IMPASTATRICE FORCELLA 30LT

amasadora horquilla

IMPASTATRICE FORCELLA 30LT

€1.990,00

Capacita’ 30Lt. 

Impasto/ora 75Kg.

Dimensioni 52,5 x 90 x 87,5.

Potenza 1,10 | 1,50.

DATI TECNICI 

Peso impasto (Kg) 25
Capacita’ (Lt) 30
Impasto / ora (Kg) 75
Diámetro canale (cm) 50
Alimentazione (volt) 230
Potenza velocita’ 1 (Kw – Hp) 1,10 | 1,50
Misura della macchina (cm W x D X H) 52,5 x 90 x 87,5
Misura imballaggio (cm W x D x H) 107 x 107 x 77
Peso netto (Kg) 165
Peso lordo (Kg) 197

 

IN EVIDENZA

  • Ammassatore perfettamente omologato
  • I miscelatori a forcella di Mediterránea distribución permettono di ottenere velocemente un ‘impasto perfettamente amalgamato
  • Strumento ideale per professionisti della pizza, pasticceria e panetteria, i miscelatori a forcella dispongono di vasca, forcella e asse di acero inox AISI 304
  • Sistema di trasmissione con motoriduttore per bagno d’olio
  • Miscelatore di kg 25
  • Ideale per impasti piu’ densi
  • Vasca fissa
  • Retina di sicurezza pieghevole
  • Con motore monfase
  • Timer di serie
  • Ruote di serie
  • Disponibile motore con frequenza 60Hz
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    Capacita' 120kg.  Dimensioni 85 x 135 x 125 Potenza 4,2kW. 

    DATI TECNICI

    Potenza (KW) 4,2
    Capacita' (Kg) 120
    Dimensioni (mm W x D x H) 850 x 1350 x 1250
    Peso Netto(Kg) 1035
     

    IN EVIDENZA 

    • Struttura sovradimensionata in acero spesso , pitturato al forno e completo con ruote massicce in E vulkollan
    • Controlli elettromeccanici posizionati frontalmente
    • Vasca, protettore e forcella in acero inox 
    • Guarnizione guida deposito in poliuretano adatto per uso alimentare 
    • Motore a due velocita' appoggiato con ingranaggi riduttori in bagno d'olio
    • Equipaggiato con timer 
    • Possibilita' d'invertire il senso di giro della vasca 
    • Voltaggio: 400V - 50Hz.
  • IMPASTATRICE A BRACCIA WIN 110IMPASTATRICE A BRACCIA WIN 110

    DATI TECNICI

    Capacita' impasto
    (minimo massimo)*
    kg 8/110
    Capacita' farina
    (minimo massimo)*
    kg 5/70
    Capacita' acqua
    (minimo massimo)*
    3/40
    Volume della tazza 
    150
    acqua / farina
    (min)
    % 60
    Giri delle braccia gemelle
    lpm de 25 a 75
    Tazza giri
    rpm de 5 a 15
    Dimensioni tazza 
    (profondita' x altezza)
    millimetro 680x455
    Forza del motore 
    kw 4
    Volt
    V 400/3/50-60
    Volt
    V 230/3/50-60
    Freno del motore elettrico
    Incluso
    Peso netto
    kg 670
     

    IN EVIDENZA

    • Struttura in acero pitturata con pittura non tossica certificata alimentaria
    • Fabbricato in acero inox di gran spessore con rinzorfo alla base
    • Le braccia sono fatte in acero inox di spessore eccezionale e sono montati su cuscinetti di palline auto lubrificati. Il braccio e' equipaggiato con un "giro fino a dietro" per catturare l'impasto , mentre il braccio destro e' pensato per stendere l'impasto 
    • Fatta in fusione sferica sommersa in bagno d'olio per garantire silenzio e durata
    • Ammortizzatore rotante che aumenta il livello di sicurezza della macchina quando l'operatore sale o abbassa la protezione della vasca
    • Il somministro standard di ogni macchina include connessione trifase di 400 Volt 50/60 Hz. Su ordine si puo' somministrare con diversi voltaggi
    • Trasmissione d'accensione con  carrucola e corde trapezoidali per garantire il massimo silenzio e affidabilita'. Il recipiente e' connesso a un motoriduttore
    • Scudo di plexiglas anti colpo . Compie con tutti le norme d'igiene e salute 
    • E' equipaggiata con ruote di manipolazione e due piedi per la stabilita', per mantenere il livello di igiene  richiesto nei laboratori . Piedi d'appoggio frontali regolabili
    • Sistema di attacco / sgancio rapido attraverso chiusura rapida con chiave incorporata, riducendo i tempi di pulizia e mantenimento
       
  • MINIMIX PRO 5
    Capacita' Min. 500gr - Max. 2500gr Dimensioni 54 x 35 x 50. Voltaggio 230V - 50 / 60Hz.

    DATI TECNICI

    Capacita' farina (gr) Min. 500 gr – Max. 2500 gr 
    Dimensioni (mm) 540 x 350 x 500
    Peso (kg) 35
     

    DATI GENERICI

    • Struttura acero pitturato al forno - Variatore di frequenza per regolare la velocita' ( fino a 10 velocita' variabili)  - La ferramenta a spirale, la colonna di rottura dell'impasto e la vasca sono fatti in acero inox  - Luce led interna - Trasmissione a catena per il movimento di rotazione della ferramenta a spirale - Trasmissione per corda con carrucola per il movimento di rotazione del recipiente - La velocita' della spirale va da un minimo di 90 fino a 280 rpm - Sistema elettrico secondo normativa CE con protezioni di sicurezza in acero inox - Voltaggio: 230V - 50 / 60Hz. - Schermo tattile a colori 4,3 ” - Possibilita' d'immagazzinaggio fino a 4 ricette personalizzate  - Timer d'impostazioni digitali con pausa automatica - Inversione del senso di giro della vasca e della spirale (solo a bassa velocita')