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  • FRIGORIFERO 600R DIGITAL GLASS

    DATI TECNICI

    Temperatura (ºC) +2 +8
    Tipo refrigerazione R600a
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Potenza (W) 130
    Capacita' (Lt) 580
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 777 x 710 x 1895 h
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 650 x 530 x 1620 h
    Peso Netto (Kg) 90
    IN EVIDENZA • Struttura d'acero pitturato di colore bianco nei modelli “RG”. • Struttura esterna d'acero inox nei modelli “SS”. • Struttura interna ABS. • Refrigerazione roll-bond con ventilatore • Controlli digitali inclusi nella porta. • Evaporazione automatica della condensa • Scongelamento quando il compressore si ferma • Porta a doppio vetro con cornice di plastica • Spessore isolamento di 40 mm. • Guarnizione magnetica facilmente estraibile • Bordi rotondi interni • Luce LED interna con interruttore ON / OFF. • Porta con serratura con chiave
  • AFFETTATRICE A DISCHI 800

    DATI TECNICI

    Potenza  600
    Alimentazione (volt) 400V/50Hz/ph 3
    Velocita' (rpm) 400
    Dimensioni esterne (mm W x D x H) 580 x 265 x 520 h
    Peso Netto (Kg) 21
      DATI GENERALI • Macchina ideale per ristoranti, pizzerie e caffetterie con massimo 1500 coperti • Copertura removibile per una facile pulizia • Motore ventilato con protezione termica • Telecomando 24V e microinterruttore nel tappo e maniglia. • Totalmente in AISI304 con superficie anticorrosiva e antiaderente per una facile pulizia.
  • SFOGLIATRICE DOPPIO RULLO TRASVERSALE 45/PGSFOGLIATRICE DOPPIO RULLO TRASVERSALE 45/PG

    DATI TECNICI

    Peso impasto 210 ÷ 700 gr
    ø Pizza 26 ÷ 43 cm
    Potenza Tot. 0.37 kW
    Voltaggio 230 V
    Dimensioni esterne 57x55x77 cm
    Dimensioni imballaggio 70x87x68 cm
    Peso netto 38 Kg
    Peso lordo 43 Kg
  • PLACCA RADIANTE A GAS 7504S

    DATI TECNICI

    Kcal/h 6.020
    Potenza 7 kW
    Dimensioni (mm) 400 x 750 x 345
    Peso (kg) 52
      DATI GENERALI • Placca radiante a gas. • Permette realizzare la cottura tradizionale a temperatura costante o usarla come piano di mantenimento al lato dei fuochi • Corpo in acero inox AISI 304. • Piano con rifinito fino satinato • Placca di cottura di 15mm di spessore • Alta resistenza con distinte zone cottura • Mantenimento della temperatura. • Fuoco pilota e termocoppia di sicurezza • Accensione con piezoelettrico  • Piedi regolabili in altezza 
  • MACCHINA GHIACCO SC50

    DATI TECNICI

    Alimentazione 230/50/1
    Produzione (kg/giorno) Aria 48 | Acqua 50
    Potenza 620
    Tipo refrigerazione R134a
    Peso netto (Kg)   38
    Temperatura aria Min. 10°C | Max. 43°C
    Temperatura acqua Min. 5°C | Max. 38°C
    Pressione acqua Min. 1 bar | Max. 5 bar
    Consumo d'acqua 3.9
    Dimensioni (WxHxD mm) 467 x 570 x 880 mm
      DATI GENERALI • Struttura d'acero inox rifinito scozzese • Bombola verticale • Interruttore principale (ACCENDI / SPEGNI) • Sistema di prevenzione d'accumulo di calcare • Facile accesso per il mantenimento • Alto risparmio di acqua ed elettricita' • Eccellente relazione tra produzione e capacita' di mettere da parte il ghiaccio • Dimensioni compatte • Sistema di doppio scongelamento • Sistema di disinfettazione completamente naturale integrato nella macchina.Agisce in modo automatico 
  • SALAMANDRA SM600
    • SALAMANDRA SM600

    • SALAMANDRA SM600

    • €1.289,92
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    Dimensioni 60 x 47,7 x 51,3. Potenza 4 kW/230V.  Peso 68 kg. 

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 4 kW/230V
    Dimensioni esterne (mm) 600 x 477 x 513
    Peso (kg) 68

    IN EVIDENZA

    • Salamandra elettrica  • Tetto regolabile in altezza , aperta su 3 lati  • Permette di gratinare, dorare o riscaldare alimenti • Corpo in acero inox AISI 304. • Resistenza in acero inox apribile per facilitare la pulizia del sistema  • Griglia supporto estraibile con teglia anti ribaltamento, GN 2/3 nei modelli 400 e GN 1/1 nei modelli 600. • Spie metalliche Led indicatrici del funzionamento • Controllo della temperatura mediante regolatore di energia
    • Possibilita' di installazione sulla parete attraverso supporto addzionale 
  • PLANETARIA APS20PLANETARIA APS20
    Capacita' 20lt.  Dimensioni 60,5 x 46,5 x 95. Potenza 1100kW.

    DATI TECNICI

    Dimensioni della vasca (mm) Ø 318 x 290 h
    Dimensioni della vasca (L.) 20
    Velocita (Rpm) 85/156/378
    Potenza (kw) 1100
    Alimentazione (volt)(hz) 230/1N/50 o 400/3/50
    Dimensioni (mm) 605 x 465 x 950 h
    Peso (kg) 77
     

    DATI GENERALI

    • Struttura d'acero pitturato • Strano superiore in GFRP. • Vasca, gancio, frusta e battitore in acero inox, rete di protezione (compatibile con MOCA). • Controlli d'accesso frontale con bottone di arresto d'emergenza • Microinterruttore di sicurezza nella vasca e rete di protezione • Strumenti e vasca con meccanismo di sblocco rapido • Cassa di cambio meccanica a tre velocita' • Timer 0 ÷ 30 minuti • Motore ventilato. • Trasmissione con ingranaggi e corda • Equipaggiato con vasca, gancio e fruste.
  • MACCHINA GHIACCIO 311H

    DATI TECNICI

    Produzione 24 ore  (Kg) 28 / 29
    Capacita' deposito (Kg) 11
    Refrigerazione   R404A
    Dimensioni esterne(cm W x D x H)   42 x 51 x 70  
    Peso netto (Kg) 39
      DATI GENERALI CUBIETTI CAVI
  • MACCHINA DEL GHIACCIO 311

    DATI TECNICI

    Produzione 24 ore  (Kg) 30 / 31  
    Capacita' deposito (Kg) 11
    Refrigerazione   R404A
    Dimensioni esterne (cm W x D x H)   42 x 51 x 65  
    Peso netto (Kg) 39
  • FRIGORIFERO SNACK AS-55FRIGORIFERO SNACK AS-55
    Classe Energetica E
    Alimentazione (volt) 230V-50Hz
    Temperatura (ºC) -2ºC+8ºC / -20ºC-15ºC
    Tipo Refrigerante R290
    Piani 3
    Dimensioni esterne (mm) 540 x 2075 x 730
    Potenza Frig. (W) 303 / 495
    Capacita' (Lt) 409
      IN EVIDENZA          Esterni in acero inox AISI-304 18/8, eccetto il supporto
    • Interni in acero inox AISI-430, eccetto il fondo imbottito e la controporta fatti in AISI-304
    • Porte d'apertura invertibili , con sistema di chiusura automatico( rimane aperta se si superano i 90° d'apertura)
    • Modello congelatore a doppio vetro
    • Piani  interni in filo d'acero plastificato , regolabile in altezza
    • Piedi in tubo d'acero inox aggiustabili in altezza 125-200 mm
    • Quadro dei comandi e rete di ventilazione motore, smontabile
    • Unita' condensatrice ventilata
    • Evaporatore sistema a tiro forzato, con rivestimento anti corrosione
    • Arresto ventilatori a tiro forzato all'apertura della portaP
    • Evaporazione automatica dell'acqua di scongelamento
    • Temperatura di lavoro a 32°C ambiente
    • Luce interna solo nei modelli con porta di vetro
  • BANCONE REFRIGERANTE 1360/60-2BANCONE REFRIGERANTE 1360/60-2

    DATI TECNICI

    Classe energetica C
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) -2 +8
    Tipo Refrigerazione R290
    Temperatura Max./umidita' +40 °C / 60% HR
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 1360 x 600 x 950 h
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 902 x 430 x 589 h
    Capacita' (Lt) 228
    Peso Netto (Kg) 88
      IN EVIDENZA • Struttura d'acero inox. • 10 cm di retro alzato • Refrigerazione con evaporatore trattato anti corrosione • Ricircolo d'aria fredda • Gruppo frigorífero incluso estraibile • Controlli digitali • Cornice delle porte con riscaldamento anticondensa • Evaporazione automatica della condensa • Spessore d'isolamento di 60 mm. • Guarnizione magnetiche di facile estrazione • Bordi rotondi interni • Compartimento di servizio con serratura con chiave • Pannelli esterni inferiori e posteriori in acero galvanizzato • Piedi regolabli d'acero inox
  • SALADETTE 940G
     

    DATI TECNICI

    Temperatura (ºC) +2 +8
    Tipo refrigerazione R600a
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Potenza (W) 175
    Capacita' (Lt) 240
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 900 x 700 x 1300 h
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 830 x 595 x 500 h
    Peso Netto (Kg) 90
      IN EVIDENZA • Struttura d'acero inox • Refrigerazione statica • Unita' di refrigerazione inclusa • Controlli digitali • Evaporazione automatica della condensa • Scongelamento quando il compressore si ferma • Spessore d'isolamento di 35 mm. • Guarnizione di facile estrazione • Bordi rotondi interni
  • FRIGORIFERO AM604
    • FRIGORIFERO AM604

    • FRIGORIFERO AM604

    • €1.301,52
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    Classe energetica D
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) 0 +8
    Tipo Refrigerazione R290
    Temperatura Max./umidita' +33 °C / 60% HR
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 680 x 810 x 2010 h
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 564 x 680 x 1394 h
    Capacita' (Lt) 535
    Peso Netto (Kg) 108
  • CUCINA 4 FUOCHI A GAS A GAS 600CB-E

    DATI TECNICI

    Kcal/h 18.920
    Potenza (KW) 22 KW
    Fuochi 5,5 + 5,5 + 5,5 + 5,5 KW.
    Dimensioni (mm) 800 x 600 x 880
    Peso (kg) 57
      DATI GENERALI • Fuochi superiori di alto rendimento di calore nichelato • Corpo in acero inox AISI 304. • Griglia superiore acero cromato  • Altezza minima della chiminea per l'uso della cazzuela a gran diametro  • Guarnizione in fibra di vetro, alta resistenza  • Piedi regolabili in altezza  • Piano imbottito per facile pulizia  • Piano imbottito in acero inox AISI 304 spessore 1,5 mm.
  • AFFETTATRICE 300 TOP

    DATI TECNICI

    Alimentazione (volt) 230V – 50Hz ph1
    Potenza 320 W – 0,43 HP
    Lama acero antiaaderente
    Spessore taglio(mm) 0 – 16  
    Diametro lama(cm) 30
    Taglio utile (mm) 265 x 210  
    Dimensioni (cm) 48 x 58 x 52  
    Peso (kg) 21
      AFFILATORE FISSO AFFILATORE ESTRAIBILE COSTRUZIONE ALLUMINIO ANODIZZATO COLTELLO CON SOLCHI ANELLO PROTEZIONE FISSO CARRO ESTRAIBILE LAMA CON TEFLON A RICHIESTA LAMA ACERO INOX A RICHESTA
  • LAVASTOVIGLIE 50×50

    DATI TECNICI

    Dimensioni (mm) 565 x 651 x 863
    Numeri di ceste  3
    Potenza del motore (kw) 0,35
    Rivoluzione motore (rpm) 2800
    Cicli di lavaggio 120/180 seg
    Temperatura di lavaggio (ºC) 60/65
    Temperatura di risciaquo (ºC) 82/90
    Consumo d'acqua (Lt) 2.4
    Pressioni d'acqua  2-4 bar
      DATI GENERALI • Lavastoviglie professionali fatti in acero inox , all'interno e all'esterno • Controllo elettromeccanico di grande efficienza con il minimo consumo elettrico e d'acqua  • Sistema di maneggio molto intuitivo con segnale laser leggibile e intutiivo  • Equipaggiato con braccio di lavaggio inferiore d'acero inox e braccio di lavaggio inferiore d'acero inox e bracci di risciaquo tanto inferiori come superiori in materiale antichimici • Altezza della cella di lavaggio adattata per lavare stoviglie fino a  30cm d'altezza • Facile accesso al pannello elettrico, mantenimento e suo controllo • Dosificatore di brillantaggio peristatico incluso  • Segnale acustico di fine ciclo di lavaggio • Bottone di sicurezza per apertura della porta  • Sistema totalmente asicurato attraverso protezioni termiche • Capacita' della vasca: 26 litros. • Potenza resistenza vasca : 2000W • Potenza resistenza della vasca: 3000W (220V/1F) • Consumo massimo d'energia: 2800W (220V/1F) • Tipo di cavo d'alimentazione; Cavo di  3x2.5mm (230V Monofase). ACCESSORI INCLUSI • 1 cesto di bicchieri 50x50cm, 1 di posate e 1 di piatti • 1 tubo di carica  • 1 tubo di scolo
  • FRIGGITRICE GAS 8 LT 600S

    DATI TECNICI

    Kcal/h 5.590
    Potenza (KW) 6,5
    Dimensioni (mm) 400 x 600 x 490
    Peso (kg) 30
      DATI GENERALI • Fatta in acero inox AISI 304. • Accensione elettrica e fiamma pilota protetta • Ceste di massima qualita' • Ceste di acero nichelato  • Piedi in acero inox regolabili in altezza  • Regolazione della temperatura da  110º C a 190º C . • Vasche in acero inox  AISI 304 con zona fredda  • Alta efficienza energetica, riscaldamento attraverso tubi trasmissori posizionati all'interno della vasca, che permettono un riscaldamento totale e riduce i tempi di lavoro  • Termostato di sicurezza  • I modelli mensola comprendono filtri di recupero olio • Include porte di serie  • Piano imbottito di acero inox AISI 304 spessore 1,5 mm. per la facile pulizia  • Rubinetto di scarico d'olio Include tubo svuotamento smontabile
  • PANE E PIZZA GLASS 4PANE E PIZZA GLASS 4
    4+4 di 40cm ø M.Esterne 110x107,4x74,5 M.Interne 82x84x17,5 Potenza 13,8KW

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro C° 45 - 500
    Alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 2
    Potenza (KW) 13,8
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x phase) 60
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x phase) 20
    Potenza resistenza tetto (W) 1150x6
    Potenza resistenza suolo (W) 1150x6
    Misure esterne (cm W x D x H) 110 x 107,4 x 74,5
    Misure interne (cm W x D x H) 82 x 84 x 17,5
    Misure imballaggio (cm W x D x H) 115 x 115 x 90
    Peso netto (Kg) 172
    Peso lordo (Kg) 189

    IN EVIDENZA

    • Forno di 2 celle
    • Per la cottura di  4 + 4 pizze di cm 40
    • Permette l'inserimento di 2 + 2 teglie di cm 40 x 60
    • Porta con vetro di ampie dimensioni per permettere la massima visibilita'interna
    • Permette regolare separatamente due diverse temperature di lavoro
    • Piano pietra refrattaria
    • Isolamente in lana di roccia evaporata
    • Illuminazione interna
    • A richiesta disponibile anche in versione digitale
    • A richiesta trasformatore 12V e portalampada
  • CAMPANA IG GENIUS
    • CAMPANA IG GENIUS

    • CAMPANA IG GENIUS

    • €1.311,27
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    Accoppiabile al forno Genius 4, Genius 6L, Genius 9

    IN EVIDENZA

    • D'acero inox
    • Opzionale: motore elettrico
    • Opzionale : condensa di fumo
  • ESPOSITORE DI CONGELATI DCFESPOSITORE DI CONGELATI DCF

    DATI TECNICI

     Potenza Frigorifera (W) 231
    Consumo Nominale (W) 231 / 243 / 233
    Piani 6
    Volume Lordo (L) 200 / 390 / 390
    Dimensioni esterne (mm) 440 x 1800 x 495 620 x 2000 x 640 620 x 1880 x 640
     

    CARATTERISTICHE GENERALI

    • Esterni e interni in acero plastificato bianco
    • Serratura di serie
    • Disegnato per conservare prodotti congelati
    • Evaporazione statica
    • 6 piani fissi (evaporatori) che ripartono il freddo in maniera omogenea in tutto l'apparato 
    • Controllo digitale della temperatura
    • Iluminazione interna verticaleLED
    • Unita' condensa libera dal mantenimento
    • Isolamento di poliuretano iniettato, senza CFCs, densita'40kg/m3
    • Temperatura di lavoro C1(-18ºC-16ºC), classe climatica 4 (30ºC, 55HR)
    • Tensione monofase 230V 50/60 Hz
    • Refrigerante R-290
  • PELAPATATE E5

    DATI TECNICI

    Potenza (kW) 370
    Alimentazione (volt) 230/1N/50 / 230-400/3/50
    Scarico inferiore (mm) 40
    Produzione oraria (Kg/h) 150
    Dimensioni esterne (mm W x D x H) 530 x 520 x 700 h
    Peso Netto (Kg) 35
      DATI GENERALI • Fatto interamente in acero inox AISI304 con componenti di plastica alta resistenza meccanica • Sono equipaggiate con abrasivo standard laterale di facile estrazione a mano, e disco di patata in fusione di alluminio rivestito di carborundum di elevato spessore • Con placca digitale elettronica che controlla tutti i comandi, la valvola elettronica per l'uscita dell 'acqua e il microinterruttore, tanto nel tappo come nella porta di scarico
  • SFOGLIATRICE EASY 400M

    DATI TECNICI

    Spessore impasto 0,1:28 mm.
    Impasto in ogni ciclo 4 Kg
    Alimentazione (volt) 230 | 1 ph 50/60Hz
    Potenza (Kw - Hp) 0,25 | 0,33
    Dimensioni (aperto)  682x972x h.405 mm.
    Dimensioni (chiuso)  300×682 mm.
    Peso netto (Kg) 35ca KG
  • BANCONE AD ANGOLO SUPPORTO CON LAVANDINO

    CARATTERISTICHE GENERALI

    • Vasca con sfioro integrato, tappo e rubinetto, di misura 35x29x14cm.
    • Banconi fatti in acero inox
    • Smontabile
    • Altezza della struttura: 96,5 cm.
    • Piedi regolabili in altezza
    • Porte opzionali
    • Ruote opzionali
  • FRIGORIFERO 600R SS DIGITAL

    DATI TECNICI

    Temperatura (ºC) 0 +8 / < -18
    Tipo refrigerazione R600a
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Potenza (W) 130 / 300
    Capacita'  (Lt) 580
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 650 x 530 x 1620 h
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 777 x 710 x 1895 h
    Peso Netto (Kg) 90 / 94
      IN EVIDENZA • Struttura esterna acero pitturato bianco. • Struttura interna ABS. • Controlli digitali integrati nella porta. • Asse magnetica facilmente estraibile. • Bordi rotondi interni. • Porta con serratura e chiave
  • PIASTRA A GAS 7506S

    DATI TECNICI

    Kcal/h 8.600
    Potenza (kW) 10 KW
    Dimensioni esterne (mm) 600 x 750 x 410
    Peso (kg) 67
      DATI GENERALI • Permette la preparzione rapida di alimenti  • Cassetto raccogli grasso estraibile nella parte frontale • Pilastro di 15 mm. di spessore in acero inox o cromo • Corpo in acero inox AISI 304. • Termocoppia di sicurezza  • Ogni fuoco dispone di accensione automatica • Piedi in acero inox regolabili in altezza  • Pilastro soldato per la parte superiore • Tutti i fuochi comprendono fiamma pilota • Linee rette per facile pulizia
  • PANE E PIZZA 9PANE E PIZZA 9
    9 di 35cm ø M.Esterne 150x132x41,5 M.Interne 123x108x17,5 Potenza 15,3KW

    DATI TECNICI

    Temperatura di lavoro ° C 45 - 455
    Fonte d'alimentazione (volt) 230 - 400
    Celle 1
    Potenza (kW) 15,3
    Assorbimento elettrico monofase (Amp x fase) 66,5
    Assorbimento elettrico trifase (Amp x fase) 22,2
    Potenza d'elemento calefazione superiore (W) 2550x3
    Potenza elememto calefazione inferiore (W) 2550x3
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 150 x 132 x 41,5
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 123 x 108 x 17,5
    Dimensioni imballaggio (cm W x D x H) 159 x 143 x 57
    Peso netto / kg) 178
    Peso lordo (kg) 207
     

    IN EVIDENZA

    • Forno 1 cella
    • Per cucinare 9 pizze (ø 35 cm.)
    • Puo' contenere 5 teglie di 40 x 60 cm.
    • Permette calibrare per separato 2 temperature di funzionamento diverse
    • Superficie di cottura in pietra refrattaria
    • Iluminazione interna
    • Isolamento di lana di roccia 
    • Generatore di vapore disponibile su richiesta
    • Versione di controllo digitale disponibile su richiesta
    • Su richiesta somministrato cin trasformatore 22V e portalampada
  • BANCONE REFRIGERATO GN 1/1 MDBANCONE REFRIGERATO GN 1/1 MD

    DATI TECNICI

    Capacita' (L) 255 / 399 / 543
    Voltaggio 230V-50Hz
    Rango -2ºC+8ºC / -20ºC-15ºC
    Piani 2 / 3 / 4
    Potenza Frig. (W) 502 / 502 /845
    Consumo Nominale W 235 / 238 / 379 535 / 556
    Dimensioni esterne (mm) 1345 x 850 x 700 1795 x 850 x 700 2245 x 850 x 700
    Refrigerante R-290
     Classe climatica 5 (40ºC 40%)
      IN EVIDENZA
    • Esterni ed interni in acero AISI-304
    • Porte ad apertura invertibile, con sistema di chiusura automatico e guarnizione magnetica (rimane aperta al superare i 90° d'apertura)
    • Piano con ripiano posteriore sanitario di 100 mm
    • Ripiani interni GN 1/1 di filo d'acero plastificato, regolabile in altezza su guide d'inox
    • Piedi in tubo d'acero inox aggiustabile in altezza 125-200 mm
    • Unita' condensazione ventilata ed estraibile
    • Evaporatore sistema di tiro forzato, con copertura anti corrosione
    • Evaporazione automatica dell'acqua di scongelamento
    • Isolamento di poliuretano iniettato, densita'40 Kg/m³, sotto GWP  e zero effetto ODP
    • Controllo digitale della temperatura e scongelamento, efficente nella gestione del consumo d'energia 
    • Temperatura di lavoro a 32°C ambiente
    • Luci interne solo nei modelli con porta in vetro 
  • LAVASTIOVIGLIE JCL40

    DATI TECNICI

    Alimentazione (V) 230V/1N/50Hz
    Durata ciclo 120″
    Dimensioni cesta (cm) 40 x 40 | ø 41  
    Altezza utile (cm) 29
    Dimensioni esterne (cm W x D x H)   51 x 53 x 68  
    Peso netto (Kg) 38
      DATI GENERALI DISPENSATORE BRILLANTANTE DOSIFICATORE PERISTALTICO DETERGENTE SU RICHIESTA DOSIFICATORE PERISTALTICO BRILLANTANTE SU RICHIESTA BOMBOLA DI SCARICO MANUALE SU RICHIESTA
  • BARBEQUE ELETTRICO 82BARBEQUE ELETTRICO 82

    DATI TECNICI

    Superficie utile 65 x 35
    Potenza (kW) 4,4
    Dimensioni esterne (cm) 80 x 50 x 24
    Peso (kg) 21
      DATI GENERALI
    • Regolatore d'energia di 6 posizioni.
    • Resistenze blindate d'acero inox
    • Testa della resistenza e corazza perimetrale d' acero inox di facile estrazione per la pulizia
    • Dotata di rubinetto di svuotamento
    • Vasca con acqua che elimina l'80% di fumo e fiamma
    • Zone di lavoro indipendenti 
  • FRIGORIFERO SNACK AS-75FRIGORIFERO SNACK AS-75
    Classe Energetica D
    Alimentazione (volt) 230V-50Hz
    Temperatura (ºC) -2ºC+8ºC / -20ºC-15ºC
    Tipo Refrigerante R290
    Piani 3
    Dimensioni esterne (mm) 660 x 2160 x 735
    Potenza Frig. (W) 502 / 606
    Capacita' (Lt) 505
      IN EVIDENZA
    • Esteeni e interni in acero AISI-304
    • Porte ad apertura invertibile, con sistema di chiusura automatica e guarnizione magnetica ( rimane aperto se si superano i 90° d'apertura)
    • Modello porta vetro doppio
    • Piani interni in filo d'acero plastificato regolabile in altezza
    • Base in tubo d'acero inox aggiustabile in altezza 125-200 mm
    • Quadro dei comandi e rete ventilatori motore, smontabile
    • Unita' condensazione ventilata
    • Evaporatore sistema tiro forzato, con copertura anti corrosione
    • Arresto dei ventilatori tiro forzato all'apertura della porta
    • Evaporazione automatica dell'acqua di scongelamento
    • Isolamento di poliuretano iniettato, densita'40 Kg/m³, sotto GWP e zero effetto ODP
    • Controllo digitale della temperatura e scongelamento,efficente gestione del consumo d'energia
    • Temperatura di lavoro a 32°C ambiente
    • Luce interna solo nei modelli con porta in vetro
  • AFFETTATRICE A GRAVITA’ 3570X

    DATI TECNICI

    Alimentazione (volt) 230/1N/50 o 400/3/50
    Potenza 370
    Coltello (mm) 370
    Rpm 260
    Distanza tra i piedi (mm) 415 x 580
    Taglio utile (mm) 310 x 275
    Dimensioni (cm) 585 x 890 x 480 h
    Peso (kg) 37
      DATI GENERALI • Lega d'alluminio con struttura di fusione refrigerata • Tutte le superfici lucide e anodizzate • Regolazione dello spessore di taglio d'alta precisione da 0 a 16 mm. • Affilatore fisso superiore somministrato di serie e facile da usare  • Lama d'acero cromato e templato • Carro d'alimenti montato su rulli di palline per garantire scivolamento leggero • Anello di protezione fisso intorno alla lama • Blocco di sicurezza della placca di recinzione di serie CE professionale (CE PRO) • Motore ventilato. • Disponibile in versione senza norme CE (EXTRA CE).
  • LAVASTOVIGLIE 5000

    DATI TECNICI

    Potenza  (kW) 3,45
    Alimentazione (V) 230V/1N/50Hz
    Capacita' (Lt) 29
    Durata ciclo 120"
    Dimensioni ceste (cm) 50 x 50
    Altezza utile (cm) 32
    Materiale Acero inox
    Dimensionei esterne (cm W x D x H)   59 x 60 x 82
    Peso netto (Kg) 54
      DISPENSATORE BRILLANTANTE PIEDI RGOLABILI VERSIONE TRIFASE A RICHIESTA 
  • FORNO ELETTRICO COMBINATO CONVENZIONE E VAPORE – DIGITALE 443 DUD
    Dimensioni 67,5 x 72,5 x 55,7. Potenza 3,2 kW.  Peso 39,2 kg. 

    DATI TECNICI

    Capacita' 4
    Passaggio delle guide 75 (mm)
    Dimensioni forno (LxPxH) 675x725x557 (mm)
    Peso 39,2 (kg)
    Potenza 3,2 (kW)
    Voltaggio AC 220/230 (V)
    Frequenza 50/60 (Hz)
    Temperatura 50 ÷ 270 (°C)
      DATI GENERALI
    • Forno elettrico combinato
    • Convenzione e vapore-digitale.
  • ESPOSITORE REFRIGERATO SNACK DSBESPOSITORE REFRIGERATO SNACK DSB

    DATI TECNICI

    Capacita' Lattine 33cl 320 / 500 / 680 / 320 / 500 / 680
     Potenza Frigorifera (W) 845 (R-290) / 480 (R-134a)
    Consumo Nominale (W) 400 / 407 / 413 
    Piani 4 / 6 / 8
    Porte apribili 2 / 3 / 4
    Capacita' (L) 325 / 490 / 650 / 325 / 490 / 650
    Dimensioni esterne (mm) 1465 x 880 x 530 2005 x 880 x 530 2545 x 880 x 530 1165 x 880 x 530 1705 x 880 x 530 2245 x 880 x 530
     

    CARATTERISTICHE GENERALI

    • Disegnato per bibite e prodotti impacchettati
    • Piani di filo d'acero plastificato, regolabile in altezza
    • A incasso
    • Compressore ermetico elevata coppia di avviamento 
    • Evaporatore sistema tiro forzato, con copertura anti corrosione
    • Controllo digitale della temperatura e scongelamento, efficiente nella gestione del consumo d'energia
    • Piedi regolabili, con supplemento in altezza 880mm (incluso)
    • Isolamento di poliuretano iniettato, densita'40 Kg/m³, sotto GWP e zero effetto ODP
    • Evaporazione automatica dell'acqua di scongelamento
    • Temperatura di lavoro a 32°C 65% H.R. ambiente
    • Voltaggio monofase 230V 50/60 Hz
    • Controllo dell'espansione del refrigerante non incluso
    • Rendimento dell'evaporatore con At=12ºC
    • Evaporazione automatica opzionale
  • TOSTAPANE TUNNEL 2400
    Dimensioni 48 x 51 x 41. Potenza 2,9 KW/230V.   Peso 20 kg. 

    DATI TECNICI

    Potenza  2,9 KW/230V
    Dimensioni di cottura (mm) 260 x 500 x 80  
    Dimensioni esterne (mm) 480 x 510 x 410
    Peso (Kg) 20
     

    DATI GENERALI

    • Teglia per briciole estrabile  • Corpo in acero inox • Resistenza blindata  • Velocita' di lavoro regolabile  • Resistenze con connessione indipendente  Rullo trasportatore in acero 
  • BANCONE REFRIGERATO SNACK FDBANCONE REFRIGERATO SNACK FD

    DATI TECNICI

    Capacita' (L) 325 / 504 / 684
    Voltaggio 230V-50Hz
    Rango -2ºC+8ºC 
    Piani 4 / 6 / 8
    Potenza Frig. (W) 502 / 502 /845
    Consumo Nominale W 235 / 238 / 379
    Dimensioni  esterne(mm) 1495 x 1040 x 600 2020 x 1040 x 600 2545 x 1040 x 600
    Refrigerante R-290
     Classe climatica 5 (40ºC 40%)
      IN EVIDENZA
    • Esterno ed interno in acero AISI-304
    • Porte ad apertura invertibile, con sistema di chiusura automatico e guarnizione magnetica ( rimane aperta se supera i 90° d'apertura)
    • Piano con alzata posteriore sanitario di 100 mm
    • Piani interni GN 1/1 di filo d'acero plastificato, regolabile in altezsza su guide inox
    • Piedi in tubo d'acero inox aggiustabile in altezza 125-200 mm
    • Unita' condensazione ventilata e estraibile
    • Evaporatore sistema a tiro forzato, con rivestimento anti corrosione
    • Evaporazione automatica dell'acqua di scongelamento
    • Isolamento di poliuretano iniettato, densita'40 Kg/m³, sotto GWP e zero effetto  ODP
    • Controllo digitale di temperatura e scongelamento,efficente nella gestione del consumo d'energia
    • Temperatura di lavoro a 32°C ambiente
    • Luce interna solo nei modelli con porta a vetro
  • FORNO ELETTRICO COMPACT 35-B
    1 de 34Ø  M. Esterne 58x50x47. M.Cella 35x35x8,5. Potenza 4,4KW

    DATI TECNICI

    Corrente 230V 1Ph+N+T
    Potenza Tot. 4.40 kW
    Dimensioni della cella 35x35x8.5 cm
    Dimensioni esterne 58x50x47 cm
    Dimensioni d'imballaggio 61x57x61 cm
    Peso netto 33 Kg
    Peso lordo 43 Kg
     

    IN EVIDENZA

    • Per la cottura di 1 x 30 34Ø 
    • Piano cottura di pietra riflettente
    • Lampadine dentro la cella per una migliore vista della cottura.
    • Meccanico
    • Porta con vetro
  • FRIGORIFERO BIBITE 751

    DATI TECNICI

    Classe energetica F
    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) +2 +10
    Tipo Refrigerazione R290
    Temperatura Max./umidita' +25 °C / 60% HR
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 1120 x 610 x 1965 h
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 1010 x 440 x 1120 h
    Capacita'  (Lt) 750
    Peso Netto (Kg) 123
        IN EVIDENZA
    • Struttura esterna in acero pitturato bianco  • Interni in alluminio pitturato bianco  • Spessore d'isolamento di 45mm • Refrigerazione ventilata con controlli digitali  • Evaporazione automatica dell 'acqua di condensazione • Porte di vetro non reversibile con triplo cristallo • Modelli “RG” con porte battenti e chiusura Modelli “RS” con porta cscorrevole e sistema di chiusura per gravita' • Porte con serratura con chiave • 2 file di LED di luce alterna • Interruttori separati per luci interne e pensilina
    4 ruote girevoli di cui 2 con freno 
  • PLANETARIA AGS20 PROPLANETARIA AGS20 PRO
    Capacita' 20lt.  Dimensioni 53 x 45 x 78. Potenza 550kW. 

    DATI TECNICI

    Dimensioni della vasca (mm) Ø 318 x 290 h
    Dimensioni della vasca  (L.) 20
    Velocita' (Rpm) 104/187/358
    Potenza (kw) 550
    Alimentazione (volt)(hz) 230/1N/50 o 400/3/50
    Dimensioni (mm) 530 x 450 x 780 h
    Peso (kg) 87
     

    DATI GENERALI

    • Struttura di ferro fuso e acero pitturato di colore bianco. • Vasca , gancio , frusta e battitore d'acero inox e retina di protezione della tazza  (compatibile con MOCA). • Microinterruttore di sicurezza nella vasca e retina di protezione  Cassa di cambi meccanici di tre velocita'. • Trasmissione di servizio pesante, adeguata per professionali e cicli di lavoro • Equipaggiato con vasca e fruste
  • BANCONE REFRIGERATA 1665/60-70

    DATI TECNICI

    Alimentazione (volt) 230/1N/50
    Temperatura (ºC) -2 +8
    Tipo Refrigerazione R134a/R600a/R290
    Temperatura Max./umidita' +40 °C / 60% HR
    Dimensioni esterne (cm W x D x H) 1665 x 600 x 860 h
    Dimensioni interne (cm W x D x H) 1337 x 430 x 589 h
    Capacita'  (Lt) 339
    Peso Netto (Kg) 80
      IN EVIDENZA • Struttura d'acero inox • 10 cm di retro alzato • Pronto per unita' refrigerata remota ( non inclusa) con refrigerazione ventilata' • Controlli digitali • Cornice della porta con riscaldamento anti condensa • Spessore d'isolamento di 60 mm. • Guarnizione magnetica di facile estrazione • Bordi rotondi interni. • Compartimento di servizio con serratura e chiave • Pannelli inferiori e posteriori in acero galvamizzato • Piedi regolabili in acero inox