Tienda

Aquí es donde puedes ver los productos en esta tienda.

  • CORTA FIAMBRE EVO 220 PRO

    DATOS TÉCNICOS

    Cuchilla (mm) 220 mm
    Corte útil (mm) 200 x 160 mm
    Potencia 160 W - 0,21 Hp
    Peso (kg) 16 kg
    Dimensiones (cm) 28 x 39 x 39 x 43 x 40
    RASGOS GENERALES • Estructura de aluminio fundido a presión pintado • Anillo fijo para proteger la hoja • Soporte de la hoja con doble rodamiento de bolas • Motor ventilado con protección térmica • Carro fijo - transmisión por correa • Protección de dedos de aluminio Se suministra sacapuntas extraíble • Hoja antiadherente • Hoja de acero inoxidable o recubierta de teflón bajo pedido • Empujador de producto resistente con topes de salami desmontables • Tensiones y tensiones especiales bajo pedido • Interruptor de parada de arranque con reinicio • Espesor de corte 0-16 mm
  • MESA CENTRAL CON ARMARIO 70

    DATOS TÉCNICOS

    Material Acero inox
    Dimensiones (cm W x D x H) 60 - 200 x 70 x 85
    Peso Neto (Kg) 34 - 91
      RASGOS GENERALES - Estructura en acero inoxidable. - Tapa en acero inoxidable AISI304 (Cumple con MOCA). - Balda intermedia regulable con travesaño omega de refuerzo. - Panel trasero de acero inoxidable. - Puertas de núcleo hueco. - Pies ajustables. - Modelo 80x70x85 con puertas batientes. Puertas corredizas en todos los demás modelos.  
  • MESA MURAL CON ARMARIO 60

    DATOS TÉCNICOS

    Material Acero inox
    Dimensiones (cm W x D x H) 60 - 200 x 60 x 95
    Peso Neto (Kg) 33 - 85
      RASGOS GENERALES - Estructura en acero inoxidable. - Tapa en acero inoxidable AISI304 (Cumple con MOCA). - 10 cm de altura. - Balda intermedia regulable con travesaño omega de refuerzo. - Panel trasero en acero inoxidable. - Puertas de núcleo hueco. - Pies ajustables. - Modelos 80x60x95 con puertas batientes. Puertas deslizante en todos los demás modelos.  
  • PLANCHA ELÉCTRICA 8100

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 5 kW/230V
    Dimensiones externas (mm) 800 x 470 x 230
    Peso (kg) 35
      RASGOS GENERALES • Permiten la preparación rápida de alimentos. • Cajón recogegrasa extraíble en parte frontal. • Palastro de 6 mm. de espesor. • Cuerpo en acero inoxidable. • Termopar de seguridad. • Quemadores en acero inoxidable, reparto homogéneo de temperatura. • Cada quemador dispone de encendido automático. • Patas regulables en altura. • Toma de gas intercambiable de lado.
  • PLANCHA FRY TOP ELÉCTRICA FT2PLANCHA FRY TOP ELÉCTRICA FT2

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia  (kW) 6
    Alimentación (V) 400V/3N/50-60Hz
    Temperatura de trabajo (ºC) 0 ÷ 300
    Superficie Lisa | Rayada | Mixta
    Dimensiones plan de cocción (cm W x D x H) 59 x 40 x 8
    Material Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 60 x 50 x 20
    Peso neto (Kg) 28,2 | 31 | 29,5
    RASGOS GENERALES PLAN DE COCCIÓN DE ACERO INOX
  • CORTA FIAMBRE DE GRAVEDAD 220P

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Potencia 185
    Cuchilla (mm) 220
    Rpm 300
    Distancia entre pies (mm) 280 x 415
    Corte útil (mm) 190 x 160
    Dimensiones (cm) 405 x 580 x 340 h
    Peso (kg) 14
      RASGOS GENERALES • Aleación de aluminio con estructura de fundición refrigerada. • Todas las superficies pulidas y anodizadas. • Regulación del espesor de corte de alta precisión de 0 a 16 mm. • Afilador fijo superior suministrado de serie y fácil de usar. • Hoja de acero cromado y templado. • Carro de alimentos montado sobre rodamientos de bolas para garantizar deslizamiento suave. • Anillo de protección fijo alrededor de la hoja • Bloqueo de seguridad de placa de valla de serie en CE professional (CE PRO) • Motor ventilado. • También disponible en versión sin normas CE (EXTRA CE).
  • CORTA FIAMBRE DE GRAVEDAD 275X

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación (volt) 230/1N/50 
    Potencia 220
    Cuchilla (mm) 275
    Rpm 300
    Distancia entre pies (mm) 290 x 440
    Corte útil (mm) 220 x 210
    Dimensiones (cm) 440 x 620 x 390 h
    Peso (kg) 18
      RASGOS GENERALES • Aleación de aluminio con estructura de fundición refrigerada. • Todas las superficies pulidas y anodizadas. • Regulación del espesor de corte de alta precisión de 0 a 16 mm. • Afilador fijo superior suministrado de serie y fácil de usar. • Hoja de acero cromado y templado. • Carro de alimentos montado sobre rodamientos de bolas para garantizar deslizamiento suave. • Anillo de protección fijo alrededor de la hoja • Bloqueo de seguridad de placa de valla de serie en CE professional (CE PRO) • Motor ventilado. • También disponible en versión sin normas CE (EXTRA CE).
  • PAELLERO 1 FUEGO 61PAELLERO 1 FUEGO 61

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 4.675
    Potencia (kW) 5,5
    Dimensiones externas (Cm) 60 x 50 x 24
    Peso (kg) 15
    RASGOS GENERALES
    • Válvulas de gas con termopar de seguridad y dos intensidades de calor.
    • Calor uniforme en toda la superficie de la paella.
    • Quemador de estrella de gran rendimiento esmaltado vitrificado al fuego.
    • En dotación paella 38cm en acero pulido.
  • CUTTER 3NCUTTER 3N

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia  370
    Alimentación (volt) 230V/1N/50Hz
    Velocidad  (rpm) 1400
    Capacidad cuba  (Lt) 3
    Dimensiones cuba (cm  ø x H) 21 x 11
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 400 x 320 x 320 h
    Peso Neto (Kg) 12
      RASGOS GENERALES • Estructura robusta de aluminio anodizado. • Tanque de acero inoxidable. • Tres microinterruptores de seguridad. • Tapa de policarbonato transparente. • Equipado con un grupo de cuchillos con dos cuchillas de corte en acero inoxidable.
  • LICUADORA DOBLE 150

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 600+600
    Alimentación (volt) 230V/1N/50-60Hz
    Velocidad (rpm) 13000 - 16000
    Capacidad vaso (Lt) 1,5 + 1,5
    Material Acero Inox / Aluminio
    Dimensiones externas (mm W x D x H) 175 x 310 x 460 h
    Peso Neto (Kg) 7,5
      RASGOS GENERALES • Cuerpo en acero inoxidable. • Todos los modelos con dos velocidades. • El conjunto de cuchillos está hecho de seis hojas de acero inoxidable. • El motor garantiza un uso continuo. • Conjuntos de cuchillas en ambas copas. • Apertura superior con tapa central permite agregar productos de forma segura, sin parar la batidora. • Microinterruptor de seguridad con barra.
  • EXPOSITOR REFRIGERADO MOSTRADOR C-3EXPOSITOR REFRIGERADO MOSTRADOR C-3

    DATOS TÉCNICOS

    Capacidad Lata 33cl (Uds) 24
     Potencia Frigorífica (W) 142
    Consumo Nominal (W) 85
    Estantes 1+1
    Capacidad (L) 38
    Dimensiones externas (mm) 415 x 512 x 462
    Pantalla Publicidad No
     

    CARACTERÍSTICAS GENERALES

    • Exterior e interior en acero plastificado blanco
    • Diseñados para bebidas y productos envasados
    • Estantes de alambre de acero plastificado, regulables en altura
    • Compresor hermético alto par de arranque
    • Evaporador ventilado impreso en placa de aluminio
    • Control digital de temperatura y descarches
    • Iluminación interior vertical LED
    • Unidad condensadora ventilada
    • Aislamiento de poliuretano inyectado, libre CFCs, densidad 40 Kg/m³
    • Evaporación automática del agua de descarche
    • Temperatura de trabajo K1(0+7ºC), clase climática CC2(32ºC 65%H.R.), según EN16902
    • Tensión monofásica 230V 50/60 Hz
    • Refrigerante R-600a
  • PLANCHA ELÉCTRICA 600 CD

    CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

    Alimentación eléctrica 230V/50Hz/1
    Tipo de placa Lisa
    Grosor de la placa (mm) 12
    Medidas de la placa (mm) 600 x 400
    Superficie de la placa Cromoduro
    Potencia (W) 5.000
    Dimensiones (mm) 600 x 525 x 315
    Peso neto (kg) 33

    EN EVIDENCIA

    • Placa lisa de acero con placa de 12 mm de grosor y con baño de cromoduro.
    • Resistencia especialmente diseñada para asegurar un calentamiento uniforme de la placa.
    • Estructura, cajón recoge-grasas y peto fabricados en acero inoxidable de gran grosor.
    • Peto anti-salpicaduras lateral y trasero de gran grosor.
    • Depósito recoge-grasa delantero extraíble y fácil de limpiar.
    • Termostato para graduar la temperatura hasta los 300ºC.
    • Dispone de dos termostato graduables para controlar de forma independiente la temperatura en cada mitad de la plancha.
    • Provista de 2 termostato de seguridad que detienen el calentamiento si la temperatura excede de los 300ºC.
    • Equipadas con pilotos luminosos de encendido y de calentamiento. El usuario controla en cada momento si la máquina esta enchufada a la red y si las resistencias están apagadas o encendidas.
    • Tiene 4 patas metálicas antideslizantes y regulables en altura.
  • VITRINA EXPOSITORA MAGNUM
  • BAÑO MARIA M600

    DATOS TÉCNICOS

    Dimensiones externas (mm) 600 x 500 x 235
    Potencia (kW) 2 KW/230V
    Peso (kg) 12
    RASGOS GENERALES • Cuerpo en acero inoxidable. • Líneas curvas para facilitar la limpieza. • Grifo desagüe. • Cubetas NO INCLUIDAS. • Termostato de trabajo regulable de 30-90º C. • Termostato de seguridad 120º C. • Resistencia acero pulido. • Patas regulables en altura.
  • ARMARIO REFRIGERADO BEBIDAS 105ARMARIO REFRIGERADO BEBIDAS 105

    DATOS TÉCNICOS 

    Clase Energética E
    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) +2 +10
    Tipo Refrigerante R600a
    Temperatura Máx./Humedad +25 °C / 60% HR
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 360 x 408 x 1880 h
    Dimensiones internas (cm W x D x H) 278 x 278 x 1295 h
    Capacidad (Lt) 105
    Peso Neto (Kg) 44
      EN EVIDENCIA
    • Estructura externa en acero pintado de blanco. • Cámara interior en aluminio pintado de blanco. • Refrigeración estática con ventilador de circulación de aire. • Unidad de control digital. • Espesor de aislamiento de 40 mm. • Descongelar con parada de compresor con evaporación automática de agua de condensación. • Puerta de doble cristal no reversible con cerradura con llave. • Luz interna y letrero LED con controles interruptores de encendido separados. • 4 pies de plástico regulables para nivelación. • Empaquetado individualmente en pallets. (Tipo A) • 4 piezas embaladas en un solo pallet (Tipo B) solo para pedidos de múltiplos de 4 piezas.

  • AMASADORA EVO 5LTAMASADORA EVO 5LT
    Capacidad 7Lt.  Masa/hora 29kg. Medidas 28 x 59 x 58. Potencia 0,37Kw

    DATOS TÉCNICOS

    Peso de la masa (Kg) 5
    Capacidad (Lt) 7
    Masa / hora (Kg) 29
    Diámetro de la artesa (cm) 24
    Alimentación (volt) 230
    Potencia velocidad 1 (Kw - Hp) 0,37 | 0,50
    Medidas de la máquina (cm W x D X H) 28 x 59 x 58
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 39 x 65 x 70
    Peso neto (Kg) 37,5
    Peso bruto (Kg) 45

    RASGOS GENERALES

    • Amasadora de kg 5
    • Cabeza y cubeta fijas
    • Con motor monofásico
    • Temporizador de serie
    • Ruedas de serie
    • Disponible motor con frecuencia 60Hz
  • MESA MURAL CON ARMARIO 70

    DATOS TÉCNICOS

    Material Acero inox
    Dimensiones (cm W x D x H) 60 - 200 x 70 x 95
    Peso Neto (Kg) 36 - 93
      RASGOS GENERALES - Estructura en acero inoxidable. - Tapa en acero inoxidable AISI304 (Cumple con MOCA). - 10 cm de altura. - Balda intermedia regulable con travesaño omega de refuerzo. - Panel trasero en acero inoxidable. - Puertas de núcleo hueco. - Pies ajustables. - Modelo 80x70x95 con puertas batientes. Puertas deslizante en todos los demás modelos.  
  • PICADORA DE CARNE 12 CE

    DATOS TÉCNICOS

    Dimensiones (cm) 20 x 44,5 x 40
    Producción por hora 100 kg
    Potencia 350 W - 0,47 Hp
    Alimentación 230V - 50 Hz - Ph 1
    Uso Continuo
    Peso (kg) 10
      RASGOS GENERALES
    • Picadora de carne serie MEM en acero inoxidable y fundición niploy • Motor ventilado profesional de alta potencia con reductor en baño de aceite • Interruptor con reset • Plato y cuchillo en acero inoxidable
  • COCINA 4 FUEGOS A GAS SOBREMESA

    DATOS TÉCNICOS 

    Gas Butano
    Potencia (KW) 16000 W
    Dimensiones (mm)  600 x 500 x 230
      RASGOS GENERALES • Permite la preparación rápida de alimentos. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304.
  • PARRILLA DE CARBÓN VOLCÁNICO GGL604 NUEVO OCASIÓN

    DATOS TÉCNICOS 

    Dimensiones externas (mm) W x D x H) 400x600x265
    Bruto (m³) 0.11
    Potencia total W 4800
    Energía Gas
    Consumo de Gas (GN) 0,50 m³/hora
    Consumo de Gas (GLP) 0,38 kg/hora
    Diámetro de entrada de gas 1/2″
    Peso Bruto (Kg) 27
     

    RASGOS GENERALES

    • El cuerpo y los paneles son de acero inoxidable.
    • GLP y gas natural calentado.
    • Quemador de acero inoxidable con encendido piezoeléctrico, válvula de seguridad y termopar.
    • Si la llama se apaga, el gas se corta.
    • El inyector de gas natural se entrega montado (G20). El inyector de GLP se entrega con el dispositivo en una bolsa (G30).
  • CORTA FIAMBRE 275F

    DATOS TÉCNICOS

    Cuchilla (mm) 275 mm
    Corte útil (mm) 210 x 170 mm
    Potencia 180 W - 0,24 Hp
    Peso (kg) 15 kg
    Dimensiones (cm) 30 x 44 x 41 x 53 x 36
    RASGOS GENERALES • Protección de cuchilla de anillo fijo • Soporte de cuchilla con rodamiento de bolas doble • Motor profesional silencioso con ventilador fuerte con transmisión por correa y protección contra sobrecarga de temperatura • Carro fijo • Protección de dedos grandes • Afilado doble de piedras fijo incluido • Hoja de acero no pegajosa con especial ranuras • Soporte de alimentos resistente con clavos extraíbles • Interruptor de encendido y apagado de dos botones con reinicio • Espesor de corte 0-16 mm.
  • CURSO PASTA FRESCA
    Curso enfocado a perfiles con y sin experiencia profesional. Para aplicarlo a tu negocio de hostelería o para el uso doméstico.
  • PLANCHA A GAS 6100 + FOGÓN

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 9.718
    Potencia (kW)  11,3 + 3,3
    Dimensiones externas (mm) 930 x 470 x 230
    Peso (kg) 26
      RASGOS GENERALES • Permiten la preparación rápida de alimentos. • Cajón recogegrasa extraíble en parte frontal. • Palastro de 6 mm. de espesor. • Cuerpo en acero inoxidable. • Termopar de seguridad. • Quemadores en acero inoxidable, reparto homogéneo de temperatura. • Cada quemador dispone de encendido automático. • Patas regulables en altura. • Toma de gas intercambiable de lado.
  • PLANCHA A GAS 62
    • PLANCHA A GAS 62

    • PLANCHA A GAS 62

    • 553,90€
    • ¡Comprar! Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

    CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

    Potencia  (kW) 8,2
    Kcal/h 7.000
    Conexión Gas 1/2’’
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 60 x 50 x 24
    Superficie útil (cm) 58x43
    Peso Neto (Kg) 36

    RASGOS GENERALES

    • Bandeja recolectora y cajón situado en el frontal de fácil limpieza.
    • Modelos de placa acero pavonado, y acero rectificado, con válvulas de gas con dos intensidades de calor y termopar de seguridad.
    • Modelos cromo duro con válvulas termostáticas.
    • Resistencias blindadas en acero inoxidable.
    • Termostatos con conmutador de encendido
     
  • AMASADORA 10 LT EXTREME
    Capacidad 10Lt.  Masa/hora 35kg. Medidas 30 x60 x64,5 Potencia 0,37Kw

    DATOS TÉCNICOS

    Peso de la masa (Kg) 8
    Capacidad (Lt) 10
    Masa / hora (Kg) 35
    Diámetro de la artesa (cm) 26
    Alimentación (volt) 230v/400
    Potencia velocidad 1 (Kw – Hp) 0,37 | 0,50
    Medidas de la máquina (cm W x D X H) 30 x 60 x 64,5
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 39 x 65 x 70
    Peso neto (Kg) 56
    Peso bruto (Kg) 60

    RASGOS GENERALES

    • Amasadora de kg 8
    • Con motor monofásico
    • Temporizador de serie
    • Disponible motor con frecuencia 60Hz
  • PLANCHA DE ACERO PAVONADO 90-PV

    CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

    Potencia  (kW) 12,7
    Conexión Gas 1/2’’ / 230 V 50/60 Hz
    Superficie útil (cm) 89 x 39
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 91 x 43,5 x 19
    Kcal/h 10.922
    Peso Neto (Kg) 30

    RASGOS GENERALES

    • Placa de acero pavonado de 6mm.
    • Disponen de un cajón recolector en el frontal.
    • Encendido por piezoeléctrico.
    • Válvulas de gas con termopar de seguridad.
    • Resistencias blindadas de acero inoxidable.
    • Termostatos con conmutador de encendido.
  • PIZZERO GO
    MEDITERRANEA DISTRIBUCION PALA PARA COCER PERFORADAPALA PARA COCER PERFORADA   MEDITERRANEA DISTRIBUCION CEPILLO DE LATÓNCEPILLO DE LATÓN   MEDITERRANEA DISTRIBUCION CUCHARA PARA PIZZACUCHARA PARA PIZZA   MEDITERRANEA DISTIRBUCION CUCHILLO PIZZEROCUCHILLO PIZZERO   MEDITERRANEA DISTRIBUCION PALA CARBON PALA CARBON   MEDITERRANEA DISTRIBUCION CORTA PIZZACORTA PIZZA   MEDITERRANEA DISTRIBUCION ESPÁTULASESPÁTULA   MEDITERRANEA DISTRIBUCION PIZZERO GOMALETÍN     Dimensiones 55 x 45 x 12cm
  • PLANCHA ELÉCTRICA 340-2 LL

    CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

    Tipo de placa (superior e inferior)  Doble / Doble
    Calentadores 4
    Potencia (W) 4.400
    Dimensiones grill superior (mm) 340 x 220  +  340 x 220
    Dimensiones grill inferior (mm) 340 x 230  +  340 x 230
    Dimensiones totales (mm) 820 x 370 x 220
    Peso neto (kg) 39

    EN EVIDENCIA

    • Placas lisas.
    • Carrocería en acero inoxidable.
    • Placas superior e inferior de hierro fundido y cubiertas con capa antiadherente.
    • Tiene dos termostatos para controlar de forma independiente la temperatura en cada mitad de la plancha, hasta los 300ºC.
    • Este modelo tiene 2 placas superiores  e inferiores independientes.
    • Pilotos indicadores de encendido y calentamiento.
    • Dispone de bandeja recoge grasas extraíble de acero inoxidable y fácil de limpiar.
    • Asa metálica recubierta de plástico termoaislante para un uso seguro.
    • Provistos de termostato de seguridad para protección en caso de alcanzar una temperatura superior a los 300ºC.
    • Equipadas con pilotos luminosos de encendido y de calentamiento. El usuario controla en cada momento si la máquina está enchufada a la red y si las resistencias están apagadas o encendidas.
    • Tienen patas de goma antideslizantes.
  • VITRINA INGREDIENTES REFRIGERADA 1200

    DATOS TÉCNICOS 

    Temperatura (ºC) +2 +8
    Tipo de Refrigerantes  R600a
    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Potencia (W) 110
    Capacidad (Lt) 5 x GN1/4
    Dimensiones (cm W x D x H) 1200 x 335 x 435 h
    Temperatura máx. +33 °C / 60% HR
    Peso Neto (Kg) 38
      RASGOS GENERALES • Estructura de acero inoxidable. • Refrigeración estática. • Unidad de refrigeración incorporada. • Controlador digital. • Espesor de aislamiento de 40 mm. • Vidrio de protección incluido. • Adecuado para policarbonato o acero inoxidable  Sartenes con altura máxima de 150 mm (no incluidas).
  • VITRINA INGREDIENTES REFRIGERADA 1200L

    DATOS TÉCNICOS 

    Temperatura (ºC) +2 +8
    Tipo de Refrigerantes  R600a
    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Potencia (W) 110
    Capacidad (Lt) 5 x GN1/4
    Dimensiones (cm W x D x H) 1200 x 335 x 280 (610)h
    Temperatura máx. +33 °C / 60% HR
    Peso Neto (Kg) 36
      RASGOS GENERALES
    • Estructura interna y externa de acero inoxidable
    • Refrigeración estática
    • Unidad de refrigeración incorporada
    • Controlador digital
    • Espesor de aislamiento de 40 mm
    • Apto para sartenes gastronorm de acero inoxidable o policarbonato con altura máxima de 150 mm (no incluidas)
  • PLANCHA A GAS 800

    CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

    Alimentación Gas natural / Butano-propano
    Tipo de placa LISA
    Grosor de la placa (mm) 12
    Medidas de placa (mm) 750 x 400
    Superficie de la placa RECTIFICADA
    Potencia (W) 6.000
    Dimensiones (mm) 800 x 610 x 340x
    Peso neto (kg) 44

    EN EVIDENCIA

    • Placa lisa rectificada de acero con placa de 12mm de grosor.
    • Carrocería de acero inoxidable con peto anti-salpicaduras.
    • Peto anti-salpicaduras lateral y trasero de gran grosor.
    • Depósito recoge-grasa delantero extraíble y fácil de limpiar
    • Están dotadas con quemadores de gas de gran eficiencia y válvulas de gas de alta calidad que proporcionan una gran potencia y seguridad.
    • La válvula de gas dispone de un control de llama alta/baja y dispositivo de seguridad antifallo de llama.
    • Sistema de encendido piezoeléctrico, cómodo y duradero.
    • Se suministran para gas butano/propano (G30) y se proporcionan los inyectores para Gas natural (G20).
    • Estructura, cajón recoge-grasas y peto fabricados en acero inoxidable de gran grosor.
    • Para controlar de forma independiente la temperatura en cada sección de la plancha, tienen 2 quemadores, 2 válvulas y 2 piezoeléctricos independientes.
    • Tiene 4 patas metálicas antideslizantes
  • CORTA FIAMBRE EVO 250

    DATOS TÉCNICOS

    Cuchilla (mm) 250 mm
    Corte útil (mm) 215 x 170 mm
    Potencia 180 W - 0,24 Hp
    Peso (kg) 14 kg
    Dimensiones (cm) 28 x 44 x 40 x 50 x 35
    RASGOS GENERALES • Carro deslizante con cojinetes de acero inoxidable con ABS • Anillo fijo alrededor de la pala • Soporte de la pala con rodamientos de bolas dobles • Motor de ventilador con protección térmica • Transmisión por correa • Afilador extraíble incluido • Hoja que no se pega • Clavos extraíbles para porta alimentos • Espesor de corte 0-16
  • CORTA FIAMBRE PE275

    DATOS TÉCNICOS

    Cuchilla (mm) 275 mm
    Corte útil (mm) 210 x 170 mm
    Potencia 180 W - 0,24 Hp
    Peso (kg) 15 kg
    Dimensiones (cm) 30 x 44,5 x 44 x 53 x 42
    RASGOS GENERALES • Protección de disco de anillo fijo • Soporte de disco de doble rodamiento de bolas • Potente motor profesional silenciado por ventilador con transmisión por correa y sobrecarga protección de temperatura • Carro fijo, protección de dedos grandes • Accesorio de afilado de piedras dobles extraíble incluido • Hoja de acero no pegajosa con especial ranuras • Soporte de alimentos resistente con clavos extraíbles • Interruptor de encendido y apagado de dos botones con reinicio • Espesor de corte 0-16 mm.
  • COCINA 1 FUEGO GAS 11

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia  (kW) 10
    Consumo metano (m³ / h) G20=1,06
    Consumo GPL (Kg / h) G30=0,79
    Material Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 60 x 60 x 46
    Peso neto (Kg) 21,4
    RASGOS GENERALES QUEMADOR EXTRAÍBLE
  • ARMARIO REFRIGERADO 200R DIGITALARMARIO REFRIGERADO 200R DIGITAL

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura (ºC) 0 +8 / < -18
    Tipo refrigerante R600a
    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Potencia (W) 100
    Capacidad (Lt) 140
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 600 x 600 x 855 h
    Dimensiones internas (cm W x D x H) 500 x 440 x 615 h
    Peso Neto (Kg) 45
    EN EVIDENCIA • Estructura exterior de acero pintado de blanco. • Estructura interna ABS. • Controlador digital integrado en la puerta. • Puerta reversible (se requiere kit opcional). • Junta magnética fácilmente extraíble. • Bordes redondeados internos. • Puerta con cerradura con llave.
  • BATIDORA 550/51BATIDORA 550/51

    DATOS TÉCNICOS

    Tipo de velocidad Variable
    Hoja 3000-9000 rpm
    Longitud del eje 51 cm
    Alimentación 230 x 50 x 1
    Dimensiones (mm) 84 x 115 x 365
    Peso (kg) 2,8
     

    RASGOS GENERALES

    • La línea de batidoras de mano ha sido diseñada para la cocina profesional. Con la varilla de la batidora puedes hacer purés de verduras, mousses de frutas, purés, salsas, puré de tomate, etc.
    • La varilla batidora se puede utilizar con el bloque motor de velocidad variable y es ideal para nata montada y claras de huevo, cremas, mousses, etc.
    • La amplia gama de electrodomésticos permite procesar desde 2 hasta 200 litros dependiendo de la potencia del bloque motor.
    • Han sido diseñadas con especial atención a la ergonomía, robustez y facilidad de uso y el cambio de accesorios con un sistema de liberación rápida para una higiene perfecta.
    • Construido con doble aislamiento IP 34 y con todas las partes en contacto con alimentos en acero inoxidable.
    • Motores monofásicos con protección térmica según normativa CE.
    • Incluye soporte de pared.
  • VITRINA INGREDIENTES REFRIGERADA 1200/2

    DATOS TÉCNICOS 

    Temperatura (ºC) +2 +8
    Tipo de Refrigerantes  R600a
    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Potencia (W) 110
    Capacidad (Lt) 3 x GN1/3 + 1 x GN1/2
    Dimensiones (cm W x D x H) 1200 x 395 x 435 h
    Temperatura máx. +33 °C / 60% HR
    Peso Neto (Kg) 43
      RASGOS GENERALES • Estructura de acero inoxidable. • Refrigeración estática. • Unidad de refrigeración incorporada. • Controlador digital. • Espesor de aislamiento de 40 mm. • Vidrio de protección incluido. • Adecuado para policarbonato o acero inoxidable  Sartenes con altura máxima de 150 mm (no incluidas).
  • VITRINA INGREDIENTES REFRIGERADA 1200L/2

    DATOS TÉCNICOS 

    Temperatura (ºC) +2 +8
    Tipo de Refrigerantes  R600a
    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Potencia (W) 110
    Capacidad (Lt) 3 x GN1/3 + 1 x GN1/2
    Dimensiones (cm W x D x H) 1200 x 395 x 280 (610)h
    Temperatura máx. +33 °C / 60% HR
    Peso Neto (Kg) 41
      RASGOS GENERALES
    • Estructura interna y externa de acero inoxidable
    • Refrigeración estática
    • Unidad de refrigeración incorporada
    • Controlador digital
    • Espesor de aislamiento de 40 mm
    • Apto para sartenes gastronorm de acero inoxidable o policarbonato con altura máxima de 150 mm (no incluidas)
  • PLACA INDUCCIÓN 500 Wok
    Potencia:5000W Alimentacion:230/1N/50 Plano de cocion:Ø 300 Dimension:400x485x180 Peso:7Kg
  • EXTENDEDORA 30 TRANSVERSAL USADA DE EXPOSICIÓNEXTENDEDORA 30 TRANSVERSAL USADA DE EXPOSICIÓN

    DATOS TÉCNICOS

    Peso de la masa (gr) 80 – 210 Diámetro de la pizza (cm) 14 – 30 Alimentación (volt) 230 | 1 ph 50/60Hz Potencia (Kw – Hp) 0,25| 0,33 Medidas de la máquina (cm W x D X H) 47,5 x 37,5 x 66 Medidas del embalaje (cm W x D x H) 74 x 53 x 50 Peso neto (Kg) 28 Peso bruto (Kg) 35

    RASGOS GENERALES

    Diámetro de la pizza cm 14 – 30 Rodillo superior inclinado Ideal para pizza redonda gracias a la presencia del balancín central Sistema de transmisión con engranajes Espesores seleccionables en los dos rodillos Espesores regulables de mm 0 a 5 Protección de los rodillos en plexiglás transparente para la máxima seguridad sin alterar la visibilidad Disponible voltaje especial 110V 60Hz Opcional: pedal eléctrico