PANE E PIZZA GLASS6
€1.189,00
6 di 35cm ø
M.Esterne 110×131,4×41,3
M.Interne 82x108x17,5
Potenza 10,2KW
DATI TECNICI
| Temperatura di lavoro C° | 45 – 500 |
| Alimentazione (volt) | 230 – 400 |
| Celle | 1 |
| Potenza (KW) | 10,2 |
| Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) | 44,3 |
| Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) | 14,8 |
| Potenza resistenza tetto (W) | 1700×3 |
| Potenza resistenza suolo (W) | 1700×3 |
| Misure esterne (cm W x D x H) | 110 x 131,4 x 41,3 |
| Misure interne (cm W x D x H) | 82 x 108 x 17,5 |
| Misure imballaggio (cm W x D x H) | 118 x 142 x 57 |
| Peso netto (Kg) | 123 |
| Peso lordo (Kg) | 145 |
IN EVIDENZA
- Forno di 1 cella
- Per la cottura di 6 pizze di cm 35
- Permette l’inserimento di 3 teglie di cm 40 x 60
- Porte con vetro di ampia dimensione per permettere la massima visibilita’ interna
- Permette regolare separatamente due diverse temperature di lavoro
- Piano cottura di pietra refrattaria
- Isolamento di lana di roccia evaporata
- Illuminazione interna
- Vapore disponibile a richiesta
- A richiesta dispoibile anche digitale
- A richiesta trasformatore 12V e portalampada
Prodotti correlati
-
-
FORNO ELETTRICO DA PASTICCERIA MAXI 464
- €1.442,10
- ¡Comprar! Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
DATI TECNICI
Corrente (volt) 230V 50Hz Potenza 6,3 kW Temperatura Max. 280°C N° di ventole 2 con giro contrario N° / di teglie 4 / 600 x 400 mm Timer 120 min. + inf. (Facile) 199 min. + inf (Digitale) Spazio tra le teglie 80 mm Dimensioni (mm) 860 x 782 x 635 Peso Netto (Kg) 68 IN EVIDENZA
- Rifiniture interne e esterne in acero inossidabile
- I flussi d'aria sono stati studiati e provati per ottenere una perfetta cottura uniforme dando la possibilita', grazie anche alla funzione di umidificazione, di ottenere panini fragranti e perfettamente cotti, anche a massima carica.
- L' uso di acero inossidabile, la cella di cottura con angoli rotondi, giunture e porte smontabili, garantizzano una pulizia rapida ed efficace.
- Certificati CB.
-
-
-
FORNO CONVENZIONE 523 SG
- €1.990,20
- ¡Comprar! Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
DATI TECNICI
Alimentazione(volt) 230V 50/60Hz Potenza 3,2 kW Velocita' 1 (Manuale) 3 (Digitaele) Numero di coperti 25 - 40 N° / di teglie 5 x GN 2/3 - 1/2 Timer 120 min. + inf. (Facile) 9h 59 min + inf (Digitale) Spazio tra le teglie 73 mm Dimensioni (mm) 606 x 782 x 650 Peso Netto (Kg) 52 IN EVIDENZA
- Metodo di cottura a secco grazie a una valvola automatica che si apre ad ogni necessita'per eliminare il vapore presente nella cella di cottura.
- Sistema di iniezione instantanea di vapore a qualunque temperatura.
- Sistema di lavaggio statico
- Sonda delta cuore, una ferramenta utile per cucinare prodotti che richiedono un controllo costante e preciso del grado di colore nel centro.
- 5 accensioni differenti del forno in tempi esatti prestabiliti.
- Modullatore di velocita', nella precisa impostazione della velocita' del ventilatore permette utilizzare il flusso d'aria calda adeguato per ogni cottura.
- Nella versione Manuale si potenzia la semplicita' e rapidita' del telecomando.
- La versione Digitale guida l'usuario nella configurazione dei valori di cottura, la sonda al centro e' standar, la velocita' del ventilatore e' regolabile.
-
-
-
FORNO ELETTRICO PER PASTICCERIA M1064
- €3.396,30
- ¡Comprar! Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
DATI TECNICI
Corrente (volt) 230V 3N 50/60Hz Potenza 14 kW Temperatura Max. 270°C N° di ventole 3 con giro contrario N° / di teglie 10 / 600 x 400 mm Timer 120 min.+inf 9 h 59 min. + inf. (Digitale) Umidificazione Regolabile Dimensioni (mm) 936 x 911 x 1070 Peso Netto (Kg) 95 IN EVIDENZA
- Rifiniture interne ed esterne in acero inossidabile
- Una velocita' (Modello 4 manopole). Tre velocita' (Modello digitale)
- Rotazione contraria
- Angoli rotondi della cella di cottura.
- Porta di doppio vetro temperato
- Convogliatore d'aria e supporti di rete facilmente smontabili
-