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  • BANCONE SUPPORTO PER GRIGLIA PB-PBV-120BANCONE SUPPORTO PER GRIGLIA PB-PBV-120

    CARATTERISTICHE TECNICHE

    m3 0,09
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 114 x 49 x 62h
    Materiale Acero inox 
    Compatibile con PB / PBV
    Peso netto (Kg) 24
     

    DATI GENERALI

    • Fatta  totalmente in acero inox
    • Smontabile
    • Altezza alla zona di lavoro del sistema: 85 cm.
    • Piedi regolabili in 6 cm d'altezza
    • Porta, mensole e ruote opzionali
  • CIOCCOLATIERA 10

    DATI TECNICI

    Alimentazione elettrica 230V/50Hz/1
    Capacita' (litri) 10
    Potenza (W) 400
    Dimensioni totali(cm) 26 x 36 x 56
    Peso netto (kg) 6,7
      DATI GENERALI
    • Ideale per mescolare e scaldare qualunque tipo di bibita (the, caffé, latte, etc...) e specialmente cioccolata
    • Mescola perfettamente, evita che i prodotti si separino sul fondo e assicura una consistenza perfetta
    • Temperatura regolabile 30 a 90ºC.
    • Panello dei comandi digitali
    • Miscelatore, contenitore trasparente, tappo, teglia inferiore e asse smontabile per facilitare la pulizia
    • Il miscelatore puo' lavorare con o senza resistenza di riscaldamento
    • Rubinetto speciale con sistema anti ostruzione
    • Miscelatore che si aziona per motoreRevolvedor accionado por motor.
    • Piedi di gomma anti scivolo
  • TOSTAPANE AUTOMATICO 011
      Dimensioni 22 x 41 x 37.  Potenza 0,8 kW. 

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 0,8
    Alimentazione (V) 230V/1N/50-60Hz
    Larghezza tappeto (cm) 14
    Altezza utile (cm) 4,5
    Produzione all'ora (Toast) 250
    Materiale Acero inox
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 22 x 41 x 37

    DATI GENERALI

    • Tappeto di cottura di acero inox.
    • Regolazione velocita' tappeto
    • Voltaggio 120V a richiesta
  • TOSTAPANE CONTINUO T1

    DATI TECNICI

    Potenza  (kW) 1,3
    Alimentazione (Volt) 220-240V/1N/50-60Hz
    Dimensioni tappeto cottura (cm) 18
    Produzione oraria 50 ÷ 150
    Materiale Acero inox
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 34 x 69 x 40
    Peso netto (Kg) 14

    DATI GENERALI

    Tappeto di cottura in acero inox.

    • Regolatore velocita' elettronico
    • Uscita anteriore e posteriore
    • Tempo di cottura 90 ÷ 340″ .
  • SFOGLIATRICE 50 MONORULLO

    DATI TECNICI

    Peso impasto (gr) 210 - 700
    Diametro pizza (cm) 26 - 45
    Alimentazione (volt) 230 | 1 ph 50/60Hz
    Potenza (Kw - Hp) 0,25 | 0,33
    Misure macchina (cm W x D X H) 65 x 34,5 x 43
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 75,5 x 40,5 x 52,5
    Peso netto (Kg) 27
    Peso lordo (Kg) 31

    DATI GENERALI

    • Diametro  pizza cm 26 - 45
    • Monorullo
    • Sistema trasmissione a ingranaggi
    • Spessore regolabile da mm 0 a 5
    • Protezione dei rulli in plexiglas trasparente per la massima sicurezza senza alterare la visibilita'
    • Disponibile voltaggio speciale 110V 60Hz
  • CELLA DI FERMENTAZIONE 943CELLA DI FERMENTAZIONE 943

    DATI TECNICI

    Corrente (volt) 230V 50/60Hz
    Potenza 1,4 kW
    Temperatura Max. 90°C
    Spazio tra le teglie 70 mm
    N° / di teglie 9 teglie 432 x 343 mm | GN 2/3
    Porta Acero Inox / vetro / Nero
    Umidificazione Vasca
    Dimensioni (mm) 595 x 530 x 910
    Peso Netto (Kg) 27
     
  • PIASTRA PER GOFFRES ELETTRICA C-D

    DATI TECNICI

    Numero delle placche superiore / inferiore 2 / 2
    Potenza (W) 1.600  +  1.600
    Dimensioni placca (mm) 200x200  +  200x200
    Dimensioni (mm) 500 x 380 x 220
    Peso Netto (kg) 21
      DATI GENERALI
    • Fatta intermente in acero inoxidable.
    • Placca quadrata di 200x200mm con 4 divisione
    • Placca di cttura ampia e smaltata con antiaderente
    • Manici con materiale termoisolante
    • Interruttore generale di accensione e spegnimento
    • Selezione della temperatura di 50 a 300ºC.
    • Dispone di timer con segnale acustico
    • Indicatore luminoso di connessione alla rete e riscaldamento
    • Ogni meta' si controlla in modo indipendente
    • Equipaggiata con piedi anti scivolo
  • TAVOLO CENTRALE CON ARMADIO 60

    DATI TECNICI

    Materiale Acero inox
    Dimensioni (cm W x D x H) 60 - 200 x 60 x 85
    Peso Netto (Kg) 31 - 83
      DATI GENERALI - Struttra in acero inox - Tappo in acero inox AISI304 (Compie con MOCA). - Mensola intermedia regolabile con traversa omega di rinforzo. - Panello posteriore d'acero inox  - Porte a nucleo cavo - Piedi regolabili - Modello "80X60X85" con porte battenti, porte scorrevoli in tutti gli altri modelli 
  • BAGNO MARIA ELETTRONICO 31BAGNO MARIA ELETTRONICO 31

    DATI TECNICI

    Misure della vasca GN 1/2 x 15h
    Potenza (kW) 0,9
    Dimensioni esterne (cm) 30 x 50 x 24
    Peso (kg) 8
    DATI GENERALI
    • Termostato di lavoro  30-90ºC.
    • Dotato di rubinetto di svuotamento
    • Resistenza blindata in acero inox
    • Piastra inox perforataall'interno
    • Vasche non incluse
  • AFFETTATRICE EVO 275 PRO

    DATI TECNICI

    Lama (mm) 275 mm
    Taglio utile (mm) 220 x 180 mm
    Potenza 180 W - 0,24 Hp
    Peso (kg) 16 kg
    Dimensioni (cm) 28 x 46 x 42 x 52 x 43
    DATI GENERALI • Struttura di alluminio fuso pitturato • Anello fisso per proteggere la lama • Supporto della lama con doppia rotazione di palline • Motore ventilato con protezione termica • Carro fisso - trasmissione per corda • Protezione delle dita di alluminio , si consegna con temperino estraibile • Lama antiaderente • Lama d'acero inox o ricoperta di teflon su richiesta • Impugnatura del prodotto resistente • Tensioni o tensioni speciali su richiesta • Interruttore di arresto con riavvio • Spessore del taglio 0-16 mm
  • AFFETTATRICE PE250

    DATI TECNICI

    Lama (mm) 250 mm
    Taglio utile (mm) 215 x 150 mm
    Potenza 180 W - 0,24 Hp
    Peso (kg) 15 kg
    Dimensioni (cm) 30 x 44,5 x 44 x 53 x 37,5
        DATI GENERALI • Protezione del disco d'anello fisso • Supporto del disco con doppia rotazione di palline • Potente motore professionale silenzioso con ventilatore di trasmissione per corda e sovraccarica protezione temperatura • Carro fisso, protezione grande per dita • Accessorio dei affilamento di pietre doppie estraibile incluso • Lama d'acero non appiccicosa con speciali scanalature • Supporto di alimenti resistente con chiodi estraibili • Interruttore d'accensione e spegnimento da due bottoni, con riavvio • Spessore taglio 0-16 mm.
  • PIASTRA VETROCERAMICA 17010
    Potenza:1,99Kw Alimentazione:230/1N/50-60 Temperatura:0÷300° C Dimensioni piano cottura:36x28 Dimensioni:41x48x21 Peso:30Kg
  • PIASTRA ELETTRICA 15060 DOPPIA
    Potencia:3,50Kw Alimentazione:230/1N/50-60 Temperatura:0÷300° C Dimensioni piano cottura:61x25 Peso:49Kg
  • IMPASTATRICE TERESA 5LTIMPASTATRICE TERESA 5LT
    Capacità 7Lt.  Massa/ora 25kg. Misure 26,5×49,5 x38. Potenza 0,37Kw

    DATI TECNICI

    Peso impasto (Kg) 4
    Capacita'  (Lt) 7
    Impasto / ora (Kg) 25
    Diametro de la artesa (cm) 24
    Alimentazione (volt) 230
    Potenza velocita' 1 (Kw - Hp) 0,37 | 0,50
    Misure macchina (cm W x D X H) 26,5 x 49,5 x 38
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 38,5 x 64 x 49,5
    Peso netto (Kg) 31
    Peso lordo (Kg) 37

    DATI GENERALI

    • Impastatrice kg 5
    • Testa e vasca fissi
    • Con motore monofase 
    • Griglia di sicurezza pieghevole
    • La vasca, la spirale, l'asta centrale e la griglia di protezione sono in acciaio inox.
    • Piedini antiscivolo
    • Sicurezza d'uso grazie alla griglia protettiva con funzione di blocco dell'accensione
  • PICCOLO 1/50 GLASSPICCOLO 1/50 GLASS
    1 di 45cm ø M.esterne 91,5x69x36 M.Interne 62x50x12 Potenza 4KW

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 45 - 450
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 1
    Potenza (KW) 4
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 17,4
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 5,8
    Potenza resistenza tetto (W) 2000x1
    Potenza resistenza base (W) 2000x1
    Misure esterne (cm W x D x H) 91,5 x 69 x 36
    Misure interne (cm W x D x H) 62 x 50 x 12
    Misure dell'imballaggio (cm W x D x H) 97 x 77 x 48
    Peso netto (Kg) 48
    Peso lordo (Kg) 56

    IN EVIDENZA

    • Forno a una cella
    • Per la cottura di 1 pizza di cm 45
    • 2 termostati
    • Permette l' inserimento di 1 teglia di cm 40 x 60
    • Design compatto
    • Porta con vetro
    • Su richiesta illuminazione interna per il controllo costante della cottura
    • Piano di cottura di pietra riflettente
    • Isolamento in lana di roccia evaporata
    • Resistenze corazzate
    • Su richiesta trasformatore 12V e portalampada
  • CUOCI PASTA ELETTRICO AM10

    DATI TECNICI

    Potenza  (kW) 3,5
    Alimentazione (V) 230V/1N/50-60Hz
    Capacita' vasca  (Lt) 25
    Temperatura (ºC) 0 ÷ 110
    Materiale  Acero inox
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 34 x 60 x 30
    Peso netto (Kg) 10,5
      DATI GENERALI  VASCA E RETINA INFERIORE D'ACERO INOX CESTE NON INCLUSE
  • FRIGGITRICE ELETTRICA 10+10 LT AM

    DATI TECNICI

    Potenza  (kW) 3,25 + 3,25
    Alimentazione (V) 230V/1N/50-60Hz
    Capacita' olio  (Lt) 10 + 10
    Dimensioni ceste  (cm W x D x H) 22 x 24 x 10
    Temperatura di lavoro (ºC) 50 ÷ 180
    Materiale Acero inox
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 62 x 46 x 35
    Peso netto (Kg) 13,7
      RESISTENZE ESTRAIBILI
  • MACCHINA PER CREPES Ø35

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 2,4
    Alimentazione 230V 50/60Hz
    Dimensioni della placca Ø 35
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 40 x 50 x 24
    Peso Neto (Kg) 20
    Peso Lordo (Kg) 23
      IN EVIDENZA
    • Diametro utile della placca: 350mm.
    • Calore uniforme in tutta la superficie della placca.
    • Placca d'acero retificatoo di 15mm di spessore
    • Bruciatore di scintille ad alto rendimento
    • Valvole di gas con termocoppia di sicurezza
    • Resistenza blindata in acero inox
    • Controllo della temperatura attraverso il termostato

     
  • LAVANDINO CON MENSOLE 70

    DATI TECNICI

    Materiale Acero inox
    Dimensioni vasca  (mm W x D x H) 500 x 500 x 300h
    Dimensioni  (cm W x D x H) 100 - 180 x 70 x 95
    Peso Netto (Kg) 24 - 36
      DATI GENERALI - Struttura in acero inox - Piano e lavandino in acero inox AISI304 (compatibile con MOCA). - Ripiano inferiore con traversa di rinforzo omega. - Espalda levantada de núcleo hueco de 10 cm. - Piedi regolabili - Scarico , tubo di scarico e tappalavandino inclusi 
  • MACCHINA PER CREPES A GAS Ø35

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 5,5
    Kcal/h 4.675
    Dimensioni della placca Ø 35
    Dimensioni esterne(cm W x D x H) 40 x 50 x 24
    Peso Netto (Kg) 19
    Peso Lordo (Kg) 22
      IN EVIDENZA
    • Diametro utile della placca: 350mm.
    • Calore uniforme in tutta la superficie della placca.
    • Placca d 'acero retificato di 15mm di spessore
    • Bruciatoe di scintille di alto rendimento
    • Valvola di gas con termocoppia di sicurezza
    • Resistenza blindata in acero inox
    • Controllo della temperatura attraverso il termostato