GIRA ARROSTO 630 ELETTRICO

GIRA ARROSTO 630 ELETTRICO

€2.114,00

DATI TECNICI 

Potenza (kW) 25,2
Alimentazione (volt) 400V+N+T
Capacita’ (polli) 30 / 36
N° spiedi 6
Dimensioni esterne (cm W x D x H) 110 x 45 x 176
Peso Netto (Kg) 125 / 137

 

LUCE INTERNA A RICHIESTA

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  • FORNO CONVENZIONE 523 SGFORNO CONVENZIONE 523 SG

    DATI TECNICI

    Alimentazione(volt) 230V 50/60Hz
    Potenza 3,2 kW
    Velocita' 1 (Manuale) 3 (Digitaele)
    Numero di coperti 25 - 40
    N° / di teglie 5 x GN 2/3 - 1/2
    Timer 120 min. + inf. (Facile) 9h 59 min + inf (Digitale)
    Spazio tra le teglie 73 mm
    Dimensioni (mm) 606 x 782 x 650
    Peso Netto (Kg) 52
     

    IN EVIDENZA

    • Metodo di cottura a secco grazie a una valvola automatica che si apre ad ogni necessita'per eliminare il vapore presente nella cella di cottura.
    • Sistema di iniezione instantanea di vapore a qualunque temperatura.
    • Sistema di lavaggio statico
    • Sonda delta cuore, una ferramenta utile per cucinare prodotti che richiedono un controllo costante e preciso del grado di colore nel centro.
    • 5 accensioni differenti del forno in tempi esatti prestabiliti.
    • Modullatore di velocita', nella precisa impostazione della velocita' del ventilatore permette utilizzare il flusso d'aria calda adeguato per ogni cottura.
    • Nella versione Manuale si potenzia la semplicita' e rapidita' del telecomando.
    • La versione Digitale guida l'usuario nella configurazione dei valori di cottura, la sonda al centro e' standar, la velocita' del ventilatore e' regolabile.
  • FORNO ELETTRICO PER PASTICCERIA M1064FORNO ELETTRICO PER PASTICCERIA M1064

    DATI TECNICI

    Corrente (volt) 230V 3N 50/60Hz
    Potenza 14 kW
    Temperatura Max. 270°C
    N° di ventole 3 con giro contrario
    N° / di teglie 10 / 600 x 400 mm
    Timer 120 min.+inf 9 h 59 min. + inf. (Digitale)
    Umidificazione Regolabile
    Dimensioni (mm) 936 x 911 x 1070
    Peso Netto (Kg) 95
     

    IN EVIDENZA

    • Rifiniture interne ed esterne in acero inossidabile
    • Una velocita' (Modello 4 manopole). Tre velocita' (Modello digitale)
    • Rotazione contraria
    • Angoli rotondi della cella di cottura.
    • Porta di doppio vetro temperato
    • Convogliatore d'aria e supporti di rete facilmente smontabili
  • FORNO ELETTRICO DIAMANTE MINI 4

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (cm) 54 x 117 x 117 x 54 x 93 x 40
    Dimensioni interne (cm) 49 x 85 x 85 x 49 x 51 x 16
    Numero di pizze 4 - 33 Ø 
    Potenza (KW) 9
    Consumo (KW/H) 6
     

    IN EVIDENZA 

    • Pre-accensione diaria programmata • Amministrazione calibro della potenza della resistenza in 3 zone di cottura • Temperatura massima di lavoro 500 °C • OPZIONALE: Controlli Wi-Fi o Bluetooth