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  • VETRINA D’ESPOSIZIONE REFRIGERATA VRC-9VETRINA D’ESPOSIZIONE REFRIGERATA VRC-9

    DATI TECNICI

     Superficie d'esposizione  (m2) 0,78 / 0,98 / 1,15 / 1,55 / 1,95 / 2,33
    Superficie Totale d'esposizione  (TDA)(m2) 0,75 / 0,94 / 1,12 / 1,50 / 1,89 / 2,24
    Cella VE 0,33 / 0,43 / 0,49 / 0,67 / 0,84 / 1,19
    Tipo Refrigerante R290
    Porte 1/ 2 / 2 / 3 / 4 / 4
     Potenza Frigorifera (W) 483 / 572 / 781 / 949 / 1419 / 1419
    Dimensioni esterne (cm) 1055 x 960 x 1105/1235/1300 1305 x 960 x 1105/1235/1300 1525 x 960 x 1105/1235/1300 2025 x 960 x 1105/1235/1300 2525 x 960 x 1105/1235/1300
    Consumo Nominale (W) 829 /891 / 1045 / 1133 / 1333 / 1357
       

    CARATTERISTICHE GENERALI

    • Esterni ed interni in lamina d'acero plastificata • Piano d'esposizione e piano lavoro in acero inox. AISI-304 • Teglie piano d'esposizione lisce, su richiesta con scalino • Laterali di 40 mm in ABS iniettato • Griglia in alluminio anodizzato. • Vetro frontale templato, tre versioni disponibili • Mensola di vetro intermedio, non refrigerata • Isolamento di poliuretano iniettato , densita' 40 Kg/m³, sotto GWP e zero effetto ODP • Evaporatore statico, opzionale ventilato • Condensazione ventilata e evaporazione automatica di serie • Controllo elettronico della  temperatura • Indicatore della temperatura • Scongelamento automatico, opzione elettronico • Classe climatica 4 (30°C 55%Hr) regime M1 secondo UNE-EN ISO 23953-2 • Telaio in acero rifinito epoxi • Voltaggio di lavoro monofase 220V 50Hz  
  • FORNO ELETTRICO MAIOR 9FORNO ELETTRICO MAIOR 9
    9 di 35cm ø M.Esterne146x136x80 M.Interne 108x108x14 Potenza 28,8KW

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 45 - 455
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 2
    Potenza (KW) 28,8
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 125
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 42
    Potenza resistenza tetto (W) 800x18
    Potenza resistenza base (W) 800x18
    Misure esterne (cm W x D x H) 146 x 136 x 80
    Misure interne (cm W x D x H) 108 x 108 x 14
    Misure imballaggio  (cm W x D x H) 159 x 143 x 88
    Peso netto (Kg) 330
    Peso lordo (Kg) 363

    IN EVIDENZA

    • Forno di 1 cella
    • Per la cottura di 9 pizze di cm 35
    • Permette calibrare per separato le due diverse temperature di esercizio
    • Piano di cottura di pietra rifrattaria
    • Resistenze interne di pietra rifrattria
    • Isolamento in lana di roccia evaporata
    • Iluminazione interna LED 12 volt
    • Resistenze corazzate
    • Provvisto di impugnatura per lo scarico di fumo
     
     

  • PIASTRA A GAS 7508E

    DATI TECNICI

    Kcal/h 13.330
    Potenza (kW) 15,5 KW
    Dimensioni esterne (mm) 800 x 750 x 945
    Peso (kg) 112
      DATI GENERALI • Permette la preparazione rapida degli alimenti. • Cassetto raccogli grasso estraibile nella parte frontale • Pilastro di 15 mm. di spessore in acero rwtificato o cromo • Corpo in acero inox AISI 304. • Termocoppia di sicurezza • Ogni fuoco disoone di accensione automatica • Piedi in acero inox regolabili in altezza • Pilastro soldato nella parte superiore • Tutti i fuochi comprendono fiamma pilota • Con porte opzionali  • Linee rette per facile pulizia Piano di acero inox  AISI 304 spessore 1,5 mm.
  • CELLA FRIGORIFERA 1340/70 SENZA PAVIMENTOCELLA FRIGORIFERA 1340/70 SENZA PAVIMENTO

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (mm) 1340 x 1340/1640/1940/2240/2540/2840/3140/3440/3740/4040/4340/4640/4940/5240
    Spessore pannello 70
    Densita'  40/42 Kg/m3
    Resistenza alla compressione > 2 kg/cm2
    Conduttivita' termica  0,023 W/m °K
    Campo d'applicazione 333 -233 °K +60°C / – 40°C
    Porta (mm) 800 x 1850 h
      IN EVIDENZA 
    • Pannelli da parete di lamina di acero prepitturato zincato interno ed esterno 
    • Pannelli tetto di rifinitura interna di lamina d'acero prepitturato zincato
    • Angoli interni rotondi verticali o orizzontali
    • Isolamento poliuretano SIN CFC NI HCFC, densita'40/42 kg/m3
  • CUCINA 6 FUOCHI A GAS CB750-E

    DATI TECNICI

    Kcal/h 33.540
    Potenza (KW) 39 KW
    Fuochi 7,5 + 7,5 + 7,5 + 5,5 + 5,5 + 5,5 KW
    Dimensioni (mm) 1200 x 750 x 880
    Peso (kg) 90
      DATI GENERALI • Corpo in acero inox AISI 304. • Fuochi superiori ad alto rendimento nichelato  • Griglia di acero inox cromata  • Altezza minima della chiminea per usare la cazzuela di gran diametr • Piedi di acero inox regolabili in altezza  • Piano imbottito di acero inox AISI 304 spessore 1,5 mm.
  • CELLA FRIGORIFERA AS3/100CELLA FRIGORIFERA AS3/100

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (mm) 1180 x 1580 x 2200/2400/2600
    Spessore del pannello 100
    m³ 2,70 / 2,98 / 3,25
      IN EVIDENZA
    • Spugna rigida di poliuretano, senza CFC e trasferimento ad alta pressione
    • Densita' 45 Kg. / m²
    • Coefficente di conduzione termica  0.022W/mK a 10°C. (Senza invecchiamento)
    • Rivestimento standard in acero zincato pre laccato in poliester, con pellicola di protezione
    • Colore bianco pirineo.
    • Base raffortata: idoneo per il passaggio di persone e carrelli manuali. Rifiniture interne di compensato di abete e resina fenolica anti scivolo
    • Design concavo, con due pezzi piu' tappi paraspigoli nelle giunzioni.
    • Base di fissaggio fatta in PVC alta resistenza e messa nell'angolo
    • Profilo sanitario rigido nella parte centrale e flessibile agli estremi per adattarsi al pannello
    • Angoli rivestiti con tappi di design semisferico per dar continuita' al perimetro sanitario
    • Chiusura del punto di pressione, con chiave esterna e sblocco interno
    • Luce interna
    • Chiave esagonale con manico per montaggio degli attacchi del pannello
     
  • FORNO ELETTRICO PER PASTICCERIA 464FORNO ELETTRICO PER PASTICCERIA 464

    DATI TECNICI

    Corrente (volt) 230V 50/60Hz
    Potenza 6,3 kW
    Temperatura Max. 270°C
    N° di ventole 2 con giro contrario
    N° / di teglie 4 / 600 x 400 mm
    Timer 120 min.+inf (4 monopole) 9 h 59 min. + inf. (Digitale)
    Umidificazione Regolabile
    Dimensioni (mm) 936 x 869 x 646
    Peso Netto (Kg) 72
     

    IN EVIDENZA

    • Rifiniture interne ed esterne in acero inossidabile
    • Una velocita' (Modello 4 manopole). Tre velocita' (Modello digitale)
    • Rotazione contraria
    • Angoli rotondi della cella di cottura.
    • Porta di doppio vetro temperato
    • Convogliatore d'aria e supporti di rete facilmente smontabili
  • CONGELATORE ISOLA 500CONGELATORE ISOLA 500

    DATI TECNICI 

    Temperatura (ºC) 0 +8 / ≤ -18
    Tipo refrigerazione R290
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Temperatura/ umidita' Max. +30 °C / 60% HR
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 1475 x 757 x 858 h
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 1320 x 605 x 610 h
    Capacita' 500
    Peso Netto (Kg) 80
      IN EVIDENZA
    • Struttura esterna in acero pitturato bianco • Spessore d'isolamemto 75 mm. • Refrigerazione statica • Unita' di controllo digitale • Modo di funzionamemto doppio: raffreddatore (0 +8 ° C) o congelatore (≤ -18 ° C). • Scongelamento manuale con scolo per far uscire l'acqua nella parte inferiore. • Ceste incluse • Porte scorrevoli con vetro templato curvo con trattamento Low-E”. • Portaprezzi inclusi • Serratura della porta con chiave • Iluminazione interna con fila LED. • 6 ruote girevoli (2 con freno).
  • MACCHINA GHIACCIO VD152

    DATI TECNICI

    Alimentazione 230/50/1
    Produzione (kg/giorno) Aria160 | Acqua 140
    Potenza 950
    Tipo refrigerazione R404A
    Peso netto (Kg)   55
    Temperatura aria Min. 10°C | Max. 40°C
    Temperatura acqua Min. 5°C | Max. 35°C
    Pressione acqua Min. 1 bar | Max. 5 bar
    Consumo acqua 7.3
    Dimensioni (WxHxD mm) 558 x 610 x 609 mm
      DATI GENERALI • Evaporatore verticale d'alta efficienza • Struttura in acero inox • Alto risparmio d'acqua ed elettricita' • Sistema autodiagnostico con indicatori LED • Filtro di condensazione facilmente estraibile • Accesso frontale all'evaporatore: accesso immediato all'evaporatore per una pulizia rapida • Fabbricante modulare: richiede un contenitore separato per la raccolta del ghiaccio prodotto
  • BANCONE FRIGO 2230/2 GLASSBANCONE FRIGO 2230/2 GLASS

    DATI TECNICI

    Classe energetica  C
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) -2 +8 
    Tipo Refrigerazione R290
    Temperatura Max./umidita'  +40 °C / 60% HR
    Dimensioni esterne  (cm W x D x H) 2230 x 700 x 950 h
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 1772 x 530 x 589 h
    Capacita' (Lt) 553
    Peso Netto (Kg) 158
      IN EVIDENZA • Struttura d'acero inox • 10 cm di retro sollevato • Refrigerazione con evporatore anti corrosione • Ricircolo d'aria fredda • Gruppo frigo incluso estraibile • Controlli digitali • Cornice delle porte con riscaldamento anti condensa • Evaporazione automatica della condensa • Porte di vetro di doppio cristallo. • Spessore d'isolamento di 60 mm. • Asse magnetica di facile estrazione. • Bordi rotondi interni. • Luce LED interna. • Compartimento di servizio con serratura e chiave • Pannelli esterni inferiori e posteriori in acero zincato • Piedi regolabili in acero inox
  • SALADETTE 943-6D

    DATI TECNICI

    Temperatura (ºC) +2 +8
    Tipo refrigerazione R290
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Potenza (W) 280
    Capacita'  (Lt) 368
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 1365 x 700 x 850 h
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 1295 x 595 x 500 h
    Peso Netto (Kg) 127
      IN EVIDENZA • Struttura in acero inox • Refrigerazione statica. • Unita' di refrigerazione inclusa • Controlli digitali • Evaporazione automatica della condensa • Scongelazione quando il compressore si ferma • Spessore d'isolamento di 35 mm. • Guarnizioni di facile estrazione magnetiche • Bordi rotondi interni • Dimensioni interne dei cassetti 300x525 mm.
  • FRIGORIFERO SNACK AS-140FRIGORIFERO SNACK AS-140
    Classe Energetica D
    Alimentazione (volt) 230V-50Hz
    Temperatura (ºC) -2ºC+8ºC / -20ºC-15ºC
    Tipo Refrigerante R290
    Piani 6+3
    Dimensioni esterne (mm) 1350 x 2160 x 735
    Potenza Frig. (W) 845 / 907
    Capacita' (Lt) 1201
      IN EVIDENZA
    • Esteeni e interni in acero AISI-304
    • Porte ad apertura invertibile, con sistema di chiusura automatica e guarnizione magnetica ( rimane aperto se si superano i 90° d'apertura)
    • Modello porta vetro doppio
    • Piani interni in filo d'acero plastificato, regolabile in altezza
    • Base in tubo d'acero inox aggiustabile in altezza 125-200 mm
    • Quadro dei comandi e rete ventilatori motore, smontabile
    • Unita' condensazione ventilata
    • Evaporatore sistema tiro forzato, con copertura anti corrosione
    • Arresto dei ventilatori tiro forzato all'apertura della porta
    • Evaporazione automatica dell'acqua di scongelamento
    • Isolamento di poliuretano iniettato, densita'40 Kg/m³, sotto GWP e zero effetto ODP
    • Controllo digitale della temperatura e scongelamento,efficente gestione del consumo d'energia
    • Temperatura di lavoro a 32°C ambiente
    • Luce interna solo nei modelli con porta in vetro
  • BAGNO MARIA ELETTRICO 9008E

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 6,6 KW/380 V 3 + N
    Dimensioni esterne(mm) 800 x 930 x 880
    Peso (kg) 71
    DATI GENERALI • Permette la cottura rspida degli alimenti • Corpo in acero inox AISI 304. • Valvola di riempimento inclusa • Valvola di svuotamento inclusa per la p0ulizia della vasca • Scarica collegabile allo scolo generale, include sfioro • Filtri in ogni scarico • Indicatore MAX-MIN del livello dell'acqua • Temperatura di funzionamento da 0ºC a 90ºC. • Resistenze in acero inox • Termostato di sicurezza • Controllo della potenza attraverso  termostato. • Spie metalliche LED indicatori di funzionamento • Include porte di serie • Piedi d'acero inox regolabili in altezza • Piano imbottito d'acero inox AISI 304 spessore 2 mm. • Vasca GN 4/3 in modelli 400 mm, vasca G/N 8/3 nei modelli 800 mm. • Altezza della vasca 170 mm.
  • FRIGGITRICE ELETTRICA 15+15 LT 750S

    DATI TECNICI

     
    Potenza (KW) 6 + 6 KW/230V | 6 + 6 KW/380V 3 + N | 9 + 9 KW/380V 3 + N
    Dimensioni(mm) 800 x 750 x 510
    Peso (kg) 59
      DATI GENERALI • Termostato di lavoro regolabile 195º C / 20A. • Termostato di sicurezza  230º C / 20A. • Linee rette per facilitare la pulizia • Fabbricata in acero inox AISI 304. • Indicatore max-min del livello dell olio • Resistenza in acero inox lucido • Spie metalliche LED, arancione indica il funzionamento della resistenza, spia rossa indica errore del termostato di sicurezza, verde indicatore di buona connessione • Le dimensioni non contano del manico della cesta • Include doppio contatore 40A. • Capezzale smontabile per la facile pulizia • Rubinetto scarico. • Tubo di svuotamento • Ceste di massima qualita'    
  • CELLA FRIGORIFERA BS4/80CELLA FRIGORIFERA BS4/80

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (mm) 1340 x 1740 x 2160/2360/2560
    Spessore del pannello 80
    m³ 3,73 / 4,1 / 4,47
     

    IN EVIDENZA
    • Spugna rigida di poliuretano, senza CFC e trasferimento ad alta pressione
    • Densita' 45 Kg. / m²
    • Coefficente di conduzione termica  0.022W/mK a 10°C. (Senza invecchiamento)
    • Rivestimento standard in acero zincato pre laccato in poliester, con pellicola di protezione
    • Colore bianco pirineo.
    • Base raffortata: idoneo per il passaggio di persone e carrelli manuali. Rifiniture interne di compensato di abete e resina fenolica anti scivolo
    • Design concavo, con due pezzi piu' tappi paraspigoli nelle giunzioni.
    • Base di fissaggio fatta in PVC alta resistenza e messa nell'angolo
    • Profilo sanitario rigido nella parte centrale e flessibile agli estremi per adattarsi al pannello
    • Angoli rivestiti con tappi di design semisferico per dar continuita' al perimetro sanitario
    • Chiusura del punto di pressione, con chiave esterna e sblocco interno
    • Luce interna
    • Chiave esagonale con manico per montaggio degli attacchi del pannello
     
  • MACCHINA GHIACCIO PR80

    DATI TECNICI

    Alimentazione 230/50/1
    Produzione (kg/giorno) Aria 70 | Acqua 73
    Potenza 340
    Tipo refrigerazione R134a
    Peso netto (Kg)   52
    Temperatura dell'aria Min. 10°C | Max. 43°C
    Temperatura dell'acqua Min. 5°C | Max. 38°C
    Pressione acqua Min. 1 bar | Max. 5 bar
    Consumo acqua 2.2
    Dimensioni (WxHxD mm) 529 x 626 x 880 mm
      DATI GENERALI • Carta per gestione elettronica • Struttura d'acero inox rifinito scozzese • Refrigerazione per aria o acqua • Trasmissione diretta • Facile accesso per il mantenimento • Alto risparmio d'acqua ed elettricita' • Dimensioni compatte • Produzione continua 
  • CUOCI PASTA GAS 25LT 750E

    DATI TECNICI

    Kcal/h 8.256
    Potenza (kW) 9,6 KW
    Dimensioni esterne (mm) 400 x 750 x 880
    Peso (kg) 60
      DATI GENERALI • Permette la cottura rapida di alimenti • Corpo in acero inox AISI 304. • Vasca in acero inox AISI 304. • Valvola di riempimento inclusa • Valvola di svuotamento inclusa per la pulizia della vasca • Scarico collegabile allo scolo generale, include tappa lavandino • Filtri in ogni scarico • Temperatura di funzionamento de 0º C a 99º C. • Resistenza in acero inox • Termostato di sicurezza • Controllo della potenza • Spie metalliche LED indicatrici di funzionamento • Indicatori MAX-MIN del livello dell'acqua • Piedi in acero inox regolabili in altezza • Include porte di serie • Vasca gastronorm GN2/3. • Ceste incluse: 1 cesta GN1/3 (290x140x200h) e 2 ceste GN1/6 (140x140x200h). •Piano in acero inox AISI 304 spessore 1,5 mm.
  • CONGELATORE ARCON GLASS AX500CONGELATORE ARCON GLASS AX500

    DATI TECNICI

    Temperatura (ºC) Frigo:Chiller: 0 +8 Cong.:Freezer:≤-18
    Tipo di Refrigerazione R290
    Alimentazione (volt) 230V/1N/50Hz
    Potenza (W) 360
    Capacita' (Lt) 500
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 1530x705x875h
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 5 x 22x47x19h cm
    Peso Netto (Kg) 78
      DATI GENERALI MATERIALE: ACERO + ALLUMINIO PORTA DI VETRO TEMPLATO DI 4 mm ISOLAMENTO: 75 mm REFRIGERAZIONE: STATICA EVAPORAZIONE CINDENSA : BUCO DI DRENAGGIO LUCE INTERNA: LED SERRATURA CON CHIAVE 4 RUOTE (2 ROTANTI CON FRENO)
  • BAGNO MARIA A GAS 9008E

    DATI TECNICI

    Kcal/h 8.600
    Potenza (kW) 10 KW
    Dimensioni esterne (mm) 800 x 930 x 880
    Peso (kg) 75
      DATI GENERALI • Permette la cottura rspida degli alimenti • Corpo in acero inox AISI 304. • Valvola di riempimento inclusa • Valvola di svuotamento inclusa per la p0ulizia della vasca • Scarica collegabile allo scolo generale, include sfioro • Filtri in ogni scarico • Indicatore MAX-MIN del livello dell'acqua • Temperatura di funzionamento da 0ºC a 90ºC. • Resistenze in acero inox • Termostato di sicurezza • Controllo della potenza attraverso  termostato. • Spie metalliche LED indicatori di funzionamento • Include porte di serie • Piedi d'acero inox regolabili in altezza • Piano imbottito d'acero inox AISI 304 spessore 2 mm. • Vasca GN 4/3 in modelli 400 mm, vasca G/N 8/3 nei modelli 800  mm. • Altezza della vasca 170 mm.
  • MACCHINA GHIACCIO 410G

    DATI TECNICI

    Produzione 24 ore  (Kg) 40 / 42  
    Capacita' deposito (Kg) 10
    Refrigerazione   R404A
    Dimensioni esterne (cm W x D x H)   34 x 52 x 61  
    Peso netto (Kg) 39
      DATI GENERALI GHIACCIO A GRANI