Negozio

Questo è il punto in cui puoi sfogliare i prodotti presenti in questo negozio.

  • FORNO PIZZA PRE FABBRICATO DA MONTARE 40

    DATI TECNICI

    Dimensioni bocca del forno (cm) 150 / 150
    Dimensioni esterne (cm) 200 x 200
    Capacita' pizze 10-12 di 30-33cm.
    Larghezza apertura (cm) 52
    Peso (kg) 1050
     

    IN EVIDENZA

    • Forno prefabbricato di pietra refrattaria, per pizza, per essere montato su una base di muratura nuova o esistente ( quando la posizione del forno nella pizzeria e' ben definita )
    • Accessori opzionali per il forno da lavoro orios opcionales para hornos de obra: Visiera pre fabbricata. Kit di materiali isolanti e stucco per il montaggio. Bruciatori a gas opzionali. Pala, spazzola e palo. termometro digitale
  • SFOGLIATRICE GP 600-1200SFOGLIATRICE GP 600-1200

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (mm) 1055 x 2850 x 1280
    Spessore 0.1:34 mm
    Massa 10 Kg
    Voltaggio (v) 230-400/3/50 230/1/50
    Potenza 0.55 kw0.37- 0.55 kw
    Peso Netto (Kg) 184
            IN EVIDENZA
    • Tutti i comandi sono facilmenmte accessibili grazie a piccoli pannelli  situati in una posizione dove il controllo e cambio sono facili da effettuare.
    • Questa línea e' disponibile in trifase con 1 o 2 velocita' e monofase con una velocita'
  • SFOGLIATRICE GP 600-1000SFOGLIATRICE GP 600-1000

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (mm) 1055 x 2450 x 1280
    Spessore 0.1:34 mm
    Peso 10 Kg
    Voltaggio (v) 230-400/3/50 230/1/50
    Potenza 0.55 kw0.37- 0.55 kw
    Peso Netto (Kg) 180
    IN EVIDENZA
    • Tutti i comandi sono facilmente raggiungibili grazie a piccoli pannelli situati in posizioni dove il controllo e la sostituzione sono facili da effettuare.
    • Questa linea e' disponibile in trifase con 1 o 2 velocita' e in monofase con una velocita'.
     
  • BANCONE REFRIGERATO GLASS MRSPV- 220BANCONE REFRIGERATO GLASS MRSPV- 220
    Esterno in acero inox AISI-304, eccetto schienale - Interni in acero inox AISI-304, con bordi curvi e fondo imbottito - Porte d'apertura reversibili, con sistema di chiusura automatico e guarnizione magnetica (rimane aperta se supera 90° ) - Piano d'acero inox AISI-304 con fronte curvo e corazza sanitaria posteriore di 100 mm (opzionale senza corazza) - Mensole interne di filo di acero plastificato, regolabile in altezza su appoggio inox - Piedi in tubo d'acero inox regolabile in altezza 135 - 210 mm - Evaporatore arresto forzato, con copertura epoxi anticorrosione - Isolamento di poliuretano iniettato, densita' 40 Kg/m³, zero effetto ODP e GWP - Controllo digitale della temperatura, scarico ottimizzato, allarme per alta temperatura di condensa (opzionale). Efficiente gestione energia di consumo - Unita' condensa NON INCLUSA - Controllo dell'espansione di refrigerazione NON INCLUSO - Rendimento vapore con ∆t=12°C  
    Fascia -2 a +8°C
    Larghezza 2245 mm
    Altezza 850 mm
    Fondo 600 mm
    Mensole 4
    Volume 516 Lt
    Volume netto 355 Lt
    Voltaggio 230V-50Hz
    Refrigerazione R134a
    Potenza frigorifera 485
  • FORNO ELETTRICO S8FORNO ELETTRICO S8

    DATI TECNICI

    Corrente 380V 3Ph+N+T
    Potenza Tot. 13.20 kW
    Dimensioni della cella 70x70x15 cm
    Dimensioni esterne 109x101x72 cm
    Dimensioni d'imballaggio 110x112x84 cm
    Peso netto 183 Kg
    Peso lordo 201 Kg
       

    IN EVIDENZA

    • Capacita' per 9 pizze di x Ø 30/34 (x2)
    • Porta della cella che si apre da sotto a sopra.
    • Panello di controllo meccanico o digitale
    • Sistema Activestone installato nella parte inferiore
  • FORNO TUNNEL PF40

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 0 - 350
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Potenza KW | BTU/hr | kcal/h 7,8 | 26500 | 6700
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 33,9
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 11,3
    Potenza resistenza tetto (W) 1500x2
    Potenza resistenza suolo (W) 2200x2
    Misure esterne (cm W x D x H) 142,5 x 98,5 x 45
    Misure esterne con supporto (cm W x D x H) 142,5 x 98,5 x 108
    Misure interne (cm W x D x H) 40 x 54 x 10
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 147,5 x 111,5 x 73
    Peso netto (Kg) 101
    Peso lordo (Kg) 163

    IN EVIDENZA

    • Cuoce fino 43 pizze all'ora
    • Garantisce qualita' e quantita' per migliorare i prodotti e il lavoro
    • Cella ventilata per cottura uniforme
    • Permette regolare separatamente 2 diverse temperature di lavoro
    • Porte per controllo cottura
    • A richiesta base acero inox
    • Supporto non incluso
  • FRIGGITRICE A GAS 20+20 LT 900E

    DATI TECNICI

    Kcal/h 25.800
    Potenza (KW) 30 KW
    Dimensioni (mm) 800 x 930 x 1025
    Peso (kg) 85
    DATI GENERALI • Fatta in acero inox AISI 304. • Accensione elettrica e fiamma pilota protetta • Include due ceste medie di massima qualita' per la vasca • E' possibile l'opzione con una cesta grande • Piedi d' acero inox regolabili in altezza • Regolazione della temperatura da 110º C a 190º C. • Vasche in acero inox AISI 304 con ampia zona fredda • Alta efficienza energetica, riscaldamento attraverso tubi di trasmissione posizionati all'interno della vasca • Termostato di sicurezza di 230º C contro la temperatura eccessiva dell olio • Piano imbottito di acero inox  AISI 304 spessore 2 mm. • Porte incluse di serie. • Rubinetto di svuotamento
  • SFOGLIATRICE GP-B media

    DATI TECNICI

    Impasto spessore 0,1:28 mm.
    Impasto per ogni ciclo 4 Kg
    Alimentazione (volt) 230-400/1/50V/Hz
    Potenza (Kw - Hp) 0,55 | 0,37-0,55 Kw
    Dimensioni  101x72x h.108 cm.| 109x80xh.128cm |148cm
     
    Peso neto (Kg) 132 KG hasta 158 KG
  • SFOGLIATRICE 50B/700

    DATI TECNICI

    Apertura del cilindro (mm) 0-40
    Dimensioni tappeto lunghezza (mm) 488
    Dimensioni tappeto larghezza (mm) 700
    Velocita'  (min) 35
    Potenza (kw) 0,55
    Voltaggio (v) 400/50/3
    Dimensioni (mm) 865 x 1500 x 630
    Peso netto(Kg) 115
      IN EVIDENZA
    • La sfogliatrice manuale Queen Q50 e' perfetta per chi cerca una macchina con grande produttivita', semplice da usare ed affidabile, compatta grazie alla sua ridotta dimensione e basi pieghevoli
    • L'impugnatura frontale permette l'impostazione rapida e facile della scesa dei cilindri e il joystick, nel lato superiore della macchina, permette all'operatore di lavorare in una posizione naturale ed ergonomica
    • Struttura del supporto piana con mensola montata su ruote inclusa
    • Il ciclo di lavoro include apertura e chiusura manuale dei cilindri attraverso maniglia ergonomica frontale e cambio di direzione delle cinte per bilancino o pedali, inclusi in ogni modello
  • SUPERIOR 12 PGSUPERIOR 12 PG
    • SUPERIOR 12 PGSUPERIOR 12 PG

    • SUPERIOR 12 PG

    • €4.126,42
    • ¡Comprar! Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto

    DATI TECNICI

    Alimentazione 380V 3Ph+N+T
    Potenza Tot. 17.76 kW
    Dimensioni celle 70x105x15 cm
    Dimensioni esterne 109x136x72 cm
    Dimensioni imballaggio 112x147x84 cm
    Peso netto 217 Kg
    Peso lordo 240 Kg

    IN EVIDENZA

    • Forno 2 celle
    • Per la cottura di 6 pizze 30/34Ø
  • VETRINA D’ESPOSIZIONE TIFFANY 930VETRINA D’ESPOSIZIONE TIFFANY 930

    DATI TECNICI

    Classe Energetica C
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) +2 +8
    Tipo Refrigerazione R290
    Temperatura Max./umidita' +30 °C / 55% HR
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 925 x 680 x 1420 h
    Dimensioni mensole (cm W x D x H) 1 x 810x250 - 1 x 810x310 - 1 x 810x370 Inferiore 840x360  
    Capacita' (Lt) 310
    Peso Netto (Kg) 164
      IN EVIDENZA
    • Struttura interns ed esterna in acero inox, plastica e vetro • Refrigerazione ventilata • Unita' di refrigerazione inclusa • Controlli digitali • Evaporazione automatica della condensazione • Vetro doppio  • Vetro frontale curvo. • Porte scorrevoli • Luci LED interne in ogni mensola • Mensole di vetro e fondo della cella estraibile • Ruote girevoli (2 con freni).

  • SFOGLIATRICE 50B/800

    DATI TECNICI

    Apertura dei cilindri (mm) 0-40
    Dimensioni tappeto lunghezza (mm) 488
    Dimensioni tappeto larghezza (mm) 800
    Velocita'  (min) 35
    Potenza (kw) 0,55
    Voltaggio  (v) 400/50/3
    Dimensioni (mm) 865 x 1700 x 630
    Peso Netto (Kg) 115
      IN EVIDENZA
    • La sfogliatrice manuale Queen Q50 e' perfetta per chi cerca una macchina con grande produttivita', semplice da usare ed affidabile, compatta grazie alla sua ridotta dimensione e basi pieghevoli
    • L'impugnatura frontale permette l'impostazione rapida e facile della scesa dei cilindri e il joystick, nel lato superiore della macchina, permette all'operatore di lavorare in una posizione naturale ed ergonomica
    • Struttura del supporto piana con mensola montata su ruote inclusa
    • Il ciclo di lavoro include apertura e chiusura manuale dei cilindri attraverso maniglia ergonomica frontale e cambio di direzione delle cinte per bilancino o pedali, inclusi in ogni modello
  • IMPASTATRICE SUN TL 45LTIMPASTATRICE SUN TL 45LT
    Capacita' 45lt.  Impasto 30kg.  Dimensioni 48 x 80 x 96. Potenza 2.2-0.9/1.9

    DATI TECNICI

    Voltaggio 230/50/1 - 400/50/3 
    Peso dell'impasto (Kg) 30
    Capacita' (Lt) 45
    Capacita' farina (Kg) 18
    Motore (kw) 2.2 -  0.9/1.9
    Peso (kg) 130
    Dimensioni (cm) 48x80x96
     

    DATI GENERALI

    • Vasca, spirale e protezione d'acero inox d'alta resistenza
    • Trasmissione attraverso cuscinetti di sfera prelubrificati
    • Motore monofáse con inversore, velocita' 70/210rpm.
    • Installazione elettrica e dispositivo di sicurezza secondo norme CE.
  • CELLA FERMENTAZIONE 9-99
     

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 0 / 60
    Alimentazione (volt) 230
    Potenza (KW) 2
    Capacita' carica (n.) 18 Trays
    Spazio tra le teglie (cm) 9
    Misure esterne (cm W x D x H) 150 x 120,4 x 90
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 156 x 140 x 104
    Peso netto (Kg) 120
    Peso lordo (Kg) 140

    IN EVIDENZA

    • Puo' contenere 18 teglie da cm 40 x 60
    • Si accoppia ai forni :  Trays 6-66, Trays Glass 6-66
    • T'acero inox
    • D'elevata capacita'
  • MACCHINA GHIACCIO 1860E

    DATI TECNICI

    Produzione 24 ore (Kg) 165 / 170  
    Capacita' deposito (Kg) 60
    Refrigerazione   R404A
    Dimensioni esterne (cm W x D x H)   95 x 59 x 78  
    Peso netto (Kg) 85
      DATI GENERALI GHIACCIO A SCAGLIE
  • VETRINA D’ESPOSIZIONE A MURO HDM1VETRINA D’ESPOSIZIONE A MURO HDM1

    DATOS TÉCNICOS

     Estantes 4
    Superficie Total de Exposición (TDA)(m2) 1,03 / 1,43 /0,99 / 1,37 / 1,03 / 1,43
    Volumen neto (lts) 548 / 731 / 326 / 434 / 457 / 610
    Tipo Refrigerante R290
    Puertas  2
     Potencia Frigorífica (W) 494 - 1018W
    Dimensiones externas (mm) 998 / 1310 x 2000 x 654
    Consumo Nominal (W) 4,55 / 5,4
     

    CARATTERISTICHE GENERALI

    • Laterale esterno panoramico • Esterno laccato o inox • Compressore cambio di velocita' variabile  • Ventilatori eletrronici • Valvola d'espansione elettronica • Paracolpi di tubo inox di serie
  • CELLA FRIGORIFERA 2600/120 SENZA PAVIMENTOCELLA FRIGORIFERA 2600/120 SENZA PAVIMENTO

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (mm) 2600 x 2600 / 2900 /3200 / 3500 / 3800 / 4100 / 4400 /4700 / 5000 / 5300 / 5600 / 5900 / 6200
    Spessore pannello 120
    Densita'  40/42 Kg/m3
    Resistenza alla compressione > 2 kg/cm2
    Conduttivita' termica  0,023 W/m °K
    Campo d'applicazione 333 -233 °K +60°C / – 40°C
    Porta (mm) 800 x 1850 h
      IN EVIDENZA 
    • Pannelli da parete di lamina di acero prepitturato zincato interno ed esterno 
    • Pannelli tetto di rifinitura interna di lamina d'acero prepitturato zincato
    • Angoli interni rotondi verticali o orizzontali
    • Isolamento poliuretano SIN CFC NI HCFC, densita'40/42 kg/m3
  • FORNO PIZZA PRE FABBRICATO DA MONTARE 45FORNO PIZZA PRE FABBRICATO DA MONTARE 45

    DATI TECNICI

    Dimensioni bocca del forno (cm) 170 / 150
    Dimensioni esterne (cm) 230 x 220
    Capacita' pizze 12-15 di 30-33cm.
    Larghezza della porta (cm) 52
    Peso (kg) 1150
     

    IN EVIDENZA

    • Forno prefabbricato di pietra refrattaria, per pizza, per essere montato su una base di muratura nuova o esistente ( quando la posizione del forno nella pizzeria e' ben definita )
    • Accessori opzionali per il forno da lavoro orios opcionales para hornos de obra: Visiera pre fabbricata. Kit di materiali isolanti e stucco per il montaggio. Bruciatori a gas opzionali. Pala, spazzola e palo. termometro digitale

  • TAGLIATRICE AUTOMATICA 450B
     

    DATI TECNICI

    Spessore taglio (mm) 440
    Altezza taglio (mm) 60-160
    Lame (mm) 9-10-11-12-13-14-15-16-18
    Potenza(kw) 0,75
    Voltaggio (v) 400/50/3
    Dimensioni (cm) 640 x 580 x 700
    Peso (kg) 130
      IN EVIDENZA
    • Le nostre tagliatrici di pane automatiche sono adatte all'uso artigianale in piccoli laboratori grazie alle ridotte dimensioni, e all'uso intenso per grandi produzioni 
    • Macchina di alta affidabilita', senza necessita' di mantenimento grazie ai cuscinetti montati sul movimento oscillatorio delle lame che evitano lo spreco e il rumore. 
    • I controlli posizionati nella parte frontale permettono regolare la forza e la velocita' di taglio adattandosi a ogni tipo di prodotto 
    • La coperta di sicurezza inclusa in tutti i modelli permette iniziare la fase di taglio in totale sicurezza e si apre automaticamente a fine ciclo 
    • Un innovato sistema permette di controllare la spinta del pane fino alle lame, evitando che si schiacci o danneggi nel momento del taglio. 
    • Eliminazione in due misure: 440 o 520 mm di spessore utile di taglio
    • Con piano di lavoro orizzontale
    • Il ciclo di lavoro include l'inserimento del pane con il tappo aperto e inizio del tagloi con la sua chiusura
    • Liberazione automatica del coperchio a fine ciclo
    • Possibilita' di configurare la velocita' e pressione della pressa attraverso schermo 
       
  • SPEZZATRICE DIV 300

    DATI TECNICI

    Dimensioni (mm) 44 x 83 x 53
    Capacita' (kg) 30
    Peso da ottenere 20-300 gr
    Alimentazione 230 x 50 x 1 | 400 x 50 x 3
    Potenza 370 / 0,49 
    Peso (kg) 86
      DATI GENERALI
    • Porzionatrice 30 kg di pasta nel peso desiderato • Due coni (Ø45 - Ø70) • Si possono ottenere porzioni da 20 a 300 gr utilizzando coni della misura adeguata
     Tappo trasparente con microinterruttore • Vasca, coltelli e spirale in acero inox • Interruttore di accensione- spegnimento di controllo 24V - IP55 • Regolazione del peso con fotocellula elettrica • Differenti voltaggi su richiesta