SMALL 1/50
€402,00
1 di 45cm ø
M.Esterne 91,5x69x35,7
M.Interne 62x50x12
Potenza 5KW
DATI TECNICI
| Temperatura di lavoro C° | 45 – 455 |
| Alimentazione (volt) | 230 – 400 |
| Cella | 1 |
| Potenza (KW) | 5 |
| Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) | 21,7 |
| Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) | 7,2 |
| Potenza resistenza tetto (W) | 2500×1 |
| Potenza resistenza base (W) | 2500×1 |
| Misure esterne (cm W x D x H) | 91,5 x 69 x 35,7 |
| Misure interne (cm W x D x H) | 62 x 50 x 12 |
| Misure imballaggio (cm W x D x H) | 97 x 77 x 48 |
| Peso netto (Kg) | 48 |
| Peso lordo (Kg) | 56 |
IN EVIDENZA
- Forno 1 cella
- Per la cottura di 1 pizza di cm 45
- 2 termostati
- Permette inserire 1 teglia di cm 40 x 60
- Design compatto
- Piano cottura di pietra refrattaria
- Isolamento di lana di roccia evaporata
- Resistenza corazzata
- A richiesta trasformatore di 12V e portalampada
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DATI TECNICI
Dimensioni esterne (cm) 54 x 117 x 117 x 54 x 93 x 40 Dimensioni interne (cm) 49 x 85 x 85 x 49 x 51 x 16 Numero di pizze 4 - 33 Ø Potenza (KW) 9 Consumo (KW/H) 6 IN EVIDENZA
• Pre-accensione diaria programmata • Amministrazione calibro della potenza della resistenza in 3 zone di cottura • Temperatura massima di lavoro 500 °C • OPZIONALE: Controlli Wi-Fi o Bluetooth -
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DATI TECNICI
Corrente (volt) 230V 50Hz Potenza 6,3 kW Temperatura Max. 280°C N° di ventole 2 con giro contrario N° / di teglie 4 / 600 x 400 mm Timer 120 min. + inf. (Facile) 199 min. + inf (Digitale) Spazio tra le teglie 80 mm Dimensioni (mm) 860 x 782 x 635 Peso Netto (Kg) 68 IN EVIDENZA
- Rifiniture interne e esterne in acero inossidabile
- I flussi d'aria sono stati studiati e provati per ottenere una perfetta cottura uniforme dando la possibilita', grazie anche alla funzione di umidificazione, di ottenere panini fragranti e perfettamente cotti, anche a massima carica.
- L' uso di acero inossidabile, la cella di cottura con angoli rotondi, giunture e porte smontabili, garantizzano una pulizia rapida ed efficace.
- Certificati CB.
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DATI TECNICI
Alimentazione (volt) 230V 3N / 400V 3N 50 / 60Hz Potenza 9,3 kW Velocita' 1 (Manuale) 3 (Digitale - Programmabile) Numero di coperti 50 - 80 N° / di teglie 6 x GN 1/1 Timer 120 min. + inf. (Facile) 9h 59 min + inf (Digitale - Programmabile) Spazio tra le teglie 75 mm Dimensioni (mm) 940 x 840 x 799 Peso Netto (Kg) 80 IN EVIDENZA
- Metodo di cottura a secco grazie a una valvola automatica che si apre ad ogni necessita'per eliminare il vapore presente nella cella di cottura.
- Sistema di iniezione instantanea di vapore a qualunque temperatura.
- Sistema di lavaggio statico
- Sonda delta cuore, una ferramenta utile per cucinare prodotti che richiedono un controllo costante e preciso del grado di colore nel centro.
- 5 accensioni differenti del forno in tempi esatti prestabiliti.
- Modullatore di velocita', nella precisa impostazione della velocita' del ventilatore permette utilizzare il flusso d'aria calda adeguato per ogni cottura.
- Nella versione Manuale si potenzia la semplicita' e rapidita' del telecomando.
- La versione Digitale guida l'usuario nella configurazione dei valori di cottura, la sonda al centro e' standar, la velocita' del ventilatore e' regolabile.
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