Horno Convección a Gas
Un Horno Convección a Gas dispone de un sistema circular de aire en la cámara interior, propulsado por ventiladores bidireccionales. Cuentan con un generador de vapor que compensa la pérdida de humedad del alimento. Permite la aplicación de una temperatura uniforme durante todo el tiempo de cocción.
Cocción del horno de convección
Los hornos de conveccion a gas cocinan de una manera más seca que los tradicionales. Disponen de un ventilador que consigue repartir el calor de forma homogénea. Con esto conseguiremos que los alimentos no se quemen y consigan dorarse por fuera, estando a su vez tiernos por dentro.
Incluso con la temperatura baja, los hornos de convección pueden cocinar platos más rápido de lo que podrías esperar.
Si tienes dudas de que horno comprar para tu negocio, no dudes en ponerte en contacto con Mediterránea Distribución para que un comercial te asesore y despeje tus dudas.
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HORNO DE CONVECCIÓN 1001G
- 3.913,38€
- DATOS TÉCNICOS Potencia (kW) 8 Potencia eléctrica (kW) 0,28 Alimentación (volt) AC 220-230V/50Hz Temperatura (°C) 100 ÷ 275 Capacidad (bandejas) 5 (GN 1/1) Dimensiones externas (cm W x D x H) 96 x 76 x 74 Peso Neto (Kg) 92 RASGOS GENERALES CÁMARA DE ACERO INOX AISI 430 HUMIDIFICADOR DISTANCIA ENTRE LAS GUÍAS DE 70 mm INTERCAMBIADOR DE CALOR FRECUENCIA…
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HORNO A GAS PARA PASTELERÍA 564
- 4.339,20€ – 4.818,80€
- DATOS TÉCNICOS Alimentación (volt) 230V 50Hz Potencia 13,8 kW GAS Metano(G20) 1.460 m3/h-GLP(G30) 1.088 kg/h N° de ventiladores 1 con giro inverso N° / de bandeja 5/600x400mm o 660x460mm Temporizador 120 min.+inf| (4 Perillas) 9 h 59 min. + inf. (Pantalla/Digital) Humidificación Ajustable Dimensiones (mm) 994 x 973 x 757 Peso Neto (Kg) 115 EN EVIDENCIA Acabado exterior e…
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HORNO DE CONVECCIÓN A GAS 611
- 4.421,40€ – 5.578,30€
- DATOS TÉCNICOS Alimentación (volt) 230V 50 / 60Hz Potencia 13,8 kW / 0,4 kW Velocidades 1 (Manual) 3 (Digital - Programable) Número de cubiertas 50 - 80 N° / de bandeja 6 x GN 1/1 Temporizador 120 min. + inf. (Fácil) 9h 59 min + inf (Digital - Programable) Intervalo de bandejas 75 mm Dimensiones (mm) 935 x 923 x 812 Peso…
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- Horno a Gas, Horno Convección, Horno Convección a Gas, Hornos, Maquinarias
HORNO A GAS PARA PASTELERÍA 1064
- 5.271,60€ – 5.855,60€
- DATOS TÉCNICOS Alimentación (volt) 230V 50Hz Potencia 16 kW GAS Metano(G20) 1.693 m3/h-GLP(G30) 1.262 kg/h N° de ventiladores 2 con giro inverso N° / de bandeja 10/600x400mm o 660x460mm Temporizador 120 min.+inf| (4 Perillas) 9 h 59 min. + inf. (Pantalla/Digital) Humidificación Ajustable Dimensiones (mm) 994 x 973 x 1157 Peso Neto (Kg) 172 EN EVIDENCIA Acabado exterior e…
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- Horno Convección, Horno Convección a Gas, Hornos, Maquinarias
HORNO DE CONVECCIÓN A GAS 1011
- 5.394,30€ – 6.361,30€
- DATOS TÉCNICOS Alimentación (volt) 230V 50 / 60Hz Potencia 16 kW / 0,8 kW Velocidades 1 (Manual) 3 (Digital - Programable) Número de cubiertas 80 - 150 N° / de bandeja 10 x GN 1/1 Temporizador 120 min. + inf. (Manual) 9h 59 min + inf (Digital - Programable) Intervalo de bandejas 75 mm Dimensiones (mm) 935 x 9230 x 1212…
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HORNO CONVECCIÓN MINI ROTATIVO GAS 8T
- 15.339,00€
- Dimensiones (mm) 1070 x 1070 x 1280 Potencia 15.000 kCal Peso (kg)450 DATOS TÉCNICOS Bandejas 8 – 60 x 40 Dimensiones (mm) 1070 x 1070 x 1280 Potencia 15.000 kCal Peso (kg) 450 EN EVIDENCIA Estructura realizada íntegramente en acero Equipado con campana extractora motorizada con ventilador de extracción de vapor de acero inoxidable Puerta de acero inoxidable grueso con…
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HORNO CONVECCIÓN MINI ROTATIVO GAS 10T
- 16.802,00€
- Dimensiones (mm)990 x 1520 x 1280 Potencia 17.000 kCal Peso (kg)460 DATOS TÉCNICOS Bandejas 10 – 60 x 40 Dimensiones (mm) 990 x 1520 x 1280 Potencia 17.000 kCal Peso (kg) 460 EN EVIDENCIA Estructura realizada íntegramente en acero Equipado con campana extractora motorizada con ventilador de extracción de vapor de acero inoxidable Puerta de acero inoxidable grueso con doble…
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