Name: FORNO ELETTRICO 550-6PG
SKU: 47527
Price: 12321.40 EUR
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FORNO ELETTRICO 550-6PG

€12.321,40

DATI TECNICI

Superficie di cottura combinata di 50 mm di spessore, maggiore isolamento per una maggior energia.
Luci interne 12V.
Altezza cella di cottura 200 mm.
Bncone utile in pietra naturale sinterizzata alimentare
Porta della cella smontabile con manico speciale
Cella rifrattaria completa
Pannello tattile di 5”

FORNO ELETTRICO PER PASTICCERIA 364
€1.155,00
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Corrente(volt)	230V 50Hz
Potenza	3,2 kW
Temperatura Max.	280°C
N° di ventole	1 con giro contrario
N° / di teglie	3 / 600 x 400 mm
Timer	120 min. + inf. (Facile) 199 min. + inf (Digitale)
Spazio tra le teglie	80 mm
Dimensioni (mm)	860 x 782 x 555
Peso Netto (Kg)	59

Rifiniture interne e esterne in acero inossidabile
I flussi d'aria sono stati studiati e provati per ottenere una perfetta cottura uniforme dando la possibilita', grazie anche alla funzione di umidificazione, di ottenere panini fragranti e perfettamente cotti, anche a massima carica.
L' uso di acero inossidabile, la cella di cottura con angoli rotondi, giunture e porte smontabili, garantizzano una pulizia rapida ed efficace.
Certificati CB.

FORNO CONVENZIONE ELETTRICO 611
€2.642,70
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Alimentazione (volt)	230V 3N / 400V 3N 50 / 60Hz
Potenza	9,3 kW
Velocita'	1 (Manuale) 3 (Digitale - Programmabile)
Numero di coperti	50 - 80
N° / di teglie	6 x GN 1/1
Timer	120 min. + inf. (Facile) 9h 59 min + inf (Digitale - Programmabile)
Spazio tra le teglie	75 mm
Dimensioni (mm)	940 x 840 x 799
Peso Netto (Kg)	80

Metodo di cottura a secco grazie a una valvola automatica che si apre ad ogni necessita'per eliminare il vapore presente nella cella di cottura.
Sistema di iniezione instantanea di vapore a qualunque temperatura.
Sistema di lavaggio statico
Sonda delta cuore, una ferramenta utile per cucinare prodotti che richiedono un controllo costante e preciso del grado di colore nel centro.
5 accensioni differenti del forno in tempi esatti prestabiliti.
Modullatore di velocita', nella precisa impostazione della velocita' del ventilatore permette utilizzare il flusso d'aria calda adeguato per ogni cottura.
Nella versione Manuale si potenzia la semplicita' e rapidita' del telecomando.
La versione Digitale guida l'usuario nella configurazione dei valori di cottura, la sonda al centro e' standar, la velocita' del ventilatore e' regolabile.

1 di 45cm ø M.esterne 91,5x69x36 M.Interne 62x50x12 Potenza 4KW

Temperatura di lavoro C°	45 - 450
Alimentazione (volt)	230 - 400
Celle	1
Potenza (KW)	4
Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase)	17,4
Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase)	5,8
Potenza resistenza tetto (W)	2000x1
Potenza resistenza base (W)	2000x1
Misure esterne (cm W x D x H)	91,5 x 69 x 36
Misure interne (cm W x D x H)	62 x 50 x 12
Misure dell'imballaggio (cm W x D x H)	97 x 77 x 48
Peso netto (Kg)	48
Peso lordo (Kg)	56