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  • CUCINA 3 FUOCHI A GAS 600S

    DATI TECNICI

    Kcal/h 19.006
    Potenza (KW) 22,1 KW
    Bruciatori 6,8 + 8,5 + 6,8 KW.
    Dimensioni (mm) 1200 x 600 x 345
    Peso (kg) 49
      DATI GENERALI • Costruzione in acero inox AISI 304. • Fuochi superiori di gran rendimento di calore nichelato • Altezza minima della chiminea per l'uso della cazzuela di gran diametro  • Griglia superiore in fusione  • Tutti i bruciatori comprendono fiamma pilota • Termocoppia di sicurezza  • Nuovo tiratore in acero inox  • Piedi in acero inox regolabili in altezza • Guarnizione in fibra di vetro, alta resistenza e gran efficienza energetica 
  • PIASTRA A GAS 6006E

    DATI TECNICI

    Kcal/h 6.966
    Potenza (kW) 8,1 KW
    Dimensioni esterne (mm) 600 x 600 x 945
    Peso (kg) 73
      DATI GENERALI  • Permette la preparazione rapida di alimenti  • Cassetto raccogli grasso estraibile nella parte  • Pilastro di 15 mm. di spessore in acero retificato o cromo • Corpo in acero inox  AISI 304. • Termocoppia di sicurezza  • Ogni fuoco dispone di accensione automatica  • Piedi in acero inox regolabili in altezza  • Pilastro soldato nella parte superiore  • Valvola termostatica nei modelli cromo • Piano di acero inoxAISI 304 spessore 1,5 mm.
  • MACCHINA SOTTOVUOTO A CAMPANA 420
    CARATTERISTICHE TECNICHE
    Capacita' della bombola (m3) 20
    Barra sigillo (mm) 420 x 8 + 420 x 8
    Potenza (W) 900
    Dimensioni cella (mm) 420 x 440 x 115
    Dimensioni esterne (mm) 480 x 550 x 380
    Peso netto (Kg) 59
      IN EVIDENZA
    • Doppia barra di sigillo di 420mm, una in ogni lato della macchina per aumentare la produzione
    • Cella di 115mm di profondita'
    • Confezionamento a tempo per via di un pannello di controllo digitale
    • Modello senza presa di gas
    • Facilita' d'uso, chiudendo il tappo il ciclo di sottovuoto si realizza automatico
    • Temperatura e tempo di sigillo programmabili, adattandosi ai materiali e dimensioni delle borse
    • Equipaggiata con bottone d'arresto per le emergenze
    • La macchina include un kit base con olio di cambio, dosificatore, guarnizione del tappo, resistenza e teflon del sigillo
    • Possibilita' di fermare il processo in ogni momento sigillando la borsa, ideato per liquidi
    • Struttura in acero inox AISI 304.
    • Confezionatrice da tavolo
  • PIASTRA A GAS BARBEQUE 7506S

    DATI TECNICI

    Kcal/h 12.900
    Potenza (kW) 15 KW
    Dimensioni esterne (mm) 600 x 750 x 410
    Peso (kg) 51
      DATI GENERALI • Cassetto raccogli grasso estraibile nella parte frontale • Corpo in acero inox AISI 304. • Linee rette per facilitare la pulizia • Griglie con profili V di serie • Termocoppia di sicurezza • Piedi in acero regolabili in altezza • Griglia estraibile  • Cassetto in acero inox , per la raccolta di cenere e grasso  • Dimensioni senza tenere conto del manico • Include pietra vulcanica • Griglia interna in acero inox
  • TAVOLO PIZZERIA 2000 + VETRINA INGREDIENTI

    DATI TECNICI

    Temperatura (ºC) +2 / +8
    Controllo  temperatura Elettronico
    Alimentazione (volt) 230V/50Hz
    Potenza (W) 398
    Capacita' (Lt) 580
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 156 x 63 x 58
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 202 x 80 x 100
    Peso Netto (Kg) 306
      MATERIALE: ACERO INOX ISOLAMENTO: 60MM REFRIGERAZIONE: VENTILATA EVAPORAZIONE DI CONDENSA : AUTOMATICA LUCE INTERNA: NO ACCESSORI: 14 GUIDE VETRINA INGREDIENTI 200CM INCLUSA VASCHETTE ESCLUSE  
  • PELAPATATE X18

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 900
    Alimentazione (volt) 230/1N/50 / 230-400/3/50
    Scarico inferiore (mm) 40
    Produzione all'ora (Kg/h) 500
    Dimensioni esterne (mm W x D x H) 440 x 660 x 950 h
    Peso Netto (Kg) 45
      DATI GENERALI • Fatta interamente in acero inox AISI304 con componenti di plastica di alta resistenza meccanica. • Sono equipaggiate con abrasivo standard sul lato facilmente estraibile a mano, e disco patata in fusione di alluminio rivestito di carborundum di elevato spessore Su richiesta sono disponibili tappi di acero inox AISI304.
  • PANE E PIZZA 9 GLASSPANE E PIZZA 9 GLASS
    9 di 35cm ø M.Esterne 150x132x41,5 M.Interne 123x108x17,5 Potenza 15,3KW

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 45 - 450
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 1
    Potenza (KW) 15,3
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 66,5
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 22,2
    Potenza resistenza tetto (W) 2550x3
    Potenza resistenza suolo (W) 2550x3
    Misure esterne (cm W x D x H) 150 x 132 x 41,5
    Misure interne (cm W x D x H) 123 x 108 x 17,5
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 158 x 142 x 57
    Peso netto (Kg) 178
    Peso lordo (Kg) 207
     

    IN EVIDENZA

    • Forno 1 cella
    • Per cucinare 9  pizze (ø 35 cm.)
    • Puo' contenere 5  teglie di 40 x 60 cm.
    • Permette calibrare per separato 2 temperature di funzionamento diverse
    • Superficie di cottura in pietra refrattaria
    • Iluminazione interna
    • Isolamento di lana di roccia 
    • Generatore di vapore disponibile su richiesta
    • Versione di controllo digitale disponibile su richiesta
    • Su richiesta somministrato cin trasformatore 22V e portalampada
     
  • PIASTRA ELETTRICA 7504E

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 4,5 KW/380 V 3 + N
    Dimensioni esterne (mm)  400 x 750 x 945
    Peso (kg) 66
      DATI GENERALI • Permette la preprazione rapida degli alimenti • Cassetto raccogli grasso estraibile nella parte frontale • Pilastro di  15 mm. di spessore in acero retificato o cromo                                                    • Corpo in acero AISI 304. • Resistenza in acero inox lucido • Termostato di regolazione da  100 a 300º C. • Termostato di sicurezza • Piedi in acero inox regolabile in altezza • Pilastro soldato •Piano in acero inox  AISI 304 spessore 1,5 mm
  • MINIMIX STANDARD 10
    Capacita' Min 700gr - Max.5800gr. Dimensioni 54 x 35 x 52. Voltaggio: 230V - 50 / 60Hz.

    DATI TECNICI

    Capacita' farina  (gr) Min. 700 gr – Max. 5800 gr 
    Dimensioni (mm) 540 x 350 x 520
    Peso (kg) 40
      DATI GENERALI - Struttura in acero pitturato al forno  - Variatore di frequenza per regolare la velocita'( fino 10 velocita' variabili) - La ferramenta a spirale, la colonna di rottura dell'impasto e la vasca sono in acero inox  - Velocita' regolabile usando potenziometro - Luce led interna - Trasmissione a catena per il movimento di rotazione della ferramenta a spirale  - Trasmissione per corda con carrucola per movimento di rotazione della vasca  - La velocita' della spirale va da 90 fino a 280 rpm - Sistema elettrico secondo normativa CE con protezione di siurezza in acero inox - Voltaggio: 230V - 50 / 60Hz.
  • FORNO ELETTRICO DIGITALE A CONVENZIONE CON UMIDIFICATORE 464D
    Dimensiones  78,4 x 75,2 x 63,4.  Potencia 3,4 kW.  Peso 50,6 kg. 

    DATOS TÉCNICOS

    Capacidad 4
    Paso de las guías 73 (mm)
    Dimensiones del horno (LxPxH) 784x752x634 (mm)
    Peso 50,6 (kg)
    Potencia  3,4 (kW)
    Voltaje  AC 220/230 (V)
    Frecuencia  50/60 (Hz)
    Temperatura  30 ÷ 260 (°C)

    DATI GENERALI

    • Forno elettrico ventilato
    • Di convenzione con grill e umidificatore
  • BAGNO MARIA A GAS 9004E

    DATI TECNICI

    Kcal/h 4.300
    Potenza (kW) 5 KW
    Dimensioni esterne (mm) 400 x 930 x 880
    Peso (kg) 50
      DATI GENERALI • Permette la cottura rspida degli alimenti • Corpo in acero inox AISI 304. • Valvola di riempimento inclusa • Valvola di svuotamento inclusa per la p0ulizia della vasca • Scarica collegabile allo scolo generale, include sfioro • Filtri in ogni scarico • Indicatore MAX-MIN del livello dell'acqua • Temperatura di funzionamento da 0ºC a 90ºC. • Resistenze in acero inox • Termostato di sicurezza • Controllo della potenza attraverso  termostato. • Spie metalliche LED indicatori di funzionamento • Include porte di serie • Piedi d'acero inox regolabili in altezza • Piano imbottito d'acero inox AISI 304 spessore 2 mm. • Vasca GN 4/3 in modelli 400 mm, vasca G/N 8/3 nei modelli 800  mm. • Altezza della vasca 170 mm.
  • PIASTRA ELETTRICA 6006E

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 6,3 KW/380 V 3 + N
    Dimensioni esterne (mm) 600 x 600 x 945
    Peso (kg) 73
      DATI GENERALI • Permette la preparazione rapida di alimenti  • Cassetto raccogli grasso estraibile nella parte frontale • Pilastro di 15 mm. di spessore in acero retificato o cromo  • Corpo in acero inox AISI 304. • Resistenze in acero inox lucido. • Termostato di regolazione da 100 a 300º C. • Termostato di sicurezza • Piedi in acero inox regolabili in altezza  • Pilastro soldato  • Piano in acero inox  AISI 304 spessore 1,5 mm.
  • TAVOLO PIZZA 1500 1PT/CTAVOLO PIZZA 1500 1PT/C

    DATI TECNICI

    Temperatura (ºC) -2 +8
    Controllo temperatura Elettronico
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Potenza (W) 300
    Capacita' (Lt) 210
    Dimensioni interne (mm W x D x H) 542 x 630 x 589
    Dimensioni esterne (mm W x D x H) 1515 x 800 x 1050
    Peso Netto (Kg) 255
      DATI GENERALI • Struttura d'acero inox • Piano granito • Schienale alzato di granito 20 cm. • Refrigerazione ventilata con evaporatore trattato anti corrosione  Ricircolo aria fredda • Gruppo frigorifero incluso estraibile • Controlli digitali • Cornice porte riscaldanti anticondensa. • Evaporazione automatica della condensa • Spessore isolamento di 60 mm. • Giunzioni magnetiche di facile estrazione • Bordi interni rotondi  • Scompartimento di servizio con serratura con chiave • Pannelli esterni inferiori e posteriori in acero galvanizzato • Piedi regolabili in acero inox
  • FRIGORIFERO BIBITE 1001

    DATI TECNICI 

    Classe energetica  E
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) +2 +10
    Tipo Refrigerazione  R290
    Temperatura Max./umidita'  +25 °C / 60% HR
    Dimensioni esterne  (cm W x D x H) 1220 x 745 x 1990 h
    Dimensioni interne  (cm W x D x H) 1070 x 560 x 1345 h
    Capacita'  (Lt) 850
    Peso Netto (Kg) 148
      IN EVIDENZA
    • Struttura esterna in acero pitturato bianco  • Interni in alluminio pitturato bianco  • Spessore d'isolamento di 45mm • Refrigerazione ventilata con controlli digitali  • Evaporazione automatica dell 'acqua di condensazione • Porte di vetro non reversibile con triplo cristallo • Modelli “RG” con porte battenti e chiusura Modelli “RS” con porta cscorrevole e sistema di chiusura per gravita' • Porte con serratura con chiave • 2 file di LED di luce alterna • Interruttori separati per luci interne e pensilina
    4 ruote girevoli di cui 2 con freno 
  • FRIGORIFERO 400RF SS DIGITAL GLASSFRIGORIFERO 400RF SS DIGITAL GLASS

    DATI TECNICI

    Temperatura (ºC) < -18
    Tipo refrigerazione R290
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Potenza (W) 380
    Capacita'  (Lt) 360
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 470 x 440 x 1620 h
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 600 x 600 x 1855 h
    Peso Netto (Kg) 76
      IN EVIDENZA • Struttura esterna acero pitturato bianco. • Struttura interna ABS. • Refrigerazione integrata nelle mensole con ventilatore. • Controlli digitali integrati nella porta. • Cornice della porta con riscaldamento anti condensa • Scongelamento manuale • Porta triplo vetro con cornice plastica. • Spessore d'isolamento di 60 mm. • Asse magnetica facilmente estraibile. • Bordi rotondi interni. • Luce LED interna con interruttore ON / OFF. • Porta con serratura e chiave
  • BANCONE REFRIGERATO 2230/60BANCONE REFRIGERATO 2230/60

    DATI TECNICI

    Classe energetica D
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) -2 +8
    Tipo Refrigerazione R290
    Temperatura Max./umidita' +40 °C / 60% HR
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 2230 x 600 x 850 h
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 1772 x 430 x 589 h
    Capacita' (Lt) 449
    Peso Netto (Kg) 131
      IN EVIDENZA • Struttura d'acero inox. • 10 cm di retro alzato • Refrigerazione con evaporatore trattato anti corrosione • Ricircolo d'aria fredda • Gruppo frigorífero incluso estraibile • Controlli digitali • Cornice delle porte con riscaldamento anticondensa • Evaporazione automatica della condensa • Spessore d'isolamento di 60 mm. • Guarnizione magnetiche di facile estrazione • Bordi rotondi interni • Compartimento di servizio con serratura con chiave • Pannelli esterni inferiori e posteriori in acero galvanizzato • Piedi regolabli d'acero inox
  • SALADETTE 943-4D

    DATI TECNICI

    Temperatura (ºC) +2 +8
    Tipo refrigerazione R290
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Potenza (W) 280
    Capacita' (Lt) 368
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 1365 x 700 x 850 h
    Dimensioni esterne(cm W x D x H) 1295 x 595 x 500 h
    Peso Netto (Kg) 112
      IN EVIDENZA • Struttura in acero inox • Refrigerazione statica. • Unita' di refrigerazione inclusa • Controlli digitali • Evaporazione automatica della condensa • Scongelazione quando il compressore si ferma • Spessore d'isolamento di 35 mm. • Guarnizioni di facile estrazione magnetiche • Bordi rotondi interni • Dimensioni interne dei cassetti 300x525 mm
  • SALADETTE 943G

    DATI TECNICI

    Temperatura (ºC) +2 +8
    Tipo refrigerazione R290
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Potenza (W) 280
    Capacita' (Lt) 368
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 1365 x 700 x 1300 h
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 1295 x 595 x 500 h
    Peso Netto (Kg) 129
      IN EVIDENZA • Struttura d'acero inox • Refrigerazione statica • Unita' di refrigerazione inclusa • Controlli digitali. • Evaporazione automatica della condensa • Scongelamento quando il compressore si ferma • Spessore d'isolamenro di 35 mm. • Guarnizioni magnetiche di facile estrazione • Bordi rotondi interni
  • SALADETTE 340S
     

    DATI TECNICI

    Temperatura (ºC) +2 +8
    Tipo refrigerazione R290
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Potenza (W) 280
    Capacita' (Lt) 388
    Dimensiones interne (cm W x D x H) 1295 x 595 x 500h
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 1365 x 700 x 970h
    Peso Netto (Kg) 112
    IN EVIDENZA • Struttura d'acero inox • Refrigerazione statica • Unita' di refrigerazione inclusa • Controlli digitali • Evaporazione automatica della condensa • Scongelamento quando il compressore si ferma • Spessore d'isolamento di 35 mm. • Guarnizione di facile estrazione • Bordi rotondi interni
  • CUCINA 2 FUOCHI A GAS 900E

    DATI TECNICI

    Kcal/h 16.340
    Potenza (KW) 19 KW
    Fuochi 10,5 + 8,5 KW
    Dimensioni (mm) 400 x 930 x 880
    Peso (kg) 55
      DATI GENERALI • Fuochi superiori nichelati con alto rendimento di calore • Corpo in acero inox AISI 304. • Griglia superiore in ghisa • Tutti i fuochi incorporano fiamma pilota • Termocoppia di sicurezza • Altezza mínima della chimenea per l'uso delle cazzuole di ampio diametro • Include sistema di elevazione del piano per il suo mantenimento e riparazione • Piedi in acero inox  regolabile in altezza • Piano imbottito in acero inox AISI 304 spessore 2 mm.