FORNO ROTATIVO JOY 110 TW

MEDITERRANEA DISTRIBUCION Horno gas Joy 110TW

FORNO ROTATIVO JOY 110 TW

€13.983,97

6/8

Dimensioni bocca 62 x 23 cm

Piatto girevole 110 cm Ø

 

DAI TECNICI

Piatto girevole Ø110 cm
Nº di pizze  6 / 8
Peso 1.420 Kg
Distanza placca girevole/ cupola 42 cm
Dimensioni della bocca 62 x 23 cm
Spessore isolamento base 10 cm
Spessore isolamento superiore (caolín) 15 cm
Tubo d’aereazione Ø200 cm
Piano cottura monoblocco Quemador Drago Baby D2
Potenza termica (kW) min. 6 – max. 34 kW
Potenza termica (Kcal/h) min. 5.000 – max. 29.200
Pressione del gas min. 7 – max. 25 mbar
Flusso gas min. 0.63 – max. 3.59 Nm³/h
Connessione gas 1/2 inch
Peso 8 Kg
Alimentazione termica 230 V
Assorbimento 100 W

 

  •  Colore della cupola a scelta su richiesta
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Descrizione

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    DATI TECNICI

    Nº di pizza  1 / 2
    Peso 250 Kg
    Distanza piatto  / cupola 32 cm
    Dimensioni bocca 50 x 20 cm
    Spessore base 10 cm
    Spessore isolamento superiore (caolín) 15 cm
    Tubo d'areazione Ø160 cm
    Piano cottura monoblocco Quemador Drago P1
    Potenza termica  (kW) 6 - 15 kW
    Potenza termica (Kcal/h) min. 5.000 - max. 13.000
    Pressione del gas min. 2,5 - max. 50 mbar
    Flusso gas min. 0.63 - max. 1.58 Nm³/h
    Connettore gas 1/2 inch
    Peso 4 Kg
     
    •  Colore della cupola personalizzabile su richiesta.
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    2/3 Dimensioni bocca 58 x 23 cm M. Interne 86 x 91 cm

    DATI TECNICI

    Dimensioni interne 86 x 91 cm
    Nº di pizze  2 / 3
    Peso 300 Kg
    Distanza piatto girevole / cupola 40 cm
    Dimensioni bocca 58 x 23 cm
    Spessore isolamento base 10 cm
    Spessore isolamento superiore (caolín) 12 cm
    Tubo d'aereazione Ø160 / 165 cm
    Piano cottura monoblocco Quemador Drago P1
    Potenza termica (kW) min. 6 - max. 15 kW
    Potenza termica (Kcal/h) min. 5.000 - max. 13.000
    Pressione del gas min. 2,5 - max. 50 mbar
    Flusso gas min. 0.63 - max. 1.58 Nm³/h
    Connessione gas 1/2 inch
     
    • Colore della cupola a scelta su richiesta 

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    DATI TECNICI

    Alimentazione (volt) 230V 3N / 400V 3N 50 / 60Hz
    Potenza 31 kW
    Velocita' 1 (Manuale) 3 (Programmabile)
    Numero di coperti 150 - 300
    N° / di teglie 20 x GN 1/1
    Timer 120 min. + inf. (Manuale) 9h 59 min. + inf (Programmabile)
    Spazio tra le teglie 60 mm
    Dimensioni (mm) 920 x 865 x 1856
    Peso Netto (Kg) 221
       

    IN EVIDENZA

    • Metodo di cottura a secco grazie a una valvola automatica che si apre ad ogni necessita'per eliminare il vapore presente nella cella di cottura.
    • Sistema di iniezione instantanea di vapore a qualunque temperatura.
    • Sistema di lavaggio statico
    • Sonda delta cuore, una ferramenta utile per cucinare prodotti che richiedono un controllo costante e preciso del grado di colore nel centro.
    • 5 accensioni differenti del forno in tempi esatti prestabiliti.
    • Modullatore di velocita', nella precisa impostazione della velocita' del ventilatore permette utilizzare il flusso d'aria calda adeguato per ogni cottura.
    • Nella versione Manuale si potenzia la semplicita' e rapidita' del telecomando.
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    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (cm) 54 x 117 x 117 x 54 x 93 x 80
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    Potenza (KW) 18
    Consumo (KW/H) 12
     

    IN EVIDENZA 

    • Pre-accensione diaria programmata • Amministrazione calibro della potenza della resistenza in 3 zone di cottura • Temperatura massima di lavoro 500 °C • OPZIONALE: Controlli Wi-Fi o Bluetooth  
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    DATI TECNICI

    Corrente (volt) 230V 3N 50/60Hz
    Potenza 9,3 kW
    Temperatura Max. 270°C
    N° di ventole 2 con giro contrario
    N° / di teglie 6 / 600 x 400 mm
    Timer 120 min.+inf (4 monopole) 9 h 59 min. + inf. (Digitale)
    Umidificazione Regolabile
    Dimensioni (mm) 936 x 911 x 770
    Peso Neto (Kg) 80
     

    IN EVIDENZA

    • Rifiniture interne ed esterne in acero inossidabile
    • Una velocita' (Modello 4 manopole). Tre velocita' (Modello digitale)
    • Rotazione contraria
    • Angoli rotondi della cella di cottura.
    • Porta di doppio vetro temperato
    • Convogliatore d'aria e supporti di rete facilmente smontabili