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  • FRIGGITRICE ELETTRICA D-10LT

    DATI TECNICI

    Potenza  (kW) 4,2 | 5,5 | 6 KW/230V
    Dimensioni (mm) 270 x 460 x 325
    Peso (Kg) 12
      DATI GENERALI • Termostato di lavoro regolabile 195º C /20A. • Termostato di sicurezza regolabile  230º C /20A. • Vasca e telaio in acero inox • Indicatore di max-min del livello dell'olio • Resistenza acero lucido  • Spia metallica LED arancione indicatrice di funzionamento resistenzxa  • Le dimendioni non contano del manico della cesta  • Ceste di massima qualita'
  • SALAMANDRA 40

    DATI TECNICI

    Potenza  (kW) 2,2
    Alimentazione (V) 230V/1N/50-60Hz
    Altezza utile (mm) 90 - 170
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 56 x 36 x 39
    Materiale Acero inox
    Dimensioni imballaggio (cm W x D x H) 62 x 50 x 52
    Peso netto (Kg) 16,50
     

    DATI GENERALI

    • Struttura in acero inox • Tubi di cuarzo che garantiscono uso immediato • Regolatore di potenza
  • MENSOLA 100/5
    • MENSOLA 100/5

    • MENSOLA 100/5

    • €335,58
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    DATI TECNICI

    Materiale Acero inox
    Dimensioni (cm W x D x H) Da: 100x50x180 Fino: 200x50x180
    Peso Netto (Kg) 25 a 41
      DATI GENERALI
    • Struttura in acero inox
    • 4 mensole d'acero inox rifinito scotch-brite, che si puo' fissare in diverse altezze - Montaggio facile e stabile con perni inclusi - Tutte le mensole con rinforzo omega traverso - Piedi con Ø 38 mm, altezza 1800 mm - Piedi regolabili ±5 mm.
  • GRATTUGIA 8 GR

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 370
    Alimentazione (volt) 230/1N/50 
    Produzione oraria tritacarne  (Kg/h) 30
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 28 x 17 x 31
    Peso Netto (Kg) 9
      DATI GENERALI • Struttura in alluminio fuso a pressione liscio • Motore ventilato. • Rullo d'acero inox • Retina di protezione inferiore. • Microinterruttore nella maniglia • Teglia raccogli formaggio di acero inox inclusa.
  • PIASTRA D’ACERO BRUNITO 45-PV

    CARATTERISTICHE GENERALI

    Potenza  (kW) 4,1
    Connessione Gas 1/2’’ / 230 V 50/60 Hz
    Superficie utile (cm) 44 x 39
    Dimensioni utile (cm W x D x H) 46 x 43,5 x 19
    Kcal/h 3.526
    Peso Netto (Kg) 15
     

    CARATTERI GENERALI

    • Placca d'acero brunito di 6mm.
    • Dispone di un cassetto da raccolta nel frontale
    • Accensione per piezoelettrico
    • Valvole di gas con termocoppia di sicurezza
    • Resistenza blindata d'acero inox
    • Termostati con centralina d'accensione 
  • CUOCI HOT DOG CALDI 20

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 2
    Alimentazione (Volt) 230V/1N/50-60Hz
    Temperatura (°C) 0 ÷ 110
    Materiale Acero inox
    Dimensioni vasca (cm W x D x H) 2x  24 x 30 x 17
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 56 x 35 x 29
    Peso Netto (Kg) 11,4
      DATI GENERALI RETINA INTERNA PERFORATA D' ACERO INOX REGOLAZIONE INDIPENDENTE RUBINETTO DI SCARICO
  • PIANO CUCINA A GAS 31PIANO CUCINA A GAS 31

    DATI TECNICI

    Potenza  (kW) 6
    Kcal/h 5100
    Connessione a gas Gas 1/2’’
    Dimensioni esterne(cm W x D x H) 30 x 50 x 24
    m3 0,08
    Peso Netto (Kg) 11
      DATI GENERALI
    • Fuochi di 6kW y 120mm.
    • Retine di fusione
    • Corpo del fuoco d' acero al carbonio e corona d'ottone
    • Valvole a gas con termocoppia di sicurezza 
    • Diametro della placca: 220mm.
    • Potenza placca: 2.600w.
    • Placche con limitatore della temperatura.
    • Opcionale: piastra sul fuoco: Placca di 24x27,5cm di superficie utile in acero retificato da aggiungere alla rete del fuoco
  • COPERTURA PER GRIGLIA PB-PBV-60COPERTURA PER GRIGLIA PB-PBV-60

    CARATTERISTICHE TECNICHE

    m3 0,14
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 95,5 x 50 x 22
    Materiale Acero inox 
    Compatibile con PB / PBV
    Peso netto (Kg) 11
     

    DATI GENERALI

    • Fatta totalmente di acero inox 18/8, di 1,5 mm di spessore
    • Formato concavo per evitare le perdite di calorie, raggiungendo un 60% di rapita' in piu' della cottura
    • Maniglia di alzamento protetta
    • Include una termocoppia per la misura della temperatura nella cella.
    • Adatti alle griglie modelli PB / PBV.
    • Modelli PB: Deve presentare corazza inox
  • GRATTUGIA GR

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 185
    Alimentazione (volt) 230/1N/50 
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 34 x 24 x 29
    Peso Netto (Kg) 8
      DATI GENERALI • Struttura di alluminio anodizzato • Rullo acero inox • Retina di protezione inferiore • Microinterruttore nella maniglia • Teglia raccogli formaggio in acero inox inclusa
  • PIASTRA ELETTRICA 16030
    Potenza.2,76Kw Alimentazione:230/1N/50-60 Temperatura:0÷300° C Dimensioni piano cottura:43x25 Dimensioni:46x48x17 Peso:39Kg
  • AFFETTATRICE 250F

    DATI TECNICI

    Lama (mm) 250 mm
    Taglio utile (mm) 215 x 150 mm
    Potenza 180 W - 0,24 Hp
    Peso (kg) 14 kg
    Dimensioni (cm) 30 x 44 x 41 x 51 x 34
      DATI GENERALI •Protezione della lama con anello fisso • Supporto della lama con doppia rotazione delle palline • Motore professionale con ventilatore forte con trasmissione per corda e protezione contro la sovraccarica di temperatura • Carro fisso • Protezione delle dita grande • Affilatore doppio di pietra fisso incluso • Lama d'acero non appiccicosa con speciale scanalatura • Supporto d'alimenti resistente con chiodi estraibili • Interruttore d'accensione e spegnimento da due bottoni con riavvio Spessore taglio 0-16 mm.
  • SMALL GLASS 1/40SMALL GLASS 1/40

    1 di 32cm ø

    M.esterne 56,8x50x43

    M.interne 41x36x9

    Potenza 2,4KW

  • TELAIO DI SUPPORTO PER GRIGLIA PB-PBV-60TELAIO DI SUPPORTO PER GRIGLIA PB-PBV-60

    CARATTERISTICHE TECNICHE

    m3 0,05
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 60 x 50 x 60
    Materiale Acero inox 
    Compatibile con PB / PBV
    Peso netto (Kg) 17
     

    DATI GENERALI

    • Telaio totalmente fatto in acero inoxidable.
    • Smontabile
    • Altezza alla zona di lavoro dell' apparato: 85 cm.
    • Piedi regolabili in 6 cm d'altezza
    • Ruote opzionali
  • STERILIZZATORE UV14

    DATI NTECNICI

    Potenza (W) 16
    Alimentazione (volt) 230V/1N/50Hz
    Capacita' (coltelli) 14
    Materiale Acero inox
    Dimensioni  (cm W x D x H) 40 x 13 x 67
    Peso Netto (Kg) 8
      DATI GENERALI PORTE DI PLEXIGLASS TIMER 
  • TRITACARNE 8D

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 380
    Alimentaazione (volt) 230V/1N/50Hz
    Rpm 20 
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 270x260x360h
    Peso Netto (Kg) 9
    DATI GENERALI • Struttura di lega d'allumini0 iniettato a pressione con AISI304 • Coperta del motore di placca d'acero inox • Riduttore di velocita' immerso nell'olio con ingranaggi. • Motore asincrono con protezione termica. • Asse della vite in alluminio • Equipaggiamento di serie, piatto Ø6 mm, pistillo e teglia per carne
  • BANCONE SUPPORTO PER GRIGLIA PB-PBV-90BANCONE SUPPORTO PER GRIGLIA PB-PBV-90

    CARATTERISTICHE TECNICHE

    m3 0,07
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 90 x 49 x 62
    Materiale Acero inox 
    Compatibile con PB / PBV
    Peso netto (Kg) 19
     

    DATI GENERALI

    • Fatta  totalmente in acero inox
    • Smontabile
    • Altezza alla zona di lavoro del sistema: 85 cm.
    • Piedi regolabili in 6 cm d'altezza
    • Porta, mensole e ruote opzionali
  • AFFETTATRICE EVO 220

    DATI TECNICI

    Lama (mm) 220 mm
    Taglio utile (mm) 200 x 160 mm
    Potenza 160 W - 0,21 Hp
    Peso (kg) 13 kg
    Dimensioni (cm) 28 x 39 x 39 x 43 x 34
      DATI GENERALI • Carro scivolante con cuscinetti d'acero inox con ABS • Anello fisso intorno alla pala • Supporto della pala con rotazione doppia di palline • Motore ventilato con protezione termica • Trasmissione per corda • Affilatore estraibile incluso •  Lama che non si appiccica • Chiodi estraibili per porta alimenti • Spessore taglio 0-16
  • AFFETTATRICE A GRAVITA’ 195 P

    DATI TECNICI

    Alimentazione (volt) 230/1N/50 
    Potenza 150
    Coltello (mm) 195
    Rpm 300
    Distanza tra i piedi (mm) 255 x 345
    Taglio utile (mm) 140 x 140
    Dimensioni (cm) 360 x 520 x 315 h
    Peso (kg) 10
      DATI GENERALI • Lega d'alluminio con struttura in fusione refrigerata  • Tutte le superfici sono lucide e anodizzate • Regolazione dello spessore d'alta precisione da 0 a 16 mm. • Affilatore fisso somministrato di serie facile da usare • Lama d'acero cromato templato • Carro d'alimenti montato su cuscinetti di palline per garantire scivolamento leggero • Anello di protezione fisso intorno alla lama  • Blocco di sicurezza della placca di recinto di serie CE professionale (CE PRO) • Motore ventilato. • Disponibile anche in versione senza norma CE (EXTRA CE).
  • MACCHINA HOT DOG AM3

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 0,8
    Alimentazione (Volt) 230V/1N/50-60Hz
    Temperatura (°C) 0 ÷ 90
    Materiale Acero inox
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 42 x 30 x 40
    Peso Netto (Kg) 7,5
  • FRIGGITRICE ELETTRICA D-10LT CON RUBINETTO

    DATI TECNICI

    Potenza  (kW) 4,2 | 5,5 | 6 KW/230V
    Dimensioni (mm) 270 x 520 x 325
    Peso (Kg) 12
      DATI GENERALI • Termostato di lavoro regolabile 195º C /20A. • Termostato di sicurezza regolabile  230º C /20A. • Vasca e telaio in acero inox • Indicatore di max-min del livello dell'olio • Resistenza acero lucido  • Spia metallica LED arancione indicatrice di funzionamento resistenzxa  • Le dimendioni non contano del manico della cesta  • Ceste di massima qualita'