OPALE EASY
€10.395,00
DATI TECNICI
Temperatura lavoro C° | 490 – 520 |
Tempo (min) | 1 |
Voltaaggio | Potenza | 400 | 13kw |
Capacita’ (pizza 33) | 5 |
Dimensioni interne (diametro) | 75 |
Dimensioni esterne (cm) | 130x145x190 |
Peso (kg) | 550 |
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DATI TECNICI
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DATI TECNICI
Alimentazione (volt) 230V 3N / 400V 3N 50 / 60Hz Potenza 21,7 kW Velocita' 1 (Manuale) 3 (Programmabile) Numero di coperti 150 - 300 N° / di teglie 10 x GN 2/1 Timer 120 min. + inf. (Manuale) 9h 59 min + inf (Programmabile) Spazio tra le teglie 70 mm Dimensioni (mm) 1220 x 1069 x 1100 Peso Netto (Kg) 195 IN EVIDENZA
- Metodo di cottura a secco grazie a una valvola automatica che si apre ad ogni necessita'per eliminare il vapore presente nella cella di cottura.
- Sistema di iniezione instantanea di vapore a qualunque temperatura.
- Sistema di lavaggio statico
- Sonda delta cuore, una ferramenta utile per cucinare prodotti che richiedono un controllo costante e preciso del grado di colore nel centro.
- 5 accensioni differenti del forno in tempi esatti prestabiliti.
- Modullatore di velocita', nella precisa impostazione della velocita' del ventilatore permette utilizzare il flusso d'aria calda adeguato per ogni cottura.
- Nella versione Manuale si potenzia la semplicita' e rapidita' del telecomando.
- La versione Digitale guida l'usuario nella configurazione dei valori di cottura, la sonda al centro e' standar, la velocita' del ventilatore e' regolabile.
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FORNO ELETTRICO DIAMANTE 8
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DATI TECNICI
Dimensioni esterne (cm) 65 x 145 x 145 x 65 x 113 x 40 Dimensioni interne (cm) 61,5 x 106,5 x 106,5 x 61,5 x 63 x 16 Numero di pizze 8 - 33 Ø Potenza (KW) 11 Consumo (KW/H) 7 IN EVIDENZA
• Pre-accensione diaria programmata • Amministrazione calibro della potenza della resistenza in 3 zone di cottura • Temperatura massima di lavoro 500 °C • OPZIONALE: Controlli Wi-Fi o Bluetooth