FORNO ELETTRICO DIGITALE VISIOME 9/C

Horno digital eléctrico VISIOME 4-C-Mediterranea Distribucion
Visiome_04- Mediterranea Distribucion
Visiome_02 Mediterranea Distribucion
Visiome - Mediterranea Distribucion

FORNO ELETTRICO DIGITALE VISIOME 9/C

€6.683,67

9 di 40cm ø

M.Esterne 182,5x160x159

M.Interne 123x108x17,5

Potenza 20,6KW

DATI TECNICI

Temperatura di lavoro C° 50 – 400
Alimentazione (volt) 230 – 400
Cella 1
Potenza (KW) 20,6
Assorbimento elettrico monofase(Amp x phase) 92,6
Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 30,9
Poteza resistenza tetto (W) 1100×9
Potenza resistenza suolo (W) 900×9
Misure esterne (cm W x D x H) 182,5 x 160 x 159
Misure interne (cm W x D x H) 123 x 108 x 17,5
Misure imballaggio (cm W x D x H) 207 x 182 x 220
Peso netto (Kg) 740
Peso lordo (Kg) 820

IN EVIDENZA

  • Forno professionale 1 cella
  • Per la cottura di 9 pizze di cm 35
  • Puo’ contenere 5 teglie d cm 40 x 60
  • Con cella di lievitata di elevata capacita’
  • Permette calibrare per separato due temperature di lavoro diverse 
  • Interfaccia dell’utente semplice con schermo tattile
  • Disegno minimilista e estetico
  • Piano cottura in pietra rifrattaria
  • Disponibile campana forno in materiale speciale composto o in acero inox, su richiesta con gioco di condensa del fumo
  • Disponibile con vapore: ideale per panettiere e pasticceria
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  • FORNO ELETTRICO PER PASTICCERIA 364FORNO ELETTRICO PER PASTICCERIA 364

    DATI TECNICI

    Corrente(volt) 230V 50Hz
    Potenza 3,2 kW
    Temperatura Max. 280°C
    N° di ventole 1 con giro contrario
    N° / di teglie 3 / 600 x 400 mm
    Timer 120 min. + inf. (Facile) 199 min. + inf (Digitale)
    Spazio tra le teglie 80 mm
    Dimensioni (mm) 860 x 782 x 555
    Peso Netto (Kg) 59
     

    IN EVIDENZA

    • Rifiniture interne e esterne in acero inossidabile
    • I flussi d'aria sono stati studiati e provati per ottenere una perfetta cottura uniforme dando la possibilita', grazie anche alla funzione di umidificazione, di ottenere panini fragranti e perfettamente cotti, anche a massima carica.
    • L' uso di acero inossidabile, la cella di cottura con angoli rotondi, giunture e porte smontabili, garantizzano una pulizia rapida ed efficace.
    • Certificati CB.
  • FORNO CONVENZIONE 411FORNO CONVENZIONE 411

    DATI TECNICI

    Alimentazione (volt) 230V / 230V 3N / 400V 2N 50 / 60Hz
    Potenza 6,3 kW
    Velocita' 1 (Manuale) 3 (Digitael)
    Numero di coperti 35 - 50
    N° / di teglie 4 x GN 1/1
    Timer 120 min. + inf. (Facile) 9h 59 min + inf (Digitale)
    Spazio tra le teglie 75 mm
    Dimensioni (mm) 936 x 870 x 650
    Peso Netto (Kg) 72
     

    IN EVIDENZA

    • Metodo di cottura a secco grazie a una valvola automatica che si apre ad ogni necessita'per eliminare il vapore presente nella cella di cottura.
    • Sistema di iniezione instantanea di vapore a qualunque temperatura.
    • Sistema di lavaggio statico
    • Sonda delta cuore, una ferramenta utile per cucinare prodotti che richiedono un controllo costante e preciso del grado di colore nel centro.
    • 5 accensioni differenti del forno in tempi esatti prestabiliti.
    • Modullatore di velocita', nella precisa impostazione della velocita' del ventilatore permette utilizzare il flusso d'aria calda adeguato per ogni cottura.
    • Nella versione Manuale si potenzia la semplicita' e rapidita' del telecomando.
    • La versione Digitale guida l'usuario nella configurazione dei valori di cottura, la sonda al centro e' standar, la velocita' del ventilatore e' regolabile.
  • PICCOLO 2/50 GLASSPICCOLO 2/50 GLASS

    1+1 de 45cm ø

    M.Esterne 91,5x69x53 M.Interne 62x50x12 Potenza 6KW

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 45 - 450
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 2
    Potenza (KW) 6
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 26,1
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 13
    Potenza resistenza tetto (W) 2000x2
    Potenza resistenza base (W) 2000x1
    Misure esterne (cm W x D x H) 91,5 x 69 x 53
    Misure interne (cm W x D x H) 62 x 50 x 12
    Misure dell'imballaggio (cm W x D x H) 97 x 77 x 65
    Peso netto (Kg) 71
    Peso lordo (Kg) 80

    IN EVIDENZA

    • Forno di 2 celle
    • Per la cottura di 1 + 1 pizza di cm 45
    • 3 termostati
    • Permette l'inserimento di 2 teglie di cm 40 x 60
    • Design compatto
    • Porta con vetro
    • Su richiesta illuminazione interna per il controllo costante della cottura
    • Piano cottura di pietra riflettente
    • Isolamento in lana di roccia evaporata
    • Resistenze corazzate
    • Su richiesta trasfomatore 12V e portalampada