SUPERIOR 4 PG

SUPERIOR 4 PG

€2.022,75

DATI TECNICI

Alimentazione 380V 3Ph+N+T
Potenza Tot. 6.60 kW
Dimensioni cella 70x70x15 cm
Dimensioni esterne 109x101x40 cm
Dimensioni imballaggio 110x112x54 cm
Peso netto 115 Kg
Peso lordo 132 Kg

 

IN EVIDENZA

  • Forno 1 cella
  • Per la cottura di 4 pizze 30/34Ø
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  • SUPERIOR 18 PGSUPERIOR 18 PG

    DATI TECNICI

    Alimentazione 380V 3Ph+N+T
    Potenza Tot. 26.64 kW
    Dimensioni cella 105x105x15 cm
    Dimensioni esterne 144x136x72 cm
    Dimensioni imballaggio 145x147x84 cm
    Peso netto 290 Kg
    Peso lordo 318 Kg

    IN EVIDENZA 

    • Forno 2 celle
    • Per la cottura di 9+9 pizzae 30/34Ø
  • SUPERIOR 66LSUPERIOR 66L

    6+6 di 36cm ø

    M.Esterne 136x94x74,5 M.Interne 108x72x14 Potenza 18KW

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 45 x 500
    Alimentazione (volt) 230 x 400
    Celle 2
    Potenza (KW) 18
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 78,3
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 26,1
    Potenza resistenza tetto (W) 1500x6
    Potenza resistenza suolo (W) 1500x6
    Misure esterne (cm W x D x H) 136 x 94 x 74,5
    Misure interne (cm W x D x H) 108 x 72 x 14
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 144 x 106 x 90
    Peso netto (Kg) 218
    Peso lordo (Kg) 239

    IN EVIDENZA

    • Per la cottura di 6 + 6 pizze di cm 36
    • Massima visibilita' grazie alla porta con vetro di ampie dimensioni
    • Permette regolare due diverse temperature di lavoro 
    • Pacchetto speciale di conserva calore
    • Piano cottura di pietra refrattaria 
    • Isolamento di lana di roccia evaporata
    • Illuminazione interna
    • Resistenza corazzata
    • Barra d'acero inox
    • Provvisto di maniglia per scarica di fumo
    • Spessore della porta di cm 4 cm con doppio vetro
    • A richiesta disponibile anche la versione digitale
    • A richiesta trasformatore 12V e portalamapada
  • SUPERIOR 12L PGSUPERIOR 12L PG

    DATI TECNICI

    Alimentazione 380V 3Ph+N+T
    Potenza Tot. 18 kW
    Dimensioni cella 105 x 70 x 15 cm
    Dimensioni esterne 144 x 101 x 72 cm
    Dimensioni imballaggio 147 x 112 x 84 cm
    Peso netto 231 Kg
    Peso lordo 254 Kg

    IN EVIDENZA

    • Forno 2 celle
    • Per la cottura di 6+6 pizze 30/34 Ø

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  • FORNO CONVENZIONE ELETTRICO 2011FORNO CONVENZIONE ELETTRICO 2011

    DATI TECNICI

    Alimentazione (volt) 230V 3N / 400V 3N 50 / 60Hz
    Potenza 31 kW
    Velocita' 1 (Manuale) 3 (Programmabile)
    Numero di coperti 150 - 300
    N° / di teglie 20 x GN 1/1
    Timer 120 min. + inf. (Manuale) 9h 59 min. + inf (Programmabile)
    Spazio tra le teglie 60 mm
    Dimensioni (mm) 920 x 865 x 1856
    Peso Netto (Kg) 221
       

    IN EVIDENZA

    • Metodo di cottura a secco grazie a una valvola automatica che si apre ad ogni necessita'per eliminare il vapore presente nella cella di cottura.
    • Sistema di iniezione instantanea di vapore a qualunque temperatura.
    • Sistema di lavaggio statico
    • Sonda delta cuore, una ferramenta utile per cucinare prodotti che richiedono un controllo costante e preciso del grado di colore nel centro.
    • 5 accensioni differenti del forno in tempi esatti prestabiliti.
    • Modullatore di velocita', nella precisa impostazione della velocita' del ventilatore permette utilizzare il flusso d'aria calda adeguato per ogni cottura.
    • Nella versione Manuale si potenzia la semplicita' e rapidita' del telecomando.
    • La versione Digitale guida l'usuario nella configurazione dei valori di cottura, la sonda al centro e' standar, la velocita' del ventilatore e' regolabile.
  • FORNO ELETTRICO PER PASTICCERIA 364FORNO ELETTRICO PER PASTICCERIA 364

    DATI TECNICI

    Corrente(volt) 230V 50Hz
    Potenza 3,2 kW
    Temperatura Max. 280°C
    N° di ventole 1 con giro contrario
    N° / di teglie 3 / 600 x 400 mm
    Timer 120 min. + inf. (Facile) 199 min. + inf (Digitale)
    Spazio tra le teglie 80 mm
    Dimensioni (mm) 860 x 782 x 555
    Peso Netto (Kg) 59
     

    IN EVIDENZA

    • Rifiniture interne e esterne in acero inossidabile
    • I flussi d'aria sono stati studiati e provati per ottenere una perfetta cottura uniforme dando la possibilita', grazie anche alla funzione di umidificazione, di ottenere panini fragranti e perfettamente cotti, anche a massima carica.
    • L' uso di acero inossidabile, la cella di cottura con angoli rotondi, giunture e porte smontabili, garantizzano una pulizia rapida ed efficace.
    • Certificati CB.
  • FORNO ELETTRICO DA PASTICCERIA MAXI 464FORNO ELETTRICO DA PASTICCERIA MAXI 464

    DATI TECNICI

    Corrente (volt) 230V 50Hz
    Potenza 6,3 kW
    Temperatura Max. 280°C
    N° di ventole 2 con giro contrario
    N° / di teglie 4 / 600 x 400 mm
    Timer 120 min. + inf. (Facile) 199 min. + inf (Digitale)
    Spazio tra le teglie 80 mm
    Dimensioni (mm) 860 x 782 x 635
    Peso Netto (Kg) 68
     

    IN EVIDENZA

    • Rifiniture interne e esterne in acero inossidabile
    • I flussi d'aria sono stati studiati e provati per ottenere una perfetta cottura uniforme dando la possibilita', grazie anche alla funzione di umidificazione, di ottenere panini fragranti e perfettamente cotti, anche a massima carica.
    • L' uso di acero inossidabile, la cella di cottura con angoli rotondi, giunture e porte smontabili, garantizzano una pulizia rapida ed efficace.
    • Certificati CB.