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  • CELLA FRIGORIFERA 1940/70 SENZA PAVIMENTOCELLA FRIGORIFERA 1940/70 SENZA PAVIMENTO
     

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (mm) 1940 x 1940/2240/2540/2840/3140/3440/3740/4040/4340/4640/4940/5240
    Spessore pannello 70
    Densita'  40/42 Kg/m3
    Resistenza alla compressione > 2 kg/cm2
    Conduttivita' termica  0,023 W/m °K
    Campo d'applicazione 333 -233 °K +60°C / – 40°C
    Porta (mm) 800 x 1850 h
      IN EVIDENZA 
    • Pannelli da parete di lamina di acero prepitturato zincato interno ed esterno 
    • Pannelli tetto di rifinitura interna di lamina d'acero prepitturato zincato
    • Angoli interni rotondi verticali o orizzontali
    • Isolamento poliuretano SIN CFC NI HCFC, densita'40/42 kg/m3
  • CONGELATORE ISOLA700CONGELATORE ISOLA700

    DATI TECNICI

    Temperatura (ºC) 0 +8 / ≤ -18
    Tipo refrigerazione R290
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Temperatura/ Umidita' Max. +30 °C / 60% HR
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 2000 x 757 x 858 h
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 1840 x 605 x 610 h
    Capacita' 700
    Peso Netto (Kg) 105
    IN EVIDENZA
    • Struttura esterna in acero pitturato bianco • Spessore d'isolamemto 75 mm. • Refrigerazione statica • Unita' di controllo digitale • Modo di funzionamemto doppio: raffreddatore (0 +8 ° C) o congelatore (≤ -18 ° C). • Scongelamento manuale con scolo per scongelare l'acqua nella parte inferiore. • Ceste incluse • Porte scorrevoli con vetro templato curvo con trattamento Low-E”. • Portaprezzi inclusi • Serratura della porta con chiave • Iluminazione interna con fila LED. • 6 ruote girevoli (2 con freno).
  • TAGLIATRICE SEMI AUTOMATICA 450B

    DATI TECNICI

    Spessore taglio(mm) 440
    Altezza taglio (mm) 60-160
    Lame (mm) 9-10-11-12-13-14-15-16-18
    Potenza (kw) 0,75
    Voltaggio (v) 400/50/3
    Dimensioni (cm) 640 x 680 x 700
    Peso (kg) 105
      IN EVIDENZA
    • La tagliatrice di pane semiautomatica della nostra linea Blade fatta per soddisfare le diverse necessita' del mercato
    • Il disegno solido e ergonomico, e' adeguato per tagliare qualunque tipo di pane, anche quello ad alto contenuto di segale ( con opzione lubrificato e lama di teflon)
    • Grande affidabilita', precisione di taglio e larga durata grazie ai cuscinettimontati nel movimento oscillante delle lame che evitano rumori, spreco e soprattutto mantenimento frequente 
    • La maniglia laterale e' disegnata e posizionata all'altezza adeguata per garantire una presa facile ed evitare tensioni del lavoratore
    • Con piano di lavoro orizzontale.
    • Il ciclo di lavoro include inserimento del pane con la maniglia abbassata e la seguente liberazione per l'attivazione del taglio
  • CELLA FRIGORIFERA BS10/80CELLA FRIGORIFERA BS10/80

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne(mm) 1340 x 2940 x 2160/2360/2560
    Spessore del pannello 80
    m³ 6,56 / 7,22 / 7,87
      IN EVIDENZA
    • Spugna rigida di poliuretano, senza CFC e trasferimento ad alta pressione
    • Densita' 45 Kg. / m²
    • Coefficente di conduzione termica  0.022W/mK a 10°C. (Senza invecchiamento)
    • Rivestimento standard in acero zincato pre laccato in poliester, con pellicola di protezione
    • Colore bianco pirineo.
    • Base raffortata: idoneo per il passaggio di persone e carrelli manuali. Rifiniture interne di compensato di abete e resina fenolica anti scivolo
    • Design concavo, con due pezzi piu' tappi paraspigoli nelle giunzioni.
    • Base di fissaggio fatta in PVC alta resistenza e messa nell'angolo
    • Profilo sanitario rigido nella parte centrale e flessibile agli estremi per adattarsi al pannello
    • Angoli rivestiti con tappi di design semisferico per dar continuita' al perimetro sanitario
    • Chiusura del punto di pressione, con chiave esterna e sblocco interno
    • Luce interna
    • Chiave esagonale con manico per montaggio degli attacchi del pannello
     
  • FORNO ELETTRICO MAIOR 66LFORNO ELETTRICO MAIOR 66L
    6+6 di 35cm ø M.Esterne 146x100x80 M.Interne 108x72x14 Potenza 19,8KW

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro  C° 45 - 455
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 2
    Potenza (KW) 19,8
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 86
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 29
    Potenza resistenza tetto (W) 550x18
    Potenza resistenza base (W) 550x18
    Misure esterne (cm W x D x H) 146 x 100 x 80
    Misure interne (cm W x D x H) 108 x 72 x 14
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 155 x 115 x 88
    Peso netto (Kg) 258
    Peso lordo (Kg) 280
     

    IN EVIDENZA

    • Forno in 2 celle
    • Per la cottura di 6 + 6 pizze di cm 35
    • Maggior sviluppo in spessore e ridotta profondita' rispetto al modello maior 66
    • Permette calibrare separatamente due diverse temperature di lavoro
    • Piano di cottura di pietra rifrattaria 
    • Resistenze interne alla pietra rifrattaria 
    • Isolamento in lana di roccia evaporata
    • Iluminazione interna LED 12 volt
    • Resistenze corazzate 
    • Provvisto di impugnatura per scarico del fumo
  • CELLA FERMENTAZIONE 6-66
     

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 0 / 60
    Alimentazione (volt) 230
    Potenza (KW) 2
    Capacita' di carica (n.) 12 Trays
    Spazio tra le teglie (cm) 9
    Misure esterne (cm W x D x H) 110 x 120,4 x 90
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 116 x 140 x 104
    Peso netto (Kg) 62
    Peso lordo (Kg) 72

    IN EVIDENZA

    • Puo' contenere 12 teglie di cm 40 x 60
    • Si accoppia ai forni:  Trays 6-66, Trays Glass 6-66
    • Temperatura regolabile da 0 a 60 gradi
    • D'acero inox
    • D'elevata capacita'
  • SFOGLIATRICE F2C500 EASY

    DATI TECNICI

    Cilindri 2 x 500 mm
    Dimensioni (cm DxWxH) 118 x 77 x 122
    Alimentazione (volt) 220/415V - 50/60HZ - Trifase 
    Impasto 15-1500 gr
    Peso Netto (kg) 150
    DATI GENERALI
    • Macchina a 2 cilindri  
    • Con dossi interni
    • Con raschiatori
  • PIASTRA A GAS BARBEQUE 9008E

    DATI TECNICI

    Kcal/h 19.780
    Potenza(kW) 23 KW
    Dimensioni esterne (mm) 800 x 930 x 945
    Peso (kg) 100
      DATI GENERALI • Cassetto raccogli grasso estraibile nella parte frontale • Corpo in acero inox AISI 304. • Griglia con profili di V di serie • Termocoppia di sicurezza • Piedi in acero inox regolabili in altezza • Dimensioni senza tener conto del manico • Piano in acero inox  AISI 304 spessore 2 mm. • Fuochi in acero inox di alta resistenza • Include pietra vulcanica • Porte opzionali •Accensione elettrica e fiamma pilota protetta 
  • AFFETTATRICE VOLANO 250

    DATI TECNICI

    Dimensioni (cm) 520 x 680 x 510 h
    Taglio utile 185 x 150
    Coltello (mm) 250
    Peso Netto (kg) 33
      DATI GENERALI •Struttura pesante con lega d'alluminio con fusione fredda per garantire una vita' lunga e buona affidabilita • Superficie pitturata a fuoco per conseguire una lucentezza e igiene ottima • Affilatore superiore standard e facile da usare • Spessore del taglio da 0 a 2 mm. • Anello protezione della lama fisso  • Standard pitturato rosso e nero • Colori RAL disponibili su richiesta con prezzo addizionale
  • BANCONE FRIGORIFERO 1510TNLBANCONE FRIGORIFERO 1510TNL

    DATI TECNICI

    Classe energetica B
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) -2 +8
    Tipo Refrigerazione R600a
    Temperatura Max./umidita' +40 °C / 60% HR
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 1510 x 700 x 960 h
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 902 x 530 x 589 h
    Capacita' (Lt) 282
    Peso Netto (Kg) 118
        IN EVIDENZA • Struttura d'acero inox 10cm di retro rialzato • Refrigerazione ventilata con evaporatore trattato anti corrosione • Ricircolo d'aria fredda • Gruppo frigorífero incluso estraibile • Controlli digitali • Cornici delle porte con riscaldamento anticondensa • Evaporazione automatica della condensa • Spessore d'isolamento di 60 mm. • Guarnizioni magnetiche di facile estrazione • Bordi rotondi interni. • Compartimento di servizio con serratura e chiave • Pannelli esterni inferiori e posteriori in acero galvanizzato • Dimensioni della vasca del lavandino 40x40x20h cm. • Piedi regolabili in acero inox.
  • CELLA FRIGORIFERA 1400/150CELLA FRIGORIFERA 1400/150

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (mm) 1400 x 1400 / 1700 / 2000 / 2300 / 2600 / 2900 / 3200 / 3500 /3800 / 4100 / 4400 / 4700 / 5000 / 5300 / 5600 / 5900 
    Spessore pannello 150
    Densita' 40/42 Kg/m3
    Resistenza compressione > 2 kg/cm2
    Conduttivita' termica 0,023 W/m °K
    Campo d'applicazione 333 -233 °K +60°C / – 40°C
    Porta (mm) 800 x 1850 h
      IN EVIDENZA 
    • Pannelli da parete di lamina di acero prepitturato zincato rifinito interno ed esterno
    • Pannelli da base di lamina d'acero zincatat rifinito interno (0,8 mm di spessore); non cambiabile, distribuzione della carica 2000 kg / m2 máx.
    • Pannelli da tetto di rifinitura interna di lamina d'acero prepitturata zincata.
    • Angoli interni rotondi verticalmente ed orizzontalmente
    • Isolamento poliuretano SIN CFC NI HCFC, densita' 40/42 kg/m3
  • LAVASTOVIGLIE A CAPOTTINA J61P

    DATI TECNICI

    Alimentazione (V) 3x 230-400V +N/50Hz
    Durata ciclo 90" - 180"
    Dimensioni cesta  (cm) 50 x 50
    Altezza utile (cm) 43
    Dimensioni esterne (cm W x D x H)   70 x 96 x 147 - 190
    Peso netto (Kg) 130
      DATI GENERALI DISPENSATORE DI BRILLANTANTE DOSIFICATORE PERISTALTICO DETERGENTE A RICHIESTA DOSIFICATORE PERISTALTICO BRILLANTANTE A RICHIESTA BOMBOLA DI SCARICO AUTOMATICO SU RICHIESTA DOPPIO FILTRO TRIFASE
  • ABBATTITORE DI TEMPERATURA 5-S

    DATI TECNICI

    Capacita' GN 1/1-40 5
     Volume L 85
    Durata +90/+3min 120
    Potenza (W) 990
    Potenza Frig. W 907
    Isolamento 60
    Dimensioni esterne (mm) 800 x 900 x 800 
    Voltaggio 1N 230V 50Hz
      DATI GENERALE
    • Esterno in acero inox AISI-304, eccetto il supporto
    • Interno in acero inox AISI-304
    • Porte con sistema di chiusura automatico e guarnizione magnetica (rimane aperta a superare i 90° d' apertura)
    • Bancone d' acero inox AISI-304
    • Capacita' GN 1/1 (vasche o teglie escluse)
    •  Unita'condensatrice ventilata 
    • Evaporatore sistema flusso forzato, con copertura in epoxi anti corrosione
    • Valvola d'espansione 
    • Isolamento di poliuretano iniettato, densita' 40 Kg/m³
    • Pannello di controllo digitale con schermo tattile, IP65
    • Gestione avanzata della funzione per abbattitori di temperatura di ultima generazione.
    • Sonda di spiedo smontabile inclusa
    • Gestione dei cicli per tempo o temperatura
    • Cicli d'abbattimento e congelazione “hard/soft “
    • 4 combinazioni di cicli standard d'abbattimento
    • Programmazione di ciclio continuo per temperatura o tempo.
    • Scongelamento a inizio ciclo, ottimizzato dalla temperatura
    • Efficente gestione del consumo d' energía
  • CELLA FRIGORIFERA AS11/80CELLA FRIGORIFERA AS11/80

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (mm) 1140 x 3140 x 2160/2360/2560
    Spessore del pannello 80
    m³ 5,84/ 6,42 / 7,01
      IN EVIDENZA
    • Spugna rigida di poliuretano, senza CFC e trasferimento ad alta pressione
    • Densita' 45 Kg. / m²
    • Coefficente di conduzione termica  0.022W/mK a 10°C. (Senza invecchiamento)
    • Rivestimento standard in acero zincato pre laccato in poliester, con pellicola di protezione
    • Colore bianco pirineo.
    • Base raffortata: idoneo per il passaggio di persone e carrelli manuali. Rifiniture interne di compensato di abete e resina fenolica anti scivolo
    • Design concavo, con due pezzi piu' tappi paraspigoli nelle giunzioni.
    • Base di fissaggio fatta in PVC alta resistenza e messa nell'angolo
    • Profilo sanitario rigido nella parte centrale e flessibile agli estremi per adattarsi al pannello
    • Angoli rivestiti con tappi di design semisferico per dar continuita' al perimetro sanitario
    • Chiusura del punto di pressione, con chiave esterna e sblocco interno
    • Luce interna
    • Chiave esagonale con manico per montaggio degli attacchi del pannello
     
  • VETRINA A ISOLA VIS-9EVETRINA A ISOLA VIS-9E

    DATI TECNICI

    Area delle mensole refrigerate (m2) 1,28 / 1,7
    Superficie Totale d'esposizione (TDA)(m2) 1,2 / 1,36
     Volume Netto (l) 304 / 405
    Dimensioni esterne (mm) 1250x1221x1107 1250x1440x1107
     

    CARATTERISTICHE GENERALI

    • Mobile promocionale collegabile con sistema incorporato con ampia capacita' di carica
    • Grande possibilita' di personalizzazione. Standard : parte inferiore e strisce in  RAL 9005.
    • Laterale panoramico di vetro doppio templato sicurizzato
    • Frontale di vetro templato sicurizzato
    • Parte posteriore in doppio vetro templato sicurizzato
    • Mensole di vetro templato
    • Tubo paracolpi in acero inossidabile ( di serie solo fronte e retro)
    • Evaporatore ventilato HC pitturato in EPOXI con copertura anti corrosione
    • Interni in lamina di acero inox ( standard) o pitturato EPOXI nero (senza sovraprezzo)
    • Scongelamento naturale dell'evaporatore
    • Condensazione ventilata
    • Evaporazione automatica di scongelamento
    • Ruote di serie
    • Ventilatori elettromeccanici
    • Controllo elettronico
    • Temperatura del prodotto, secondo EN-ISO-23953: M2: -1º+7ºC.
    • Classe climatica 3 (25ºC, 60 H.R)
  • VETRINA D’ESPOSIZIONE A MURO DG0-M

    DATI TECNICI

    Area delle mensole refrigerate  (m2) 1,34 / 2,00 / 2,68 / 3,34 / 4,01 / 5,35 
    Volume netto (lts) 305 / 457 / 610 / 762 / 915 / 1220 
    Tipo Refrigerante R290
    Piani 4 / 4 / 4 / 8 / 8 / 8 /
    Porte 1 / 2 / 2 / 2 / 3 / 4 /
    Dimensioni esterne (mm) 685 / 998 /1310 / 1623 / 1935 / 2560 x 2000 x 653/ 797 / 897
    Classe climatica 3 (25ºC, 60 H.R)
     

    CARATTERISTICHE GENERALI

    • Porte apribili di vetro con serigrafia minima, apertura permessa fino 93º e blocco di chiusura manuale. Auto chiusura con barra di torsione • Piani regolabili in altezza e angolo, con porta prezzi di 40 mm inclusi • Evaporatore ventilato con copertura EPOXI anticorrosione • Scongelamento naturale dell'evaporatore • Teglia di evaporazione automatica • Ventilatori elettromeccanici, opzione elettronici (consultare) • Controllo elettronico • Iluminazione LED 24v 4000k in vetrina e montanti • Temperatura del prodotto, secondo EN-ISO-23953: -1º+5ºC, appropiato per carne -1º+7ºC, appropiato per latticini, specialita' e salumi • Classe climatica 3 (25ºC, 60 H.R) • Modelli preinstallazione compresa di valvola solenoide e espansione R-449A, opzione R-134a  • Isolamento di poliuretano iniettato, densita' 40kg/m3 sottoGWP e zero effetto ODP
  • VETRINA D’ESPOSIZIONE REFRIGERATA V-10 VETRO ALZABILEVETRINA D’ESPOSIZIONE REFRIGERATA V-10 VETRO ALZABILE

    DATI TECNICI

     Superficie d'esposizione  (m2) 0,98 / 1,16 / 1,56 / 1,97 / 2,34
    Superficie Totale d'esposizione  (TDA)(m2) 0,85 / 1,00 / 1,35 / 1,70 / 2,62
    Cella VE 0,5 / 0,58 / 0,79 / 0,99 / 1,25
    Tipo Refrigerante R290
    Porte (Modello con rierva) 2 / 2 / 3 / 4 / 4
     Potenza Frigorifera (W) 583 / 796 / 1098/ 1312 / 1312
    Dimensioni esterne (cm) 1305/1525/2025/2525/2995 x 1265 x 1100
    Consumo Nominale (W) 926 / 1066 / 1290 / 1334 / 1358
     

    CARATTERISTICHE GENERALI

    • Vetro frontale templato e alzabile • Illuminazione standard, piano superiore led • Riserva refrigerata con porte • Evaporatore ventilato. • Condensazione ventilata, evaporazione automatica di serie • Evaporazionw statica opzionale
  • FRIGGITRICE ELETTRICA 15+15 LT 750E

    DATI TECNICI

     
    Potenza (KW) 6 + 6 KW/230V | 6 + 6 KW/380V 3 + N | 9 + 9 KW/380V 3 + N
    Dimensioni (mm) 800 x 750 x 1042
    Peso (kg) 101
    DATI GENERALI • Termostato di regolazione da  195º C / 20A. • Termostato di sicurezza 230º C / 20A. • Linee rette per facilitare la pulizia • Fabbricata in acero inox AISI 304. • Indicatore max-min del livello dell'olio • Resistenza in acero inox lucido • Spie metalliche LED, arancione indica funzionamento della resistenza, spia rossa indica errore nel termostato di sicurezza, spia verde buona connessione  • Le dimenaioni non contano il manico della cesta  • Include doppio contatore 40A. • Capezzale smontabile per la pulizia  • Rubinetto scarico • Include porte di serie nel modello mensole • I modelli mensola comprendono filtro di recupero olio • Ceste di massima qualita' • Piano imbottito di acero inox AISI 304 spessore 1,5 mm. per facilitare la pulizia • Piedi in acero inox regolabile in altezza    
  • FORNO A CONVENZIONE 523 PLUSFORNO A CONVENZIONE 523 PLUS

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 3,2
    Alimentazione (volt) AC 220-230V/50-60Hz
    Temperatura (°C) 50 ÷ 270
    Capacita' (teglie) 5 (GN 2/3)
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 61 x 73 x 66
    Peso Netto (Kg) 44
      FUNZIONE VAPORE DIRETTO DISTANZA TRA LE GUIDE 80 mm PANELLO DI CONTROLLO ELETTRONICO 99 PROGRAMMI 4 TIPI DI COTTURA ACCENSIONE RITARDATA PROGRAMMABILE
  • CELLA FRIGORIFERA AS10/100CELLA FRIGORIFERA AS10/100

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (mm) 1180 x 2980 x 2200/2400/2600
    Spessore del pannello 100
    m³ 5,45 / 5,99 / 6,54
      IN EVIDENZA
    • Spugna rigida di poliuretano, senza CFC e trasferimento ad alta pressione
    • Densita' 45 Kg. / m²
    • Coefficente di conduzione termica  0.022W/mK a 10°C. (Senza invecchiamento)
    • Rivestimento standard in acero zincato pre laccato in poliester, con pellicola di protezione
    • Colore bianco pirineo.
    • Base raffortata: idoneo per il passaggio di persone e carrelli manuali. Rifiniture interne di compensato di abete e resina fenolica anti scivolo
    • Design concavo, con due pezzi piu' tappi paraspigoli nelle giunzioni.
    • Base di fissaggio fatta in PVC alta resistenza e messa nell'angolo
    • Profilo sanitario rigido nella parte centrale e flessibile agli estremi per adattarsi al pannello
    • Angoli rivestiti con tappi di design semisferico per dar continuita' al perimetro sanitario
    • Chiusura del punto di pressione, con chiave esterna e sblocco interno
    • Luce interna
    • Chiave esagonale con manico per montaggio degli attacchi del pannello
     
  • FRIGGITRICE GAS 8+8 LT 600E

    DATI TECNICI

    Kcal/h 11.180
    Potenza (KW) 13
    Dimensioni (mm) 800 x 600 x 1022
    Peso (kg) 90
    DATI GENERALI • Fatta in acero inox AISI 304. • Accensione elettrica e fiamma pilota protetta • Ceste di massima qualita' • Ceste di acero nichelato  • Piedi in acero inox regolabili in altezza  • Regolazione della temperatura da  110º C a 190º C . • Vasche in acero inox  AISI 304 con zona fredda  • Alta efficienza energetica, riscaldamento attraverso tubi trasmissori posizionati all'interno della vasca, che permettono un riscaldamento totale e riduce i tempi di lavoro  • Termostato di sicurezza  • I modelli mensola comprendono filtri di recupero olio • Include porte di serie  • Piano imbottito di acero inox AISI 304 spessore 1,5 mm. per la facile pulizia  • Rubinetto di scarico d'olio
  • MACCHINA GHIACCIO 2000V

    DATI TECNICI

    Produzione 24 ore  (Kg) 195 / 200  
    Refrigerazione   R404A
    Dimensioni esterne (cm W x D x H)   75 x 62 x 56  
    Peso netto (Kg) 70
      DATI GENERALI EVAPORATORE VERTICALE
  • CELLA FRIGORIFERA BS11/80CELLA FRIGORIFERA BS11/80

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (mm) 1340 x 3140 x 2160/2360/2560
    Spessore del pannello 80
    m³ 7,03 / 7,74 / 8,44
    IN EVIDENZA
    • Spugna rigida di poliuretano, senza CFC e trasferimento ad alta pressione
    • Densita' 45 Kg. / m²
    • Coefficente di conduzione termica  0.022W/mK a 10°C. (Senza invecchiamento)
    • Rivestimento standard in acero zincato pre laccato in poliester, con pellicola di protezione
    • Colore bianco pirineo.
    • Base raffortata: idoneo per il passaggio di persone e carrelli manuali. Rifiniture interne di compensato di abete e resina fenolica anti scivolo
    • Design concavo, con due pezzi piu' tappi paraspigoli nelle giunzioni.
    • Base di fissaggio fatta in PVC alta resistenza e messa nell'angolo
    • Profilo sanitario rigido nella parte centrale e flessibile agli estremi per adattarsi al pannello
    • Angoli rivestiti con tappi di design semisferico per dar continuita' al perimetro sanitario
    • Chiusura del punto di pressione, con chiave esterna e sblocco interno
    • Luce interna
    • Chiave esagonale con manico per montaggio degli attacchi del pannello
     
  • MACCHINA GHIACCIO 1350

    DATI TECNICI

    Produzione 24 ore  (Kg) 125 / 127  
    Capacita'deposito (Kg) 65
    Refrigerazione   R404A
    Dimensioni esterne (cm W x D x H)   100 x 60 x 95  
    Peso netto (Kg) 99
      DATI GENERALI CUBETTI CAVI
  • FORNO A LEGNA/GAS JOLLY RUSTIC 920FORNO A LEGNA/GAS JOLLY RUSTIC 920

    DATI TECNICI

    Dimensioni esteriori (mm) 1250
    Dimensioni interne (mm) 920
    Altezza totale (mm) 1900
    Altezza bocca (mm) 1140
    Capacita' pizze 2/3
    Peso Netto (Kg) 550 
  • FORNO ELETTRICO COMBINATO 464 S

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 7,8
    Alimentazione (volt) AC 380-400 3N
    Temperatura (°C) 100 - 270 °C
    Capacita' (teglie)  4 teglie 600x400 
    Dimensioni (cm W x D x H) 850 x 1044 x 700
    Peso Netto (Kg) 93
      DATI GENERALI Forno elettrico combinato convezione a vapore 4 teglie 600 x 400 mm con panello elettromeccanico
  • OPALINO

    DATI TECNICI

    Temperatura lavoro C° 450
    Tempo (min) 1
    Voltaggio potenza 220 | 2,7kw
    Capacita'  (pizze 33) 1
    Dimensioni interne (cm) 40x40
    Dimensioni esterne (cm) 65x70x50
    Peso (kg) 80
  • CELLA FRIGORIFERA 1700/150 SENZA PAVIMENTOCELLA FRIGORIFERA 1700/150 SENZA PAVIMENTO
     

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (mm) 1700 x 1700 / 2000 / 2300 / 2600 / 2900 / 3200 / 3500 / 3800 / 4100 / 4400 /4700 / 5000 / 5300 / 5600 / 5900 
    Spessore pannello 150
    Densita' 40/42 Kg/m3
    Resistenza compressione > 2 kg/cm2
    Conduttivita' termica 0,023 W/m °K
    Campo d'applicazione 333 -233 °K +60°C / – 40°C
    Porta (mm) 800 x 1850 h
    IN EVIDENZA 
    • Pannelli da parete di lamina di acero prepitturato zincato interno ed esterno 
    • Pannelli tetto di rifinitura interna di lamina d'acero prepitturato zincato
    • Angoli interni rotondi verticali o orizzontali
    • Isolamento poliuretano SIN CFC NI HCFC, densita'40/42 kg/m3
  • CELLA FRIGORIFERA 1700/100CELLA FRIGORIFERA 1700/100

    DAI TECNICI

    Dimensioni esterne (mm) 1700 x 1700 / 2000 / 2300 / 2600 / 2900 /3200 / 3500 / 3800 / 4100 / 4400 /4700 / 5000 / 5300 / 5600 / 5900
    Spessore pannelli 100
    Densita'  40/42 Kg/m3
    Resistenza compressione > 2 kg/cm2
    Conduttivita' termica  0,023 W/m °K
    Campo d'applicazione 333 -233 °K +60°C / – 40°C
    Porta (mm) 800 x 1850 h
      IN EVIDENZA 
    • Pannelli da parete di lamina di acero prepitturato zincato rifinito interno ed esterno
    • Pannelli da base di lamina d'acero zincatat rifinito interno (0,8 mm di spessore); non cambiabile, distribuzione della carica 2000 kg / m2 máx.
    • Pannelli da tetto di rifinitura interna di lamina d'acero prepitturata zincata.
    • Angoli interni rotondi verticalmente ed orizzontalmente
    • Isolamento poliuretano SIN CFC NI HCFC, densita' 40/42 kg/m3
  • FORNO ELETTRICO GENIUS 6LFORNO ELETTRICO GENIUS 6L
    6 di 35cm ø M.Esterne 152x111x38 M.Interne 108x72x18 Potenza 12,2KW

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 50 - 400
    Alimentzione (volt) 230 - 400
    Celle 1
    Potenza (KW) 12,2
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 53,0
    Assorbimento elettrico trifase  (Amp x phase) 17,7
    Potenza resistenza tetto (W) 750x9
    Potenza resistenza suolo (W) 550x9
    Misure esterne (cm W x D x H) 152 x 111 x 38
    Misure interne (cm W x D x H) 108 x 72 x 18
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 157 x 119 x 52
    Peso netto (Kg) 190
    Peso lordo (Kg) 210
     

    IN EVIDENZA

    • Forno 1 cella
    • Ideale per pizza , pane , pasticceria e preparazioni gastronomiche
    • Cuoce insieme 6 pizze di cm 35
    • Disponibile anche con cella ventilata per cottura uniforme
    • Raggiunge rapidamente la temperatura desiderata
    • Permette calibrare separatamente 2 diverse temperature di lavoro
    • Facile da pulire
    • Disponibile anche a vapore
    • Cella in acero inox
    • Resistenze interne alla pietra refrattaria
    • Somministrato con trasformatore 12V e portalampada
  • GAS FIRE 6XL/LARGEGAS FIRE 6XL/LARGE
    6 di 35cm ø M.Esterne 111x154x54 M.Interne 72x108x15 Potenza 19800kcal/h

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 0 - 450
    Alimentazione (volt) 230
    Potenza KW | BTU/hr | kcal/h 23 | 78000 | 19800
    Consumo gas (Kg/h | m3/h | m3/h) 1,933 (G 30/31) | 2,725 (G20) | 3,149 (G25)
    Misure esterne (cm W x D x H) 111 x 154 x 54
    Misure interne (cm W x D x H) 72 x 108 x 15
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 118 x 142 x 61
    Peso netto (Kg) 145
    Peso lordo (Kg) 162

    IN EVIDENZA

    • Uso semplice ed intuitivo
    • Cuoce insieme 6 pizze di cm 35
    • Sicuro e libero dai rischi
    • Piano cottura di pietra refrattaria
    • Isolamento di lana di roccia evaporata
  • OFFERTA ALTA GAMMA
         PALA CARBON      
  • ARROTONDATRICE 800

    DATI TECNICI

    Porzione impasto(gr) 50 - 8/900
    Alimentazione (volt) 400
    Potenza (Kw - Hp) 0,30 | 0,50
    Misura macchina (cm W x D X H) 50 x 65 x 88
    Misura imballaggio(cm W x D x H) 47 x 71 x 102
    Peso netto (Kg) 68
    Peso lordo (Kg) 76

    DATI GENERALI

    • Grammaggio dell'impasto: da 50 a 8/900 gr
    • Concepita per l'uso semplice ed intuitivo
    • Ruote incluse
  • GIRA ARROSTO G6S GAS

    DATI TECNICI

    Potenza (kcal / h) 144ca.kg
    Consumo prop/but 67/50 (kg / h) 2,82
    Consumo G.N 20/25 (m³ / h) 3,72
    Capacita' (polli) 24 / 30
    N° spiedi 6
    Dimensioni 1100x480x h.1750 mm.
    Peso Netto (Kg) 99
      DATI GENERALI LUCE INTERNA A RICHIESTA
  • GAS FIRE 9XLGAS FIRE 9XL
    9 di 35cm ø M.Esterne 147x154x54 M.Interne 108x108x15 Potenza 26700kcal/h

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 0 - 450
    Alimentazione (volt) 230
    Potenza KW | BTU/hr | kcal/h 31 | 106000 | 26700
    Consumo gas (Kg/h | m3/h | m3/h) 2,532 (G 30/31) | 3,255 (G 20) | 4,136 (G 25)
    Misure esterne (cm W x D x H) 147 x 154 x 54
    Misure interne (cm W x D x H) 108 x 108 x 15
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 158 x 142 x 61
    Peso netto (Kg) 184
    Peso lordo (Kg) 206
     

    IN EVIDENZA

    • Uso semplice ed intuitivo
    • Cuoce insieme 9 pizze di cm 35
    • Sicuro e libero dai rischi
    • Piano cottura di pietra refrattaria
    • Isolamento di lana di roccia evaporata
  • CUCINA 6 FUOCHI A GAS 600CB-E + FORNO A GAS
     

    DATI TECNICI

    Kcal/h 33.368
    Potenza 38,8 KW
    Forno 5,8 KW
    Fuochi 5,5 + 5,5 + 5,5 + 5,5 + 5,5 + 5,5 KW.
    Dimensioni  (mm) 1200 x 600 x 880
    Peso (kg) 103
      DATI GENERALI • Fuochi superiori di alto rendimento di calore nichelato • Corpo in acero inox  AISI 304. • Griglia superiore di acero cromato • Griglia forno anti ribaltamento estraibile • Valvola termostatica di serie nel forno • Forno con accensione automatica • Termocoppia di sicurezza • Guide del forno di facile estrazione per la pulizia  • Altezza minima della chiminea per l'uso della cazzuela a gran diametro • Guarnizione di fibra di vetro, alta resistenza • Piedi regolabili in altezza • Forno gastronorm 1/1. • Piano imbottito per la facile pulizia. • I modelli  BASIC non comprendono sistema di elevazione del piano  • Piano imbottito di acero inox AISI 304 spessore 1,5 mm. • Dimensioni utili del forno570x495x317 mm.
  • SFOGLIATRICE F2C600 EASY

    DATI TECNICI

    Cilindri 2 x 615 mm
    Dimensioni (cm DxWxH) 118 x 89 x 122
    Alimentazione(volt) 220/415V - 50/60HZ - Trifase 
    Impasto 15-1500 gr
    Peso Netto (kg) 170
      DATI GENERALI
    • Macchina formatrice a 2 cilindri 
    • Con dossi interni
    • Con raschiatori
  • CELLA FRIGORIFERA AS11/100CELLA FRIGORIFERA AS11/100

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (mm) 1180 x 3180 x 2200/2400/2600
    Spessore del pannello 100
    m³ 5,84 / 6,42 / 7,01
      IN EVIDENZA
    • Spugna rigida di poliuretano, senza CFC e trasferimento ad alta pressione
    • Densita' 45 Kg. / m²
    • Coefficente di conduzione termica  0.022W/mK a 10°C. (Senza invecchiamento)
    • Rivestimento standard in acero zincato pre laccato in poliester, con pellicola di protezione
    • Colore bianco pirineo.
    • Base raffortata: idoneo per il passaggio di persone e carrelli manuali. Rifiniture interne di compensato di abete e resina fenolica anti scivolo
    • Design concavo, con due pezzi piu' tappi paraspigoli nelle giunzioni.
    • Base di fissaggio fatta in PVC alta resistenza e messa nell'angolo
    • Profilo sanitario rigido nella parte centrale e flessibile agli estremi per adattarsi al pannello
    • Angoli rivestiti con tappi di design semisferico per dar continuita' al perimetro sanitario
    • Chiusura del punto di pressione, con chiave esterna e sblocco interno
    • Luce interna
    • Chiave esagonale con manico per montaggio degli attacchi del pannello
     
  • CELLA FRIGORIFERA BS12/80CELLA FRIGORIFERA BS12/80

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (mm) 1340 x 3340 x 2160/2360/2560
    Spessore del panello 80
    m³ 7,5 / 8,26 / 9,01
    IN EVIDENZA
    • Spugna rigida di poliuretano, senza CFC e somministrato9 ad alta pressione
    • Densita' 45 Kg. / m²
    • Coefficente di conduttivita' termica 0.022W/mK a 10°C. (Senza invecchiamento)
    • Rivestimento standard in acero zincato pre laccato poliester, con pellicola di protezione
    • Colore bianco pirineo
    • Base rafforzata: Idonea per il passaggio di persone e carrelli manuali. rifinitura interna di abete e resina fenolica anti scivolo
    • Disegno concavo, due pezzi piu' tappi angolari nelle giunzioni
    • Base d'attacco fatta in PVC alta resistenza e messa all'angolo 
    • Sagoma sanitaria rigida nella parte centrale e flessibile agli estremi per adattarsi al pannello
    • Angoli rifiniti con tappo di design semisferico per dar continuita' al perimetro sanbitario.
    • Chiusura del punto di pressione, con chiave esterna e sblocco interno
    • Luce interna
    • Chiave esagonale con manico per montaggio degli attacchi del pannello
     
  • FORNO ELETTRICO S6LFORNO ELETTRICO S6L

    DATI TECNICI

    Corrente 380V 3Ph+N+T
    Potenza Tot. 9 kW
    Dimensioni della cella 105x70x15 cm
    Dimensioni esterne 144x101x40 cm
    Dimensioni d'imballaggio 147x112x54 cm
    Peso netto 139 Kg
    Peso lordo 160 Kg
     

    IN EVIDENZA

    • Capacita' per 9 pizze di x Ø 30/34
    • Porta della cella che si apre da sotto a sopra.
    • Panello di controllo meccanico o digitale
    • Sistema Activestone installato nella parte inferiore