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  • ARMARIO EXPOSITOR VINO 200WARMARIO EXPOSITOR VINO 200W

    DATOS TÉCNICOS 

    Clase Energética G
    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) +5 +18
    Tipo Refrigerante R600a
    Temperatura Máx./Humedad +33 °C / 60% HR
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 600 x 602 x 1260 h
    Dimensiones internas (cm W x D x H) 520 x 430 x 1095 h
    Capacidad (Lt) 72
    Peso Neto (Kg) 64
      EN EVIDENCIA • Estructura externa de acero pintado de negro. • Estructura interna de aluminio gofrado negro. • Refrigeración estática con protección roll bond. • Grupo frigorífico incorporado con compresor silencioso. • Controlador digital. • Rango de temperatura diversificado: desde abajo (más frío para vinos blancos) hacia arriba (más cálido para vinos tintos). • Puerta de cristal templado de doble cristal con tratamiento anti UV. • Luz LED azul interna. • Puerta con cerradura con llave.
  • CORTA FIAMBRE DE GRAVEDAD 300P

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación (volt) 230/1N/50 o 400/3/50
    Potencia 260
    Cuchilla (mm) 300
    Rpm 300
    Distancia entre pies (mm) 340 x 490
    Corte útil (mm) 260 x 220
    Dimensiones (cm) 495 x 650 x 440 h
    Peso (kg) 24
      RASGOS GENERALES • Aleación de aluminio con estructura de fundición refrigerada. • Todas las superficies pulidas y anodizadas. • Regulación del espesor de corte de alta precisión de 0 a 16 mm. • Afilador fijo superior suministrado de serie y fácil de usar. • Hoja de acero cromado y templado. • Carro de alimentos montado sobre rodamientos de bolas para garantizar deslizamiento suave. • Anillo de protección fijo alrededor de la hoja • Bloqueo de seguridad de placa de valla de serie en CE professional (CE PRO) • Motor ventilado. • También disponible en versión sin normas CE (EXTRA CE).
  • ARMARIO REFRIGERADO GLASS 201SARMARIO REFRIGERADO GLASS 201S

    DATOS TÉCNICOS 

    Clase Energética E
    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) +2 +8
    Tipo Refrigerante R600a
    Temperatura Máx./Humedad +25 °C / 60% HR
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 900 x 510 x 900 h
    Dimensiones internas (cm W x D x H) 810 x 355 x 750 h
    Capacidad (Lt) 197
    Peso Neto (Kg) 56
      EN EVIDENCIA
    • Estructura exterior de acero prepintado negro. • Estructura interna de aluminio repujado. • Refrigeración ventilada. • Unidad de refrigeración incorporada. • Controlador digital. • Evaporación automática de la condensación. • Puertas de vidrio templado de doble acristalamiento con marco de ABS y resorte de cierre automático. • Puertas correderas en modelos. • Espesor de aislamiento de 40 mm. • Luz LED interna. • Puertas con cerradura con llave. • Paneles externos inferiores y traseros en acero galvanizado. • Pies ajustables.

  • ARMARIO REFRIGERADO GLASS 191SARMARIO REFRIGERADO GLASS 191S

    DATOS TÉCNICOS 

    Clase Energética D
    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) +2 +8
    Tipo Refrigerante R600a
    Temperatura Máx./Humedad +25 °C / 60% HR
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 900 x 510 x 840 h
    Dimensiones internas (cm W x D x H) 810 x 355 x 690 h
    Capacidad (Lt) 176
    Peso Neto (Kg) 54
      EN EVIDENCIA
    • Estructura exterior de acero prepintado negro. • Estructura interna de aluminio repujado. • Refrigeración ventilada. • Unidad de refrigeración incorporada. • Controlador digital. • Evaporación automática de la condensación. • Puertas de vidrio templado de doble acristalamiento con marco de ABS y resorte de cierre automático. • Puertas correderas en modelos. • Espesor de aislamiento de 40 mm. • Luz LED interna. • Puertas con cerradura con llave. • Paneles externos inferiores y traseros en acero galvanizado. • Pies ajustables.

  • SALADETTE 940

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura (ºC) +2 +8
    Tipo refrigerante R600a
    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Potencia (W) 175
    Capacidad (Lt) 240
    Dimensiones internas (cm W x D x H) 900 x 700 x 876 h
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 830 x 595 x 500 h
    Peso Neto (Kg) 70
    EN EVIDENCIA • Estructura de acero inoxidable. • Refrigeración estática. • Unidad de refrigeración incorporada. • Controlador digital. • Evaporación de condensación automática • Juntas magnéticas de fácil extracción. • Bordes redondeados internos.
  • HORNO DE CONVECCIÓN ELECTRICO MULTIFUNCION 423 M
    Dimensiones 59 x 69,5 x 59. Potencia 2,6 kW.  Peso 37 kg. 

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 2,6
    Alimentación (volt) AC 220-230
    Temperatura (°C) 100 - 260 °C
    Capacidad (bandejas)  4 bandejas 429 x 345mm 
    Dimensiones (mm W x D x H) 590 x 695 x 590
    Peso Neto (Kg) 37
     

    RASGOS GENERALES

    • Horno de convección eléctrico multifunción
  • PLANCHA A GAS 950 CD

    CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

    Alimentación Gas natural/ butano-propano
    Tipo de placa LISA
    Grosor de la placa (mm) 16
    Medidas de placa 900 x 400
    Superficie de la placa CROMODURO
    Potencia (W) 9.000
    Dimensiones (mm) 950 x 610 x 340
    Peso neto (kg) 70

    EN EVIDENCIA

    • Placa lisa rectificada de acero con placa de 16mm de grosor. 
    • Carrocería de acero inoxidable con peto anti-salpicaduras.
    • Peto anti-salpicaduras lateral y trasero de gran grosor.
    • Depósito recoge-grasa delantero extraíble y fácil de limpiar
    • Están dotadas con quemadores de gas de gran eficiencia y válvulas de gas de alta calidad que proporcionan una gran potencia y seguridad.
    • La válvula de gas dispone de un control de llama alta/baja y dispositivo de seguridad antifallo de llama.
    • Sistema de encendido piezoeléctrico, cómodo y duradero.
    • Se suministran para gas butano/propano (G30) y se proporcionan los inyectores para Gas natural (G20).
    • Estructura, cajón recoge-grasas y peto fabricados en acero inoxidable de gran grosor.
    • Para controlar de forma independiente la temperatura en cada sección de la plancha, tienen 3 quemadores, 3 válvulas y 3 piezoeléctricos independientes.
    • Tiene 4 patas metálicas antideslizantes
  • AMASADORA 20LT MÓVIL EXTREME
    Capacidad 22Lt.  Masa/hora 56kg. Medidas 39 x67 x73,5  Potencia 0,75Kw

    DATOS TÉCNICOS

    Peso de la masa (Kg) 17
    Capacidad (Lt) 22
    Masa / hora (Kg) 56
    Diámetro de la artesa (cm) 36
    Alimentación (volt) 230v/400
    Potencia velocidad 1 (Kw - Hp) 0,75 | 1,00
    Medidas de la máquina (cm W x D X H) 39 x 67 x 73,5
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 45 x 76 x 80
    Peso neto (Kg) 81
    Peso bruto (Kg) 85

    RASGOS GENERALES

    • Amasadora de kg 17
    • Cabeza plegable y cubeta extraíble
    • Con motor trifásico
    • Temporizador de serie
    • Disponible motor con frecuencia 60Hz
  • AMASADORA H20 15LT MOVILAMASADORA H20 15LT MOVIL
    Capacidad 16Lt.  Masa/hora 48kg. Medidas 39 x67 x73,5. Potencia 0,75Kw

    DATOS TÉCNICOS

    Peso de la masa (Kg) 12
    Capacidad (Lt) 16
    Masa / hora (Kg) 48
    Diámetro de la artesa (cm) 32
    Alimentación (volt) 400
    Potencia velocidad 1 (Kw - Hp) 0,75 | 1,00
    Medidas de la máquina (cm W x D X H) 39 x 67 x 73,5
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 45 x 76 x 80
    Peso neto (Kg) 71,5
    Peso bruto (Kg) 85

    RASGOS GENERALES

    • Amasadora de kg 12
    • Hidratación de hasta el 85%
    • Cabeza y cubeta fijas
    • Con motor trifásico
    • Temporizador de serie
    • Ruedas de serie
    • Disponible motor con frecuencia 60Hz
  • MOTOR REDUCTOR TRIFÁSICOMOTOR REDUCTOR TRIFÁSICO
    • Motor reductor trifásico 2 velocidades
    • 1,5/2,2KW
    • 400V
    • 42KG
    Pieza de repuesto para el modelo: AMASADORA EVO 50LT (2 Velocidades - Trifásica) 
  • VITRINA EXPOSITORA SUSHI BSVITRINA EXPOSITORA SUSHI BS

    DATOS TÉCNICOS

     Tensión Monofásica 230V 50 Hz
    Rango +4ºC+8ºC
    Peso Neto 33 / 40 / 48 / 40
    Tipo Refrigerante R290
    GN 1/3-40 NO
     Potencia Frigorífica (W) 160 
    Dimensiones externas (cm) 1400 / 1750 / 1200 / 1550 x 255 / 200 x 385
    Consumo (W) 220/ 240 / 220 / 240
     

    CARACTERÍSTICAS GENERALES

    • Exterior en acero inox AISI-304 18/10 • Fondo interior embutido en acero inox AISI 304 18/10 • Cristal templado y securizado • Iluminación por LEDS • Puertas transparentes correderas. • Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³, bajo GWP y cero efecto ODP • Patas reguladoras de altura • Ajuste de temperatura y descarche por control electrónico digital • Temperatura de trabajo BS +4° +8° a 32°C de ambiente • Fondo plan
  • BASIC FIRE 44
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      BASIC FIRE 44

    • BASIC FIRE 44

    • El precio original era: 1.165,25€.El precio actual es: 908,00€.
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    8 de 33cm ø M.Externas 97,5x92,4x74,5 M. Internas 66x66x14 Potencia 9,4KW

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura de ejercicio C° 45 - 500
    Alimentación (volt) 230 - 400
    Cámaras 2
    Potencia (KW) 9,4
    Absorción eléctrica monofásica (Amp x phase) 40,9
    Absorción eléctrica trifásica (Amp x phase) 20,4
    Potencia resistencia techo (W) 2350x2
    Potencia resistencia solera (W) 2350x2
    Medidas externas (cm W x D x H) 97,5 x 92,4 x 74,5
    Medidas internas (cm W x D x H) 66 x 66 x 14
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 102 x 102 x 90
    Peso neto (Kg) 122
    Peso bruto (Kg) 136

    EN EVIDENCIA

    • Horno de 2 cámara
    • Para la cocción de 8 pizzas de cm 33
    • Plano de cocción de piedra refractaria 
    • Aislamiento en lana de roca evaporada
    • Resistencias acorazadas
    • Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
    • Iluminación interna
    • A pedido también en la versión digital
     
  • PLANCHA A GAS 900RT

    DATOS TÉCNICOS

    kcal/h 7.912
    Potencia (kW) 9,2 KW
    Dimensiones externas (mm) 900 x 500 x 320
    Peso (kg) 66
      RASGOS GENERALES • Permiten la preparación rápida de alimentos. • Cajón recogegrasa extraíble en la parte frontal, cajón antivuelco. • Palastro de 15 mm. de espesor en acero rectificado o cromo. • Palastro con ranura mecanizada para facilitar su limpieza. • Cuerpo en acero inoxidable. • Termopar de seguridad. • Quemadores en acero inoxidable. • Reparto homogéneo de temperatura. • Cada quemador dispone de encendido automático. • Patas regulables en altura. • Toma de gas en la parte trasera. • Palastro soldado por la parte superior mediante robot. • Válvula termostática en modelos de cromo. • Líneas curvas para facilitar la limpieza.
  • COCINA 2 FUEGOS A GAS 600CB-E

    DATOS TÉCNICOS 

    Kcal/h 9.460
    Potencia (KW) 11 KW
    Quemador 5,5 + 5,5 KW.
    Dimensiones (mm) 400 x 600 x 880
    Peso (kg) 37
      RASGOS GENERALES • Fuegos superiores de gran rendimiento calorífico niquelado. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Parrilla superior acero cromado. • Altura mínima de chimenea para la utilización de cazuelas de gran diámetro. • Burlete en fibra de vidrio, alta resistencia. • Patas regulables en altura. • Encimera embutida para su fácil limpieza. • Encimera embutida de acero inoxidable AISI 304 espesor 1,5 mm.
  • MANTENEDOR DE FRITOS 6004E

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia 1 kW
    Tensión 230 V
    Dimensiones (mm) 400 x 600 x 1009
    Peso (kg) 36
    RASGOS GENERALES  • Mantenedor de fritos eléctrico. • Conserva y mantiene los alimentos ya cocinados sin variar sus propiedades, escurre el exceso de aceite y grasa para ser servidos en el momento oportuno. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Encimera con acabado fino satinado. • Resistencia de cerámica con parábola reflectante. • Cuba GN con filtro extraíble que facilita el escurrido de alimentos. • Encimera con rebosadero para evitar la entrada de fluidos al interior del equipo. • Control de temperatura mediante regulador de energía. • Pilotos metálicos LED indicadores de funcionamiento. • Patas regulables en altura. • Puertas opcionales en modelos estante.
  • AMASADORA EVO 40LTAMASADORA EVO 40LT
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      AMASADORA EVO 40LTAMASADORA EVO 40LT

    • AMASADORA EVO 40LT

    • 1.018,67€ 914,00€
    • ¡Comprar! Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
    Capacidad 41Lt.  Masa/hora 112kg. Medidas 48 x82 x85. Potencia 1,10Kw

    DATOS TÉCNICOS

    Peso de la masa (Kg) 35
    Capacidad (Lt) 41
    Masa / hora (Kg) 112
    Diámetro de la artesa (cm) 45
    Alimentación (volt) 230
    Potencia velocidad 1 (Kw - Hp) 1,10 | 1,50
    Medidas de la máquina (cm W x D X H) 48 x 82 x 85
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 55 x 84 x 90
    Peso neto (Kg) 92
    Peso bruto (Kg) 103

    RASGOS GENERALES

    • Amasadora de kg 35
    • Cabeza y cubeta fijas
    • Con motor monofásico o trifásico
    • Temporizador de serie
    • Ruedas de serie
    • Disponible motor con frecuencia 60Hz
  • CORTADORA CH 600

    DATOS TÉCNICOS

    Dimensiones (mm) 26,5 x 53 x 42
    Uso Intermitente
    Giro del disco 400
    Alimentación 230 x 50 x 1
    Potencia 380 / 0,51
    Peso (kg) 19
      RASGOS GENERALES
    • Ideal para restaurantes, cantinas, pizzerías hasta 1500 comidas • Estructura de acero inoxidable con tratamiento antiadherente anticorrosión patentado apto para el contacto con alimentos • Tapa desmontable de construcción robusta para facilitar la limpieza • Motor ventilado profesional de alta potencia con protección térmica • Micro interruptor en tapa y asa • Uso intermitente  • Producción horaria Kg 100-300  • Transmisión por correa • Interruptor de arranque y parada con centralita 24V • Tensiones y tensiones especiales bajo pedido
  • PAN Y PIZZA 4 ALTOPAN Y PIZZA 4 ALTO
    4 de 40cm ø M.Externas 110x108x51 M.Internas 82x84x27 Potencia 6,9KW

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura de ejercicio C° 45 - 500
    Alimentación (volt) 230 - 400
    Cámaras 1
    Potencia (KW) 6,9
    Absorción eléctrica monofásica (Amp x phase) 30
    Absorción eléctrica trifásica (Amp x phase) 10
    Potencia resistencia techo (W) 1150x3
    Potencia resistencia solera (W) 1150x3
    Medidas externas (cm W x D x H) 110 x 108 x 51
    Medidas internas (cm W x D x H) 82 x 84 x 27
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 115 x 115 x 66,5
    Peso neto (Kg) 108
    Peso bruto (Kg) 124

    EN EVIDENCIA

    • Horno de 1 cámara
    • Para la cocción de 4 pizzas de cm 40
    • Permite la inserción de 2 bandejas de cm 40 x 60
    • Cámara con altura aumentada respecto a los otros modelos Pan y Pizza
    • Puerta con vidrio de amplias dimensiones para permitir la máxima visibilidad interna
    • Hornos combinables a hornos Pan y Pizza y a fermentadoras
    • Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
    • Plano de cocción de piedra refractaria 
    • Aislamiento en lana de roca evaporada
    • Iluminación interna
    • Vapor disponible a pedido
    • A pedido disponible también en la versión digital
    • A pedido transformador 12V y portalámpara
  • LAVAVAJILLA 3501

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia  (kW) 2,95
    Alimentación (V) 230V/1N/50Hz
    Capacidad (Lt) 11
    Duración ciclo 120"
    Dimensiones cesta (cm) 35 x 35
    Altura útil (cm) 25
    Material Acero inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 42 x 45 x 64
    Peso neto (Kg) 28
    RASGOS GENERALES DISPENSADOR DE ABRILLANTADOR INYECTOR DETERGENTE PATAS REGULABLES
  • HORNO MICROONDAS 600D

    DATOS TÉCNICOS 

    Potencia (kW) 3000
    Alimentación (Volt) 230/1N/50
    Capacidad (Lt) 27
    Material Acero inox.
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 465 x 587 x 370 h
    Peso Neto (Kg) 34
    EN EVIDENCIA
    • Horno de microondas profesional con controles digitales. • Estructura en acero inoxidable. • Cámara de cocción en acero inoxidable. • Fondo de cámara fijo en vitrocerámica. • 2 Magnetrones con sistema de distribución microondas uniforme. • Luz interior. • 20 programas personalizables. • Temporizador de 0 a 60 minutos. • Señal acústica al final del ciclo. • Botón rápido “+ 20sec”. • Filtro de aire extraíble.

  • PLANCHA DE CROMO DURO 75-CD

    CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

    Potencia  (kW) 8,7
    Conexión Gas 1/2’’ / 230 V 50/60 Hz
    Superficie útil (cm) 74 x 39
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 76 x 43,5 x 19
    Kcal/h 7.482
    Peso Neto (Kg) 38

    RASGOS GENERALES

    • Placa de cromo duro de más de 60 micras y 12 mm de espesor.
    • Disponen de cajón recolector en el frontal.
    • Encendido por piezoeléctrico.
    • Válvulas termostáticas.
    • Resistencias blindadas de acero inoxidable.
    • Termostatos con conmutador de encendido.
     
  • COCINA 4 FUEGOS ELÉCTRICA CON MESA 459

    DATOS TÉCNICOS 

    Potencia F/H 4x2,6 kW
    Potencia (KW) 10400 W
    Dimensiones (mm)  800 x 700 x 850
      RASGOS GENERALES • Permite la preparación rápida de alimentos. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Voltaje 400V
  • EXTENDEDORA MONO RODILLO 42/PGEXTENDEDORA MONO RODILLO 42/PG

    DATOS TECNICOS

    Peso masa 210 ÷ 600 gr
    ø Pizza 26 ÷ 40 cm
    Potencia Tot. 0.37 kW
    Voltaje 230 V
    Dimensiones externas 59x44x39 cm
    Dimensiones de embalaje 68x51x53 cm
    Peso neto 26 Kg
    Peso bruto 30 Kg
  • LAVAVAJILLA B360Ø

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación (V) 230V/1N/50Hz
    Duración ciclo 120″
    Dimensiones cesta (cm) ø36  
    Altura útil (cm) 25
    Dimensiones externas (cm W x D x H)   42 x 45 x 64
    Peso neto (Kg) 23
    RASGOS GENERALES DISPENSADOR DE ABRILLANTADOR DOSIFICADOR PERISTALTICO DETERGENTE A PEDIDO
  • LAVAVAJILLA B350

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación (V) 230V/1N/50Hz
    Duración ciclo 120″
    Dimensiones cesta (cm) 35 x 35
    Altura útil (cm) 25
    Dimensiones externas (cm W x D x H)   42 x 45 x 64
    Peso neto (Kg) 23
    RASGOS GENERALES DISPENSADOR DE ABRILLANTADOR DOSIFICADOR PERISTALTICO DETERGENTE A PEDIDO
  • BARBACOA A GAS 62
    • BARBACOA A GAS 62

    • BARBACOA A GAS 62

    • 923,00€
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    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 11.180
    Potencia (kW) 13
    Dimensiones externas (cm) 60 x 50 x 24
    Peso (kg) 37
      RASGOS GENERALES
    • Bandeja recolectora y cajón situado en el frontal de fácil limpieza.
    • Calefacción por sistema de refracción por piedra lávica.
    • Baterías de quemadores tubulares esmaltados vitrificados al fuego.
    • Zonas de trabajo independientes.
    • Válvulas de gas con termopar de seguridad.
    • Rejillas: Acanaladas y regulables en altura trasera.
  • MESA ANGULAR 95
    • MESA ANGULAR 95

    • MESA ANGULAR 95

    • 928,20€
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    DATOS TÉCNICOS

    Material Acero inox
    Dimensiones (cm W x D x H) 100 x 100 x 95
    Peso Neto (Kg) 85 - 91
      RASGOS GENERALES - Estructura de acero inoxidable. - Tapa en acero inoxidable AISI304 (compatible con MOCA). - Estante medio regulable con travesaño de refuerzo omega. - Panel trasero en acero inoxidable. - Respaldo elevado de núcleo hueco de 10 cm. - Puerta de núcleo hueco. - Pies ajustables.
  • PAN Y PIZZA GLASS 4PAN Y PIZZA GLASS 4
    4 de 40cm ø M.Externas 110x107,4x41,3 M.Internas 82x84x17,5 Potencia 6,9KW

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura de ejercicio C° 45 - 500
    Alimentación (volt) 230 - 400
    Cámaras 1
    Potencia (KW) 6,9
    Absorción electrica monofásica (Amp x phase) 30,0
    Absorción electrica trifásica (Amp x phase) 10,0
    Potencia resistencia techo (W) 1150x3
    Potencia resistencia solera (W) 1150x3
    Medidas externas (cm W x D x H) 110 x 107,4 x 41,3
    Medidas internas (cm W x D x H) 82 x 84 x 17,5
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 115 x 115 x 57
    Peso neto (Kg) 98
    Peso bruto (Kg) 114

    EN EVIDENCIA

    • Horno de 1 cámara
    • Para la cocción de 4 pizzas de cm 40
    • Permite la inserción de 2 bandejas de cm 40 x 60
    • Permite calibrar por separado dos distintas temperaturas de ejercicio
    • Plano de cocción de piedra refractaria 
    • Aislamiento en lana de roca evaporada
    • Iluminación interna
    • Vapor disponible a pedido
    • A pedido disponible también en la versión digital
    • A pedido transformador 12V y portalámpara
  • AMASADORA 10LT PGAMASADORA 10LT PG
    Capacidad 10Lt.  Masa/hora 30kg. Medidas 27 x54 x56. Potencia 0,37Kw

    DATOS TÉCNICOS

    Peso de la masa (Kg) 8
    Capacidad (Lt) 10
    Masa / hora (Kg) 30
    Diámetro de la artesa (cm) 26x20
    Alimentación (volt) 230
    Potencia Tot 0.37 kW
    Medidas de la máquina (cm W x D X H) 27 x 54 x 56
    Medidas del embalaje (cm W x D x H) 62 x 34 x 65
    Peso neto (Kg) 48
    Peso bruto (Kg) 62,50
     
  • ENFRIADOR DE LÍQUIDOS H

    DATOS TÉCNICOS

    Volumen Cuba (L) 25,5 / 42 / 72 
     Potencia Frigorífica (W) 484 / 583 / 1012
    Consumo Nominal (W) 337 / 392 / 655 
    Cuba Reserva de Hielo (Kg) 16 / 21 / 40 
    Compresor Rendimiento Evaporación - 10 ºC 484 / 583 / 1012
    Serpentines 1x16m / 1x26m / 1x32m
    Dimensiones externas (mm) 745 x 460 x 378 795 x 500 x 430 860 x 580 x 500
     

    CARACTERÍSTICAS GENERALES

    • Exterior en acero inox AISI-304 18/1
    • Cuba interior de fibra de poliester
    • Serpentín evaporador de tubo de cobre
    • Serpentín producto en acero inox AISI-304 18/10
    • Bomba agitador interior
    • Equipo compresor alto par de arranque
    • Control electrónico espesor de hielo
    • Rejilla para ventilación en plástico o metálicas
  • COCINA 2 FUEGOS ELÉCTRICA 750S

    DATOS TÉCNICOS 

    Potencia (KW) 5,2 KW/230 V
    Placas 2,6 + 2,6 KW
    Dimensiones (mm) 400 x 750 x 33
    Peso (kg) 27
      RASGOS GENERALES • Permite la preparación rápida de alimentos. • Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. • Placa eléctrica de alto rendimiento con limitador de temperatura y reparto de calor uniforme. • Patas de acero inoxidable regulables en altura.
  • ARMARIO REFRIGERADO AM654
    Clase Energética D
    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) -2 +8 / -18 -22  
    Tipo Refrigerante R290
    Temperatura Máx./Humedad +40 °C / 60% HR
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 740 x 830 x 2010 h
    Dimensiones internas (cm W x D x H) 624 x 700 x 1400 h
    Capacidad (Lt) 650
    Peso Neto (Kg) 120/125
      EN EVIDENCIA • Estructura de acero inoxidable. • Refrigeración ventilada con evaporador tratado anticorrosión. • Grupo frigorífico incorporado. • Controlador digital. • Marco de puerta calefactable anticondensaciones. • Evaporación automática de la condensación. • Puerta reversible. • Espesor de aislamiento de 60 mm. • Puerta con manija ergonómica. • Juntas magnéticas de fácil extracción. • Bordes internos redondeados. • Luz LED interna. • Puertas con cerradura con llave. • Paneles exteriores inferior y posterior en acero galvanizado. • Pies regulables de acero inoxidable.
    *TODOS LOS ENVÍOS INCLUIDOS SON PARA PENÍNSULA.
  • PLANCHA A GAS + FOGÓN 60

    CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

    Potencia  (kW) 14,2
    Conexión Gas 1/2’’
    Superficie útil (cm) 59,5 x 43
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 90,5 x 44 x 18
    Kcal/h 12.212
    Peso Neto (Kg) 51

    RASGOS GENERALES

    • Planchas profesionales construidas completamente en acero inoxidable 18/8.
    • Placa de cromo duro de 15 mm de espesor o placa rectificada de 15mm de espesor.
    • Disponen de cajón recolector en el frontal de la máquina.
    • Encendido por tren de chispas a batería.
    • Modelo placa de cromo duro tiene válvulas termostáticas.
    • Modelo placa rectificada tiene válvulas de gas con termopar de seguridad.
    • Fogón: 6 Kw de potencia 120mm.
    • Encendido por tren de chispas a batería.
     
  • PICADORA DE CARNE 22I

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia (kW) 1100
    Alimentación (volt) 230/1N/50 o 400/3/50
    Producción horaria (Kg/h) 300
    Material carcasa Aluminio
    Material grupo de picar Acero Inox
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 44 x 24 x 51
    Peso Neto (Kg) 24 / 22
      RASGOS GENERALES • Estructura en aleación de aluminio fundido a presión y chapa con acero. Acero inoxidable AISI304 en el cuerpo del motor. • Reductor de engranajes helicoidales en baño de aceite. • Motor asíncrono con protección térmica. • Grupo de molienda de acero inoxidable. • Incluido: plato de Ø6 mm, cuchillo, mano y bandeja para carne.
  • LAVAVASOS 35X35
    • LAVAVASOS 35X35

    • LAVAVASOS 35X35

    • 944,37€
    • ¡Comprar! Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

    DATOS TÉCNICOS 

    Dimensiones (mm)

    415 x 530 x 665
    Número de cestas 2
    Potencia del motor (kw) 0,35
    Revoluciones del motor (rpm) 2800
    Ciclos de lavado 120/180 seg
    Temperatura de lavado (ºC) 60/65
    Temperatura de aclarado (ºC) 82/90
    Consumo de agua (Lt) 2.5
    Presión de agua  2-4 bar
      RASGOS GENERALES • Lavavasos profesional fabricado en acero inoxidable, tanto en interior como en exterior. • Control electromecánico de gran eficiencia con el mínimo consumo eléctrico y de agua. • Sistema de manejo muy intuitivo con señalización por láser legible e intuitiva. • Equipado con brazo de lavado inferior de acero inoxidable y brazos de aclarado tanto inferiores, como superiores, en material antiquímicos. • Altura de la cámara de lavado adaptada para lavar vasos de hasta 25cm de altura. • Fácil acceso al panel eléctrico, mantenimiento y su inspección. • Dosificador de abrillantador peristáltico incluido. • Señal acústica de finalización de ciclo de lavado. • Botón de seguridad por apertura de puerta. • Sistema totalmente asegurado por medio de protectores térmicos. • Capacidad de la cuba: 14 litros. • Potencia resistencia de la cuba: 1600W • Potencia resistencia del calderín: 2600W • Consumo máximo de energía: 2800W • Tipo de cable de alimentación: 3x1,5mm con clavija. • Temperaturas de lavado y agua de enjuague controladas automáticamente mediante 2 termostatos que trabajan de forma independiente. ACCESORIOS INCLUIDOS: • 1 cesto de vasos 35x35cm. • 1 tubo de carga. • 1 tubo de desagüe.
  • PLANCHA A GAS 8100RT + FOGÓN

    DATOS TÉCNICOS

    Kcal/h 11.094
    Potencia (kW) 12,8 + 3,3 KW
    Dimensiones externas (mm) 1130 x 470 x 230
    Peso (kg) 57
      RASGOS GENERALES • Palastro 15 mm. espesor, aporta gran productividad y ahorro de energía. • Indicada para que no se peguen los productos que se cocinan. • Permiten la preparación rápida de alimentos. • Termopar de seguridad. • Cajón recogegrasa extraíble en la parte posterior. • Cuerpo en acero inoxidable. • Cada quemador dispone de encendido automático. • Patas regulables en altura. • Soldada por la parte superior • Toma de gas intercambiable de lado.
  • CUTTER 5NCUTTER 5N

    DATOS TÉCNICOS

    Potencia  750
    Alimentación (volt) 230V/1N/50Hz
    Velocidad  (rpm) 1400
    Capacidad cuba  (Lt) 5
    Dimensiones cuba (cm  ø x H) 21 x 16
    Dimensiones externas (mm W x D x H) 560 x 320 x 440 h
    Peso Neto (Kg) 27
      RASGOS GENERALES • Estructura robusta de aluminio anodizado. • Tanque de acero inoxidable. • Tres microinterruptores de seguridad. • Tapa de policarbonato transparente. • Equipado con un grupo de cuchillos con dos cuchillas de corte en acero inoxidable.
  • SALADETTE 941

    DATOS TÉCNICOS

    Temperatura (ºC) +2 +8
    Tipo refrigerante R600a
    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Potencia (W) 175
    Capacidad (Lt) 240
    Dimensiones internas (cm W x D x H) 900 x 700 x 850 h
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 830 x 595 x 500 h
    Peso Neto (Kg) 75
    EN EVIDENCIA • Estructura de acero inoxidable. • Refrigeración estática. • Unidad de refrigeración incorporada. • Controlador digital. • Evaporación de condensación automática • Juntas magnéticas de fácil extracción. • Bordes redondeados internos.
  • CORTA FIAMBRE DE GRAVEDAD 300LP

    DATOS TÉCNICOS

    Alimentación (volt) 230/1N/50 o 400/3/50
    Potencia 260
    Cuchilla (mm) 300
    Rpm 300
    Distancia entre pies (mm) 340 x 490
    Corte útil (mm) 280 x 220
    Dimensiones (cm) 500 x 760 x 510 h
    Peso (kg) 25
      RASGOS GENERALES • Aleación de aluminio con estructura de fundición refrigerada. • Todas las superficies pulidas y anodizadas. • Regulación del espesor de corte de alta precisión de 0 a 16 mm. • Afilador fijo superior suministrado de serie y fácil de usar. • Hoja de acero cromado y templado. • Carro de alimentos montado sobre rodamientos de bolas para garantizar deslizamiento suave. • Anillo de protección fijo alrededor de la hoja • Bloqueo de seguridad de placa de valla de serie en CE professional (CE PRO) • Motor ventilado. • También disponible en versión sin normas CE (EXTRA CE).
  • ARMARIO REFRIGERADO BEBIDAS 400ARMARIO REFRIGERADO BEBIDAS 400

    DATOS TÉCNICOS 

    Clase Energética E
    Alimentación (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) 0 +10
    Tipo Refrigerante R600a
    Temperatura Máx./Humedad +38 °C / 60% HR
    Dimensiones externas (cm W x D x H) 605 x 610 x 1840 h
    Dimensiones internas (cm W x D x H) 480 x 460 x 1520 h
    Capacidad (Lt) 382
    Peso Neto (Kg) 78
      EN EVIDENCIA
    • Estructura exterior de acero pintado de blanco. • Estructura interna de ABS blanco. • Refrigeración con roll bond y ventilación. • Unidad de refrigeración incorporada. • Termostato mecánico y termómetro analógico. • Espesor de aislamiento de 40 mm. • Puerta de cristal de doble cristal no reversible. • Ventilación con ventilador antivaho en el cristal exterior de la puerta. • Iluminación interior con tira de LED. • Puerta con cerradura con llave. • 4 pies ajustables.