• CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

    Alimentación eléctrica 230V/50Hz/1
    Tipo de placa Lisa
    Grosor de la placa (mm) 10
    Medidas de la placa (mm) 550 x 350
    Superficie de la placa Cromoduro
    Potencia (W) 3.000
    Dimensiones (mm) 550 x 450 x 240
    Peso neto (kg) 20

    EN EVIDENCIA

    • Placa lisa de acero con placa de 10mm. de grosor y con baño de cromo duro.
    • Diseñadas para un uso moderado.
    • Peto anti-salpicaduras lateral y trasero de gran grosor.
    • Depósito recoge-grasa delantero de gran capacidad, extraíble y fácil de limpiar.
    • Termostato para graduar la temperatura hasta 300ºC.
    • Este modelo tiene un termostato graduable.
    • Provista de 1 termostato de seguridad que detiene el calentamiento si la temperatura excede de los 300ºC.
    • Equipadas con pilotos luminosos de encendido y de calentamiento. El usuario controla en cada momento si la máquina está enchufada a la red y si las resistencias están apagadas o encendidas.
    • Tienen patas de goma antideslizantes.
    • Carrocería de acero inoxidable con peto anti-salpicaduras.
    • Placa de acero laminado y rectificado.
    • Depósito recoge-grasa delantero, extraíble y fácil de limpiar.
    • Provista de control de temperatura por termostato hasta 300ºC.
  • Kit para hornos medianos. 5 piezas. Para uso doméstico, snack bar y restaurantes de comida rápida. Dimensiones: 140 x 40 x 20cm. Peso: 7,78kg.   
  • DATOS TÉCNICOS

    Número de placas superior / inferior 1 / 1
    Potencia (W) 1.600
    Dimensiones placa (mm) 200 x 200
    Dimensiones (mm) 285 x 380 x 220
    Peso Neto (kg) 11,5
      RASGOS GENERALES
    • Construidas enteramente en acero inoxidable.
    • Placa cuadrada de 200x200mm con 4 divisiones.
    • Placa de cocción de gran grosor y esmaltada con antiadherente.
    • Mangos con material termoaislante.
    • Interruptor general de apagado y encendido.
    • Selector de temperatura de 50 a 300ºC.
    • Dispone de temporizador con señal acústica.
    • Indicadores luminosos de conexión a la red y de calentamiento.
    • Equipadas con patas de goma antideslizantes
  • Dimensiones 63,2 x 25,2 x 39,5. Potencia 4,2 kW/230V.  Peso 12 kg. 

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia   4,2 KW/230V
    Dimensiones de cocción (mm) 530 x 230 x 50  
    Dimensiones externas (mm) 632 x 252 x 395
    Peso (Kg) 12

    RASGOS GENERALES

    • Bandeja de migas extraíble. • Cuerpo en acero inoxidable. • Resistencia blindada o cuarzo. • Parrilla extraíble. • Resistencias protegidas por parrillas. • Temporizador 15 minutos. • Interruptor por cada planta de resistencias.  
  • LICUADORA FRAPPÉ 1LICUADORA FRAPPÉ 1

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia  150
    Alimentación (volt) 230V/1N/50-60Hz
    Velocidad (rpm) 15000
    Capacidad vaso (Lt) 0,5
    Dimensiones externas (mm W x D x H) 170 x 190 x 490 h
    Dimensiones embalaje (cm W x D x H) 52 x 25 x 25 h
    Peso Neto (Kg) 3
      RASGOS GENERALES • Cuerpo en Acero Inoxidable y Aluminio con insertos en PA. • El motor garantiza un uso continuo. • Disponible con una o dos tazas. • Bajo pedido con copa en acero inoxidable o policarbonato. • El motor funciona solo cuando la copa está insertada.
  • PLANCHA HIERRO FUNDIDO 35PLANCHA HIERRO FUNDIDO 35

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 2,2
    Alimentación (Volt) 230V/1N/50-60Hz
    Dimensiones plan de cocción (cm) 340 x 230
    Superficie plancha  Lisa | Rayada
    Temperatura (°C) 0 ÷ 300
    Material Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 43 x 31 x 21 / 52
    Dimensiones embalaje (cm W x D x H) 55x45x28h
    Peso Neto (Kg) 20
      RASGOS GENERALES • Estructura en acero inoxidable. • Encimera superior de fundición nervada. • Encimera inferior de hierro fundido, lisa o rayada. • Termostato de trabajo (0 ÷ 300 °C). • Indicador de presencia de red. • Indicador de calentamiento de placas.
  • BAÑO MARIA 121BAÑO MARIA 121
    • BAÑO MARIA 121BAÑO MARIA 121
    • BAÑO MARIA 121

    • 254,40
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    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 1
    Alimentación (Volt) 230V/1N/50-60Hz
    Profundidad cuba (cm) 21 (GN1/1 h 20 cm max.)
    Material Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 34 x 54 x 30
    Peso Neto (Kg) 7,7 | 8,1
    RASGOS GENERALES TERMOSTATO 0 - 90°C
  • DATOS TÉCNICOS 

    Dimensiones (cm) 22,5 x 11 x 30
    Temperatura de trabajo (°C) -10°C + 40°C
    Alimentación 220 V +10% -15% 50 Hz
    Peso (kg) 4,5
     

    EN EVIDENCIA 

    • Bares, heladerías, pastelerías, restaurantes y trattorias encontrarán su escala ideal.
    • Una báscula muy práctica, que se adapta bien a cualquier tipo de espacio y mobiliario.
    • Se centra en la fiabilidad: el sistema de células de carga, el teclado sencillo y resistente al agua, nuevo y seguro.
    • Está disponible con alimentación de red y batería interna de serie.
    • Dos tipos de placa (inferior y superior) para responder adecuadamente a cada necesidad.
    • Tu trabajo será más sencillo y todas tus operaciones de venta serán aún más rápidas.
    • Transmisor de peso: celda de carga con dispositivo auto cero
    • Capacidad y divisiones: 3/6 kg div. 1/2 g
    • Peso: 4,5 kg
    • Alimentación: 220 VAC +10% -15% 50 Hz
    • Dimensiones: (An x Al x Pr) 225 x 110 x 300 mm
    • Teclado: Membrana impermeable de 20 teclas
    • Visores: 3 displays laterales frontales y 3 displays de cristal líquido (LCD) retroiluminados
    • Placa rectangular plana: (L x An) 250 x 225 mm
    • Funcionamiento con tara
    • Batería interna recargable autónoma de 4 AH / 6V para 150 horas
    • Temperatura de funcionamiento de trabajo: -10° C + 40°C
    • 3 PLU directos - 90 indirectos
  • KIT «INOX» 5 PIEZAS
    Kit para hornos medianos. 5 piezas. Para uso doméstico, snack bar y restaurantes de comida rápida.    
  • DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 0,8
    Alimentación (Volt) 230V/1N/50-60Hz
    Temperatura (°C) 0 ÷ 90
    Material Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 28 x 27 x 40
    Peso Neto (Kg) 5,2
  • DATOS TÉCNICOS

    Material  Acero inoxidable 
    Potencia  2800 W
    Dimensiones (mm) 680 x 430 x 240
    Voltaje 220 V
    RASGOS GENERALES
    • Plancha de Acero Eléctrica 70 cm Sobremesa.
    • En acero inoxidable.
       
  • DATOS TÉCNICOS

    Tipo de velocidad Fijo
    Hoja 9000 rpm
    Longitud del eje 25 cm
    Alimentación 230 x 50 x 1
    Dimensiones (mm) 84 x 115 x 290
    Peso (kg) 1
     

    RASGOS GENERALES

    • La línea de batidoras de mano ha sido diseñada para la cocina profesional. Con la varilla de la batidora puedes hacer purés de verduras, mousses de frutas, purés, salsas, puré de tomate, etc.
    • La varilla batidora se puede utilizar con el bloque motor de velocidad variable y es ideal para nata montada y claras de huevo, cremas, mousses, etc.
    • La amplia gama de electrodomésticos permite procesar desde 2 hasta 200 litros dependiendo de la potencia del bloque motor.
    • Han sido diseñadas con especial atención a la ergonomía, robustez y facilidad de uso y el cambio de accesorios con un sistema de liberación rápida para una higiene perfecta.
    • Construido con doble aislamiento IP 34 y con todas las partes en contacto con alimentos en acero inoxidable.
    • Motores monofásicos con protección térmica según normativa CE.
    • Incluye soporte de pared.
  • Kit para hornos eléctricos. 9 piezas. Para uso doméstico, snack bar y restaurantes de comida rápida. Dimensiones: 135 x 33 x 10cm. Peso: 3,34kg.   
  • DATOS TÉCNICOS

    Material  Aluminio
    Material partes en contacto con la carne Acero inox
    Dimensiones externas (mm W x D x H) 175 x 370 x 500 h ø 100
    Peso Neto (Kg) 5
      RASGOS GENERALES • Estructura en aluminio anodizado y acero inoxidable. • Base de goma para asegurar un buen sellado en la superficie apoyo.
  • Potencia:3500W Alimentación: 230/1N/50 Plano de cocción: Ø 260 Dimensión: 340x410x150mm. Peso: 5,8Kg EN EVIDENCIA • Estructura en acero inoxidable. • Placa vitrocerámica. • Pantalla digital. • Panel de control de vidrio templado «Touch». • Temperatura, temporizador y potencia ajustables por separado. • Selección de temperatura de 60 a 240 °C. • Temporizador 1 ÷ 180 minutos. • 10 niveles de potencia. • Transistor Siemens IBGT de alta calidad. • Sensor de presencia de olla. • Protección térmica contra sobrecalentamiento. • Dos ventiladores de refrigeración. • Filtros de aluminio.
  • PLANCHA DE HIERRO ELÉCTRICA/GAS 44PLANCHA DE HIERRO ELÉCTRICA/GAS 44

    DATOS TÉCNICOS

    Tipo de gas Butano
    Potencia  2500 W | 3000 W
    Dimensiones (mm) 480 x 430 x 240
    Voltaje  220 V
    RASGOS GENERALES
    • Plancha Hierro Eléctrica o a Gas 50 cm Sobremesa Lisa o Mitad Ranurada. 
    • En hierro. 
       
  • DATOS TÉCNICOS

    Potencia  (kW) 3,25
    Alimentación (V) 230V/1N/50-60Hz
    Capacidad aceite (Lt) 10
    Dimensiones cesta (cm W x D x H) 22 x 24 x 10
    Temperatura de trabajo (ºC) 50 ÷ 180
    Material Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 34 x 46 x 35
    Peso neto (Kg) 7,5
    RASGOS GENERALES RESISTENCIAS EXTRAÍBLES
  • Espiral de batidora  Pieza de repuesto para el modelo
    • AMASADORA EVO 50LT (1 Velocidad - Trifásica)
  • BALANZA STELLABALANZA STELLA
    • BALANZA STELLABALANZA STELLA
    • BALANZA STELLA

    • 273,38
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    DATOS TÉCNICOS 

    Dimensiones (cm) 30 x 12 x 33
    Temperatura de trabajo (°C) -10°C + 40°C
    Alimentación 220 V +10% -15% 50/60 Hz
    Peso (kg) 4,5
     

    EN EVIDENCIA 

    • Transmisor de peso: un dispositivo de celda de carga con dispositivo auto cero
    • Capacidades y divisiones: 6/15 kg div. 2/5 gr
    • Peso: 4,5 kg
    • Alimentación: 220 V +10% -15% 50/60 Hz
    • Dimensiones: (An x Al x Pr) 300 x 120 x 330 mm
    • Teclado: membrana impermeable de 25 teclas
    • Visores: 3 displays laterales frontales y 3 displays de cristal líquido (LCD) retroiluminados
    • Placa rectangular plana: (An x Pr) 300 x 240 mm
    • Placa rectangular profunda: (An x Al x Pr) 310x230x35
    • Tara de funcionamiento
    • Batería interna 4 AH / 6V autónomo recargable durante 150 horas
    • Temperatura de trabajo: -10°C + 40°C
    • 9 PLU directos
  • DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 4.128
    Potencia (kW) 4,8
    Dimensiones externas (mm) 40 x 470 x 230
    Peso (kg) 17
      RASGOS GENERALES • Permiten la preparación rápida de alimentos. • Cajón recogegrasa extraíble en parte frontal. • Palastro de 6 mm. de espesor. • Cuerpo en acero inoxidable. • Termopar de seguridad. • Quemadores en acero inoxidable, reparto homogéneo de temperatura. • Cada quemador dispone de encendido automático. • Patas regulables en altura. • Toma de gas intercambiable de lado.
  • Potencia:3500W Alimentacion:230/1N/50 Plano de cocion:Ø 120÷260 Dimension:340x410x105 mm Peso:5,5Kg
  • BAÑO MARIA 216BAÑO MARIA 216
    • BAÑO MARIA 216BAÑO MARIA 216
    • BAÑO MARIA 216

    • 278,06
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    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 1 + 1
    Alimentación (Volt) 230V/1N/50-60Hz
    Profundidad cuba (cm) 16 (GN1/1 h 15 cm max.)
    Material Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 69 x 54 x 25
    Peso Neto (Kg) 15 | 15,8
    RASGOS GENERALES TERMOSTATO 0 - 90°C
  • CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

    Alimentación eléctrica 230V/50Hz/1
    Tipo de placa Lisa
    Grosor de la placa (mm) 12
    Superficie de la placa Cromoduro
    Medidas de la placa 356 x 385
    Potencia (W) 2.000
    Dimensiones (mm) 365 x 460 x 230
    Peso neto (kg) 18

    EN EVIDENCIA

    • Placa lisa de acero con placa de 12 mm de grosor y con baño de cromoduro.
    • Resistencia especialmente diseñada para asegurar un calentamiento uniforme de la placa.
    • Estructura, cajón recoge-grasas y peto fabricados en acero inoxidable de gran grosor.
    • Peto anti-salpicaduras lateral y trasero de gran grosor.
    • Depósito recoge-grasa delantero extraíble y fácil de limpiar.
    • Termostato para graduar la temperatura hasta los 300ºC.
    • Dispone de un termostato graduable.
    • Provista de 1 termostato de seguridad que detiene el calentamiento si la temperatura excede de los 300ºC.
    • Equipadas con pilotos luminosos de encendido y de calentamiento. El ususario controla en cada momento si la máquina esta enchufada a la red y si las resistencias están apagadas o encendidas.
    • Tiene 4 patas metálicas antideslizantes y regulables en altura.
  • DATOS TÉCNICOS

    Tipo de gas Butano
    Potencia  6000 W
    Dimensiones (mm) 680 x 430 x 240
    Material Acero inox
    RASGOS GENERALES
    • Plancha de Acero a Gas 70 cm Sobremesa.
    • En acero inoxidable.
       
  • Tarjeta de control para batidoras de 2 velocidades Pieza de repuesto para el modelo
    • AMASADORA EVO 20LT (2 Velocidades - Trifásica)
    • AMASADORA EVO 30LT (2 Velocidades - Trifásica)
    • AMASADORA EVO 40LT (2 Velocidades - Trifásica)
    • AMASADORA EVO 50LT (2 Velocidades - Trifásica)
  • CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

    Alimentación eléctrica 230V/50Hz/1
    Tipo de placa Mixta
    Grosor de la placa (mm) 8
    Medidas de la placa (mm) 730 x 400
    Superficie de la placa rectificada
    Potencia (W) 4.400
    Dimensiones (mm) 730 x 490 x 240
    Peso neto (kg) 32

    EN EVIDENCIA

    • Placa mixta (1/3 ranurada y 2/3 lisa) de acero rectificado de 8mm. de grosor.
    • Diseñadas para un uso moderado.
    • Estructura, cajón recoge-grasas y peto fabricados en acero inoxidable.
    • Peto anti-salpicaduras lateral y trasero de gran grosor.
    • Depósito recoge-grasa delantero de gran capacidad, extraíble y fácil de limpiar.
    • Termostato para graduar la temperatura hasta 300ºC.
    • Este modelo tiene dos termostato graduables para controlar de forma independiente la temperatura de cada mitad de la plancha.
    • Provista de 1 termostato de seguridad que detiene el calentamiento si la temperatura excede de los 300ºC.
    • Equipadas con pilotos luminosos de encendido y de calentamiento. El usuario controla en cada momento si la máquina está enchufada a la red y si las resistencias están apagadas o encendidas.
    • Tienen patas de goma antideslizantes.
  • CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

    Tipo de placa (Superior / Inferior) Simple / Simple
    Calentadores 2
    Potencia (W) 2.200
    Dimensiones grill superior (mm) 340 x 220
    Dimensiones grill inferior (mm) 340 x 230
    Dimensiones totales (mm) 410 x 370 x 210
    Peso neto (kg) 19

    EN EVIDENCIA

    • Placa superior ranurada e inferior lisa.
    • Carrocería en acero inoxidable.
    • Placas superior e inferior de hierro fundido y cubiertas con capa antiadherente.
    • Tiene un termostato para graduar la temperatura hasta los 300ºC.
    • Pilotos indicadores de encendido y calentamiento.
    • Dispone de bandeja recoge grasas extraíble de acero inoxidable y fácil de limpiar.
    • Asa metálica recubierta de plástico termoaislante para un uso seguro.
    • Provistos de termostato de seguridad para protección en caso de alcanzar una temperatura superior a los 300ºC.
    • Equipadas con pilotos luminosos de encendido y de calentamiento. El usuario controla en cada momento si la máquina está enchufada a la red y si las resistencias están apagadas o encendidas.
    • Tienen patas de goma antideslizantes.
  • CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

    Tipo de placa (superior e inferior) Simple / Simple
    Calentadores 2
    Potencia (W) 2.200
    Dimensiones grill superior (mm) 340 x 220
    Dimensiones grill inferior (mm) 340 x 230
    Dimensiones totales (mm) 410 x 370 x 210
    Peso neto (kg) 19

    EN EVIDENCIA

    • Placas lisas.
    • Carrocería en acero inoxidable.
    • Placas superior e inferior de hierro fundido y cubiertas con capa antiadherente.
    • Tiene un termostato para graduar la temperatura hasta los 300ºC.
    • Pilotos indicadores de encendido y calentamiento.
    • Dispone de bandeja recoge grasas extraíble de acero inoxidable y fácil de limpiar.
    • Asa metálica recubierta de plástico termoaislante para un uso seguro.
    • Provistos de termostato de seguridad para protección en caso de alcanzar una temperatura superior a los 300ºC.
    • Equipadas con pilotos luminosos de encendido y de calentamiento. El usuario controla en cada momento si la máquina está enchufada a la red y si las resistencias están apagadas o encendidas.
    • Tienen patas de goma antideslizantes.
  • CARRO DE SERVICIO 3 ESTANTES 70

    DATOS TÉCNICOS

    Material Acero inox
    Dimensiones (cm W x D x H) 108 / 128 x 69 x 93
    Dimensiones estantes (cm) 100 / 120 x 60
    Carga máxima total (Kg) 120
    Peso Neto (Kg) 19 / 22
    RASGOS GENERALES 4 RUEDAS GIRATORIAS DE ø100 mm (2 DE ELLAS CON FRENO) PARACHOQUES DE GOMA
  • DATOS TÉCNICOS

    Desmontable SI
    Nº de bandejas 15
    Dimensiones totales (mm) 590x670x1.735
     

    EN EVIDENCIA 

    • Carros bandejeros con guías gastronorm.
    • Fabricados en acero inoxidable AISI 201.
    • Tubo de 0,9 mm de espesor y chapa de 0.8 mm.
    • Desmontables y equipados con 4 ruedas de goma, pivotantes y con paragolpes (2 de ellas de freno).
    • Disponen de un sistema de cierre en ambos lados para evitar la caída de las bandejas durante el desplazamiento.
    • Dimensiones: 590x670x1735 mm
  • DATOS TÉCNICOS

    Dimensiones externas (mm) 300 x 500 x 235
    Potencia (kW) 1 KW/230V
    Peso (kg) 6
    RASGOS GENERALES • Cuerpo en acero inoxidable. • Líneas curvas para facilitar la limpieza. • Grifo desagüe. • Cubetas NO INCLUIDAS. • Termostato de trabajo regulable de 30-90º C. • Termostato de seguridad 120º C. • Resistencia acero pulido. • Patas regulables en altura.
  • DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kw) 3,25 + 3,25
    Alimentación (volt) 230V/1n/50-60
    Capacidad de aceite (lt) 6 + 6
    Dimensiones  (cm) 62x43x31
    Dimensiones de la cesta (cm) 22 x 24 x 10
    Peso (kg) 10,5
     
  • LÁMPARA CALIENTE NT25

    DATOS TÉCNICOS 

    Potencia (kW) 250
    Alimentación (Volt) 230/1N/50-60
    Dimensiones (mm) Ø 225
    Peso Neto (kg) 1,25
      EN EVIDENCIA • Lámparas ideales para buffets y particularmente estéticas. • Cable en espiral para un fácil ajuste de altura. • Interruptor 0-I. - Disponible en varios materiales y acabados • Lámpara roja o blanca de 250 vatios
  • Potencia:1,10Kw Alimentacion:230/1N/50-60 Temperatura:0÷350° C Dimension plan de cocion:36x28 Dimensiones:39,1x35x15 Peso:29Kg
  • DATOS TÉCNICOS

    • Carros bandejeros con guías gastronorm.
    • Fabricados en acero inoxidable AISI 201.
    • Tubo de 0,9 mm de espesor y chapa de 0.8 mm.
    • Desmontables y equipados con 4 ruedas de goma, pivotantes y con paragolpes (2 de ellas de freno).
    • Disponen de un sistema de cierre en ambos lados para evitar la caída de las bandejas durante el desplazamiento.
    • Dimensiones: 740x550x1735 mm X 2.
    • Posibilidad de utilizar distintas bandejas:
    Nº MÁXIMO DE CUBETAS POR CARRO
    GN1/1x20, GN1/1x40 y GN1/1x65 32
    GN1/1x100 y GN1/1x150 16
    GN1/1x200 12
     GN1/2x20, GN1/2x40 y GN1/2x65  64
     GN1/2x100 y GN1/2x150 32
    GN1/2x200 24
    GN1/3x20, GN1/3x40 y GN1/3x65 96
    GN1/3x100 y GN1/3x150 48
    GN1/3x200 36
  • CAJA TRANSPORTADORA (Térmica)
  • DATOS TÉCNICOS

    Capacidad (Lt)  5+5
    Potencia  6400 W
    Dimensiones (mm) 540 x 430 x 300
    Voltaje 220V
    RASGOS GENERALES
    • Freidora Eléctrica 5+5 Litros Sobremesa
    • En acero inoxidable.
    • Cabezal de resistencia de fácil extracción para su limpieza.
       
  • DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 2
    Alimentación (Volt) 230V/1N/50-60Hz
    Capacidad (Lt) 4
    Dimensiones cuba (cm W x D x H) 32 x 15 x 16
    Material Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 34 x 43 x 31
    Peso Neto (Kg) 4,5
    RASGOS GENERALES TERMOSTATO 0 - 110°C CUBA Y RESISTENCIAS DE ACERO INOX AISI 304 EXTRAÍBLES
  • DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 5.676
    Potencia (kW) 3,3 +3,3
    Dimensiones externas (mm) 634 x 427 x 181
    Peso (kg) 9
    RASGOS GENERALES • Permiten la preparación rápida de alimentos. • Fácil limpieza. • Parrilla extraíble en acero cromado. • Cuerpo en acero inoxidable. • Termopar de seguridad. • Patas regulables en altura. • Toma de gas intercambiable de lado.
  • DATOS TÉCNICOS 

    Potencia  25W
    Alimentación (volt) 220V
    Capacidad  hasta 20kg (si el peso está bien distribuido)
    Frecuencia Del Motor 50Hz
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 21 x 18 x 38
    Peso Neto (Kg) 5 kg.
     

    RASGOS GENERALES

    Asador eléctrico en resistente chapa de acero y con base y tapa en fundición. Asa hasta 20 kg de carne accionando a la velocidad de 3,5 vueltas al minuto, 1 varilla cuadrada con un espesor de 6 mm y 70 cm de largo o de espesor de 10 mm y 90 cm de largo. Hay un botón para ajustar la altura de la varilla desde el suelo: de 18 a 35 cm. El asador está equipado con un motor con cardán.