PANE E PIZZA 99
€2.174,62
M.Esterne 150×131,4×74,5
M.Interne 123x108x17,5
Potenza 30,6KW
DATI TECNICI
| Temperatura di lavoro ° C | 45 – 455 |
| Fonte alimentazione (volt) | 230 – 400 |
| Celle | 2 |
| Potenza (kW | 30,6 |
| Assorbimento elettrico monofase (Amp x fase) | 133,0 |
| Assorbimento elettrico trifase (Amp x fase) | 44,3 |
| Potenza elemento calefazione superiore (W) | 2550×6 |
| Potenza elemento calefazione inferiore (W) | 2550×6 |
| Dimensioni esterne (cm W x D x H) | 150 x 131,4 x 74,5 |
| Dimensioni interne (cm W x D x H) | 123 x 108 x 17,5 |
| Dimensioni imballaggio (cm W x D x H) | 142 x 158 x 90 |
| Peso netto / kg) | 307 |
| Peso lordo (kg) | 340 |
IN EVIDENZA
- Forno 1 cella
- Per cucinare 9+9 pizze (ø 35 cm.)
- Puo’ contenere 5 +5 teglie di 40 x 60 cm.
- Permette calibrare per separato 2 temperature di funzionamento diverse
- Superficie di cottura in pietra refrattaria
- Iluminazione interna
- Isolamento di lana di roccia
- Generatore di vapore disponibile su richiesta
- Versione di controllo digitale disponibile su richiesta
- Su richiesta somministrato con trasformatore 22V e portalampada
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DATI TECNICI
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• Pre-accensione diaria programmata • Amministrazione calibro della potenza della resistenza in 3 zone di cottura • Temperatura massima di lavoro 500 °C • OPZIONALE: Controlli Wi-Fi o Bluetooth -
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DATI TECNICI
Corrente (volt) 230V 3N 50/60Hz Potenza 14 kW Temperatura Max. 270°C N° di ventole 3 con giro contrario N° / di teglie 10 / 600 x 400 mm Timer 120 min.+inf 9 h 59 min. + inf. (Digitale) Umidificazione Regolabile Dimensioni (mm) 936 x 911 x 1070 Peso Netto (Kg) 95 IN EVIDENZA
- Rifiniture interne ed esterne in acero inossidabile
- Una velocita' (Modello 4 manopole). Tre velocita' (Modello digitale)
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- Angoli rotondi della cella di cottura.
- Porta di doppio vetro temperato
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DATI TECNICI
Alimentazione (volt) 230V 3N / 400V 3N 50 / 60Hz Potenza 14 kW Velocita' 1 (Manuale) 3 (Digital - Programmabile) Numero di coperti 80 - 150 N° / di teglie 10 x GN 1/1 Timer 120 min. + inf. (Manuale) 9h 59 min + inf (Digitale-Programmabile) Spazio tra le teglie 75 mm Dimensioni (mm) 940 x 911 x 1070 Peso Netto (Kg) 95 IN EVIDENZA
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- La versione Digitale guida l'usuario nella configurazione dei valori di cottura, la sonda al centro e' standar, la velocita' del ventilatore e' regolabile.
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