304 18/10
    • Bombola agitatrice interna
    • Apparato compressore elevata coppia di avviamento 
    • Controllo elettronico dello spessore del ghiaccio
    • Rete per ventilazione in plastica o metallo
  • CUCINA 2 FUOCHI ELETTRICA 750S

    DATI TECNICI

    Potenza (KW) 5,2 KW/230 V
    Placche 2,6 + 2,6 KW
    Dimensioni (mm) 400 x 750 x 33
    Peso (kg) 27
      DATI GENERALI • Permette la preparazione rapida di alimenti • Corpo in acero inox AISI 304. • Placca elettrica ad alto rendimento con limitatore della temperatura e divisione omogenea del calore • Piedi in acero inox regolabili in altezza
  • PANE E PIZZA GLASS 4PANE E PIZZA GLASS 4

    DATI TECNICI

    Temperatura lavoro C° 45 - 500
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 1
    Potenza (KW) 6,9
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 30,0
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 10,0
    Potenza resistenza tetto (W) 1150x3
    Potenza resistenza basa (W) 1150x3
    Misure esterne (cm W x D x H) 110 x 107,4 x 41,3
    Misure interne (cm W x D x H) 82 x 84 x 17,5
    Misura imballaggio(cm W x D x H) 115 x 115 x 57
    Peso netto (Kg) 98
    Peso lordo (Kg) 114

    IN EVIDENZA

    • Forno 1 cella
    • Per la cottura di 4 pizze di cm 40
    • Permette l'inserimento di 2 teglie di cm 40 x 60
    • Cella con altezza maggiore rispetto agli altri modelli Pane e Pizza
    • Porta con vetro di ampie dimensioni per permettere la massima visibilita' interna
    • Forni combinabili a forni Pane e Pizza e fermentatrici
    • Permette regolare separatamente due diverse temperature di lavoro
    • Piano di cottura pietra refrattaria
    • Isolamento di lana di roccia evaporata
    • Illuminazione interna
    • Vapore disponibile a richiesta
    • A richiesta disponibile anche nella versione digitale
    • A richiesta trasformatore 12V e portalampada
  • TRITACARNE 22L
    • TRITACARNE 22L

    • TRITACARNE 22L

    • €944,20
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    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 1100
    Alimentazione (volt) 230/1N/50 o 400/3/50
    Produzione oraria (Kg/h) 300
    Materiale carcassa Alluminio
    Materiale del gruppo per tritare Acero Inox
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 44 x 24 x 51
    Peso Netto (Kg) 24 / 22
      DATI GENERALI • Struttura in lega d'alluminio fuso a pressione e lamina in acero. acero inox AISI304 nel corpo del motore • Riduttore ingranaggi elicoidale in bagno d'olio • Motore asincrono di protezione termica  • Gruppo di macinazione in acero inox. • Incluso piatto Ø6 mm, coltello e teglia per carne
  • LAVABICCHIERI 35×35

    DATI TECNICI

    Dimensioni (mm)

    415 x 530 x 665
    Numero ceste 2
    Potenza motore (kw) 0,35
    Rivoluzione motore (rpm) 2800
    Cicli lavaggio 120/180 seg
    Temperatura di lavaggio (ºC) 60/65
    Temperatura di risciaquo  (ºC) 82/90
    Consumo d'acqua  (Lt) 2.5
    Pressione acqua 2-4 bar
      DATI GENERALI • Lavabicchieri professionale fatto in acero inox, all'nterno e all'esterno • Controllo elettromeccanicodi grande efficienza con il minimo consumo elettrico e d'acqua  • Sistema di maneggio molto intuitivo con segnale laser leggibile ed intuitivo • Equipaggiato con braccio di lavaggio inferiore d'acero inox e bracci di risciaquo inferiore e superiore, in materiale antichimico • Altezza della cella di lavaggio adatta per lavare stoviglie fino 30cm d'altezza • Facile accesso al pannello elettrico , mantenimento e sua ispezione  • Dosificatore del brillantaggio peristatico incluso • Segnale acustico di fine ciclo • Bottone di sicurezza d'apertura porta • Sistema totalmente assicurato per mezzo dei protettori termici • Capacita' della vasca : 14 litri • Potenza resistenza vasca : 1600W • Potenza resistenza caldaia: 2600W • Consumo massimo energia: 2800W • Tipo di cavo alimentazione: 3x1,5mm con spina • Temperaturas di lavaggio e acqua di risciaquo controllate automaticamente attraverso 2 termostati che lavorano in modo indipendente  ACCESSORI INCLUSI  • 1 cesto di bicchieri 35x35cm. • 1 tubo di carica  • 1 tubo di scolo 
  • PIASTRA A GAS 8100RT + FUOCO

    DATI TECNICI

    Kcal/h 11.094
    Potenza (kW) 12,8 + 3,3 KW
    Dimensioni esterne (mm) 1130 x 470 x 230
    Peso (kg) 57
      DATI GENERALI  • Pilastro 15 mm. spessore, aumenta la produttivita e risparmio energia  Indicata per non far appiccicare i prodotti che si cucinano  • Permette la preparazione rapida degli alimenti  • Termocoppia di sicurezza • Cassetto raccogli grasso estraibile nella parte posteriore  • Corpo in acero inox  • Ogni fuoco dispone di accensione automatica  • Piedi regolabili in altezza  • Presa di gas intercambiabile sul lato
  • FRIGORIFERO BIBITE 400FRIGORIFERO BIBITE 400

    DATI TECNICI

    Classe energetica E
    Alimentazione(volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) 0 +10
    Tipo Refrigerazione R600a
    Temperatura Max./umidita' +38 °C / 60% HR
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 605 x 610 x 1840 h
    Dimensioni interne(cm W x D x H) 480 x 460 x 1520 h
    Capacita'  (Lt) 382
    Peso Netto (Kg) 78
      IN EVIDENZA 
    • Struttura esterna in acero pitturato bianco • Struttura interna in ABS bianco. • Refrigerazione con roll bond e ventilazione. • Unita' di refrigerazione inclusa • Termostato meccanico e termometro analogico. • Spessorre isolamento 40 mm. • Porta di vetro doppio non reversibile • Ventilazione con ventilatore nel cristallo esterno della porta • Iluminazione interna con fascia LED. • Porte con serratura e chiave • 4 piedi regolabili. 
  • AFFETTATRICE A GRAVITA’ 300LP

    DATI TECNICI

    Alimentazione (volt) 230/1N/50 o 400/3/50
    Potenza 260
    Coltello (mm) 300
    Rpm 300
    Distanza tra i piedi (mm) 340 x 490
    Taglio utile (mm) 280 x 220
    Dimensioni (cm) 500 x 760 x 510 h
    Peso (kg) 25
      DATI GENERALI • Lega d'alluminio con struttura di fusione refrigerata • Tutte le superfici lucide e anodizzate • Regolazione dello spessore di taglio d'alta precisione da 0 a 16 mm. • Affilatore fisso superiore somministrato di serie e facile da usare  • Lama d'acero cromato e templato • Carro d'alimenti montato su rulli di palline per garantire scivolamento leggero • Anello di protezione fisso intorno alla lama • Blocco di sicurezza della placca di recinzione di serie CE professionale (CE PRO) • Motore ventilato. • Disponibile in versione senza norme CE (EXTRA CE).
  • SALADETTE 941
    IN EVIDENZA • Struttura d'acero inox • Refrigerazione statica • Unita' di refrigerazione inclusa • Controlli digitali • Evaporazione automatica della condensa • Scongelamento quando il compressore si ferma • Spessore d'isolamento di 35 mm. • Guarnizione di facile estrazione • Bordi rotondi interni  

    DATI TECNICI

    Temperatura (ºC) +2 +8
    Tipo refrigerazioni R600a
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Potenza (W) 175
    Capacita' (Lt) 240
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 900 x 700 x 850 h
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 830 x 595 x 500 h
    Peso Netto (Kg) 75
       
  • CUTTER 5NCUTTER 5N

    DATI TECNICI

    Potenza 750
    Alimentazione (volt) 230V/1N/50Hz
    Velocita'  (rpm) 1400
    Capacita' vasca  (Lt) 5
    Dimensioni vasca (cm  ø x H) 21 x 16
    Dimensioni esterne (mm W x D x H) 560 x 320 x 440 h
    Peso Netto (Kg) 27
      DATI GENERALI • Struttura robusta in alluminio anodizzato • Vasca d'acero inox • Tre microinterruttori di sicurezza • Tappo di policarbonato trasparente. • Equipaggiato con un gruppo di coltelli con due lame di taglio in acero inox
  • VETRINA D’ESPOSIZIONE 42

    DATI TECNICI

    Temperatura (ºC) 0 / +12
    Controllo  temperatura Elettronico
    Alimentazione (volt) 230V/50Hz
    Potenza (W) 190
    Capacita'  (vasche) 4 de 1/3
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 118 x 42 x 30
    Peso Netto (Kg) 35
      MATERIALE : VETRO / PLASTICO ISOLAMENTO: 20 mm REFRIGERAZIONE STATICA EVAPORAZIONE DI CONDENSA MANUALE LUCE INTERNA: LED ACCESSORI : 4x VASCHE 1/3
  • VETRINA D’ESPOSIZIONE SB/62

    DATI TECNICI

    Classe energetica B (2019/2018/UE)
    Potenza (Watt) 160
    Alimentazione 230/1N/50
    Temperatura °C 0 ÷ +12
    Tipo refrigerazione R600a
    Temp. / umidita' Máx. +33 °C / 60% hr
    Dimensioni (mm) 1483 x 450 x 330
    Capacita' 6 x GN1/3 h4 cm
    Peso Netto (Kg) 39
    Peso lordo (Kg) 51
     

    IN EVIDENZA

    • Struttura di plastica e vetro
    • Refrigerazione nella parte inferiore e in quella superiore della vetrina (cscompartimento teglie GN e zona esposizione)
    • refrigerazione statica
    • Unita' frigorifera inclusa
    • Unita' di controllo digitale
    • Porte scorrevoli sul lato dell'operatore
    • Vetro frontale curvo che si puo' aprire
    • Luce LED interna con interrutore ON/OFF
    • Equipaggiato con 6 teglie GN1/3 h4 cm
  • AFFETTATRICE A DISCHI 600

    DATI TECNICI 

    Potenza 380
    Alimentazione (volt) 400V/50Hz/ph 3
    Velocita' (rpm) 400
    Dimensioni esterne (mm W x D x H) 530 x 265 x 420 h
    Peso Netto (Kg) 19
      DATI GENERALI • Macchina ideale per ristoranti , caffetterie, pizzerie fino a 1500 coperti • Copertura removibile per una facile pulizia • Motore ventilato con protezione termica • Telecomando 24V e microinterruttore con tappo e maniglia. • Totalmente in AISI304 con superficie anticorrosione e antiaderente per una facile pulizia. • 5 dischi inclusi
  • PIASTRA A GAS BARBEQUE 900

    DATI TECNICI

    kcal/h 16.779
    Potenza (kW) 19,51 KW
    Dimensioni esterne  (mm) 900 x 500 x 280
    Peso (kg) 28
      DATI GENERALI • Cassetto raccogli grasso estraibile nella parte frontale  • Corpo in acero inox • Linee curve per facilitare la pulizia  • Griglia con profili in serie V • Termocoppia di sicurezza  • Presa di gas nella parte posteriore • Piedi regolabili in altezza • Disegnata per uso senza pietra vulcanica 
  • IMPASTATRICE EVO 20LT MOBILEIMPASTATRICE EVO 20LT MOBILE
    Capacita' 22Lt.  Impasto/ora 56kg. Misure 39 x67 x73,5. Potenza 0,75Kw

    DATI TECNICI

    Peso dell'impasto (Kg) 17
    Capacita' (Lt) 22
    Impasto / ora (Kg) 56
    Diámetro della media (cm) 36
    Alimentazione (volt) 230
    Potenza velocita' 1 (Kw - Hp) 0,75 | 1,00
    Misure macchina (cm W x D X H) 39 x 67 x 73,5
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 45 x 76 x 80
    Peso netto (Kg) 81
    Peso lordo (Kg) 85

    DATI GENERALI

    • Impastatrice  kg 17
    • Testa pieghevole e vasca estraibile
    • Con motore monofase
    • Timer di serie
    • Ruote di serie
    • Disponibile motore con frequenza 60Hz