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  • TAGLIATRICE AUTOMATICA 24

    DATI TECNICI

    Divisioni 24
    Fascia di peso (gr) 115 – 580
    Dimensioni (mm) 650 x 620 x 1160
    Potenza (kw) 0.75
    Peso (kg) 320
      IN EVIDENZA - Struttura in acero spesso pitturato al forno - Vasca in acero inox AISI 304 - Operazione idraulica con tanica con doppia chiusura , tra la tanica e l'unita' di conrollo - Sistema di regolazione di pressione e tempo d'arresto - Coltelli d'acero, avvitato e stampi in materiale alimentare FDA completo con protezione, anticorrosione in acero inox  - Teglia in acero per briciole - Bottone per ciclo di pulizia dei coltelli - Voltaggio: 400V - 50Hz.
  • CELLA FRIGORIFERA 4640/70CELLA FRIGORIFERA 4640/70

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (mm) 4640 x 4640/4940/5240
    Spessore pannello 70
    Densita'  40/42 Kg/m3
    Resistenza compressione > 2 kg/cm2
    Conduttivita' termica  0,023 W/m °K
    Campo d'applicazione 333 -233 °K +60°C / – 40°C
    Porta (mm) 800 x 1850 h
        IN EVIDENZA 
    • Pannelli da parete di lamina di acero prepitturato zincato rifinito interno ed esterno
    • Pannelli da base di lamina d'acero zincatat rifinito interno (0,8 mm di spessore); non cambiabile, distribuzione della carica 2000 kg / m2 máx.
    • Pannelli da tetto di rifinitura interna di lamina d'acero prepitturata zincata.
    • Angoli interni rotondi verticalmente ed orizzontalmente
    • Isolamento poliuretano SIN CFC NI HCFC, densita' 40/42 kg/m3
  • PLANETARIA IND 60PLANETARIA IND 60
    Capacita' 60lt.  Dimensioni 98 x 69,5 x 140. Potenza 3kW.

    DATI TECNICI

    Potenza (KW) 3
    Capacita' (Lt.) 60 
    Dimensioni (mm W x D x H) 980 x 695 x 1400
    Peso Netto (Kg) 260
     

    IN EVIDENZA 

    • Struttura d'acero pitturato al forno equipaggiato con solidi piedi regolabili
    • Equipaggiato con inversore e potenziometro
    • Vasca d'acero inox equipaggiato con elevazione automatica per estrarlo senza togliere ferramenta
    • Equipaggiato con spatola, frusta e spirale d'acero
    • Sistema elettrico secondo normativa CE
    • Gli ingranaggi sono in un bagno d'olio per garantire il basso mantenimento e durata 
    • Voltaggio: 400V - 50Hz.
  • TAGLIATRICE AUTOMATICA ESAGONALE 37

    DATI TECNICI

    Divisioni 37
    Fascia di peso (gr) 30 – 130
    Dimensioni(mm) 1095 x 600 x 1650
    Potenza (kw) 0.75
    Peso (kg) 240
    IN EVIDENZA - Stuttura d'acero spesso con copertura di polvere - Coltelli e stampi d'acero inox di materialeFDA - Placca d'acero inox completa con anticorrosione e protezione - Teglia raccogli briciole d'acero inox - Bottone per il ciclo di pulizia della lama - Voltaggio: 400V - 50Hz.
  • TAGLIATRICE AUTOMATICA ESAGONALE 19

    DATI TECNICI

    Divisioni 19
    Fascia di peso (gr) 90 – 130
    Dimensioni (mm) 1095 x 600 x 1650
    Potenza (kw) 0.75
    Peso (kg) 240
      IN EVIDENZA - Stuttura d'acero spesso con copertura di polvere - Coltelli e stampi d'acero inox di materialeFDA - Placca d'acero inox completa con anticorrosione e protezione - Teglia raccogli briciole d'acero inox - Bottone per il ciclo di pulizia della lama - Voltaggio: 400V - 50Hz.
  • CELLA FRIGORIFERA 4400/100CELLA FRIGORIFERA 4400/100

    DATI TECNICI

    Dimensione esterna (mm) 4400 x 4400 /4700 / 5000 / 5300 / 5600 / 5900 / 6200
    Spessore pannello 100
    Densita'  40/42 Kg/m3
    Resistenza alla compressione > 2 kg/cm2
    Conduttivita' termica  0,023 W/m °K
    Campo d'applicazione 333 -233 °K +60°C / – 40°C
    Porta (mm) 800 x 1850 h
      IN EVIDENZA 
    • Pannelli da parete di lamina di acero prepitturato zincato rifinito interno ed esterno
    • Pannelli da base di lamina d'acero zincatat rifinito interno (0,8 mm di spessore); non cambiabile, distribuzione della carica 2000 kg / m2 máx.
    • Pannelli da tetto di rifinitura interna di lamina d'acero prepitturata zincata.
    • Angoli interni rotondi verticalmente ed orizzontalmente
    • Isolamento poliuretano SIN CFC NI HCFC, densita' 40/42 kg/m3
  • FORNO A LEGNA / GAS NAPOLI 1450 CUPOLA MOSAICOFORNO A LEGNA / GAS NAPOLI 1450 CUPOLA MOSAICO

    DATI TECNICI

    Temperatura lavoro C° 45 – No limit
    Celle 1
    Misure esterne 186cm
    Misure interne 145cm
    Altezza bocca 118cm
    Altezza forno 116cm
    Altezza totale 190cm
    Capacita' legna 4 pizza
    Capacita' gas 8 pizza 
    Peso 1600
    • Possibilita' personalizzare il modello con proprio disegno 
    • Fuoco per combustione a gas opzionale
  • SPEZZATRICE ARROTONDATRICE SEMI AUTOMATICA SP36

    DATI TECNICI 

    Divisioni  36
    Cilindri  1
    Fascia di peso  (gr) 34-110
    Capacita' max . (kg) 4
    Produzione ora  (pcs) 6480
    Apertura (mm) 70
    Potenza  (kW) 1,30
    Peso Netto (Kg) 230
      DATI GENERALI 
    • Macchina adatta a dividire e rondeggiare l'impasto 
    • Struttura in acero pitturato al forno , coltelli in acero inox AISI304.
    • Disco divisore in fusione d'alluminio per alimenti processati  
    • Il motore di arrotondamento si mette in marcia solo quando si realizza il taglio attraverso un microinterruttore di sicurezza
    • Equipaggiato con 3 piatti di materiale alimentario PETG.
    • Su ruote , con chiave per il regolamento 
    • Il ciclo di lavoro include compressione, taglio e arrotondamento automatico. Schermo tattile a colori con 1 programma memorizzabile con tempo di compressione , arrotondamento e altezza cella di arrotondamento regolabile per ognuno. 
  • SPEZZATRICE ARROTONDATRICE SEMI AUTOMATICA SP30S

    DATI TECNICI 

    Divisioni  30
    Cilindri  1
    Fascia di peso  (gr) 25-90
    Capacita' max . (kg) 2,7
    Produzione oraria (pcs) 5400
    Apertura (mm) 70
    Potenza (kW) 1,30
    Peso Netto (Kg) 230
      DATI GENERALI 
    • Macchina adatta a dividire e rondeggiare l'impasto 
    • Struttura in acero pitturato al forno , coltelli in acero inox AISI304.
    • Disco divisore in fusione d'alluminio per alimenti processati  
    • Il motore di arrotondamento si mette in marcia solo quando si realizza il taglio attraverso un microinterruttore di sicurezza
    • Equipaggiato con 3 piatti di materiale alimentario PETG.
    • Su ruote , con chiave per il regolamento 
    • Il ciclo di lavoro include compressione, taglio e arrotondamento automatico. Schermo tattile a colori con 1 programma memorizzabile con tempo di compressione , arrotondamento e altezza cella di arrotondamento regolabile per ognuno. 
  • SPEZZATRICE ARROTONDATRICE SEMIAUTOMATICA PC30

    DATI TECNICI 

    Divisioni  30
    Cilindri  1
    Fascia peso (gr) 40-135
    Capacita' max. (kg) 4
    Produzione all'ora  (pcs) 5400
    Apertura (mm) 70
    Potenza  (kW) 1,30
    Peso Netto (Kg) 230
      DATI GENERALI 
    • Macchina adatta a dividire e rondeggiare l'impasto 
    • Struttura in acero pitturato al forno , coltelli in acero inox AISI304.
    • Disco divisore in fusione d'alluminio per alimenti processati  
    • Il motore di arrotondamento si mette in marcia solo quando si realizza il taglio attraverso un microinterruttore di sicurezza
    • Equipaggiato con 3 piatti di materiale alimentario PETG.
    • Su ruote , con chiave per il regolamento 
    • Il ciclo di lavoro include compressione, taglio e arrotondamento automatico. Schermo tattile a colori con 1 programma memorizzabile con tempo di compressione , arrotondamento e altezza cella di arrotondamento regolabile per ognuno. 
  • SPEZZATRICE ARROTONDATRICE SEMIAUTOMATICA SP22

    DATI TECNICI 

     Divisioni  22
    Cilindri  1
    Fascia peso  (gr) 50-180
    Capacita' max. (kg) 4
    Produzione all'ora  (pcs) 3960
    Apertura (mm) 70
    Potenza  (kW) 1,30
    Peso Netto (Kg) 230
      DATI GENERALI 
    • Macchina adatta a dividire e rondeggiare l'impasto 
    • Struttura in acero pitturato al forno , coltelli in acero inox AISI304.
    • Disco divisore in fusione d'alluminio per alimenti processati  
    • Il motore di arrotondamento si mette in marcia solo quando si realizza il taglio attraverso un microinterruttore di sicurezza
    • Equipaggiato con 3 piatti di materiale alimentario PETG.
    • Su ruote , con chiave per il regolamento 
    • Il ciclo di lavoro include compressione, taglio e arrotondamento automatico. Schermo tattile a colori con 1 programma memorizzabile con tempo di compressione , arrotondamento e altezza cella di arrotondamento regolabile per ognuno. 
  • SPEZZATRICE ARROTONDATRICE SEMIAUTOMATICA SP15

    DATI TECNICI

    Divisioni 15
    Cilindri 1
    Fascia di peso  (gr) 100-260
    Capacita' max. (kg) 4
    Produzione ora  (pcs) 2700
    Apertura (mm) 70
    Potenza (kW) 1,30
    Peso Netto (Kg) 230
      DATI GENERALI 
    • Macchina adatta a dividire e rondeggiare l'impasto 
    • Struttura in acero pitturato al forno , coltelli in acero inox AISI304.
    • Disco divisore in fusione d'alluminio per alimenti processati  
    • Il motore di arrotondamento si mette in marcia solo quando si realizza il taglio attraverso un microinterruttore di sicurezza
    • Equipaggiato con 3 piatti di materiale alimentario PETG.
    • Su ruote , con chiave per il regolamento 
    • Il ciclo di lavoro include compressione, taglio e arrotondamento automatico. Schermo tattile a colori con 1 programma memorizzabile con tempo di compressione , arrotondamento e altezza cella di arrotondamento regolabile per ognuno. 
  • FORNO JOY 140 x 160FORNO JOY 140 x 160
    9/12 Dimensioni della bocca 60 x 23  M. interne 140 x 155
    • Colore della cupola personalizzabile su richiesta
    Nato dalla necessita' di proporzionare un forno con velocita' del piatto girevole regolabile a gas e professionale per quelli che necessitano cucinare grandi quantita' di pizze il piu' rapidamente possibile.  Perfetto per la produzione di pizze senza glutine, i forni Joy 90 si adattano perfettamente ai colori di ogni tipo di decorazione e con grande risparmio energetico. Il forno Joy 60 e' provvisto di un bruciatore di una fiamma a controllo manuale, Drago D2 e in piu' delle pizze , fa si che sia possibile cucinare pane artigianale e succolenti arrostiti
  • TAGLIATRICE AUTOMATICA 30

    DATI TECNICI

    Divisioni 30
    Fascia di peso (gr) 90 – 350
    Dimensioni (mm) 650 x 620 x 1160
    Potenza (kw) 0.75
    Peso (kg) 330
    IN EVIDENZA - Struttura in acero spesso pitturato al forno - Vasca in acero inox AISI 304 - Operazione idraulica con tanica con doppia chiusura , tra la tanica e l'unita' di conrollo - Sistema di regolazione di pressione e tempo d'arresto - Coltelli d'acero, avvitato e stampi in materiale alimentare FDA completo con protezione, anticorrosione in acero inox  - Teglia in acero per briciole - Bottone per ciclo di pulizia dei coltelli - Voltaggio: 400V - 50Hz.
  • FORNO A LEGNA/GAS OPERA

    DATI TECNICI

    Temperatura max. C° 450
    Celle 1
    Misure 150 x 146 x 76 cm
    Cella di cottura (legna) 120 x 100 cm
    Cella di cottura  (gas) 108 x 100 cm
    Capacita' pane  14 Kg
    Capacita' pizza 7
    Peso Netto 355
      -Possibilita' di personalizzare il forno con disegno proprio
  • FORNO A LEGNA/GAS AMALFI 1840FORNO A LEGNA/GAS AMALFI 1840

    DATI TECNICI

    Temperatura lavoro C° 45 – No limit
    Cella 1
    Misure esterne 216cm
    Misure interne 184cm
    Altezza bocca 119cm
    Altezza forno 105cm
    Altezza totale 202cm
    Capacita' legna 3 pizze
    Capacita' gas 15 pizze
    Peso 2600
     
  • IMPASTATRICE EASYMIX 60
    Capacita' 60kg.  Dimensioni 65 x 110 x 125. Potenza 3,25kW. 

    DATI TECNICI

    Potenza (KW) 3,25
    Capacita'  (Kg) 60
    Dimensioni (mm W x D x H) 650 x 1100 x 1250
    Peso Netto(Kg) 215
     

    IN EVIDENZA

    • Possibilita' di inserire 10 ricette personalizzate
    • Velocita' in spirale regolabile da 100 a 290 rpm attraverso il nuovo e silenzioso sistema d'inversione 
    • Vasca con doppio senso di giro
    • Sistema di pausa per far riposare l'impasto o aggiungere ingredienti tra le fasi, tutto programmabile a seconda delle necessita' ed il tipo d'impasto
    • Timer regolabile con possibilita' di totale esclusione nel modo manuale
    • Sistema di schermo tattile completo con E-Receipt opzione (per salvare automaticamente le ricette)
    • Voltaggio: 400V - 50Hz.
     
  • CELLA FRIGORIFERA 5000/150 SENZA PAVIMENTOCELLA FRIGORIFERA 5000/150 SENZA PAVIMENTO

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (mm) 5000 x 5000 / 5300 / 5600 / 5900 / 6200 / 6500 / 6800 / 7100
    Spessore pannello 150
    Densita' 40/42 Kg/m3
    Resistenza alla compressione > 2 kg/cm2
    Conduttivita' termica 0,023 W/m °K
    Campo di applicazione 333 -233 °K +60°C / – 40°C
    Porta (mm) 800 x 1850 h
        IN EVIDENZA
    • Pannelli da parete di lamina di acero prepitturato zincato e esteriore
    • Pannello di tetto rifinito interno di lamina di acero prepitturato zincat0
    • Angoli  interni rotondi verticali e orizzontali
    • Isolamento poliuretano SIN CFC NI HCFC, densita' 40/42 kg/m3
  • CELLA FRIGORIFERA 4940/70CELLA FRIGORIFERA 4940/70

    DATI TECNICI

    Dimensioni esterne (mm) 4940 x 4940/5240
    Spessore pannello 70
    Densita'  40/42 Kg/m3
    Resistenza compressione > 2 kg/cm2
    Conduttivita' termica  0,023 W/m °K
    Campo d'applicazione 333 -233 °K +60°C / – 40°C
    Porta (mm) 800 x 1850 h
      IN EVIDENZA 
    • Pannelli da parete di lamina di acero prepitturato zincato rifinito interno ed esterno
    • Pannelli da base di lamina d'acero zincatat rifinito interno (0,8 mm di spessore); non cambiabile, distribuzione della carica 2000 kg / m2 máx.
    • Pannelli da tetto di rifinitura interna di lamina d'acero prepitturata zincata.
    • Angoli interni rotondi verticalmente ed orizzontalmente
    • Isolamento poliuretano SIN CFC NI HCFC, densita' 40/42 kg/m3
  • SPEZZATRICE ARROTONDATRICE SEMIAUTOMATICA SP52

    DATI TECNICI

    Divisioni  52
    Cilindri 1
    Fascia di peso (gr) 12-35
    Capacidad máx. (kg) 1,82
    Produzione ora  (pcs) 9360
    Apertura (mm) 70
    Potenza (kW) 1,30
    Peso Netto (Kg) 230
      DATI GENERALI 
    • Macchina adatta a dividire e rondeggiare l'impasto 
    • Struttura in acero pitturato al forno , coltelli in acero inox AISI304.
    • Disco divisore in fusione d'alluminio per alimenti processati  
    • Il motore di arrotondamento si mette in marcia solo quando si realizza il taglio attraverso un microinterruttore di sicurezza
    • Equipaggiato con 3 piatti di materiale alimentario PETG.
    • Su ruote , con chiave per il regolamento 
    • Il ciclo di lavoro include compressione, taglio e arrotondamento automatico. Schermo tattile a colori con 1 programma memorizzabile con tempo di compressione , arrotondamento e altezza cella di arrotondamento regolabile per ognuno.