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  • IMPASTATRICE SUN PRO 8LTIMPASTATRICE SUN PRO 8LT

    DATI TECNICI

    Peso impasto (Kg) 6
    Capacita' (Lt) 8
    Capacita' farina(Kg) 3,5
    Motore spirale | motore vasca (kw) 0,37
    Peso (kg) 35
    Dimensioni (cm) 28 x 50 x 47

    IN EVIDENZA

    • Vasca , spirale , protezione di acero inox d'alta resistenza.
    • Protezione vasca d'acero in su tutta la gamma
    • Traasmissione attraverso cuscinetti di sfera prelubrificati
    • Motore monofasico con imversore
    • Velocita' da 70 a 300 rpm.
    • Pitturato con polvere epossidica non tossica per alimenti
    • Istallazione elettrica e dispositivo di sicurezza secondo norme CE.
    • Adeguata a qualunque tipo d'impasto a partire da 60% d'idrataazione
    • Proporzione vasca/spirale 1/7. 
  • VETRINA D’ESPOSIZIONE REFRIGERATA V-9

    DATI TECNICI

     Superficie d'esposizione (m2) 0,78 / 0,98 / 1,15 / 1,55 / 1,95 / 2,33
    Superficie Totale d'esposizione (TDA)(m2) 0,62 / 0,78 / 0,92 / 1,24 / 1,56 / 1,86
    Cella VE 0,33 / 0,43 / 0,49 / 0,67 / 0,84 / 1,19
    Tipo Refrigerazione R290
    Porte 1 / 2 / 2 / 3 / 4 / 4
     Potenza frigorifera (W) 483 / 572 / 781 / 949 / 1419 / 1419
    Dimensioni esterne (cm) 1055 / 1305 / 1525 / 2025 / 2525 / 2995 x 1235 x 800
    Consumo Nominale (W) 829 / 891 / 1045 / 1133 / 1333 / 1357

    DATI GENERALI

    • Esterno ef interno in lamina d'acero plastificata • Piano esposizione e piano di lavoro in acero inox. AISI-304 • Teglie piano d'esposizione liscie, con scalini su richiesta • Laterali 40 mm in ABS iniettato • Profili in alluminio anodizzato. • Paracolpi nella parte frontale • Cristallo frontale templato e apribile , 2 versioni disponibili • Mensola di vetro intermedia, non refrigerato • Iluminazione standard LED: piano lavoro superiore e mensola • Isolamento iniettato, densita'40 Kg/m³, sotto GWP e zero effetto ODP • Evaporatore statico , opzione ventilato • Condensazione ventilata ed evaporazione automatica di serie • Controllo elettronico della temperatura con indicatore • Scarico automatico . opzione elettrico • Classe climatica 4 (30°C 55%Hr) regime M1 secondo UNE-EN ISO 23953-2 • Telaio in acero rifinito epoxi • Tensione di lavoro monofase 220V 50Hz
  • CAMPANA K CONDENSAZIONE

    DATI TECNICI

    • Campana per forni Small, Basic Fire
    4 - 44  6 - 66  44 M  6L - 66L
    Portata m3/h 400 400 400 400
    Misure (cm) W D H 97,5 96,5 12 97,5 125,5 12 90 91 12 130,5 96,5 12
    Peso netto kg 10 12,8 10 13
     
    • Campana per forni Basic Fire XL, Superior XL Glass
    XL 2L - 22L XL 3L - 33L XL 4 - 44 XL 6 - 66 XL 6L - 66L XL 9 - 99
    Portata m3/h 400 400 400 400 400 400
    Misure (cm) W D H 110 64 12 130,5 64 12 100 101,5 12 100 137,5 12 136 101,5 12 136 137,5 12
    Peso netto kg 9 10 11 14 14 17
     
    • Campana per forni Pane e Pizza, Pan e Pizza Glass, Pane e  Pizza Alto, Pane e Pizza Alto Glass
    4 - 44 6 - 66 6L - 66L 9 - 99
    Portata m3/h 400 400 400 400
    Misure (cm) W D H 110 111,5 12 110 135,5 12 150 111,5 12 150 135,5 12
    Peso netto kg 14 16 18 20

    IN EVIDENZA

    • Campana di condensa fumo
    • D'acero inox
    • Motore elettrico incluso
  • IMPASTATRICE EVO 60LTIMPASTATRICE EVO 60LT
    • In offerta!
      IMPASTATRICE EVO 60LTIMPASTATRICE EVO 60LT

    • IMPASTATRICE EVO 60LT

    • €1.842,67 €1.802,00
    • ¡Comprar! Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
    Capacita'  60Lt Impasto/ora 144kg. Misura 53,5 x 96 x 91,5. Potenza 1,80|2,50Kw

    DATI TECNICI

    Peso dell'impasto  (Kg) 48
    Capacta' (Lt) 60
    Impasto / ora (Kg) 144
    Diámetro della media (cm) 50
    Alimentazione (volt) 400
    Potenza velocita' 1 (Kw - Hp) 1,80 | 2,50
    Potenza velocita' 2 (Kw - Hp) 1,50 - 2,20 | 2,00 - 3,00
    Misure macchina  (cm W x D X H) 53,5 x 96 x 91,5
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 61,5 x 103,5 x 97
    Peso netto (Kg) 148
    Peso lordo (Kg) 180

    DATI GENERALI

    • Impasto kg 48
    • Testa e vasca fissa
    • Con motore trifase
    • Timer di serie
    • Ruote di serie
    • Su richiesta con motore trifase di 2 velocita'
    • Disponibile motore con frequenza 60Hz
  • ESPOSITORE REFRIGERATO A PARETE PROESPOSITORE REFRIGERATO A PARETE PRO

    DATI TECNICI

    Consumo Nominale(W) 1435 / 1487
    Piani 2 / 4
    Potenza Frigorifera (W) 967
    Classe climatica 3 (25ºC 60%HR)
    Refrigerante R-290
    Area dei piani refrigerati  0,55 / 0,93
    Dimensioni esterne (mm) 640 x 1540 x 640 640 x 1965 x 640
     

    CARATTERISTICHE GENERALI

    • Esterni in acero plastificato bianco
    •  Interni in acero rifinito epoxy bianco
    • Design per bibite e prodotti confezionati
    • Piani d'acero rifiniti epoxy regolabili in altezzsa con porta prezzi
    • Luce LED orizzontale, verticale e tenda notturna
    • Controllo digitale di temperatura e scongelamento
    • Evaporazione e condensazione ventilata
    • Isolamento di poliuretano iniettato, senza CFCs, densita' 40 Kg/m³
    • Evaporazione automatica dell'acqua di scongelamento
    • Classe climatica 3 (25ºC 60%HR) regime M1, temperatura prodotti -1/5ºC UNE EN ISO 23953-2
    • Voltaggio monofase  230V 50 Hz
    • Refrigerante ecologico R-290
  • VETRINA D’ESPOSIZIONE REFRIGERATA VPD-9VETRINA D’ESPOSIZIONE REFRIGERATA VPD-9

    DATI TECNICI

     Superficie d' esposizione (m2) 0,97 / 1,22 / 1,44 / 1,94 / 2,44
    Superficie Totale d'esposizione (TDA)(m2) 0,75 / 0,94 / 1,12 / 1,50 / 1,89
    Cella VE 0,33 / 0,34 / 0,49 / 0,67 / 0,84
    Tipo Refrigerante R290
    Porte 1/ 2 / 2 / 3 / 4 / 
     Potenza frigorifera (W) 858 / 968 / 781 / 949 / 1419
    Dimensioni esterne (cm) 1055 / 1305 / 1525 / 2025 / 2525 x 1300 x 940
    Consumo Nominale (W) 829 / 891 / 1045 / 1133 / 1333
     

    CARATTERISTICHE GENERALI

    • Esterni ed interni in lamina d'acero pre pitturato
    • Piano d'esposizione e protezione evaporatore in acero inox
    • Laterali di 40 mm in poliestireno iniettato
    • Piano in acero inox
    • Grata in alluminio laccato
    • Rifinitura esterna di serie: laccata o plastificata simil legno
    • Due piani di vetro
    • Vetro frontale templato e apribile, due versioni disoonibili
    • Iluminazione standard LEDS: piano superiore, piano inferiore e frontre esterno
    • Isolamento di poliuretano iniettato,densita' 40 Kg/m³, sotto GWP e zero effetto ODP
    • Scorta refrigerata con porte, spazio 440x270
    • Evaporatore statico
    • Condensazione ventilata
    • Controllo elettronico della temperatura
    • Indicatore di temperatura
    • Scongelamento automatico
    • Classe climatica 4 (30°C 55%Hr) regime M1 secondo UNE-EN ISO 23953-2
    • Telaio in acero rifinito epoxi
    • Evaporazione automatica di serie
  • GAS FIRE 4GAS FIRE 4

    DATI TECNICI

    Temperatura lavoro C° 0 - 450
    Alimentazione (volt) 230
    Potenza KW | BTU/hr | kcal/h 16,1 | 55000 | 13800
    Consumo  gas (Kg/h | m3/h | m3/h) 1,262 (G 30/31) | 1,693 (G20) | 1,693 (G25)
    Misure esterne (cm W x D x H) 110 x 106,2 x 56
    Misure interne (cm W x D x H) 62 x 62 x 15
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 94 x 103,5 x 58
    Peso netto (Kg) 96
    Peso lordo (Kg) 108

    IN EVIDENZA

    • Uso semplice ed intuitivo
    • Cuoce simultaneamente 4 pizze cm 30
    • Sicuro e libero dai rischi
    • Piano cottura di pietra refrattaria 
    • Isolamento di lana di roccia evaporata
  • PIASTRA A GAS BARBEQUE 7508S

    DATI TECNICI

    Kcal/h 15.480
    Potenza (kW) 18 KW
    Dimensioni esterne (mm) 800 x 750 x 410
    Peso (kg) 66
      DATI GENERALI • Cassetto raccogli grasso estraibile nella parte frontale • Corpo in acero inox AISI 304. • Linee rette per facilitare la pulizia • Griglie con profili V di serie • Termocoppia di sicurezza • Piedi in acero regolabili in altezza • Griglia estraibile  • Cassetto in acero inox , per la raccolta di cenere e grasso  • Dimensioni senza tenere conto del manico • Include pietra vulcanica • Griglia interna in acero inox
  • CUCINA 4 FUOCHI A GAS 750S

    DATI TECNICI

    Kcal/h 26.316
    Potenza (KW) 30,6 KW
    Fuoco 8,5 + 8,5 + 6,8 + 6,8 KW.
    Dimensioni (mm) 800 x 750 x 335
    Peso (kg) 49
      DATI GENERALI • Fuochi superiori di alto rendimento di calore nichelato • Corpo in acero inox AISI 304. • Griglia superiore di fusione • Tutti i fuochi comprendono fiamma pilota • Termocoppia di sicurezza  • Altezza minima della chiminea per l'uso della cazzuela di gran diametro • Piedi in acero inox regolabile in altezza 
  • MACCHINA GHIACCIO SD100

    DATI TECNICI

    Alimentazione 230/50/1
    Produzione (kg/giorno) Aria 100 | Acqua 95
    Potenza 830
    Tipo refrigerazione R452A
    Peso netto (Kg)   63
    Temperatura aria Min. 10°C | Max. 43°C
    Temperatura acqua Min. 5°C | Max. 38°C
    Pressione acqua Min. 1 bar | Max. 5 bar
    Consumo acqua 6.6
    Dimensioni (WxHxD mm) 670 x 595 x 981 mm
      DATI GENERALI • Struttura d'acero inox rifinito scozzese • Bombola verticale • Interruttore principale (ACCENDI / SPEGNI) • Sistema di prevenzione d'accumulo di calcare • Facile accesso per il mantenimento • Alto risparmio di acqua ed elettricita' • Eccellente relazione tra produzione e capacita' di mettere da parte il ghiaccio • Dimensioni compatte • Sistema di doppio scongelamento
  • FRIGORIFERO AMG652FRIGORIFERO AMG652
    Classe Energetica B
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) -2 +8 
    Tipo Refrigerante R290
    Temperatura Max./umidita' +40 °C / 60% HR
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 740 x 830 x 2010 h
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 600 x 680 x 1400 h
    Capacita' (Lt) 650
    Peso Netto (Kg) 121
      IN EVIDENZA •Struttura in acero inox • Refrigerazione ventilata con gruppo frigo incorporato • Cornice della porta riscaldabile anti condensa • Evaporazione automatica della condensa • Porta di doppio vetro con cornice in alluminio • Spessore di isolamento 70 mm. • Porta con maniglia ergonomica • Guarnizioni magnetiche di facile estrazione • Bordi interni rotondi • Luce LED interna. • Porte con chiusura a chiave • Pannelli esterni inferiori e posteriori in acero galvanizzato. • Piedi regolabilo di acero inox
  • ABBATTITORE DI TEMPERATURA 30A

    DATI TECNICI

    Temperatura (ºC)

    + 38 °C 55% HR
    Tipo di Refrigerazione R425a
    Alimentazione (volt) 230v/50hz
    Potenza (W) 750
    Capacita' (Lt) 3 x GN1/1
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 355x550x280h
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 620x650x675h
    Peso Netto (Kg) 53
      DATI GENERALI MATERIALE: ACERO INOX ISOLAMENTO: 50MM REFRIGERAZIONE: VENTILATA EVAPORAZIONE CONDENSA : AUTOMATICA LUCE INTERNA: NO CICLO POSITIVO (90' +70°C > +3°C): 12KG CICLO NEGATIVO (240’ +70°C > -18°C): 8KG CAPACITA' MASSIMA TEGLIE: 3 x  GN1/1 = 65(h) mm
    ACCESSORI: 3 SUPPORTI TEGLIE
  • VETRINA ESPOSIZIONE 220/RVETRINA ESPOSIZIONE 220/R
    DATI GENERALI • Struttura e mensole in acero inox • Refrigerazione ventilata • Gruppo frigorifero incluso • Controlli digitali • Sbrinamento quando il compressore si ferma • Vetri di sicurezza in entrambi i lati. • Tenda da notte • Luce LED interna in ogni mensola • Ruote girev0li (2 con freno).

    DATI TECNICI

    Temperatura (ºC) +2 / +10
    Controllo temperatura Termostato
    Alimentazione (volt) 230V/50Hz
    Potenza (W) 1340
    Capacita' (Lt) 220
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 49,5 x 67 x 174
    Peso Netto (Kg) 106
  • SALADETTE 943DP

    DATI TECNICI

    Temperatura (ºC) +2 +8
    Tipo refrigerazione R600a
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Potenza (W) 155
    Capacita' (Lt) 240
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 1400 x 700 x 1020 h
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 830 x 595 x 500 h
    Peso Netto (Kg) 268
    IN EVIDENZA • Struttura d'acero inox. • Piano di granito • Refrigerazione statica • Granito di 20 cm con retro elevato • Unita' di refrigerazione inclusa • Controlli digitsli. • Evaporazione automatica della condensa • Scongela quandp si ferma il compresore. • Spessore isolamento 35 mm. • Guarnizione magnetica di facile estrazione • Bordi rotondi interni
  • ESPOSITORE FRIGO 816 GE

    DATI TECNICI

    Temperatura (ºC) -18 -25
    Tipo refrigerazione R290
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Temperatura/ Umidita' Max. + 25 °C / 60% HR
    Capacita'  (Lt) 4 x 5 L.
    Dimensioni (cm W x D x H) 805 x 666 x 356 h
    Potenza (W) 220
    Peso Netto (Kg) 35
    IN EVIDENZA
    • Tappo apribile di vetro teplato curvo fornito con sorgente di gas • Refrigerazione statica
    • Unita' di controllo digitale • Scongelamento quando si ferma il compressore • Svuotamento manuale d'acqua condensata • 4 piedi regolabili
  • PIASTRA ELETTRICA 7506E
     

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 6,6 KW/380 V 3 + N
    Dimensioni esterne (mm) 600 x 750 x 945
    Peso (kg) 92
      DATI GENERALI • Permette la preprazione rapida degli alimenti • Cassetto raccogli grasso estraibile nella parte frontale • Pilastro di  15 mm. di spessore in acero retificato o cromo                                                    • Corpo in acero AISI 304. • Resistenza in acero inox lucido • Termostato di regolazione da  100 a 300º C. • Termostato di sicurezza • Piedi in acero inox regolabile in altezza • Pilastro soldato •Piano in acero inox  AISI 304 spessore 1,5 mm
  • CELLA FRIGORIFERA AS2/80CELLA FRIGORIFERA AS2/80

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (mm) 1140 x 1340 x 2160/2360/2560
    Spessore del pannello 80
    m³ 2,31 / 2,54 / 2,78
      IN EVIDENZA
    • Spugna rigida di poliuretano, senza CFC e trasferimento ad alta pressione
    • Densita' 45 Kg. / m²
    • Coefficente di conduzione termica  0.022W/mK a 10°C. (Senza invecchiamento)
    • Rivestimento standard in acero zincato pre laccato in poliester, con pellicola di protezione
    • Colore bianco pirineo.
    • Base raffortata: idoneo per il passaggio di persone e carrelli manuali. Rifiniture interne di compensato di abete e resina fenolica anti scivolo
    • Design concavo, con due pezzi piu' tappi paraspigoli nelle giunzioni.
    • Base di fissaggio fatta in PVC alta resistenza e messa nell'angolo
    • Profilo sanitario rigido nella parte centrale e flessibile agli estremi per adattarsi al pannello
    • Angoli rivestiti con tappi di design semisferico per dar continuita' al perimetro sanitario
    • Chiusura del punto di pressione, con chiave esterna e sblocco interno
    • Luce interna
    • Chiave esagonale con manico per montaggio degli attacchi del pannello
     
  • VETRINA D’ESPOSIZIONE REFRIGERATA VEL-9

    DATI TECNICI

    Superficie d'esposizione 0,78 / 0,98 / 1,15 / 1,55 / 1,95 / 2,33
    Superficie Totale d'esposizione  (TDA)(m2) 0,75 / 0,94 / 1,12 / 1,50 / 1,89 / 2,24
    Cella VE 0,33 / 0,43 / 0,49 / 0,67 / 0,84 / 1,19
    Tipo Refrigerante R290
    Porte 1/ 2 / 2 / 3 / 4 / 4
     Potenza Frigorifera (W) 483 / 572 / 781 / 949 / 1419 / 1419
    Dimensioni esterne (cm) 1305 / 1525 / 2025 / 2525 x 1300 x 940
    Consumo Nominale (W) 851 / 935 / 1089 / 1269 / 1399 / 1445
     

    CARATTERISTICHE GENERALOI

    • Esterni e interni in lamina d'acero plastificata • Piano d'esposizione e piano lavoro in acero inox. AISI-304 • Teglie piano d'esposizione lisce, a richiesta con scalino  • Laterali di 30 mm in ABS iniettato • Grata in alluminio anodizzato • Piano di vetro intermedio, nojn refrigerato • Illuminazione standard, piano superiore e mensola  • Isolamento di poliuretano iniettato, densita' 40 Kg/m³, sotto GWP e zero effetto ODP • Riserva refrigerata con porte,spazio 440x270 • Evaporatore ventilato • Condensazione ventilata e evaporazione automatica di serie • Controllo elettronico della temperatura con indicatore • Descarche automático, opcional eléctrico • Classe climatica 4 (30°C 55%Hr) regime M1 secondo UNE-EN ISO 23953-2 •Telaio in acero rifinito epoxi • Voltaggi0 di lavoro monofase  220V 50Hz
  • VETRINA ESPOSIZIONE REFRIGERATA VTF-9

    DATI TECNICI

     Superficie d'esposizione (m2) 0,78 / 0,98 / 1,15 / 1,55 / 1,95 / 2,33
    Superficie Totale d'esposizione (TDA)(m2) 0,62 / 0,78 / 0,92 / 1,24 / 1,56 / 1,86
    Cella VE 0,33 / 0,43 / 0,49 / 0,67 / 0,84 / 1,19
    Tipo Refrigerazione R290
    Porte 1 / 2 / 2 / 3 / 4 / 4
     Potenza frigorifera (W) 483 / 572 / 781 / 949 / 1419 / 1419
    Dimensioni esterne (cm) 1055 / 1305 / 1525 / 2025 / 2525 / 2995 x 1235 x 800
    Consumo Nominale (W) 851 / 935 / 1089 / 1269 / 1399 / 1445
     

    DATI GENERALI

    • Esterno ef interno in lamina d'acero plastificata • Piano esposizione e piano di lavoro in acero inox. AISI-304 • Teglie piano d'esposizione liscie, con scalini su richiesta • Laterali 40 mm in ABS iniettato • Profili in alluminio anodizzato. • Paracolpi nella parte frontale • Cristallo frontale templato e apribile , 2 versioni disponibili • Mensola di vetro intermedia, non refrigerato • Iluminazione standard LED: piano lavoro superiore e mensola • Isolamento iniettato, densita'40 Kg/m³, sotto GWP e zero effetto ODP • Evaporatore statico , opzione ventilato • Condensazione ventilata ed evaporazione automatica di serie • Controllo elettronico della temperatura con indicatore • Scarico automatico . opzione elettrico • Classe climatica 4 (30°C 55%Hr) regime M1 secondo UNE-EN ISO 23953-2 • Telaio in acero rifinito epoxi • Tensione di lavoro monofase 220V 50Hz
  • IMPASTATRICE 30LT PG MOBILEIMPASTATRICE 30LT PG MOBILE
    Capacita' 33Lt.  Impasto/ora 100kg. Misure 46 x84 x73. Potenza 1,30Kw

    DATI TECNICI

    Peso dell'impasto (Kg) 25
    Capacita' (Lt) 33
    Impasto / ora (Kg) 100
    Diámetro della media (cm) 40x26
    Alimentazione (volt) 230
    Potenza velocita' 1 (Kw – Hp) 1,30 | 1,70
    Misure macchina (cm W x D X H) 46 x 84 x 73
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 91 x 55 x 88
    Peso netto (Kg) 127
    Peso lordo (Kg) 150
  • IMPASTATRICE 50LT PGIMPASTATRICE 50LT PG

    DATI TECNICI

    Peso impasto (Kg) 44
    Capacita' (Lt) 53
    impasto / ora (Kg) 170
    Diametro artesa(cm) 50x27
    Alimentazione (volt) 230
    Potenza velocita'd 1 (Kw – Hp) 1,5 | 2,00
    Misura macchina (cm W x D X H) 53 x 86 x 72
    Misura imballaggio (cm W x D x H) 96 x 60 x 88
    Peso netto (Kg) 112
    Peso lordo (Kg) 137
  • MACCHINA DEL GHIACCIO 620

    DATI TECNICI

    Produzione 24 ore (Kg) 60 / 62  
    Capacita' deposito (Kg) 20
    Refrigerazione   R404A
    Dimensioni esterne (cm W x D x H)   49 x 57 x 85  
    Peso netto (Kg) 54
  • GRIGLIA DI CARBONE VULCANICO PBV-120

    CARATTERISTICHE TECNICHE

    Potenza  (kW) 30,32
    Kcal/h 26075
    Connessione a gas Gas 1/2’’
    Superficie utile (cm) 109 x 47,5
    Materiale Acero inox 
    Dimensioni esterne(cm W x D x H) 114 x 55 x 25,5
    m3 0,37
    Peso netto (Kg) 83
     

    DATI GENERALI

    • Griglie di carbone vulcanico non conbustibile e refrattario
    • Costruita totalmente in acero inox
    • Raccoglitore di grasso integrato nel manico frontale
    • Valvole di gas con termocoppia di sicurezza
    • Armatura perimetrale inox
    • Batterie bruciatrici tubolari smaltate vetrificate a fuoco 
    • Reti regolabili in altezza posteriore
    • Reti di serie: di barra
  • CELLA FRIGORIFERA AS1/100CELLA FRIGORIFERA AS1/100

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (mm) 1180 x 1180 x 2200/2400/2600
    Spessore del pannello 100
    m³ 1,92 / 2,11 / 2,30
      IN EVIDENZA
    • Spugna rigida di poliuretano, senza CFC e trasferimento ad alta pressione
    • Densita' 45 Kg. / m²
    • Coefficente di conduzione termica  0.022W/mK a 10°C. (Senza invecchiamento)
    • Rivestimento standard in acero zincato pre laccato in poliester, con pellicola di protezione
    • Colore bianco pirineo.
    • Base raffortata: idoneo per il passaggio di persone e carrelli manuali. Rifiniture interne di compensato di abete e resina fenolica anti scivolo
    • Design concavo, con due pezzi piu' tappi paraspigoli nelle giunzioni.
    • Base di fissaggio fatta in PVC alta resistenza e messa nell'angolo
    • Profilo sanitario rigido nella parte centrale e flessibile agli estremi per adattarsi al pannello
    • Angoli rivestiti con tappi di design semisferico per dar continuita' al perimetro sanitario
    • Chiusura del punto di pressione, con chiave esterna e sblocco interno
    • Luce interna
    • Chiave esagonale con manico per montaggio degli attacchi del pannello
     
  • IMPASTATRICE 17LT PG MOBILEIMPASTATRICE 17LT PG MOBILE
    Capacita' 17Lt.  Impasto/ora 48kg. Misure 37 x68 x64. Potenza 0,75Kw

    DATI TECNICI

    Peso dell'impasto (Kg) 12
    Capacita' (Lt) 17
    Impasto/ ora (Kg) 48
    Diámetro della media (cm) 32 x 21
    Alimentazione (volt) 230
    Potenza 0.75 kW
    Misura macchina (cm W x D X H) 37 x 68 x 64
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 77 x 50 x 78
    Peso netto (Kg) 91
    Peso lordo (Kg) 109
     

    IN EVIDENZA

    • Impastatrice con testa apribile e vasca estraibile
    • Con ruote e timer.
    • Velocita' variabile
    • Alimentare le impastatrici su installazione con differenziale in classe A (diferenziale super immunizzato)
  • AFFETTATRICE PR350
     

    DATI TECNICI

    Lama (mm) 350 mm
    Taglio utile (mm) 280 x 245 mm
    Potenza 250 W - 0,33 Hp
    Peso (kg) 39 kg
    Dimensioni (cm) 42,5 x 55,5 x 59 x 74 x 51,5
    DATI GENERALI • Struttura in acero inox con trattamento anticorrosione patentato e alluminio con ossidazione anodica • Anello fisso per proteggere la lama • Supporto della lama con doppia rotazione di palline e protezione contro l'acqua • Motore ventilato professionale con protezione termica • Protezione trasparente per le dita , si consegna con temperino fisso • Impugnatura del prodotto doppia con punti di sostegno  • Cintura di conduzione • Lama d'acero inox di serie • Tensioni e tensioni speciali su richiesta • Carro smontabile con dispositivo di blocco della candela standard • Programmatore del taglio n ° 10 - 50 e continuo • Selezione di meta' corsa • Interruttore di spegnimento con NVR di 24 V di bassa tensione • Spessore taglio 0-16 mm • Lama d'acero inox • Anti-aderente • Durezza del filo  hrc 58 - 59 • Certificado adatto per il contatto con alimenti
  • CUOCI PASTA ELETTRICO 25LT 600E

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 6 KW/380 V 3 + N
    Dimensioni esterne (mm) 400 x 600 x 880
    Peso (kg) 42
      DATI GENERALI • Permette la cottura rapida degli alimenti  • Corpo in acero inox AISI 304. • Vasca in acero inox  AISI 304. • Valvola di riempimento inclusa  • Valvola di svuotamento inclusa per la pulizia della vasca • Scolo collegabile allo scarico generale, include tappalavandino • Filtri in ogni scolo  • Temperatura di funzionamento da 0º C a 99º C. • Accensione automatica con fiamma pilota  • Fuochi ad alto rendimento • Piedi in acero inox regolabili in altezza • Include porte di serie  • Vasca gastronorm GN2/3. • Ceste incluse : 1 cesta GN1/3 (290x140x200h) e 2 ceste GN1/6 (140x140x200h). • Piano di acero inox  AISI 304 spessore 1,5 mm
  • PIASTRA GAS 6008E

    DATI TECNICI

    Kcal/h 10.750
    Potenza (kW) 12,5 KW
    Dimensioni esterne  (mm) 800 x 600 x 945
    Peso (kg) 90
      DATI GENERALI  • Permette la preparazione rapida di alimenti  • Cassetto raccogli grasso estraibile nella parte  • Pilastro di 15 mm. di spessore in acero retificato o cromo • Corpo in acero inox  AISI 304. • Termocoppia di sicurezza  • Ogni fuoco dispone di accensione automatica  • Piedi in acero inox regolabili in altezza  • Pilastro soldato nella parte superiore  • Valvola termostatica nei modelli cromo • Piano di acero inoxAISI 304 spessore 1,5 mm.
  • MURALE SUPERMERCATO/BIBITE USATO RIVISIONATOMURALE SUPERMERCATO/BIBITE USATO RIVISIONATO
    Dimensioni esterne: 238 x 197 cm. Dimensioni interne: 230 x 133 cm. 2 Motori indipendenti.  Con tende e luci Led e mensola. Modello M 6 240.
  • GAS FIRE 3 XLGAS FIRE 3 XL
    3 di 35cm ø M.Esterne 147x87x54 M.Interne 108x41x15 Potenza 13800kcal/h

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 0 - 450
    Alimentazione (volt) 230
    Potenza KW | BTU/hr | kcal/h 16 | 55000 | 13800
    Consumo di gas (Kg/h | m3/h | m3/h) 1,209 (G 30/31) | 1,659 (G20) | 1,780 (G25)
    Misure esterne (cm W x D x H) 147 x 87 x 54
    Misure interne (cm W x D x H) 108 x 41 x 15
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 152 x 77 x 60
    Peso netto (Kg) 89
    Peso lordo (Kg) 100
      IN EVIDENZA
    • Uso semplice e intuitivo
    • Cuoce simultaneamente 3 pizze di cm 35
    • Sicuro e libero dai rischi
    • Piano cottura di pietra refrattaria
    • Isolamento in lana di roccia evaporata
  • AFFETTATRICE A DISCO MAGNUM

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 2,3 (3,7 hp) / 1,7 (2,27 hp)  
    Alimentazione (volt) 400V/50Hz/ph 3  
    Velocita' (rpm) 140 / 280  
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 56 x 86 x 112  
    Peso Netto (Kg) 110
      DATI GENERALI SUPPORTO D'ACERO INOX MOTORE VENTILATO CON TRASMISSIONE A INGRANAGGI PRODUZIONE ORARIA  400 / 1500 Kg VOLTAGGIO SPECIALE A RICHIESTA
  • FRIGORIFERO 600RF SS DIGITAL GLASSFRIGORIFERO 600RF SS DIGITAL GLASS
    Temperatura (ºC) < -18
    Tipo refrigerazione R290
    Alimentazione(volt) 230/1N/50
    Potenza (W) 480
    Capacita'(Lt) 580
    Dimensioni interne(cm W x D x H) 645 x 530 x 1620 h
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 777 x 710 x 1895 h
    Peso Netto (Kg) 94
      IN EVIDENZA • Struttura esterna acero pitturato bianco. • Struttura interna ABS. • Refrigerazione integrata nelle mensole con ventilatore. • Controlli digitali integrati nella porta. • Cornice della porta con riscaldamento anti condensa • Scongelamento manuale • Porta triplo vetro con cornice plastica. • Spessore d'isolamento di 60 mm. • Asse magnetica facilmente estraibile. • Bordi rotondi interni. • Luce LED interna con interruttore ON / OFF. • Porta con serratura e chiave
  • SALADETTE 943-4D

    DATI TECNICI

    Temperatura (ºC) +2 +8
    Tipo refrigerazione R290
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Potenza (W) 280
    Capacita' (Lt) 368
    Dimensioni interne(cm W x D x H) 1365 x 700 x 850 h
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 1295 x 595 x 500 h
    Peso Netto (Kg) 119
      IN EVIDENZA • Struttura in acero inox • Refrigerazione statica. • Unita' di refrigerazione inclusa • Controlli digitali • Evaporazione automatica della condensa • Scongelazione quando il compressore si ferma • Spessore d'isolamento di 35 mm. • Guarnizioni di facile estrazione magnetiche • Bordi rotondi interni • Dimensioni interne dei cassetti 300x525 mm
  • FRIGORIFERO AM604FHFRIGORIFERO AM604FH

    DATI TECNICI

    Classe energetica D
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) -5 +4
    Tipo Refrigerazione R290
    Temperatura Max./Umidita' +33 °C / 60% HR
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 680 x 810 x 2010 h
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 564 x 680 x 1394 h
    Capacita' (Lt) 535
    Peso Netto (Kg) 108
  • CUCINA 4 FUOCHI A GAS 600CB-E

    DATI TECNICI 

    Kcal/h 28.380
    Potenza (KW) 33 KW
    Fuochi 5,5 + 5,5 + 5,5 + 5,5 + 5,5 + 5,5 KW.
    Dimensioni (mm) 1200 x 600 x 880
    Peso (kg) 78
      DATI GENERALI • Fuochi superiori di alto rendimento di calore nichelato • Corpo in acero inox AISI 304. • Griglia superiore acero cromato  • Altezza minima della chiminea per l'uso della cazzuela a gran diametro  • Guarnizione in fibra di vetro, alta resistenza  • Piedi regolabili in altezza  • Piano imbottito per facile pulizia  • Piano imbottito in acero inox AISI 304 spessore 1,5 mm.
  • PLACCA RADIANTE A GAS 9004E

    DATI TECNICI

    Kcal/h 6.020
    Potenza 7 kW
    Dimensioni (mm) 400 x 930 x 881
    Peso (kg) 85
      DATI GENERALI • Placca radiante a gas. • Permette realizzare cotture tradizionali a temperatura costante o usarla come piano di mantenimento al lato dei fuochi • Corpo in acero inox AISI 304. • Piano con rifinitura fina satinata • Placca di cottura di  15mm di spessore • Alta resistenza con diverse zone di cottura • Mantenimento della temperatura. • Fuoco pilota e termocoppia di sicurezza • Dimensioni con piezoelettrico • Piedi regolabili in altezza • Porte opzionali in modelli a mensola  • Piano in acero inox AISI 304 di 2mm.
  • FRIGGITRICE A GAS 12 LT 750E

    DATI TECNICI

    Kcal/h 7.740
    Potenza (KW) 9
    Dimensioni  (mm) 400 x 750 x 1025
    Peso (kg) 60
      DATI GENERALI • Fabbricata in acero inox AISI 304. • Accensione elettrico e fiamma pilota protetta • Ceste di massima qualita'  • Piedi in acero inox regolabile in altezza • Regolazione di temperatura da 110º C a 190º C. • Vasche di acero inox AISI 304 con zona fredda • Alta efficienza energetica, riscaldamento attraverso tubi di trasmissioni messi all'interno della vasca, quello che permette un riscaldamento totale e riduce il tempo di lavoro • Termostato di sicurezza da 230º C contro temperature eccessive dell'olio • I modelli mensola comprendono filtri di recupero dell'olio • Piano imbottito di acero inox AISI 304 spessore 1,5 mm. per la facile pulizia • Rubinetto di scarico dell'olio • Include porte di serie nei modelli mensola
  • CELLA FRIGORIFERA BS2/80CELLA FRIGORIFERA BS2/80

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (mm) 1340 x 1340 x 2160/2360/2560
    Spessore del pannello 80
    m³ 2,78 / 3,06 / 3,34
      IN EVIDENZA
    • Spugna rigida di poliuretano, senza CFC e trasferimento ad alta pressione
    • Densita' 45 Kg. / m²
    • Coefficente di conduzione termica  0.022W/mK a 10°C. (Senza invecchiamento)
    • Rivestimento standard in acero zincato pre laccato in poliester, con pellicola di protezione
    • Colore bianco pirineo.
    • Base raffortata: idoneo per il passaggio di persone e carrelli manuali. Rifiniture interne di compensato di abete e resina fenolica anti scivolo
    • Design concavo, con due pezzi piu' tappi paraspigoli nelle giunzioni.
    • Base di fissaggio fatta in PVC alta resistenza e messa nell'angolo
    • Profilo sanitario rigido nella parte centrale e flessibile agli estremi per adattarsi al pannello
    • Angoli rivestiti con tappi di design semisferico per dar continuita' al perimetro sanitario
    • Chiusura del punto di pressione, con chiave esterna e sblocco interno
    • Luce interna
    • Chiave esagonale con manico per montaggio degli attacchi del pannello
     
  • CELLA FERMENTAZIONE XL 3L-33L
     

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 0 / 60
    Alimentazione (volt) 230
    Potenza (KW) 2
    Capacita' di carica (n.) 6 trays
    Spazio tra le teglie (cm) 9
    Misure esterne (cm W x D x H) 130,5 x 49 x 90
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 136 x 69 x 104
    Peso netto (Kg) 73
    Peso lordo (Kg) 81
      IN EVIDENZA
    • Puo' contenere 6 teglie da cm 40 x 60
    • Si accoppia ai forni : Basic XL 3L / 33L
    • Temperatura regolabile da 0 a 60 gradi
    • D'acero inox
    • D'elevata capacita'
  • FORNO SUPERIOR 66FORNO SUPERIOR 66

    DATI TECNICI

    Temperatura lavoro C° 45 - 500
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 2
    Potenza (KW) 18
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 78,3
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 26,1
    Potenza resistena tetto (W) 1500x6
    Potenza resistenza base (W) 1500x6
    Misure esterne (cm W x D x H) 100 x 130 x 74,5
    Misure interne(cm W x D x H) 72 x 108 x 14
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 106 x 144 x 90
    Peso netto (Kg) 189
    Peso lordo (Kg) 206

    IN EVIDENZA

    • Forno 2 celle
    • Per la cottura di 6 + 6 pizze  cm 36
    • Massima visibilita' grazie alla porta con vetro di ampie dimensioni 
    • Permette regolare separatamente 2 temperature di lavoro
    • Impacchettamento speciale di conserva del calore
    • Piano cottura pietra refrattaria
    • Isolamento di lana di roccia evaporata
    • Illuminazione interna
    • Resistenze corazzate
    • Barra acero inox
    • Provvisto di impugnatura per scarica di fumo
    • Spessore della porta di cm 4 cm con doppio vetro
    • A richiesta disponibile anche versione digitale
    • A richiesta trasformatore 12V e portalampada