FORNO ELETTRICO GENIUS 4
€2.564,70
4 di 35cm ø
M.Esterne 116x111x38
M.Interne 72x72x18
Potenza 8,3KW
DATI TECNICI
| Temperatura di lavoro C° | 50 – 400 |
| Alimentazione (volt) | 230 – 400 |
| Celle | 1 |
| Potenza (KW) | 8,3 |
| Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) | 36,1 |
| Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) | 12 |
| Potenza resistenza tetto (W) | 750×6 |
| Potenza resistenza suolo (W) | 550×6 |
| Misure interne (cm W x D x H) | 116 x 111 x 38 |
| Misure esterne (cm W x D x H) | 72 x 72 x 18 |
| Misure imballaggio (cm W x D x H) | 121 x 119 x 52 |
| Peso netto (Kg) | 140 |
| Peso lordo (Kg) | 170 |
IN EVIDENZA
- Forno 1 cella
- Ideale per pizza , pane , pasticceria e preparazioni gastronomiche
- Cuoce insieme 4 pizze di cm 35
- Disponibile anche con cella ventilata per cottura uniforme
- Raggiunge rapidamente la temperatura desiderata
- Permette calibrare separatamente 2 diverse temperature di lavoro
- Facile da pulire
- Disponibile anche a vapore
- Cella in acero inox
- Resistenze interne alla pietra refrattaria
- Somministrato con trasformatore 12V e portalampada
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DATI TECNICI
Corrente (volt) 230V 50Hz Potenza 6,3 kW Temperatura Max. 280°C N° di ventole 2 con giro contrario N° / di teglie 4 / 600 x 400 mm Timer 120 min. + inf. (Facile) 199 min. + inf (Digitale) Spazio tra le teglie 80 mm Dimensioni (mm) 860 x 782 x 635 Peso Netto (Kg) 68 IN EVIDENZA
- Rifiniture interne e esterne in acero inossidabile
- I flussi d'aria sono stati studiati e provati per ottenere una perfetta cottura uniforme dando la possibilita', grazie anche alla funzione di umidificazione, di ottenere panini fragranti e perfettamente cotti, anche a massima carica.
- L' uso di acero inossidabile, la cella di cottura con angoli rotondi, giunture e porte smontabili, garantizzano una pulizia rapida ed efficace.
- Certificati CB.
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FORNO CONVENZIONE 411
- €2.319,00
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DATI TECNICI
Alimentazione (volt) 230V / 230V 3N / 400V 2N 50 / 60Hz Potenza 6,3 kW Velocita' 1 (Manuale) 3 (Digitael) Numero di coperti 35 - 50 N° / di teglie 4 x GN 1/1 Timer 120 min. + inf. (Facile) 9h 59 min + inf (Digitale) Spazio tra le teglie 75 mm Dimensioni (mm) 936 x 870 x 650 Peso Netto (Kg) 72 IN EVIDENZA
- Metodo di cottura a secco grazie a una valvola automatica che si apre ad ogni necessita'per eliminare il vapore presente nella cella di cottura.
- Sistema di iniezione instantanea di vapore a qualunque temperatura.
- Sistema di lavaggio statico
- Sonda delta cuore, una ferramenta utile per cucinare prodotti che richiedono un controllo costante e preciso del grado di colore nel centro.
- 5 accensioni differenti del forno in tempi esatti prestabiliti.
- Modullatore di velocita', nella precisa impostazione della velocita' del ventilatore permette utilizzare il flusso d'aria calda adeguato per ogni cottura.
- Nella versione Manuale si potenzia la semplicita' e rapidita' del telecomando.
- La versione Digitale guida l'usuario nella configurazione dei valori di cottura, la sonda al centro e' standar, la velocita' del ventilatore e' regolabile.
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FORNO CONVENZIONE ELETTRICO 1021
- €8.585,00
- ¡Comprar!
DATI TECNICI
Alimentazione (volt) 230V 3N / 400V 3N 50 / 60Hz Potenza 21,7 kW Velocita' 1 (Manuale) 3 (Programmabile) Numero di coperti 150 - 300 N° / di teglie 10 x GN 2/1 Timer 120 min. + inf. (Manuale) 9h 59 min + inf (Programmabile) Spazio tra le teglie 70 mm Dimensioni (mm) 1220 x 1069 x 1100 Peso Netto (Kg) 195 IN EVIDENZA
- Metodo di cottura a secco grazie a una valvola automatica che si apre ad ogni necessita'per eliminare il vapore presente nella cella di cottura.
- Sistema di iniezione instantanea di vapore a qualunque temperatura.
- Sistema di lavaggio statico
- Sonda delta cuore, una ferramenta utile per cucinare prodotti che richiedono un controllo costante e preciso del grado di colore nel centro.
- 5 accensioni differenti del forno in tempi esatti prestabiliti.
- Modullatore di velocita', nella precisa impostazione della velocita' del ventilatore permette utilizzare il flusso d'aria calda adeguato per ogni cottura.
- Nella versione Manuale si potenzia la semplicita' e rapidita' del telecomando.
- La versione Digitale guida l'usuario nella configurazione dei valori di cottura, la sonda al centro e' standar, la velocita' del ventilatore e' regolabile.
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